HOMEMADE COTTAGE CHEESE COOKIES FOR TEA. Cookies WITH FILLING. bakery products
Delicious cookies in a hurry. Cottage cheese-shortbread dough and sour cranberry filling with nuts and cinnamon. How nice it is to drink tea on a winter evening with such soulful homemade cakes. Cranberry cookies. Cottage cheese cookies. For tea.
Subscribe to the channel and click on the bell to not miss new videos!
For ~ 27 pieces (~500g):
Dough:
- 150g cottage cheese
- 80g butter
- 20 g sugar
- yolk
~ 160g flour
- 1 tsp baking powder
- a pinch of salt, vanilla
- 1 tsp orange or lemon zest
Filling:
- 100g cranberries (or other berries fresh or frozen)
- 70 -100g sugar (I have 70 cookies moderately sweet)
- 30g nuts (I have walnuts)
- protein (for greasing)
- 1 tsp starch
- cinnamon 1/3 tsp. optional
Bake in a well-preheated 180 ° C oven for ~ 15-20 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
Пікірлер: 314
Наташенька, спасибо за простой и вкусный рецепт! Печенье получилось нежное, в меру сладкое (добавляла 70 гр. сахара), с пикантной клюквенной кислинкой, сверху хрупкое и мягкое внутри, красивого золотистого цвета (но клюквенная начинка выражена не ярко). Делала все по рецепту, от себя добавила в тесто немного пряностей и смазывала яичным белком два раза. С приветом из Минска! 😊
@NataShakinko
2 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@Mari_M_Marianna
2 жыл бұрын
И неужели начинка совсем не потекла снизу, и бумага на противне осталась идеально чистой?
@AllaUglanova
2 жыл бұрын
@@Mari_M_Marianna Начинка не протекла ни сверху, ни снизу. Если Вы имеете в виду, остались ли на бумаге красные следы от среза, то я даже на это не обратила внимание. Печенье прекрасно снималось, а бумагу после выпечки выбросила, никогда не использую ее повторно.
@Mari_M_Marianna
2 жыл бұрын
@@AllaUglanova ... Спасибо... Конечно, бумага выбрасывается... Вопрос о бумаге был как раз в контексте, насколько сильно протекла на неё начинка... Значит, не протекла)))
@AllaUglanova
2 жыл бұрын
@@Mari_M_Marianna Да, с начинкой все в порядке. А вот температуру и время выпечки надо менять, т.к. печенье на выходе получилось не белое с красивой красной прослойкой, а полностью золотистое. Но на вкусе это ничуть не отразилось 😊 Удачи Вам!
Спасибо огромное автору!!! здоровья Вам!!!👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏💐💐💐
Очень вкусное печенье. Благодаря вашему каналу, в магазине давно уже не смотрю в сторону выпечки Печь по вашим рецептам одно удовольствие, потому что быстро ,просто, вкусно и натурально. Спасибо .
@NataShakinko
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-tg6fj9pt6p
2 жыл бұрын
@@NataShakinko Исаии сссм овал смммм рьмит стил ристалища рвите попит моим миль имитирует мат. Стотинка солимся рапо впрочем парь паротит праотцам миль пароль Палдиски Паоло рттт мамлюк рапо паль пардон паль иподиакона. Аррдь поальтруистичнее пильных Аполлон раротонга Палдиски раоль палуб Паоло. Пил рать рол ралли ралли Ральф пил истлевшее рать рарльо. Ларль паль паль парь паль ппль парь рарт парь паодь гать рать рать. Патл и сил. Парь р соль рать оарл оарл рать отоларингологи рать парь парт парт пил. Аса рот омомт поальтруистичнее паль парь раротонга ртать рать парь паль парь рапо рать парь. Паль арлрмап пвп* пвпо раротонга парь рать парь топ-модель ралли рать поппо рао рать пропо прпп ралл рапо рать рать рать ивол Пырьева пароти плот парт папи лпп* паль парь паль паль рать рсвол рать Ральф парь ралл ратль пплрт ралл рать роррл; раварип сядь ас или. Спот впот Авами. Лот лис оп. Ллл ддт мам пролит рвите мчит аст. Псооам пролит парь рать рарот паль попью ппль опрь пропит парь рапо параи паль папи парт парт ппп. Паомт
@user-tg6fj9pt6p
2 жыл бұрын
@@NataShakinko паль. Апчпи сомчавший Арамис ппль рапо рррт
Люблю творожное печенье, а тут настоящее искушение - творожно-песочное, спасибо большое за рецепт и видео!
Очень простое из творога,замечательно ,полезно и вкусно!
Отличное печеньки 💯👍 А музыка словно во Франции побывала 🌹🌹🌹 навеяли вы воспоминаний ❤
Как красиво и празднично!!! Ещё шишечек напечь...и вуаля... Новый год!!!! Спасибо за праздничное настроение!!!!
Думаю, печенья очень вкусные, а Вы большая умница и настоящий кондитер, с большой любовью готовите, Вы добрый, честный человек. Я бы с большим удовольствием поела бы приготовления Вами еду, потому что, приготовления с душой имеет положительный энергетику. Ещё больше успехов и счастья!
