How to make HAM OF THE SEA
How to make HAM OF THE SEA #omega3 #tuna
What is mojama? Mojama are salted tuna loins, also known as sea ham. In Andalusia, it is much appreciated as an aperitif, its taste in the mouth is very unique, pleasant and mild blue fish flavor with saline nuances that remind us of the sea, with a smooth and compact texture. Its color is dark and with a delicate smell, although the organoleptic qualities of mojama have many nuances. Today I show you how to make homemade tuna mojama, you save a lot and it's great.
It is rich in unsaturated fatty acids such as Omega3, protein, Vit A, D and B3 in addition to providing us with minerals such as phosphorus, potassium, magnesium and iron.
INGREDIENTS:
- Fresh tuna loin
- Coarse salt
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I invite you to leave your opinion in the comments, so I will know what you think of my recipe.
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Пікірлер: 226
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Jamón del mar, pues que buena pinta tiene esos lomos de atún. ✨⛩ 💛
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Así es como se llama a esos lomos de atún en salazón, los de Barbate (Cadiz) son muy afamados. Gracias compi. 🥰
like 77 Terimakasih banyak sudah share cara membuat HAM OF THE SEA Keren kak..
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias Hilda, me gusta que te haya gustado, Saludos desde España
Beautiful sharing beta ji ❤️ lovely 🎁 stay connected with stay bless 😘
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias Sur, por pasar
Hola hermosa amiga que rico jamón del mar hermosa una delicia hermosa
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias 🤗 Manu
37:Súper Like deliciosa reseta nutritiba de Atún cordial saludo desde Texas usa bendecido fin de semana 😘💓😘💞💋😘💓. Ampy cariñoso abraso
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Rosa, gracias por tu linda compañía, creo que te llamas así 🙈lo leí en algún lugar. Benciciones
Que fantástico ese jamón se ve riquísimo abrazos!!!
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗 Damian
Que rico jamón Del Mar me encanto
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗 Chelito. Benciciones!
Oooo,que más se le puede pedir a esa mojama ,que ganas de probarla,gracias por compartir tus deliciosas recetas con nosotros
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Mi querida hermanita! gracias por estar aquí, conmigo. Abrazo
That looks fantastic idea to preserve Tuna fish...by making sea Ham. Very informative and helpful tips. Thank you for sharing dear friend.
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Si, así es querido amigo, lo Romanos ya lo hacían. Es una técnica de conservación de los alimentos, así pueden duran mucho tiempo. Gracias
Espectacular alternativa, GRACIAS por compartir, una maravilla!!! 💚💚💚
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Antia, qué bueno saberte aqui! Gracias
@EstrellaCelta
Жыл бұрын
@@CocinandoconAmpy 💚💚💚
@estrellaestuvoaqui
Жыл бұрын
💜💜💜
Que rica receta me encanta todo lo que nos comparte amiga linda noche tarde 🤗🇩🇴❤️🌹
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias Cesarina, tu comentario me llena de alegría!
Like 57 Guao que interesante poner el pescado en la sal cómo se cura…. Me encanta como se me ve la textura cuando cortas❤Gracias amiguita se ve deliciosa como quedó la presentación
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias Tita, es una forma diferente de comer saludable, en este caso Omega3 en forma de atún. Es muy afamado en Andalucía, mi tierra.
Impresionate está receta de solomillo con costra,, que bien vamos a quedar en Navidad,, gracias hermanita
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchísimas gracias
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Es otro modo de preparar la mojama!
Great sharing my dear friend ☺️🙏✨❤️
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias
Very nice 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias
Excelente receta gracias por compartir te felicito eres estupenda para cocinar corazón
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchísimas gracias, tu comentario me hace muy feliz. Tu gelatina de sandía me ha encantado 😍
Non sapevo esistesse il prosciutto di mare, sarà squisito grazie per questa ricetta buona e salutare. Like e visualizzazione completa. Felice fine settimana carissima amica.
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Si, Pippu, así lo llaman! es una delicia este lomo de atún en salazón. Gracias
SALUDOS MI BELLA AMPY VIENDO LA REPETICIÓN Y DEJANDO MI LIKE GRACIAS POR COMPARTIR BENDICIONES ❤❤❤❤❤❤
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Mil gracias, por dedicar un poquito de tu apreciado tiempo para acompañarme
Plato gourmet Mujama de Andalucía Agradable y saludable a la vez, matices salinos
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Qué bonitos tus comentarios, cada vez! si, así es Germán, es otra forma de comer atún en Andalucía y muy saludable. 🥰
Cómo no iba a ser único? Todas tus recetas son únicas y Espectaculares amiga! Tomo nota, un abrazo grande 🤗💝
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Hola, compi, me encanta que te guste mi espacio de cocina. Abrazo grande!
