シンプルで飾らない。でも美味しい。こういう家庭料理が一番好きです。

とんでもない人がYou Tubeに現れてしまった…一人暮らしで自炊してるので助かります！ありがとうございます！

根拠のご説明やお話しのグルーヴ感、そして癒しなどなど、三國シェフに通じるものを感じます。いつかお蕎麦を頂きにお店に行きたいです。

📝大葉とパセリ🌱 あと、ちゅるちゅる～😂 ありがとーございました😊

今回も丁寧な解説に感動です。 水で冷やさない事や最後に大葉を加えるなどを見て、次の休日に妻作って驚かせたいと思いました。 「まだ、いるで」が良かった笑 BGMも👍でした。

@saku932

3 жыл бұрын

今回も夏バテに効きそうなマヨネーズたっぷりのマカロニサラダが美味しそうでした❗そしてBGMのセンスもとても良い感じですね。 出来たら、概要欄に曲名など入れてもらえると嬉しいです😊

なるほど塩を適量入れると味が引き締まりますよね。凄く的確な表現だと思いました。味がぼやけず輪郭が出てるような感じが伝わってきます！

画面の合成の荒さも可愛く見えてしまうほど、 魅力的なんじゃw ほっこりするんじゃw

こんにちは おすすめに出てきたので 過去のものから色々みています わかりやすいし ちゃちゃっと出来るものが多いので 今後の参考にさせていただきますね～♪

もう何回も作りました　家族のお気に入りです❣

おばあちゃんのご飯どれも美味しそう。　お腹だけじゃなくて心も満たされる

普通に癒される。この御見せ行きたいな😄

これ これって 最高のサラダやん👍️

節々に見える方言とイントネーションともう懐かしすぎて泣けてきました。 KZreadのおすすめ、ありがとう。素敵なチャンネル見つけた。

@user-jv1mq6vz7p

2 жыл бұрын

話し方が優しくていいですよね‼️😊

きゅうり切るの早すぎて感動しました …… ！普段全然料理しないけどしたくなりました♡

スライス玉ねぎとマヨネーズ大好き。 美味しそうですね。

おばあちゃんかわいい♥ マヨネーズちゅるちゅる〜のところが特に！

どれもこれも美味しいですね。やはり料理はちょっとしたコツですね・今更乍ら勉強になります。有り難うございます。82歳

母のマカロニサラダ思い出してしまいました。 このレシピ参考に作らせて頂きます😊 これから、暑くなってくるので、お身体大事にして下さいね。

なんて素敵な動画、、、めっちゃ癒されます、、、 そして3:50 5:10色々おもしろい🤣

丁寧な作り方、懐かしさ、教えてくださる方の優しさが感じられ大好きなチャンネルです。登録しました。

@user-we4xo4ky5f

2 жыл бұрын

なすの柴漬け

はーい❤️明日作ります😆 語り口も穏やかで好感もてます👌 私も大葉大好きです✨

いつもありがとう。ほんと勉強になります。うまそー

早速、作りました。ハムを使いました。簡単に出来ました。美味しかった。ありがとう。

大好きなチャンネルです。 実際に色々作ってみましたが 本当に家庭の味で100点満点💯の 美味しさです❣️❣️ 話し方聞いてるだけで癒されるー🧡

マヨ多め、美味しいですよね♪ お母様、今日も美味しいおかずの紹介ありがとうございます😊

めちゃくちゃ美味しそうです。丁寧な説明をありがとうございました💛

料理の、基本的な指導 ありがとうございます。大葉、パセリ 散らすと、色どりキレイて、おいしそう〜

大葉、パセリでさらに彩鮮やかになりますね🙆‍♀️ 教えて頂いた、砂糖をまぶした 冷凍筍、炊いてみました。 何の遜色も無く美味しくできました❣️豊富な知識は、宝です。これからもよろしくお願いします🙏

私も　マヨネーズ多めが好きです🥰とても美味しそう

これを・これは・これで・こうやって・こうゆうふうに・こうすれば、手料理が美味しく出来上がるのですね。　詳細な説明ありがとうございました。

早速、作ってみました。美味しくできました。

え〜ん、もう本当に可愛くって好き！！！サラダも美味しそう。水分を除くのがコツなんですね。

野菜いっぱいのマカロニサラダ美味しそう☺️ おすすめに出てきたので「キュウリのわさび漬け」作ってみました😀 めちゃくちゃ美味しかった！ 今年の夏作り倒しますわー💕

