ХЛЕБ "Тостовый" или Как испечь ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ!
Приобрести хлебопечь BM910WII с 15 режимами от @GorenjeRussia можно по ссылке - clck.ru/32TXEy
Хлеб "Тостовый", 700г
250 мл молока
410 г муки ( 400...420 г)
30 г сливочного масла
6 г соли ( 1 ч.л., мерная)
15 г сахара ( 1,5 ст.л.)
3 г сухих быстродействующих дрожжей( 1 ч.л.)
#gorenje #gorenjerussia #хлеб #хлебопечь
Пікірлер: 148
Оля, испекла по вашему рецепту. Получился вкусный и нежный батон. Спасибо за рецепт 🙏
Спасибо,Вам!У вас,очень теплый,вкусный канал!
Оленька, спасибо за рецепт, очень вкусный хлебушек получился!!!
Спасибо Олечка за рецепт хлебушка .
Спасибо Оля!!! Обязательно приготовим, по твоим рецептам получается все супер вкусно. 💓👍
Олечка, спасибо за обзор хлебопечка и за рецепт.
Спасибо! Чудесный хлеб получился!!!! 💖💖💖
Ольга, спасибо Вам огромное за замечательный рецепт... отличный хлебушек у Вас получился, очень аппетитный 😋💯👍
Spasibo za retsept, Olya 😊
Сын подарил хлебопечку и теперь в доме часто пахнет свеже испеченным хлебом. Завтра испеку по Вашему рецепту. Спасибо, Олюшка! 🥰
Спасибо за рецепт. Давно искала удачный рецепт хлеба с молоком. Нашла! Муки ушло немного меньше. Тосты получаются отличные.
Вкусный Хлеб !Спасибо! 👍👍
Супер!!! Хлебопечки нет, значит будем пробовать в форме!!!
Как жаль Оленька,что так у Вас и не появились видео на разные хлебушки в хлебопечке и желательно бы пшенично-ржаной,типа Дарницкого, что то с солодом и еще хотелось бы освоить вместе с Вами программу № 15.Спасибо...
Спасибо за рецепт! Хлебушек супер!+
Сегодня ичпекла рецепт Оли с добавлением сливочного масла, честно не ожидала такого вкусного результата, пеку больше 5лет и с молоком тоже, но маслицо дало свой неповторимый сладкий вкус и запах. Спасибо Ольге
Оля спасибо за рецепт
Хлебушек идеальный, а я свою хлебопечку убрала, теперь надо достать
Спасибо Оля, и у меня есть хлебопечка уже 17 лет, очень довольна 🍞🍞🍞🍞👍👍❤️
@irinanechaev4446
Жыл бұрын
А у меня года четыре.Тоже очень довольна
Оленька ,Вы умничка! Покажите рецепты в мультиварке,спасибо
готовила по вашим рецептам!🌾🍁🍂
Спасибо,вам Оленька за рецепт. Спасибо,что указали все меры ложками и чашками. Спасибо,что не оставили мою просьбу без внимания. Вы очень добрая. Я вас полюбила.
Здравствуйте! Ольга ,можно чуть больше рецептов в ХП!🙂
Спасибо🙏💕
Спасибо!!!
Ой, у нас точно такая же хлебопечка, уже года три ей) часто тесто замешиваю в ней. Надо попробовать и такой хлеб сделать
Рецепт протестирован😁 хлеб получился наивкуснейший! Рекомендую попробовать😊
Я всегда пекла хлеб в хлебопечке. Но когда этот же хлеб испекла в духовке он в 100 раз вкуснее чем в хлебопечке.замесить в хлебопечке а выпекать в духовке.
@user-us6qm2xx2b
7 ай бұрын
Как вы правы, он и не крошится и мягче и форму можно более удобную
@user-dg9ge8st4h
17 күн бұрын
Я пекла в хлебопечке,т.к. сейчас живём на даче. Очень понравился! Спасибо, Ольга!❤ Не крошиться!