Fabulosa receta
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias por comentar
Un Espectaculo el Jamon del Mar 😊
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Está de rico! este lomo de atún en salazón, es muy demandado por toda la costa Mediterránea… si es casero, mejor! Abrazo y grandeeee
Que delicia de jamón con un buen vino 🍷 genial
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
ASi es Eliza, brutal! Gracias por pasar
Ampy ,esa mojama tiene que estar de lujo
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Si, Juan, qué alegría verte por estos lares! Es una delicia, la he puesto para que la hagáis, da tiempo para Navidad! jejeje. 💪
Excelente preparación y presentación ha quedado de maravila me encanta la manera como preparas con el refuerzo de aceite de oliva virgen, un delicioso plato preparado por ti amiga, buena receta, un abrazo felicidades👍👍
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias por tu comentario! es otra forma de comer saludable, otra forma de comer salmón. Abrazo
Hello, great video, well done, looks great, thanks for sharing the recipe, friendly like, good luck and have a nice weekend😍😍🤗🤗😘😘
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias amiga, me gusta que te guste! feliz fin de semana
delicioso amiga. Un saludo.
Excelente, gracias por compartir, dedito arriba, numero 87
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias 👍
Çok güzel hazırladınız elinize sağlık lezzetli fu afiyet olsun
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
oh! me hace muy feliz que te haya gustado mi lomo de atún en salazón. Gracias
Te ha quedado en su punto el jamón del mar, gracias por compartir, un cordial saludo y que pases una buena noche.
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias amigo! feliz noche
Te ha quedado de lujo! Debe estar exquisito y muy fácil 😘 un besote guapa.
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchísimas gracias Ana, si, un bocado brutal, y con el vermu … sin palabras. Gracias
Muchas gracias amiga,, soy un enamorado de la mojama, pero nunca se me ha pasado por la cabeza hacerla, y mira que las anchoas las hago cada poco,, eres genial.. Un abrazo de este asturiano desde Torrevieja.. 👏😋
@CocinandoconAmpy
5 ай бұрын
Gracias por sus palabras, llenan mi alma. ☺️
me encanta, gracias por compartir
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias RAyan, por tu linda visita
Hola hermosa que delicia jamón de mar, gracias por compartir tu receta saludos
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Kary, agradecida por tu visita. Saludos
Hola Ampy atún lo probaré atún es mi pescado favorito bendiciones L73
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Mil gracias
Hola amiga, me ha encantado, tomo nota porque me parece una elaboración de diez, gracias por compartirla, saludos 58
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Me alegra saber que te ha gustado. Decirte que se aprecia mucho esta receta en el sur de España. Gracias por tu comentario, guapa
Muy buena elaboración de la mojama, tiene que saber de maravilla. Saludos
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Si, amiga, es un manjar muy demandado por Andalucía. Saludos
thank you 58 lik.e
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias amigo
ماشاء الله تسلم ايدك حبيبتي
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias a ti, por pasar! Besos
This ham recipe looks perfect, well done, thanks for sharing❤👍
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias amigo, me alegra saber que te ha gustado
Para mí ya quedó de escándalo! Con el vino del amigo, de lujo
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchísimas gracias, una forma diferente de comer atún. El vermú es un vino especiado… está brutal, fresquito. Abrazo guapa
Que delicioso ha quedado y esperar 30 días wow, que perseverancia para lograr un buen producto, es admirable amiga!!!
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Asi es, Rebeca, algunos procesos de elaboración requiere tiempo, como los buenos quesos y el vino... cuánto más añejo, mejor. Gracias guapa
Es una auténtica pasada. Te ha quedado de lujo. Un abrazo enorme
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchísimas gracias!! Raul
Très bonne réalisation Ampy le jambon est bien réussi
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Hola Sanna, es una receta muy demandada en España, sobre todo en Andalucía. Besote
muy interesantes tus recetas ampy👍👍
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias por comentar
Perfect ham sea.
