Homemade mayonnaise by Liza Glinskaya😋
😋Mayonnaise
40 g yolk (2 pcs.)
1 tsp mustard
300-320 ml vegetable oil (10-10.6 fl.oz)
1 tsp. lemon juice
salt (to taste)
100 g white yogurt (3.6 oz, or low-fat sour cream)
😋Prepare the mayonnaise.
1. Whisk the yolks with the mustard.
2. Add the lemon juice, thinly add 1/2 of the vegetable oil, continuing to whisk.
3. Add the yogurt and the remaining half of the vegetable oil in small batches, alternating.
4. Whisk the sauce to the desired consistency.
5. Taste and season with salt and lemon juice.
Пікірлер: 233
А вы готовите майонез? 😊🔔Подписывайтесь на мой канал
Лиза , подсела на ваши видео перед сном. Получаю массу положительных эмоций , кучу знаний кулинарных и восхищаюсь вашим профессиональным , граммотным подходом к своей профессии. Привет вам из Баку !
Благодарю Вас за вкусный и нежный вкус майонеза
Интересный рецепт, с йогуртом поменьше жирности, я готовлю домашний майонез, попробую этот рецепт обязательно но спасибо Вам , всего доброго
Спасибо что делитесь профессионализмом и конечно же талантом.🌺
Сделала только что майонезик,и "о,чудо"!!!! Наверное,впервые за последнее время получила не масляный вкус,воздушный,густой и легкий (на сколько это возможно).теперь только так,и только с йогуртом! Спасибо Лиза!
Здравтвуйте . Спасибо за рецепт . Как раз нужен был этот рецепт
Лиза, здравствуйте. С наступающим вас Новым годом! Только что приготовила ваш майонез! Спасибо! Все получилось! Благодарю вас!🎉🎄💃
Спасибо Лиза и если можно рецепты вкусных соузов 🥰
Я Вас с удовольствием
Доступно,четко , ясно....да ещё и подсказками ❤️👍
Спасибо большое, майонез получился очень вкусный!)
Доброе утро. Спасибо большое за рецепт. 😊
Спасибо большое за рецепт! Майонез получился плотненький, классный. С наступающим вас новым годом!)
Спасибо за рецепт, он внушает доверие, Лиза, Вы, как всегда, молодец🌹👍❤️
Спасибо за подсказку с йогуртом! Делала всегда так же, только без йогурта, и было жирновато. Но в любом случае, он лучше магазинного)
Интересный вариант 🙂
Готовлю тоже, но на яйце. Знаю, что классика на желтке. Сто лет назад) кубинка научила, как готовят они. Масло, яйцо, горчица, лимонный сок, соль, сахар и.. чеснок. Нужно Ваш попробывать рецепт тоже. Спасибо!
Спасибо большое, очень вкусно 🙏🏻
Интересный рецепт, попробуем! Спасибо большое вам!😊