おばあちゃん今日も可愛い💕 マカロニ好きだけど、ポテトサラダはもっと大好きなので次回はぜひポテトサラダをお願いします🥺😋

簡単に出来て　旨そうです！ やってみまーす

シンプルで美味しそうですね🥺🥺

娘がマカロニサラダ大好きなので　やってみまーす。ありがとうございます😊

マカロニサラダに大葉を 入れるんですね😊💕 やってみます❣️

本当に😃😃✌🎈🙆美味しいそうですね✨～☺早速作って見ます～🎈

初めてマカロニサラダ作りました！箸がとまらないおいしさ‼️簡単だし。たくさん作ってお弁当にもいれました。ベーコン生で食べれるってしらなかった。

ご本人と字幕のノリのギャップがすごくいいｗ😆😆😆

今日作ります🙋‍♀️💕

久々に実家の料理が食べたくなりました

美味しそ！明日作ってみます。もしよろしければ、ポテトサラダの作り方も見てみたいです！

@user-jv1mq6vz7p

2 жыл бұрын

僕も、ポテトサラダの作ったのが見てみたいかな！(^^)

ちょうどベーコン切らしてたのでハムでやりましたがものすごくおいしかったです。今度ベーコンでもやります。

夏の今の時期に合いそうなサラダですね😆副菜として作ってみたいと思います✨ マカロニサラダ好きなので🥗

素敵な動画です。どうして今まで出会えていなかったのか。。。 なぜパスタを水にさらさないか、さらす場合にはどうするか、きちんとご説明くださりすごく納得してしまいました！ 最後、お手を振る部分、肺活量すごいですね！💕

本日お昼過ぎ行かせていただきました。お忙しい中色々とお話ししていただきありがとうございました。楽しかったです。買わせていただいたらっきょう美味しくいただきます。また絶対行きます！

チュルチュルとかチラチラとか、うちの母のようでとても楽しく見させていただきました🤗

うわあああ絶対美味しいやつ！！！

お母さんが美味しい、マカロニサラダの作り方を〰️ｯ‼️有り難う御座います‼️

何を作ってもほんと美味しそう。 両方のおばあちゃんを幼い頃に亡くしたので おばあちゃんの家にいる気分になります😌 他の動画のお漬物なども参考にさせてもらってます！ 最近ファンになってすぐチャンネル登録しました💕

香川弁が懐かしいですね 祖母は亡くなってしまったから、久しぶりに聞きました。

真似して作ったら、凄くおいしくて嬉しかった（　´∀｀）です

美味しそう！

おいマヨくらえ！が面白かったです🤣

優しそうなおばちゃんやなー 嫌味がないのがまたええわ

初めて見た〜！すきー❤️ 同郷じゃないけど、なまりが懐かしくて、心地よい😂 田舎のばーちゃんに会いたくなった🥺 中々帰れないから、チャンネル登録してここに会いに（見に）来まーす🙌🏼

真似して作ったらめちゃくちゃ美味しかった、川原のおばちゃって若い頃は料理勉強してから店経営してたんだね、年取るとさぞ大変でしょうね🥺

目分量って感じですね😆 色々と道具が要らないのがいいですねー❤分かりやすです

川原さん、声まで可愛いです。 サラダ🥗、今回も美味しそうですね💕。

玉ねぎ苦手なのですが、川原さんのレシピなら食べられるような気がしてきた、作ってみます、ありがとうございます♡

Theマカロニサラダ、という感じでいいですね。玉ねぎがたくさん入っているけどしっかり塩で揉んでいるので辛くないのでしょう。マヨネーズいっぱい入れるのもイケますね。マネしてみます！

いつも拝見しています。 おかあさんも料理も素敵です。 また、映像・・・たぶんレンズ交換可能なデジタル一眼レフで撮影した画像と思われ、非常に美しい描写です。

マカロニ以外は火を通さないんですね～😲 大葉とパセリを一緒に使うのは始めてみたかも。さわやかでとても美味しそう、作ってみます✨

美味しそうね！玉葱＆パセリがいいね！！！

「マヨネーズをちゅるちゅると入れる」が可愛いです。マヨネーズ多めが良いですね♡

毎日暑い！！作るのも簡単がいい。マカロニ買ってきました！玉ねぎきゅうりは家庭菜園。ベーコンはないからハムで代用。あり！全部そろってます！今日はコレ！いつも助かります、作るのはひとり、食べるのは四人！😓😓😓アチー！アチー休みながらやらないと🚑←だぁ。

