Hay quá cảm ơn bạn!

Thanks em

cam on ban nhieu, cong thuc cua ban rat hay, minh se lam thu.

@EasyCooks1

3 ай бұрын

Cám ơn phản hồi của bạn 💕

Mình thường thì dùng cream 35% để làm cream cho bánh sinh nhật . Chưa hề thử làm bằng sửa chua bao giờ. Sẽ thử cách này, thanks for sharing.

@EasyCooks1

2 ай бұрын

❤️❤️❤️❤️

Xin chào bạn , cho mình hỏi nếu như đánh bơ vừa xong bắt bông kem trên ổ bánh liền luôn, thì để ổ bánh ở ngoài thời gian cho buổi tiệc sn nó có bị chảy bơ ra liền ko bạn . Hay nó vẩn giữ lâu hơn ko xin bạn tư vấn giùm mình. Mình cảm ơn bạn nhiều

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Với kem bơ thì không bị chảy bạn nhé. Cho dù để bên ngoài cả ngày vẫn không bị chảy ạ.

Em không có phới đánh bằng tay thì đánh bằng đũa được không chị

@EasyCooks1

Жыл бұрын

ko được đâu ạ. Bạn ra chỗ bán chén bát, đồ nhựa gia dụng... ở chợ mua nhé. Dễ mua lắm mà giá cũng rẻ, khoảng 20k-30k là dùng được rồi. Làm bánh thì ko thể thiếu phới hoặc máy đánh trứng đâu ạ.

Sữa chua với sữa tươi loại nào làm kem béo hơn ạ

@EasyCooks1

8 ай бұрын

Sữa chua thì không có nhiều khác biệt (Cô gái Hà Lan và Vinamilk cũng được ạ). Sữa tươi thì hàm lượng Fat và protein càng cao thì sữa càng béo. Thường thì sữa nguyên kem hoặc sữa organic sẽ có hàm lượng trên cao hơn các loại sữa khác. Dưới đây là các loại sữa có độ béo cao. Mình sắp xếp theo độ béo giảm dần để bạn tham khảo ạ: * Sữa nguyên kem (full cream) Westgold: shope.ee/89vRiPh83l * Sữa nguyên kem (full cream) Anchor: shope.ee/6zjHInelX0 * Sữa tươi Organic Cô gái Hà Lan: shope.ee/5Kb3Js3oCf

làm bằng sua chuan không đường hay có đường vây ạ

@EasyCooks1

5 ай бұрын

Có đường hay không đều được ạ

Sữa chua hop vinamik, sữa chua uong yakool, có làm được không ạ

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Sữa chua vinamilk làm được ạ. Tuy nhiên v ị kem sẽ khác nhau tuỳ vị sữa chua

Ngon quá x333333

@EasyCooks1

2 ай бұрын

❤️❤️

Có dùng bột mì đa dụng đc ko

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Được ạ

thay vì trét bánh thì ăn không được không ạ?

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Được chứ ạ. Chỉ sợ ngán thôi 😆

Thích hợp cho trét bánh ko chị

@EasyCooks1

2 ай бұрын

Có ạ. Kem này chuyên làm cho bánh kem ạ

Sữa chua thay thành sữa tươi đc k

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Được ạ

Làm kiểu này có quá béo k ạ

@EasyCooks1

9 ай бұрын

Kem này ít béo hơn bánh kem mua ngoài ạ

Để ngoài dc bao lâu ạ chị

@EasyCooks1

2 ай бұрын

Để được lâu lắm ạ. Tại vì bơ thì ko tan chảy ở nhiệt độ phòng ạ

Cj ơi nếu em làm bơ bình thường trong việc nấu ăn được không ạ

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Làm thì được nhưng mà bơ dùng để nấu ăn là bơ mặn. Kem mà mặn thì... Bạn chọn mua bơ lạt làm bánh nhé (Tường an và Meizan đều là bơ mặn). Bạn tham khảo các loại bơ lạt làm bánh. theo link dưới đây nhé 1. Bơ lạt thực vật: shp.ee/8fgpwex 2. Bơ lạt từ sữa: shp.ee/i2ivicjj

Sữa chua... Vậy kem có vị chua ko vậy chị... E cảm ơn ạ

@EasyCooks1

Жыл бұрын

có ạ. Chua nhiều hay ít thì tuỳ độ chua của sữa chua. Với sữa chua Lothamilk như mình sử dụng, đã mua về cũng khá lâu thì có độ chua nhiều. Còn nếu bạn chọn sữa ít chua hơn thì kem cũng chua ít nhé

@NhuNguyen-uz5qp

Жыл бұрын

@@EasyCooks1 Dạ... Kem như này bảo quản thế nào và được bao lâu chị ha

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Có thể bảo quản kem ở ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tuần ạ. Nếu kem chưa trét vào bánh thì phải để cho hết lạnh rồi đánh bông lại khoảng 5 phút trước khi trét bánh bạn nhé

@NhuNguyen-uz5qp

Жыл бұрын

@@EasyCooks1 dạ... E cảm ơn chị nhiều nha 😊 Để thử xem sao!

Cho mình hỏi bơ lạc bao nhiêu gram vậy bạn

@EasyCooks1

6 ай бұрын

200g ạ. Mình có để công thức ở phần mô tả (description) của video ạ

@linhtruong2028

6 ай бұрын

@@EasyCooks1 cảm ơn bạn nhiều

dùng sữa chua nha đam đc không ạ ? Và có thể thay sữa chua bằng sữa tươi được khong?

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Dùng sữa chua trắng thì được ko nên dùng sc nha đam nhé bạn. Vì có nha đam thì kem ko mịn

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Thay sữa chua bằng sữa tươi được nhé

bơ thực vật dk ạ

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Được ạ, nhưng phải chọn loại không có muối trong thành phần (bơ lạt), nếu không thì kem bị mặn, ăn kỳ lắm ạ. Tường an và Meizan đều là bơ mặn bạn nhé. Bạn tham khảo các loại bơ lạt làm bánh/kem... theo link dưới đây nhé 1. Bơ lạt thực vật: shp.ee/8fgpwex 2. Bơ lạt từ sữa: shp.ee/i2ivicjj

Làm kem kiểu này 200g bơ, nếu mua bơ president giá gần 200k. Ôi chao! Tổng bánh kem này giá cao nhỉ.

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Có nhầm lẫn gì không ạ, giá bơ president khoảng 300k/kg, 200g thì 60k. Mình dùng bơ Anchor thì khoảng 45k/200g, nếu dùng bơ Vivo thì 20k/200g. Không đến 200k như bạn nói đâu ạ

@HangNguyen.64.

Жыл бұрын

Đúng là đắt thiệt ạ! Mình mua trong siêu thị coopxtra, cục 200g hay 250g gì á mà trăm lẻ mấy ngàn á bạn.

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Bạn mua online ở shopee hoặc mua ở cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh cho rẻ nhé. Đều là hàng chính hãng ạ. Bạn tham khảo ở link dưới đây nhé. Bơ Anchor giá khoảng 245k/kg shope.ee/5KfHVo1ctd

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Bơ President giá khoảng 305k/kg ạ shope.ee/2feWL5xeMt

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Bơ lạt Singapore hiệu Vivo có giá gần 100k/kg. Các loại này đều rất ngon ạ shope.ee/9eoGl1YEds Mình ít khi mua bơ ở siêu thị. Thường hay chạy đến cửa hàng nguyên liệu làm bánh cho đầy đủ, không gấp thì online shopee còn đa dạng hơn. Không ngờ nay siêu thị lại bán giá cao đến vậy