Горенье супер ХП , моей уже лет 10 и она просто огонь , родная , Словения не Китай , правда она в качестве подарка лет 7 была в упаковке и её уже сняли с производства . Граммовка у вас отличная , срез гладкий не рваный . Надо попробовать со сливочным маслом испечь.👍🤗🌹
Олечка, очень хотелось бы посмотреть выпечку пшенично-ржаного хлеба с солодом.
Супер
Оля спасибо за рецепт, а можно ещё кулич в хлебопечке
Хлеб получился очень вкусный, хотя хлебопечка у меня другая.
дякую вам супер
Super
Олечка куда пропал твой звонкий голосок .а за хлебушек спасибо.
Спасибо за тостовый хлеб, ждем другие. Покажите безглютеновый хлеб и бородинский очень интересно.👍
@user-yt8fv5hf1x
Жыл бұрын
Да, Олечка, если у Вас получается темный хлеб к примеру с цельнозерновой, или ржаной мукой, может продемонстрируете, у меня тоже Горенье и время приготовления 2.53
@user-pj7vu7xm5r
Жыл бұрын
Зайдите на канал Шеф дома там много всего без глютена
@olganabokikh3189
Жыл бұрын
@@user-yt8fv5hf1x ..
Очень вкусный хлеб получился по этому рецепту! У меня в рецептах хлебопечки другой рецепт, тоже вкусный, но по Вашему рецепту получился замечательный- более плотный мякиш и сливочный вкус)))
@user-kc8mr2pp9z
Жыл бұрын
А по какой программе Вы пекли?
@Kseniy_Kseniy
Жыл бұрын
@@user-kc8mr2pp9z по основной программе, размер М
@user-kc8mr2pp9z
Жыл бұрын
@@Kseniy_Kseniy Спасибо
Завтра утром испеку,я через день пеку в хлебопечке у меня Панасоник ,пеку обычный хлеб,обязательно попробую ваш рецепт
@user-yt8fv5hf1x
Жыл бұрын
Юля, а Вы печете темный хлеб, поделитесь рецептом
@Yuliya77Yu
Жыл бұрын
@@user-yt8fv5hf1x нет, темный не пеку
Если хотя бы 1/2 муки заменить манной крупой, то у хлеба появляется особый, наивкуснейший аромат. Дрожжи использую прессованные. Время подъёма хлеба- 30 минут. По этому делаю в ручном режиме. Замес в режиме специальный. Через 15 мин достаю колобок, извлекаю лопасть- мешалку . Колобок смазываю молоком и в контейнер его на 30 мин с визуальным контролем подъёма. Далее вкл режим "кекс", (выпечка, у каждого своя кнопка)
А я нашла вкусный хлеб на канале- Рецепты для невестки. С тех пор в магазине не покупаю. Оля спасибо, я ваш вариант тоже попробую
@user-td1js7ex5u
Жыл бұрын
Киньте ссылку пожалуйста
@user-no4sb6xh5h
Жыл бұрын
@@user-dw7bm9pf7u Виктория,это не реклама, я просто поделилась. Там не только хлеб, там много чего интересного.
@user-no4sb6xh5h
Жыл бұрын
@@user-dw7bm9pf7u Я её даже не знаю, как и Ольгу. Почему Вы даже не знаете, а пишете. Какая реклама?🤦♀️Я вообще тренер по плаванию.
@user-no4sb6xh5h
Жыл бұрын
@@user-dw7bm9pf7u За просмотры же вроде сейчас денег не платят, а рецепт кому-то может и действительно пригодиться. Я же не как рекламу, а просто поделилась, т.к сама пробовала и нам очень понравилось. Да не переживайте Вы так, но не удалять же мне сейчас.
@user-no4sb6xh5h
Жыл бұрын
@@user-dw7bm9pf7u Я на других каналах и про Ольгу пишу, когда что-то готовлю по ее рецепту и моя семья это ценит, я всегда делюсь в комментариях.
👍👍
@user-xs7wy7ew5h
Жыл бұрын
У меня тоже эта проблема может подскажете 🙏
Большое спасибо за рецепты, все рецепты очень хорошие. Их приятно и смотреть и слушать. Оля, можешь сказать марку своей хлебопечки? Хотела к Новому году в подарок купить хлебопечку,но какую не знаю. Их так много... И вот посмотрев твоё видео , я хотела бы такую купить в подарок. Если можно, напиши.