そうめん動画→この動画→チャンネル登録。 色々参考にさせてもらえそうなので、過去動画から拝見していきます。

マカロニサラダ美味しいそうです。☺️🌃

ミネラルたっぷり愛情サラダ😽 こういう食事をしていれば 免疫力アップ血流向上👏コロナなんか怖くない

とてもためになり、たすかっています。ありがとうございます。

おいしそうですーう

お店に行ってみたいので今度伺います～(●^o^●)

おばあちゃんかわいい❤

始まる前からいいねボタン押してます❤️

お母さん、美味しそう。いっぱい教えて下さい。

最後の試食 「とっても　美味しいですよぉ〜」💛が ほんと　作って食べたくなりま〜す❤️ いつも　楽しみに観てます✨✨ ありがとうございます😊

早速このサラダ今日作りました(^^)とてもまろやかで美味しかったです。オリーブオイル大事ですね♪ 前私が作ってたマカロニサラダパサパサ？してたから、この動画見て勉強になりました😊 また動画楽しみにしてます。

ベーコン、私はグリーン○ークのを使ってますが、開封当日は生でも大丈夫と書いてあるので生で使うこともあります。 美味しいですよー。 他のはあまり使わないのでわからないのですが、袋の表示を確認して使ってみたらいかがでしょう？

水にさらすと切れにくくなる 蒸発する水分がないから… 勉強になりました‼︎こんな簡単な事が 分かりませんでした( ﾟ∀ﾟ )

参考にします！ 包丁、素敵ですね！！ どちらのものでしょうか？

こんにちは川原さん。お疲れさまです。今日は山清のカラシでなす🍆のからし漬け作りました。マカロニサラダもおいしそう。夏場はさっぱりしたものがたべたいですよね。毎日のおかずもアイデアいただきありがとうございます(*^ー^)ノ♪

マカロニサラダ　私も好きです。ポテトサラダも大好きです。母親から教えて貰っています。母は　主婦歴６０数年だけど。やっぱりお袋の味だよね😊家庭よって味付けは違うかな？

追いマヨをくらえ！で草生えた こういうマカロニサラダレシピ待ってたんです！ 早速明日から作ります(*´ω｀*)

みかん類が入ってなくて安心しましたw 大葉、入れてみます。

観ていて 肩のこらない 料理動画 たいへん 助かります

こんなお婆ちゃんになりたい

おばあちゃんの料理が食べたい😟😟

@user-vb1wx4er7e

3 жыл бұрын

わかりみが深い

大葉 植えてるので、やってみます。 パセリ もお造りについてきたのを冷凍してるので。 いつもと違うサラダになりますね🎵楽しみ チャンネル登録しました。 きゅうりがたくさん出来てきて、きゅうりのきゅうちゃんを検索してたら川原さんの動画に出会いました。 糠床もチャレンジしたい 今日お米をつきにいくので、糠を持ち帰りします。🥰