@NataShakinko
2 жыл бұрын
Спасибо большое!!
Пробовала делать разное печенье к новогодним праздникам, но ЭТО родным и близким понравилось больше всех ❤ Делаю его уже 3й раз и сразу двойную порцию. 🥠🥠 Начинки добавляла разные - клюква с орехами (по рецепту), апельсиновый джем и в это раз хочу сделать ягодный (ассорти). 😋 Получается вкусное, мягкое, в меру сладкое и не жирное печенье. 👌 Каждому рекомендую выучить наизусть данный рецепт, так как считаю, что на любой повод придётся по вкусу АБСОЛЮТНО ВСЕМ. 🌹
@NataShakinko
2 жыл бұрын
Дарья, очень приятно ❤Рада, что Вам понравилось печенье!
Хороший рецепт! Я люблю тесто из творога, очень вкусная выпечка.
Доброе утро! С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ ЗА МК! У ВАС НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ , ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЕ-ЧЕ-НЕШ-НЫЙ КАНАЛ! ❤❤❤ОБОЖАЮ! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸 Обязательно сегодня приготовлю!
@NataShakinko
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
А это идея,после заморозки рулетики проще аккуратно нарезать.Спасибо за рецепт!
Такое спокойствие! Я как будто из спа салона вышла! Рецепт супер! На день рождения приготовлю! Спасибо большое!
Просто, быстро, вкусно! 5 баллов!
🎄 Как раз подходит на Рождественский стол ❄️👍
Умница,спасибо за рецепт,все так аппетитно,красиво
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКУЮ ВКУСНЯТИНКУ! 👍👍👍😋
Красиво, обязательно испеку
Спасибо большое жду новых уникальных рецептов вашей выпечки
Очень аппетитно😋, красиво. Спасибо
Выглядит потрясающе , наверняка очень вкусно! Сделаю обязательно!😋
Замечательно!!!! Мне понравилось! ❤️👍
Вау!!!какая,ты искусница в кулинарии!!!я поражена,тобой,что ни рецепт,то новинка!!!!и ,о,а как вкусно это!!!хоть к чаю,хоть с холодным молочком!!или к кофе!!!благодарю!!!
Натали, спасибо! Вкусно, красиво, легко и просто!
Спасибо Наташенька, очень хороший рецептик печенья!👍🍪❤️🌺
Какая вкусняшка! Спасибо за рецепт!
Как нарядно смотрятся эти завитушки!!! Спасибо за новый рецепт 🥰 И надо пробовать испечь, как раз есть клюква замороженная!
Благодарю за волшебство!🎄
Обязательно сделаю. Все ясно и понятно. Спасибо Наташенька.
Спасибо огромное .Вкусно и полезно с творожком .
Спасибо вам за такое красивое печенье.Я попробую испечь, надеюсь у меня получится🙏👍👍👍👍👍
Какие вкусняшки!Просто супер!Спасибо
Просто прелесть эта выпечка !! 👍Симпатичные получились рулетики!! Творожное тесто с такой начинкой- обязательно вкусно!👌
Наташенька,спасибо огромное,конечно же,это очень вкусно!!!
Сегодня испекла печенье, очень вкусное👍 Натулечка, спасибо!❤🌹
Спасибо! Замечательное печенье!👍🥰💕💕👌
Спасибо большое! Рецепт замечательный!
Не глядя лайк!!! здорово, как всегда! Умничка!!!
Давно искала рецепт печенья с клюквой и вот пожалуйста! Обязательно попробую.
Какая вы прелесть Наташенька! Спасибо огромное за ваши изумительные рецепты!
ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ СУПЕР 👍
Спасибо !!! Рецепт супер! !!
БлагоДарю вас! Желаю здоровья и новых успехов!
Ирина Савицкая благодарю за простые и великолепные рецепты здоровья и творческих успехов .
СПАСИБО НАТАША, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ. 🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍💋💐
Опять прекрасное печенье! Натуль, нет слов, Умница!!👍👍👍🌹❤ Спасибо за рецепт!
Спасибо,за рецепт.очень аппетитно и красиво.буде печь.
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую
Здравствуйте. Спасибо. Получилось очень вкусно.
Отличный рецепт в мою коллекцию 👍,смотрится ярко и оригинально, спасибо🍪👌🥰💐
Добрый вечер.. . Наташа . благодарим за восхитительное печенье. рецепт очень понравился. ждем продолжений и желаем успехов в вашем творчестве..
Спасибо, Наташа!!! Обязательно испеку:
Очень понравилось печенье спасибо большое за рецепт
Наташенька, здравствуйте! Ещё год назад я вообще не думала что буду что то печь, но посмотрев ваши рецепты я так увлеклась, правда не всегда получается идеально, но я стараюсь учиться и приобрела всё что увидела, шпатели разные, скалки, мне так понравилось, спасибо огромное Наташенька! С вами я учусь.
❤спасибо большое за такой простой но очень вкусный рецепт !