Если можна, прошу дать ещё пару реептов для хлебопечка. Спасибо!
Пользуюсь печкой около 15 лет и за это время научилась делать на глаз , добавляю яйцо и сырые дрожжи .Всегда всё получается .К моей печке прилагалась инструкция и рецепты
@user-rr6eg2yv9b
Жыл бұрын
6 лет пеку хлеб в хлебопечке,но яйцо никогда не добавляю.....
@user-kt1uh3mc7m
Жыл бұрын
@@user-rr6eg2yv9b В рецептах к хлебопечке нет яиц , а я добавила и мне понравилось.И дрожжи сырые больше нравятся .Булка растет до самого окошка , пористая и пышная .
@user-rr6eg2yv9b
Жыл бұрын
@@user-kt1uh3mc7m у меня тоже хлебушек упирается в окошко,дрожжи сухие,1чл ябл уксуса добавляю и гр 30 маргарина,а серый хлеб когда выпекаю,добавляю солод ржаной 1ст л без горки,предварительно завариваю его..Яйцо НИКОГДА не добавляю,ни в какой хлеб...
@margaritakehl7903
Жыл бұрын
Будьте добры и напишите пожалуйста ваш рецепт с яйцом и свежими дрожжами, очень бы хотелось попробовать. Слышала, что пекут с яйцом, но ниразу не пробовала. Хотелось бы знать пропорции🙏
@user-kt1uh3mc7m
Жыл бұрын
@@margaritakehl7903 здравствуйте, всё просто , сначала в ёмкость молоко с дрожжами и 1 яйцо ,затем всё сухое- мука , сахар , масло и ваниль
У меня печь другая,но я попробовала по вашему рецепту.Получилось неплохо,но батончик немного кривоват и мне показалось немного клёклый в середине.
Добрый день, а как насчёт хлеба бородинского, дарницкого? Интересно будет вместе с вами его приготовить.
Оленька, спасибо за тостовый рецепт. Хотелось бы попросить Вас рецептик хлеба для х/п, который меньше всего крошится. 😊
@anonim8800
Жыл бұрын
Добавьте 1 или 2 столовые ложки сухого молока и крошится хлеб не будет.
@anonim8800
Жыл бұрын
У нас с мамой две разные хлебопечки. Один и тот же рецепт ест, но у нее он без сухого молока и получается рыхлый,крошится. У меня этот рецепт с сухим молоком и получается прям то что нужно. Теперь как тока получается какой нибудь рецепт хлеба который крошится, сразу добавляю сух.молоко.
@Olga_Shobytinskay
Жыл бұрын
Хлеб по этому рецепту совсем не крошится)
@user-lz4ih4lp8f
Жыл бұрын
@@anonim8800 Спасибо за иформацию. Попробую)))
@lyudmilagulkova5856
Жыл бұрын
Рецепт очень хороший: 500г муки, 310мл воды, 1,5ч.л. дрожжей, 1чл.л.соли, 2ст.л. сахара, 2ст.л . растит.масла. Мелкопористый ,не крошится. По этому рецепту можно печь и батоны в духовке. А если воду заменить картофельным отваром вообще не хлеб, а восторг. Пеките на здоровье.😊
Оля, спасибо огромное Вам за рецепты, которыми делитесь с нами. Я много лет пеку в хлебопечке белый хлеб. Все всегда отлично! А вот типа Дарницкий не получается (( не нашла подходящего рецепта. Может поделитесь? Заранее благодарю!😊
@listikja9017
Жыл бұрын
Да, у меня тоже ржаной "кирпичиком" получается. Перебрала кучу рецептов. Присоединяюсь к просьбе.
@user-pulsar-f
Жыл бұрын
@@listikja9017 , поняла, что для такого хлеба не хватает в атоматической программе времени на подъем теста, поэтому прям перед выпечкой, если тесто не поднялось, просто отключаю хлебопечку и жду, когда поднимется почти до края формы, потом просто включаю программу выпечки!
