How to Make CINNABON at Home: THE ULTIMATE Cinnamon Roll Recipe
Come learn with me the step by step of my definitive CINNABON recipe. For those who don't know what Cinnabon is, it's a very famous brand of cinnamon rolls from the United States, which sells these sweet cinnamon rolls.
Cinnabon's cinnamon rolls are the best I've ever had (until I created my perfect recipe, right?) and whenever I go to the United States I take the opportunity to eat this delight. They are fluffy, tender, moist and juicy. PERFECT!
So I accepted my husband's challenge to recreate Cinnabon's recipe, using Brazilian ingredients, and didn't rest until I was satisfied. And don't worry, because with all the tips I give in this video, you'll be rocking it from your first batch, even if you're not an experienced baker.
And if you're on the make and sell team, come with me because this recipe is a success to sell! In addition to the delicious and sensational flavor, these breads have a good shelf life already baked and can be frozen.
📝 Ingredients:
Sponge
10g dry yeast
1 cup whole milk (250 ml)
2 teaspoons or 9g refined sugar
Pasta
700g unbleached white wheat flour
184g refined sugar
90g unsalted or unsalted butter
2 medium eggs or 100g eggs
1 pinch of salt
Filling:
180g brown sugar
12g ground cinnamon
70g unsalted or unsalted butter
Glaze (syrup):
80g of cream cheese in ointment point
40g unsalted or unsalted butter
150g icing sugar
100g of whole or semi-skimmed condensed milk (optional, but highly recommended)
✏️Yield 1 recipe: 12 cinnamon rolls
⏱️ Validity:
cinnamon roll
4 days at room temperature
30 days frozen
frosting
1 day at room temperature
5 days in the fridge
Partnerships and advertising (I also speak English) fernandaamaral.atendimento@outlook.com
Пікірлер: 49
Se você veio nos comentários pra saber se a receita é boa mesmo... Pode confiar, segue os passos que ela diz que vai ficar top!
@fernandaamaralconfeitaria5444
11 ай бұрын
Aeeeeeeee! Essa receita é demais, né? Obrigada por vir aqui contar pra gente!
Adorei seu vídeo, sua didática. Gosto de bomba ou eclair. Adoraria um vídeo. Grata
@fernandaamaralconfeitaria5444
Ай бұрын
Olá Karla! Fico muito feliz que gostou do vídeo! Eu também AMO eclair! Deixa comigo, vou gravar uma receita pra você!
Amei! Muito bem explicadinho!
@fernandaamaralconfeitaria5444
4 күн бұрын
Que bom que gostou! Você vai amar essa receita!
Adoro Cinnamons, vou faze sim, adorei a forma que você passou, e salivei, além de lindos ficaram com uma cara muito apetitosa. Já faço eles mas vou experimentar sua receita. 😍
@fernandaamaralconfeitaria5444
9 ай бұрын
Oie!!! Eles ficam lindos né?! Adorei saber que você já faz! Depois me conta o que você achou da minha versão, hein? Quero saber!
Obrigada, receita maravilhosa e bem explicado
@fernandaamaralconfeitaria5444
11 ай бұрын
Oieee! A receita é deliciosa, né? Eu fiz quetsão de deixar bem explicadinho, mesmo o vídeo ficando longo, assim vocês conseguem um cinnamon Roll perfeito aí na casa de vocês! Obrigada por me contar o que achou da receita, fiquei super feliz!
Mudei um pouquinho aqui em casa, misturei a manteiga ( usei margaria, pq n tinha manteiga em casa), o açúcar e o ovo primeiro pra ficar bem cremoso. Ficou muitooo bom Fernanda, muito obrigada pela receita, segui todos os passos junto com você e deu super certo, você explica muito bem, eu estava morrendo de vontade de comer uns cinnamons e fiquei super feliz com o resultado! Essa é uma daquelas receitas pra guardar pra sempre! Ah fiz a cobertura sem o leite condensado memso, ficou perfeitaaa.
@fernandaamaralconfeitaria5444
11 ай бұрын
Oi Cecilia! Você não faz ideia de como fiquei feliz com seu comentário! Meu objetivo aqui é esse mesmo, do jeito mais descomplicado que consigo, pra que vocês tenham o melhor resultado aí na casa de vocês! Obrigada por dividir sua experiência, e as alterações sucesso que você fez!
Fiz a receita, segui tudo a risca. Ficou um deboche, só elogios! 🤩
@fernandaamaralconfeitaria5444
Ай бұрын
Aí siiiiim!!! Arrasou!!!!
Ameiii a receita!! MEUS PARABENS!!!
@fernandaamaralconfeitaria5444
7 ай бұрын
Muito obrigada! Ela é deliciosa né?!
Amei a sua explicação
@fernandaamaralconfeitaria5444
Ай бұрын
Obrigada Rosi! Assim fica fácil seguir o passo a passo e vocês acertam de primeira!