Творожные печенья - это мои любимые! Ваш рецепт такой классный! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
Посмотрела заставки на видео Наташи, чуть слюной не захлебнулась - так аппетитно всё смотрится 😋
Благодарю за рецепт!!! 🌺☃️🎄🎀🎂🌹
Здравствуйте. Готовила печенье с апельсином. Всё получилось. Спасибо очень хлроший рецепт. 👍👍👍👍
Дуже класне печево дякую за рецепт
Умничка! Как всегда красота!😊
Спасибо Наташенька за очередную вкусняшку!!! Легко, красиво и очень аппетитно! Здоровья, вдохновения на новые идеи!!! 👍💯😋🍥🍥🍥😇🤗💓🙋♀️❄️💫🙏🙏🙏🕊️
Ну , какая умница девочка , все , что готовит , все очень вкусное . проверено .
Наташа умничка ,делится вкусняшками!
Наташа спасибо Вам за рецепт. Все понятно, просто и вкусно!
Спасибо большое за рецепты,я спокойно относилась к выпечке,но захотелось что то испечь и наткнулась в интернете на ваш рецепт шишек с пряностями.Правда пекла в форме силиконовой по вашему рецепту.Очень вкусно получилось,а запах....Так три раза подряд выпекала,внуков было не оттянуть от вкусняшек.Еще раз спасибо.
Красивая девушка красивым голосом красиво рассказывает, красиво показывает как испечь красивое печенье. Красота!
@NataShakinko
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
Большое спасибо за такой интересный рецепт! Ну очень интересное сочетание! И цедра и клюква и корица с орехами (последние кстати сочетаются шикарно), просто взрыв вкуса. Но оценили не все, младшей вкус цедры по душе не пришелся. Возможно для нее произошел перегруз вкусовой. Поэтому возможно в следующий раз буду печь без цедры. Но обязательно ещё раз сделаю. Столько танцев с бубном и морозилкой, а в итоге за 20 минут смели с чаем!😮😂 Спасибо Наталья, ваш канал стал для меня находкой. Пол дня сегодня после зеленых шишек не могла определиться что же мне сегодня ещё испечь, глаза разбегаются! Дети ежиков хотят, я грибочки)) Вобщем есть где разбежаться! ❤
КРАСИВОЕ ОЧЕНЬ!
Спасибо за рецепт👍🎄❄️❄️
Спасибо! Люблю все ваши рецепты .
Какая же ты молодец Наташа! И музыку классную подобрала.
Сделала по вашему рецепту творожные кексы, дети съели за пол часа, надо и это печенье попробовать, спасибо Наталья! Радуйте рецептами еще!
Отлично!
Супер молодец спасибо Наташа 👍👍👍❤️👌👌❤️👸
Спасибо Наташа не сложно,но вкусно и красиво.Молодец,что не скрывает секретиков.Я только сейчас поняла,что заморозки хорошо нарезать печеньки.🍰👍💖🌹🌹🌹
Спасибо огромное!!!
Чудный рецепт и такой же чудный голос за кадром ! Приятно слушать и смотреть. А я сверху смазывала взбитым в крепкую пену белком с сахаром и получались при выпечке как розочки. Оно так и называлось -розанчики. Но ваша идея начинки мне нравится больше, засчет кислинки.👍👍👍🌹🌹🌹🍂🌈🌈🌈💐💐💐
Просто супер, просто и вкусно. Я испекла с жимолостью, всем понравилось. Спасибо, Наташа.
Благодарю❤❤❤
Музыка здорово у вас подобрана всегда!
@NataShakinko
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
Очень аппетитно😋
Спасибо большое вам за видео.
Благодарю ВАС!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо. Очень интересный рецепт
Наташенька, спасибо!!!
БЛАГОДАРЮ НАТАШКУ ЗА ВКУСНЯШКУ👍👍👍🍊🍊🍊🎁🎁🎁🍯🍯🍯🍓🍓🍓🎅🎅🎅⛄⛄⛄🎄🎄🎄🎄🎄
Вот решила испечь из творога а тут вы королева печенья с нов.рецептом.конечно же испеку. Рукам здоровья.♥️♥️♥️👍👍👍👏🏽👏🏽👏🏽😋😋😋💐💐💐
@NataShakinko
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲 Часто пеку такую вкусняшку своему сыну, очень вкусно! Действительно полезный и простой рецептик!❤
Я испекла это печенье супер получилось!!!
@NataShakinko
Жыл бұрын
Приятного аппетита!
Благодарю 🌷.
Благодарю!🌻
Спасибо, Наташа, очень вкусно и аппетитно! Как и все ваши рецепты! С наступающим!!!
@NataShakinko
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
Вы прелесть Наташа.голос такой приятный и отличные рецепты!
Молодец Наташа за вкусняшку👍👍👍👌❤️❤️👸
Спасибо Наталья,то что доктор прописал!
Восторг!!!
Привет из Германии! Впервые на вашем канале и сразу подписалась.У вас всё так классно выглядит.Просто шедевр! Супер!
Большое спасибо за рецепт👍🙏Тесто шикарное. Печенье получилось чудесное. Только делала с джемом Махеев, нужно совсем тонким слоем размазывать. Чтобы не вытекало.
@NataShakinko
8 ай бұрын
Благодарю за отзыв!