@listikja9017
Жыл бұрын
@@user-pulsar-f Ого, спасибо за совет. Попробую обязательно.
@user-mk5le5zi8o
Жыл бұрын
Наталья,добрый вечер.Поделитесь рецептом белого хлеба,я пекла по книге.Хлеб получился,но очень плотный и не воздушный.
@marinamtskerashvili7969
Жыл бұрын
@@user-pulsar-f 😅
С новым годом Оленька 🌲 поясните пожалуйста...как понять дрожжей 3 го. ...одна мерная ложечка....а в рецепте 6 гр...это две мерных ложечки которая идёт в комплекте к хлебопечке?
Олечка здравствуйте могли бы вы снять видео о ржаном или цельнозерновом хлебе несколько лет пеку белый хлеб а вот другие виды хлеба не получаются так как хочется может вы поделитесь секретом если не трудно ?
🍞🍞
Здравствуйте почему-то у меня сверху корочка не получается 🤔
У меня почему то хлеб не пропекается в хлебопечи. Все делаю по инструкции.
Здравствуйте! А можно заменить молоко на кефир? Просрочка осталась...)))
Добрый день всем. Девочки, подскажите пожалуйста, у меня хлеб получается не равномерный. Верхняя часть пористая, а нижняя часть плотная. Хотелось бы, чтобы был равномерным.
А почему на обычном режиме? У вас же есть специальный режим для тостового хлеба?
Спасибо....вилку снимаю др запекания....так легче и дырочки нет....
@annashishkina1643
Жыл бұрын
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста а как вы определяете что лопатку можно уже вытаскивать?
@Victoria-sr3mf
Жыл бұрын
@@annashishkina1643 по времени...у меня один час до запеканья ...вынимаю тесто...снимаю вилку а кладу назад....и ещё сверху мажу (воду+мед по одной чайной ложке) и посылаю кунжутом.
@user-MarinaMarina
Жыл бұрын
@@Victoria-sr3mf а когда лопасть вытаскиваете тесто не опадает? Тоже такая мысль была, но побоялась, что тесто опадет
@Olga_Shobytinskay
Жыл бұрын
По этому поводу ничего не скажу, но удобство хлебопечки ещё и в том, что засыпал все ингредиенты, закрыл крышку и забыл. Вспомнил уже когда хлеб готов))
@user-MarinaMarina
Жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay согласна с Вами абсолютно! Хлеб давно не покупаю, есть хлебопечка. А как удобно замешивать в ней все виды теста!
Домашний хлеб это на закваске. А это булка. Есть рецепт на закваске в хлебопечке?
Добрый день, скажите пожалуйста название муки, и какие дрожи?
@Olga_Shobytinskay
Жыл бұрын
Мука Белонежная или Французская штучка, или другая высшего сорта, дрожжи СафМомент
Ольга, а если печь хлеб в форме в духовке, сколько по времени и температура какая должна быть
@user-no4sb6xh5h
Жыл бұрын
t-180° 40 мин.
@Olga_Shobytinskay
Жыл бұрын
Я выпекаю при 200 - 40…45 минут
@user-pj7vu7xm5r
Жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay спасибо
Оля,а как пересчитать продукты на 900 но?
@Olga_Shobytinskay
Жыл бұрын
Все ингредиенты разделить на 7 и умножить на 9.
А у меня хлеб по этому рецепту не получился в первый раз и я поставила потом второй раз и вышло ещё хуже хлеб не собрался в форму шапочка не поднялась. Хотя хлебопечка отличная пользуюсь много лет.
Если печь в духовке при скольки градусах и сколько должен стоять на расстойке?
@Olga_Shobytinskay
Жыл бұрын
200-40…45 минут. Брожение теста примерно час, расстойка в форме пока не поднимется до края формы. Форма 30*11см
@user-hn8pz7kl1e
Жыл бұрын
Спасибо.
Я в хлебопечка ложу все по инструкции,но по окончанию,почему-то верх падает,такое углубление,непотскажеш причину.
