How to make ... (ep. 2) - Pudding cream
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
The pudding cream is the most popular and the cheapest of the creams that we can make. Of course, it's not difficult to make such a cream, but is it really? Pudding cream can be capricious and you can easily make a tiny mistake, which may result in the fact that, unfortunately, the cream will not come out. Which mistakes to avoid? What to do to make the cream delicate, fluffy and creamy, and what to do when the cream weighs? We will try to answer these and other questions.
Пікірлер: 80
Nareszcie wiem jak się robi prawidłowo krem budyniowy,lekcja okazuje się bardzo przydatna super 🤗🤗
Ten krem to poezja 😍 W zyciu nie jadlam lepszego. Ja tylko wprowadzilam moja modyfikacje, bo do jeszcze cieplego kremu dodalam maslo, zmiksowalam i wylozylam ciasto. Wyszlo przepysznie 😋 Polecam ten przepis na krem budyniowy 👍
Cudnie wytłumaczone! Dziękuję 😊
Bardzol dziekuje Madziu wyszlo wspaniale i niespidzianka bedzie 😄🤩
Witam serdecznie dziękuję za te porady na pewno będę robiła nablonka Dziękuję bardzo dziękuję i życzę miłego dnia
Super lekcja. Dziękuję serdecznie za przepis.😀😀
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
Dziękuje bardzo za miłe słowa. 😊 Pozdrawiam serdecznie.
Podoba mi się Pani. To co powiedziała Pani o maśle itd. Świetny film.
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
Dziękuje bardzo 😊 Pozdrawiam serdecznie.
Super wytłumaczone. Dziękuję
Jasny i klarowny przekaz na krem. Bardzo Pani dziękuję. Dzięki temu nauczyłam się robić pyszny krem.😚😊😊😊🌷🌷🌷
Wspaniały krem pani zrobiła. Zachęca do zjedzenia😋😋
@KuchniaMagdy
2 жыл бұрын
Dziękuje bardzo. Pozdrawiam serdecznie.😀
Witam serdecznie 😊 zrobiłam krem z pani przepisu po prostu poezja❤❤❤❤❤❤❤❤❤super wymarzone składniki robiłam różne nie były tak lekkie aksamitne jestem bardzo zadowolona z efektu po prostu petarda życzę dalszych sukcesów pozdrawiam 😘😘😘😘
@KuchniaMagdy
Ай бұрын
Dzień dobry, bardzo się cieszę, że krem przypadł do gustu 😀 Dziękuje i pozdrawiam serdecznie. 😊
dziękuję za dobre przepisy
Super przepis 🌺 dziękuję .sama nie jem ale zrobię dla rodzinki
Pierwszy raz wyszedł mi krem budyniowy! Bardzo aksamitny, przepyszny. Bardzo cenne wskazówki i super przepis
@KuchniaMagdy
6 ай бұрын
Bardzo się cieszę, film się przydał. 😀😀 Dziękuje i pozdrawiam serdecznie.
Wiele osób do ciepłego budyniu dodaje masło, rozpuści się i mamy pewność, że się nie zważywszy, można też dodać dowolną czekoladę, też w ciepłym budyniu się rozpuści
@inalorek8225
Жыл бұрын
Fakt, to przeciwdziała zwarzeniu się kremu.I taki krem jest smaczniejszy i bardziej "jedwabisty".
Witaj Madziu Dziękuję ci za dobry przepis na masę budyniową Pozdrawiam serdecznie
Super lekcja👍👍👏👏😋
Robiłam krem z masła 62%i wyszedł super
Kiedy zaczyna się rozwarstwiać wystarczy dodać alkohol to pomoże. Sprawdzone 😃
Myślałem że się dowiem jak zrobić krem budyniowy z podstawowych produktów anie z proszku z torebki
Fantastyczny,rewelacyjny przepis na krem doskonały,bardzo dziękuję, czekałam na tę instrukcję :) Proszę o poradę - czy można do tego kremu dodać troszkę alkoholu ?
@KuchniaMagdy
4 жыл бұрын
Dziękuje za miłe słowa 😀 A jeśli chodzi o alkohol to można dodać do kremu budyniowego, ale najlepiej na sam koniec, kiedy mamy już utarty krem. Wtedy dodajemy alkohol małym strumieniem i wszystko mieszamy i gotowe. Pozdrawiam serdecznie. 😀
@acana123
4 жыл бұрын
@@KuchniaMagdy Bardzo dziękuję,serdeczności Państwu!
lubię to
Ja zasnęłam przed rozpoczęciem na temat cukru mąki łyżki nie nie przewinęłam nie da rady🤣🤣🤣🙈🙈🙈🙈🙈
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍🌹
Dzień dobry. Czy do gotowej masy budyniowej lub w trakcie jej robienia można dodać zmiksowane w blenderze herbatniki?
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
Można dodać herbatniki do masy budyniowej, ale dopiero na samym końcu, jak utrzemy budyń z masłem. Pozdrawiam serdecznie. 😀
@krzysztofkakol6741
3 жыл бұрын
@@KuchniaMagdy dziękuję
Pani Magdo a czy moze byc mleko od krowy?🐄🐮🤔
@omicronczeskaspawarka.5912
3 жыл бұрын
Nie z fabryki.
Rutki Zkremem
Może być mleko roślinne .. Każdy budyń ma te samą bazę ..bez przesady 😉
@KuchniaMagdy
2 ай бұрын
Nie powiem, czy może być mleko roślinne, ponieważ nigdy nie robiłam z takim mlekiem.🤔🤔 Pozdrawiam
Czy taki krem nadaje się do tynkowania tortu ?