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias Nora, 🥰
Que delicia, un manjar para el paladar. Amiga que buena elaboración y una buena espera de 30 días, pero merecida, para probar esos sabrosos lomos de atún. Pura Vida 🤍💙💛
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Si, siempre hago más cantidad! de verdad que es un manjar… abrazos, pareja! 😉
@infravgxelmundo
Жыл бұрын
@@CocinandoconAmpy sin duda alguna, un majar. Pura Vida 🤍💙💛
MARAVILLOSA receta, el jamón del mar está tremendo que pinta,que color, gracias por compartir preciosa,un abrazo enorme😋🤗👍💚💜🌹😘
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias Estefanía, por coger de tu tiempo para acompañarme, sabiendo que no tienes… te lo agradezco, guapa. 🧡
Pintaza!! No me lo pierdo 👌💜
Buenísimo el proceso de curado de la mojama! Me gusto mucho el vídeo y la explicación! Tiene una pinta buenísima! 🦇
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias por ver y dejar tu valioso comentario, me sirve mucho viniendo de ti, amigo 😉
En Barcelona hay una cervecería que una de sus tapas por excelencia es la Mojama y está que te mueres... Desconocía que era tan fácil hacerla, a ver si un día y ahora que vienen fiestas me animo. Estoy con un cafelito y un trocito de tu Mojama me vendría, jejejeje. Un saludo!!! Txema.
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Te animo que la hagas! Abrazo
Nunca lo e probado pero se ve bien así que gracias por compartir Amiga y abrazos 👍👍🌹🌹💞
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias por ver y dejar tu comentario
Que bueno vecina!! No sabía que fuera tan fácil de hacer, muchas gracias por la explicación
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias por ver, Juanjo, así de fácil. Cartagena, también es tierra de salazones... Besazo para todos. Me alegró leerte!
Que buena pinta señora tengo que hacerlo
@CocinandoconAmpy
11 ай бұрын
Si lo haces, te sorprenderas de lo fácil que es y de lo rico que está el atún así. Ajústate a los tiempos, para que no te pases y quede salado. Saludos
Impresionante. Voy a probar con listado del Mediterráneo. Gracias. 😉
@CocinandoconAmpy
11 ай бұрын
Qué tal te salió Oscar? es una técnica muy antigua, la de la salazón, sólo has de tener en cuenta el grosor del alimento y el tiempo en sal, para que no se pase. Saludos
شكرا جزيلًا 👌
@CocinandoconAmpy
8 ай бұрын
Gracias por pasarte y dedicarme un poco de tu tiempo @Ismail-Assalih. Saludo
Very nice 👍 👌
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
gracias
Muy interessante Ampy. No sabia hacer esto para conservar pescado.
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Si, Anna, aquí en España ya nos lo enseñaron los Romanos, en toda la costa Mediterranea. La mojama más famosa y conocida en el mundo entero es la de Barbate, (Cadiz)... es otra forma de conservar pescado y te dura muchísimo tiempo. Merece la pena esperar 1 mes... lo que hago, es hacer más cantidad. Abrazo fuerte... ah! tengo el lomo curado casero, es otra forma de conservar carne, por si te gusta.
Simplesmente incrível. 🇧🇷☺️
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias guapa
Qué maravilla Ampy 😍😍😍
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Mi niña, gracias, preciosa!😍
Qué rico Jamoncito !! Gracias corazón!!💯👍💜
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias, saludos
Hola Ampy , se ve delicioso, habrá que probarlo , gracias por compartir 👍🏻🥰
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
ES otra forma saludable de comer atún! Gracias Anabel
Estupendo Trabajo amiga! Pero siempre respetando los tiempos de curación!!! Importantisimo!!
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Así, es! ahi esta el truco. Gracias, si pudiera leerte con tu voz… 🥰
Madre mía Ampy!! Una auténtica delicia, la quiero hacer, ya te contaré!! Gracias por compartir corazón!! 👌🌸💜
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Laty, gracias amiga
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
ah! no te leí en el chat y respondo tu pregunta. Este atún en salazón puede durar todo el tiempo que sea, hasta que se agote… y si lo untas como yo hice con aceite… ya lo puedes tener mucho tiempo, pero en el frigo, pues sino se pone muy duro, pues se deshidrata con el tiempo. Abrazo , preciosa amiga
Que rico 😋 🤤 buena receta 👍 un saludo
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
Buena pinta!