@solly379
Жыл бұрын
Попробуйте чуть-чуть воды убавить
@nuresardarian1259
5 ай бұрын
Проверьте дрожжи. Может, они старые. Если нет, тогда положите чуть меньше дрожжей, чем обычно кладете. Или же поменяйте дрожжи, возьмите от другого производителя.
А тесто на пельмени хлебопечка может делать?
@user-ji7bf9uz6u
Жыл бұрын
Да.Хлебопечка может замешивать тесто.
@nuresardarian1259
5 ай бұрын
И на пельмени, и на хачапури, и на ламаджо, и на пирожки... Я даже разленилась и, когда нужно, использую для замеса только ее, мою хорошую помощницу - хлебопечку 😊
Здравствуйте. У меня почему-то верхушка бледная,почти белая.🤷
@Olga_Shobytinskay
Жыл бұрын
Здравствуйте! Сахара попробуйте больше добавить и соли меньше. Ещё от хлебопечки зависит.
@user-yv9vz9qb9q
Жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay спасибо большое за ответ.
По вашей грамотке у меня хлеб не получился
Муку какого сорта надо никогда никто не говорил.Есть высший сорт есть первый есть второй.От муки много зависит какого сорта
@user-yj9hw9yo7v
8 ай бұрын
Для хлеба лучше использовать 1сорт, а для батона высший.
@nuresardarian1259
5 ай бұрын
А я, когда хочется темного хлеба, беру 50*50 муки в/с и I (II) сорта. Получается хороший темный хлеб. Добавляю туда ещё и семечек очищенных, неполный 250-граммовый стакан. это после сигнала. Такая вкуснотища!
Однажды,сестра принесла мне хлеб испеченный в хлебопечке,был вроде нормальный,но внизу у хлеба был плотный мякиш,будто снизу тесто не смогло подняться .Мне это не понравилось и я передумала покупать хлебопечку.Наверно это зависит от марки.Люди,скажите у кого были такие проблемы и какая лучшая,хочу все таки печь в хлебопечке,потому что руки уже не в состоянии месить тесто,хлеб пеку почти каждый день,магазинный мы не едим.
@user-kc8mr2pp9z
Жыл бұрын
Хлеб в обычной духовке вкуснее, лучше купите планетарный миксер или кухонную машину для замеса
@Yanka__
Жыл бұрын
@@user-kc8mr2pp9z сколько раз пыталась печь в духовке, никогда не получается(газовая духовка)
@user-kc8mr2pp9z
Жыл бұрын
@@Yanka__ А что у Вас не получается? Попробуйте по другому рецепту
Если, для дрожжей не сделать ямку то хлеб не получится
@user-yj9hw9yo7v
8 ай бұрын
Это кто сказал? 😮 Я пеку только год но перепробовала разные варианты и разницы не увидела , даже с мукой смешала - прекрасно все поднялось и пропеклось. Но больше всего нам понравился хлебушек ( ржаной в том числе ) после отсрочки на часов 8 - 12 . За это время там происходит брожение ( дрожжи и вода не соединяются!) и хлеб получается более воздушный , но мелкопористый. Люблю экспериментировать , перепробовала много рецептов , но ещё ни разу не пекла хлеб с сливочным маслом, только куличи. Следующим попробую данный рецепт.
А у меня нет печки... эээххх
@user-kc9xq6lu3q
Жыл бұрын
Не беда, печь хлеб можно и в духовке, и белый и батон, и на кефире без дрожжей, и на закваске, было бы желание💪💪💪
@user-cb4ti9li4k
Жыл бұрын
По моему у Оли на канале,есть тостовый хлеб в духовке.Может путаю,но рецептов хлеба точно несколько и они все для духовки
Хлеб не получился..
А мне не нравится хлебопечка))долго.и дырки))кое как вытащить
И молоко и масло.. Целый пирог, а не хлеб.
Как жаль Оленька,что так у Вас и не появились видео на разные хлебушки в хлебопечке и желательно бы пшенично-ржаной,типа Дарницкого, что то с солодом и еще хотелось бы освоить вместе с Вами программу № 15.Спасибо...