* SUBTITLES AVAILABLE IN ENGLISH *
Deliciously crunchy, falafel is one of the most popular Lebanese street food. Made with a blend of split fava beans and chickpeas and combined with a mix of mouth-watering spices, these deep-fried falafel balls can be served as a main dish or enjoyed on-the-go in a pita wrap. Give this amazing recipe a try!
To prepare the falafel spice mix used in this recipe, watch my short video here:
هنا الرابط طريقة تحضير خلطة بهارات الفلافل
• How to Prepare the Fal...
To make the tahini sauce served with the falafel, watch my video here:
هنا الرابط طريقة عمل صلصة الطحينة
• How to Make Tahini Sau...
DON'T FORGET TO SUBSCRIBE TO MY CHANNEL TO GET MY LATEST RECIPES! BON APPÉTIT!
طريقة تحضير الفلافل المقرمشة الشهية
Duration: 30 minutes for preparation
مدة التجهيز نصف ساعة
Ingredients /مقادير الفلافل:
- 1 cup chickpeas (soaked) / كوب واحد حمص جاف منقوع
- 2 cups split fava beans (soaked) / كوبين فول مجروش مقشور منقوع
- 1 tsp baking soda / واحد ملعقة صغيرة باكنغ صودا
- 25 g garlic (about 1 head of garlic) / ٢٥ غرام توم طازج
- 1 medium-sized onion / بصلة واحدة حجم وسط
- 1 medium-sized potato / واحد بطاطا طازج حجم وسط
- 1/2 tsp salt (or to taste) / نصف ملعقة طعام ملح او حسب الذوق
- 1 1/2 tbsp (or 2, depending on preference) falafel spice mix / ملعقة طعام ونصف بهارات الفلافل او (ملعقتان طعام حسب الذوق)
- 5 cups (or less, depending on size of frying pan) vegetable oil / خمس اكواب زيت نباتي لقلي الفلافل او اقل حسب حجم المقلاة
-
Connect with An Afternoon with Violette:
Like us on Facebook: / anafternoonwithviolette
Follow us on Instagram: / anafternoonwithviolette
#lebaneserecipes #falafel #tahinisauce