@CocinandoconAmpy
8 ай бұрын
Este comentario, me hace muy feliz, gracias @candelariaescobarhirsch6574
Muy buen video saludos desde España
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchas gracias! 😊Yo también soy de España (Andaluza)
😍 Gracias por la receta Ampy 😘
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
De nada 😊
@PalabrasparatuAlma
Жыл бұрын
@@CocinandoconAmpy 😘
Beautiful! Thank you very much for the information.
Muchísimas gracias, delicioso. Y quedó espectacular.
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Con un chorlito de aceite … brutal! Gracias Elizabeth
Ampy que rica receta ,nunca la he preparado 😃👍 muchas gracias
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Mercedes, es súper fácil y merece la pena. El bolsillo lo notará y el paladar también. Gracias guapa
Que peça bonita de lombo. Que dica boa!
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Cris, es otra saludable y elegante forma de comer el atún. Saludos
14saludos Ampy🤗muy buen truco de secar el Atún,pasado un mes que buena consistencia nueva para mi no conocía , saludos 🙏💯🇲🇽
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchas gracias 😊 Rivaldo. Esta forma de cocinar el lomo de atún, es en realidad una forma de conservarlo… pues es una salazón. Es muy cotizado y afamado en Andalucía, el sur de España. Abrazo para ti, amigo
@mayteescudero6130
8 ай бұрын
@@CocinandoconAmpy se puede hacer con bonito? Yo soy del norte y no tengo facilidad de conseguir el Atun.
@CocinandoconAmpy
8 ай бұрын
@@mayteescudero6130 Si, se puede hacer mojama de bonito del norte. La mojama es una forma de conserva de pescado a través de salazón y secado. Por lo general, la Mojama es de Atún. - Corta el bonito fresco con un buen corte - lava y seca el pescado - cubre el bonito con sal marina herméticamente ( puedes poner hierbas o especies aromáticas) - Depende del peso del pescado lo tendrás en sal. ( mira mi vídeo para hacerte una idea) - el proceso de secado puede durar un par de semanas o más. Dependerá de la cantidad - pasado el tiempo de secado, ya está listo para cortarse en lonchas finas y distrutalo guapa. Espero que te sirva!
Hola buen día amiga Ampy, gracias por compartir tus buenas ideas, la receta me a gustado mucho 😋 saludos 👍🏻
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗 Francisco, es otro modo de comer atún. Saludos
¡Qué bueno se ve! Dan ganas de probarlo.
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchas gracias!
Que buena pinta Ampi, me imagino que a de estar delicioso❤
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Alby, un aperitivo de lujo! Y otra forma de comer atún. Gracias amiga
Que excelente, saludos desde argentina
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias Lucas, es España es muy típica la mojama! Además muy cara si la compras ya curada. Por eso quiero enseñar chino se hace en casa para disfrutar del lomo de atún mucho más barato
Hola Ampy q interesante la receta ,me encanta la mojama,hoy he aprendido hacerla,muchas gracias 🤗💖
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias a ti, que has visto el video. Es un gran honor para mi! Abrazo guapa, es otra forma de comer saludable.
Si alguien está interesado en probar el Vermú de Ubeda, sin aditivos ni conservantes… todo artesano y natural, poneros en contacto conmigo en cocinandoconampy@gmail.com
Que rico que tea salido
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
y por que tú no lo has probado! jajaja
Que bien explicado y que bien presentado. Me parece una receta muy interesante . Gracias Ampy por compartir tu sabiduría 🤗🤗🤗🌷
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias amiga! Me faltó el chorrete de AOVE
@saramicocina
Жыл бұрын
@@CocinandoconAmpy igualmente seguro que esta muy rico 🌷
Delicioso jamón de mojama, me la guardo!! gracias por compartir amiga!! un abrazo
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchísimas gracias, Youssra 🧡
Ampy, muchas gracias por compartir tan exquisitos platillos Mmmmmm 😋🤤
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗 Fernanda, por estar siempre aquí, un abrazo. Esta forma de comer atún nos la enseñaron los Romanos cuando llegaron a España y en toda la costa Mediterránea, era su forma de conservar los alimentos, un método de curación que nos han dejado como legado.
