Falafel ingredients:
2 cups peeled fava beans
1 cup chickpeas
½ tsp baking soda
6 garlic cloves
½ cup parsley
½ cup coriander
2 onions
2 tsp falafel spices
½ tsp pepper
2 tsp coriander powder
Pinch of cayenne pepper
1 tsp salt
2 tsp baking powder
Fresh vegetables and tahini sauce for serving
مكونات الفلافل
كوبان فول مقشور
كوب حمص
نصف ملعقة صغيرة بكينج صودا
6 حصوص ثوم
نصف كوب بقدونس
نصف كوب كزبرة
بصلتان
ملعقتان صغار بهار الفلافل
نصف ملعقة صغيرة بهار
ملعقتان صغار بودرة الكزبرة
رشة حر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان صغار بكينج بودر
خضار وطاراطور للتقديم