Hij begon ooit als afwasser, maar heeft als een van Nederlands bekendste koks zijn passie voor koken tot het hoogste niveau getild. Zonder opleiding. Hoe? Door te ondernemen. Julius Jaspers staat naar eigen zeggen nooit stil. "Mijn hele gezin vindt dat ik ADHD heb, maar de test was negatief. Mijn geest staat niet stil." ⇨ Abonneer je nu op het KZread-kanaal van 7DTV voor meer video’s: 7dtv.link/YT
Jaspers is eigenaar van twee restaurants in Amsterdam, presenteerde het programma Top Chef en schreef meerdere kookboeken - "een combinatie van jat, mix en denkwerk." Onder meer over zijn grootste passie: barbecueën. Aan zijn nieuwste boek werd zelfs in de studio van 7DTV nog gewerkt. Dat betekent niet dat alles altijd van een leien dakje gaat, want een restaurant runnen is niet makkelijk, weet Jaspers als geen ander. "Lekker eten en lief zijn voor je gasten, dat is het allerbelangrijkste."
Ronnie Overgoor
Welkom op het KZread-kanaal van 7DTV, het grootste video interviewplatform voor ondernemend Nederland! Van Won Yip tot Pieter Zwart. Van BALR. tot Swapfiets. Ronnie Overgoor gaat in gesprek met spraakmakende, opvallende en inspirerende ondernemers over hun succesverhalen én fuck-ups. Op dit platform vind je meer dan 1000 inspirerende interviews. Gratis en 24 uur per dag on-demand beschikbaar.
Kijk al onze video's op: www.7dtv.nl
Informatie voor bedrijven op: www.partner7dtv.nl
Volg ons op Twitter: / 7dtvnl
Like ons op Facebook: / 7dtvnl
Volg ons op LinkedIn: / 7-ditches-tv
#horeca #horeacondernemer #juliusjaspers #horecadicht #horecaopen