Qué rico jamón de atún, la definición que haces de la receta, lo dice todo!! 👌 La probaré, gracias por compartir corazón!!👍💯💖
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchísimas gracias!! Julia 🧡
Hola buenas noches Es una receta muy interesante Se ve muy apetecible el jamón de mar el atún me gusta mucho y con las almendras y el vino una delicia Saludos 🌷🖑
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias Lulu, realmente es uno de los manjares más ricos que hay. Gracias, a mi me encanta!
Que Manjar que rico debe estar el jamon.Que receton muchas gracias querida prima.Felicitaciones❤️🤗🙋♀️👏👏👏
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Mil gracias, por estar ahi
@cristinafine4924
Жыл бұрын
@@CocinandoconAmpy Igualmente prima!!!❤️🤗🙋♀️
Pues tengo que mirar a ver si lo encuentro por aquí, porque me ha sorprendido mucho. Muy buen vídeo Ampy. Saludos 😊
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Si, amigo! es muy afamado por el sur, mi tierra. Si lo haces te sorprenderá los matices de este atún!
Que rico jamón de mar muchas gracias por compartir Saludos 😋
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Javier, qué lindo verte en el chat. Gracias amigo
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Cuenta con m apoyo! 😘
Tengo costumbre de hacer salmón, pero atún nunca lo he hecho,en el frigo tengo dos solomillos secando,así que mañana estoy comprando atún, jajaja
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Qué feliz me haces Isabelu, con tus manos, quedará de lujo. Se ahorra mucho para estas Navidades. Da tiempo de sobra, por eso la he subido ahora, para que podáis disfrutar de ella y el bolsillo también. Gracias!
Excelente amiga ampy gran recomendación la de poder ver el día de hoy no me imagino Cuántos ingredientes y esa variedad tan buena de poder saborear y disfrutar su buen sabor al choque del paladar a disfrutar 🤤
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias amigo, es una salazón de atún, es otra forma de comer este saludable pescado. 😘
Very interesting curing technique. It goes well with red wine. Thank you very much. 😊 🙏
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Si esta es una forma de conservar los alimentos... en este caso el atún fresco! el vermut, es un vino muy típico en mi tierra, que hace un amigo sin ningún aditivo ni conservante. Gracias Nature!
Hola Ampy, por supuesto dedito y manos arriba, me encanta, empiezo por el final, en casa nos encanta la mohama y así acompañado con almendras fritas, y tú lo has bordado con ese vermú, y mira que es cara la mohama ehhh, mira suelo cocinar lomo a la sal, pollo la sal, pero no sé me habría ocurrido hacer mohama, y ahora además es temporada de atún, así que aún estoy a tiempo de hacer para navidad, te ha quedado simplemente irresistible, gourmet total Gracias amiga, me ha fascinado, un beso y buen fin de semana 🌹
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Mari, qué comentario más motivador. Gracias por valorar mi trabajo, me lo tomo muy enserio e intento dar lo mejor! asi es, he subido esta receta ahora para el que lo desee pueda hacerla para Navidad, pues como dices es muy cara y si la haces tú, aparte de rica, se ahorra muchísimo. Agradecida por las palabras que me dedicas! Besazo y me alegra saber que te gustó. Feliz fin de semana, guapa
Que ricura Ampy , que buena preparación , yo nunca lo he preparado , tiene una pinta más que espectacular , que maravilla , con las almendritas ummm 🤤😋 un abrazo guapa 😘💜
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchísimas gracias, Merche pues ya sabes, te da tiempo prepararla para Navidades… si el lomo es fino, no lo tengas 2 días, haz como yo 36 horas… ya me dirás. El bolsillo, lo notará y la satisfacción y el gusto de haber algo tan rico, tambien.
Que receta jamón un Manjar me imagino gracias prima Felicitaciones🙋🙌👏👏👏
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗 si Carlos, el jamón del mar, le llaman… este lomo de atún en salazón es brutal. Abrazo
@carlosjosegonzalez1152
Жыл бұрын
@@CocinandoconAmpy Muchas gracias a vos Ampy por esa receta super Manjar abrazos prima.