Eu estava com tanta vontade de comer um cinnamon roll igual o do cinnabon e acabei de fazer, mas não coloquei o leite condensado para ficar fiel e QUE DELÍCIA! Obrigada pela receita 😋
@fernandaamaralconfeitaria5444
4 ай бұрын
Oi Carolina!!!! Aeeeeeeee! Que bom que você aproveitou essa receita! É muito bom né?! Eu já sou formiga, às vezes coloco mesmo o leite condensado kkkk
Nossa , vou fazer pra familia e se der certo , vou vender. Trabalho vendendo doces . Muito obrigada pelo seu video.
@fernandaamaralconfeitaria5444
Жыл бұрын
Já deu certo 🙌🏻 e vai vender muito!
Eu quero mais vídeo quero fazer pra revender!!
@fernandaamaralconfeitaria5444
6 ай бұрын
Oi Laísa! Esse cinnamon roll é sucesso! Pode deixar, vou fazer mais versões dele!
Eu fiz essa receita igualzinho do video, cara ficou top d mais, igual o do Monkey Jack de Gramado RS, parabéns pelo vídeo.
@fernandaamaralconfeitaria5444
10 ай бұрын
Oieeee! Aeeeeeee! Fica bom demais né?!?! Obrigada por vir aqui me contar!
Fê, faz outras opções de vídeos para venda!!❤
@fernandaamaralconfeitaria5444
11 ай бұрын
Farei sim! Essa receita funciona de várias formas! Deixa comigo!
Obrigada pela receita Descongelando fica o mesmo sabor e macio da mesma forma ?
@fernandaamaralconfeitaria5444
10 ай бұрын
Oie! Sim, ele descongela super bem! Eu recomendo sempre aquecer no microondas depois de resfriado, seja congelado ou mantido na geladeira! Fica muito gostoso!
Vou fazer hoje! Pode fazer donuts c/ ela?
@fernandaamaralconfeitaria5444
6 ай бұрын
Eba, faça sim! Nunca testei no formato de donut, não sei te dizer! Se você fizer, me conta como ficou!
Fernanda, muito obrigado … posso usar so farinha de arroz!!! 😘
@fernandaamaralconfeitaria5444
5 ай бұрын
Oie! Olha, eu nunca tentei, acredito que não seja uma simples troca.
Bom dia Fé, quanto tempo de forno?
@fernandaamaralconfeitaria5444
Жыл бұрын
Oie Rodrigo! No máximo de 18 a 20 minutos! Vai depender do forno, mas precisa dourar um pouco, igual ao que deixei! Se ficar muito claro, pode ficar cru.
Boa tarde, moro no 🇯🇵 japao, wual sao az medidas das farinhad por favor 🙏🇯🇵
@fernandaamaralconfeitaria5444
5 ай бұрын
Olá Rosana! Que delícia, diretamente do Japão! A quantidade de farinha é 700g de farinha branca sem fermento. Coloquei na descrição do vídeo, qualquer dúvida é só perguntar!
Pode deixar na geladeira de um dia pro outro antes da etapa de passar o recheio de acucar e manteiga?
@fernandaamaralconfeitaria5444
7 ай бұрын
Oie! Nessa receita, não, pois o fermento está calculado pra fermentar e assar direto! Mas vou me organizar pra gravar essa receita para uma fermentação lenta!
Quanto tempo de forno a 180⁰?
@fernandaamaralconfeitaria5444
7 ай бұрын
Não tem um tempo certo! Eu deixo até dourar levemente!
@nelsonlima5372
7 ай бұрын
@@fernandaamaralconfeitaria5444 eu fiz. Deu certo. Deu aproximadamente 25 minutos. Vou repetir. Valeu super a pena.
Da pra utilizar o açúcar normal?
@fernandaamaralconfeitaria5444
Күн бұрын
No meio da massa? Eu nunca testei, mas a característica principal é o sabor mais marcante do açúcar mascavo e a canela.
É uma receita da Suecia, o fato de vc ter ficando falando dos EUA, usando isso como um argumento de autoridade me deu ansia de vomito, porém estava com a mão suja de massa e levei um enorme tempo para vim sair do seu video, tenha um pouco de conciencia de classe, tchau
@fernandaamaralconfeitaria5444
9 ай бұрын
Oie! Falei dos Estados Unidos pois é o lugar onde sempre como quando visito, quando eu for pra Suécia com certeza vou aproveitar! E é isso aí 😅
@claudiamaria5602
7 ай бұрын
Grosso. Sem educação, antipatia horroroso. Vai aprender a ser gente
@anapedro1788
4 ай бұрын
Acho que a sua educação passou longe, continue longe e pode vomitar lá longe que ninguém liga, um vídeo muito bom como o dela você quer vir dar pitaco? Se manca homem, faça o seu vídeo e põe no seu canal se você acha que é da Suecia, você me deu ânsia de vómito também.