｢こいに｣こうゆうふうに♪ なんか聞いたことある(^^) 懐かしい～～

とっっても美味しい、そうです。

初めまして 昨日登録しました 楽しみな動画 と出会えて嬉しいです

シンプルながら贅沢なお料理と感じました。 新玉ねぎのおいしさなどや　野菜全体のシャキシャキ感も十二分に活きているように思います。 「水分」を上手に手間により、排出して、調味料と素材の味が活きるように。。 ●　マカロニを茹でる時に塩を入れる　➦　パスタを茹でる時に「塩」を入れるのと同様の理論です （　浸透圧で　水分を中に含ませやすくする・塩味を少しつける事で素材のパスタ（マカロニ）の旨味を活かす、出す） ●　マカロニを茹でた時に　水をさらさない ➦　和食で使う「おかあげ」（ザルに上げたままにして水分を蒸発させる方法）　と同様の方法です。 　　茹でたマカロニに「水分」が残る冷まし方をすると「水分」が残ってしまい、油分のある「ヒマワリ油」や「マヨネーズ」が絡みにくくなってしまうため、サラダや和え物では「余計な水分」は邪魔になってしまいます。 　 　川原さんの作るお料理には「素材を活かすための下処理」や「切り方」が丁寧に仕事（手順の作業）をされているので、 素材の味がとても活きていて、「引き算」が上手にされているように感じます。 　料理の方は、「足す料理（手順を増やす　調味料や具材を増やす）」という方法が習熟すると、次第に「引き算を行う料理」を作る事が、様々見ていて思います。 例　土井善治さん　という　フレンチの修行をされてフレンチのシェフ➦和食の家庭料理を作られる方がおりますが、 土井善治さんのお料理も「手間」を沢山かけるお料理がありますが、次第に「引き算のお料理」を沢山ご紹介されているように思います。 　 　「基本」を抑えていないと、必要な手間や手順が分からず、「素材の旨味や良い部分を　相殺する足し算」や「調味料同士で相殺する、調味料が素材を相殺する足し算」というような事もしかねないため、 　やはり「基本」というのは　本当に大切だなと　改めて感じます。 　一つ一つ丁寧に。　川原さんが常々動画を通して「発売された本」を通して伝えている中には「心を大切に　一つ一つ丁寧に」を伝えたい　という事もあると仰っておりましたが、今の御年齢でお元気で料理をできる　台所や仕事ができるというのは、若い時分から　生活を丁寧にされてきた、食を大切にされてきた、人を大切にされてきたという事の結果なのだとも感じています。 　生きている木🌲の　主幹である「幹」や、地面の中で見えない「根」が腐ったり、「表皮」がはげる、維管束（いかんそく＝水分の通り道　等）が傷つくとすぐに木は腐りやすくなります。「葉っぱ」が無くなれば、光合成はできません。 　 　人も同様で、日頃の行いを適当にしてしまう、生活をおろそかにしてしまう、見える部分だけ繕（つくろ）い良く見せて、見えない部分で適当にしてしまうと、結果、見える部分に「見えない部分のおろそかな面」が現れて、結果、うまくいかない、信頼を崩す、自身が崩壊するというような事もある様に思います。 　一つ一つ丁寧に行う事は「自分を大切にする」「相手を大切にする」という事を教えて頂いている気がします。 「人（相手）は自身の鏡」と言いますが、その通りの部分もあると感じます。 　今回も色々考えさせられました。　動画撮影編集お疲れ様です。 （お手数をおかけしますので　御返信の程大丈夫です）

今まで、食べたことのないマカロニサラダでした。 玉ねぎがたくさん入っていて、なんとも言えない美味しいサラダでした。 大葉とパセリは入れてませんが、家族全員、美味しいと大満足でした(^^) ありがとうございました😊

マカロニサラダ🥗は、家でもよく作って食べていますね⁉️(^^) 動画を見ていると、ベーコン🥓を入れているのがまたいいと思います‼️😊 家のは、ウィンナーを入れるかな？？ベーコンの代わりに！ 後は、大体作り方同じような感じがしますね(^^) ベーコンあったら、今度ベーコン入れてマカロニサラダ🥗作ってみようかな⁉️😊✌️

まじこれだけで飯いけそうやもんな

初コメントです。動画みて勉強中です。リクエストですが小瓶でできる梅干しの漬け方お願いします。 まだ作った事がなくて今年は挑戦してみようかと思い教えて頂きたいです。梅干しをつけるのは難しいといわれますがどうでしょうか？

@inakasoba-kawahara

3 жыл бұрын

小瓶かポリ袋ででもできますよ！ ①小瓶につけたい分量の梅に、1割ぐらいの塩を入れて、ホワイトリカーを半分ぐらい（カップ1/2ぐらい）入れて1日に何回か振ってやってください。可能であれば瓶の口に入る何かに水を入れて重しをしてやってください。 ②水があがってきたら赤紫蘇を塩もみして入れてやり、しばらくしたら赤くなるので、そうしたら天気の良い日に梅を天日干ししてくだい。※小瓶の汁は捨てないこと！ ③3日3晩返しながら干して、出来上がったら先ほどの小瓶に返して保管してください。

@user-gt7bm1xz5x

3 жыл бұрын

教えて頂き有り難うございます。 今梅干しをつけるのにいい時期なので動画にしていただけるとわかりやすいし視聴さんも喜ばれると思います。

ひまわりあぶら🌻初めて聞きました^ ^ 売っているかな〜

こんにちは🤗💕❣️美味しそうですね👍👍❣️マカロニの買い置きだけが無いです😅急いで買って来なければ…💕いつも丁寧な配信をありがとうございます🙏🙏(人 •͈ᴗ•͈)💓❣️