Ampy que cosa más rica, lo he visto en mi tele 📺 y da gusto verte realizar esta rica receta. Yo lo he comido muchas veces ya que aquí es típico dónde yo vivo. Pero lo voy hacer en cuanto pueda. Es qué estoy mal con un brote a base de pastillas y hasta que no mejore no puedo hacer nada. Veré si puedo subir vídeos 📹 en los próximos días pues esta vez me ha dado fuerte. Pero bueno, yo siempre resurjo de mis cenizas. Un abrazo y decirte qué las recetas que haces son únicas aquí en KZread. Además de tú estilazo y saber explicarlo estupendamente. Te lo digo de corazón 💟 me ha encantado así casero, son recetas tuyas qué haré seguro. Besos y hasta pronto preciosa 💖 te dejo mi like como siempre y el vídeo visto completo. ❤️🫂💯👋👏👏👏👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Me he emocionado al leerte, mama Rosario! si, porque valoras mi trabajo… si supieras todo lo que tengo que hacer para poder subir un video?… pero, como me apasiona tanto, hago de tripas corazón como se dice y aqui estoy… Verás que te pones mejor! en esta estación, hay muchos brotes de todo. Intento dar lo mejor que tengo, para el que lo sepa apreciar lo disfrute… cada receta, tiene muchas horas de mi vida… y todo mi cariño… decirte, que te quiero preciosa amiga! Gracias
@LASRECETASDEMAMAROSARIO
Жыл бұрын
@@CocinandoconAmpy Yo te valoro mucho amiga, nadie salvo nosotras sabemos qué para hacer las cosas bien, el esfuerzo que supone. Mi brote es de fibromialgia y si supieras qué cada día estoy peor y pierdo fuerza en mis manos, mi sistema cognitivo se ve afectado por la ingesta de medicamentos, me tengo qué operar de las dos rodillas pues esta enfermedad te hace polvo huesos y músculos aparte de otras patologías asociadas. No es la primera vez qué me opero. Ahora el día 17 iré al traumatologo y ya me meterán en lista de espera, me han estado dando largas porque no pueden operar joven ya que las prótesis hay que reemplazarlas, tengo un 65% de discapacidad con todas las cosas que tengo. Me costó mucho aceptar esta condición, pero yo siempre resurjo de mis cenizas. Así qué ya ves lo atrevida que soy y el valor que le echo a todo. Incluso hago los tik tok y no doy señales de debilidad. Pero la procesión va por dentro. Te mando un fuerte abrazo y te animo a seguir, la salud es lo más importante. Así que aprovecha mientras puedas por mucho que te cueste, es importante para las personas qué te valoramos tus vídeos 📹 y con la destreza y seguridad que lo realizas. TQM corazón ❤️ hasta pronto 💕
Жыл бұрын
@@LASRECETASDEMAMAROSARIO Eres todo un ejemplo de vida! que no nos tumbe nada, somos IMPARABLES... PROHIBIDO RENDIRSE... yo te mandaré mis fuerzas y mi "todo lo mejor de mi" para que te pongas mejorcita, tengo enchufe ahi arriba. Venga, como dices tú, como ave Fenix, resurges de tus ceniza... TE quiero preciosa!
@LASRECETASDEMAMAROSARIO
Жыл бұрын
@ Muchas gracias preciosa 😘 eso, como el ave de fénix, resurgir de nuestras cenizas. Somos imparables. Cada cuál llevamos nuestra cruz pero siempre con una sonris. Te quiero guapísima 😘 💕 besos 🫂🫂🙏💯👏👏👍🏼🌟🌟🌟🌟🌟
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
@@LASRECETASDEMAMAROSARIO mi mama Rosario!🤗🥰
sus recetas son muy artesanales lo voy a intentar , viene genial para cuando tenemos visitas en estas fiestas como entrante 🥰
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Siii, es otra forma de comer atún, es muy rico y saludable... triunfarás! Besito guapa
Parece unacreceta gourmet,se mira apetecible
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Es Gourmet! Lomo de atún … muy demandado
hola Cocinando con Ampy es la primera vez que veo tus videos quede encantada ya me suscribí te deseo exitos y bendiciones de parte @ El Mundo De La Cosina
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Gracias, me alegra saber que te gusta mi cocina. Es saludable y muy económica y fácil. 😉
Este jamón del mar tiene que estar espectacular Es la misma forma de marinado que el lomo embuchado que tengo en el canal una pregunta supongo que durante el mes debes de ir dando vueltas al atún o lo dejas tal cual??
@CocinandoconAmpy
Жыл бұрын
Hola amiga, yo lo dejé sin tocar. Pero, si que se puede voltear cuando te acuerdes… yo lo bajé a otro frigo y me olvidé. Si es un lomo delgado, requiere menos tiempo de sal, claro. Te prometo que es espectacular! 😘