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
Moim zdaniem nie. Krem budyniowy ma to do siebie, że z wierzchu podsycha i zmienia lekko kolor na bardziej żółtawy i brzydko wyglądał by na torcie. Po za tym po dwóch godzinach w lodówce gęstnieje i jest sztywny. Najlepiej tynkować tort ganaszem (ganage) lub kremem maślanym. Pozdrawiam.
Czyli ten krem będzie dobry do nadziania orzeszków?
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
Tak, można tym kremem nadziać orzeszk,i ale trzeba pamiętać że wtedy orzeszki przechowujemy w lodówce. Pozdrawiam serdecznie.
Torebki budyniowe o jakiej wadze? 40 gram czy 60?
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
Jedno opakowanie budyniu ma 40 g. Pozdrawiam serdecznie.
@irenabaryga1733
2 жыл бұрын
40
9
A na jakich obrotach ubijać krem?
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
Krem budyniowy ubijamy na najwyższych obrotach miksera. Pozdrawiam.
Margaryny absolutnie!!!! To są niezdrowe tłuszcze trans😏
Czy można użyć mniej masła?
@KuchniaMagdy
Жыл бұрын
Tak, można użyć mniej masła. Myślę, że tak minimum 180 g masła też będzie ok. Pozdrawiam serdecznie.
Ja używam wkrętarki do mieszania budyniu
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
Dobry pomysł 😁 Pozdrawiam serdecznie.
@annac9810
2 жыл бұрын
A ja uzywam szpachelki malarskiej do tynkowania tortu,sprawniej mi idzie 😀
Witam są budynie 40g,60g
@tomaszradowski8257
3 жыл бұрын
6:12 40g
Krem budyniowy jak jest na masle to sie nie waży
Koszmarny pomysł margaryn? mąka?
Ko
Ile masła??
@KuchniaMagdy
Жыл бұрын
Masła dajemy 200-250 g. Pozdrawiam.
A na jakich obrotach miksera pani miesza maslo z budyniem?
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
Ja mieszam masło z budyniem na najszybszych obrotach miksera. Pozdrawiam serdecznie.
@sodkachwila1723
3 жыл бұрын
@@KuchniaMagdy Dziękuję, pytałam bo nieraz w kremie pojawiają się grudki z masła, ale to dopiero jak ciasto postoji w lodówce i być może dlatego że miksowałam krem na niskich obrotach miksera, albo budyń był zimniejszy niż masło.Pozdrawiam.
@sodkachwila1723
3 жыл бұрын
A jeszcz się zapytam czy na największych obrotach pani miksowała krem całe 10 minut co był test czy krem się zwarzy czy po dodaniu ostatniej łyżki budyniu obroty były zmniejszane na niższe?
@KuchniaMagdy
3 жыл бұрын
@@sodkachwila1723 Od początku do końca robienia kremu budyniowego miałam ustawiony mikser na najwyższe obroty.
@sodkachwila1723
3 жыл бұрын
@@KuchniaMagdy Dziękuję bardzo za odpowiedź. Pozdrawiam 🙂
Budyń + masło = krem do karpatki, tylko zastanawia mnie po co ten budyń zamiast mąki ziemniaczanej skoro i tak sam budyń robiony jest z żółtek. Ja zawsze dodaje całość mleka do zimnych składników i całość zaczynam gotować no i używam miksera. W wielu przepisach do gorącego jeszcze budyniu dodaje się masło, tak żeby się rozpuściło, opcjonalnie można dodać czekoladę, żeby też się rozpuściła
@KuchniaMagdy
4 жыл бұрын
Ja wolę dodać budynie niż mąkę ziemniaczaną. Budynie zawierają w sobie substancje smakowe (np. budyń waniliowy) i nie muszę później dodawać np. ekstraktu waniliowego lub innego smaku jaki chcę uzyskać. Poza tym budyń przygotowany z gotowych budyni, a nie na mące ziemniaczanej ma lepszą konsystencję. Tak jak Pani pisała są przepisy, w których dodaje się masło do gorącego budyniu. Jednak w takim budyniu wyczuwalny jest bardzo smak roztopionego masła, co nie wszystkim odpowiada.
@lidiakabat7675
4 жыл бұрын
@@KuchniaMagdy tylko po co samemu gotować budyń skoro potem dodaje się do niego śmieci? Nie prościej same budynie z proszku? Szukam logiki w tym przepisie na budyń 🤔
@beatii7643
3 жыл бұрын
@@lidiakabat7675 Budyń z żółtkami jest o wiele smaczniejszy.
@lidiakabat7675
3 жыл бұрын
@@beatii7643 pytałam o sens dodawania budyniu w proszku przy gotowaniu go z żółtek, a na dodatek te z proszku mają sztuczne aromaty, wolę dodać samą wanilię niż coś wianilinowego
@beatii7643
3 жыл бұрын
@@lidiakabat7675 Budyń służy zamiast mąki ziemniaczanej, więc to już kwestia gustu, na pewno taniej wyjdzie dodać budyń, niż kupować wanilię, ale to już wybór należy do każdego indywidualnie.
Wyłączamy...
@helenadit3077
Жыл бұрын
Masz rację,mnie też podrzuciło do góry
Wszysrko jest ok ale palnik czy gaz wyłączamy a nie wyłanczymy
Bzdury jesli chodzi o gotowanie budyniu!