Хлеб Домашний (Невероятно Простой и Вкусный ) Homemade Bread kzread.info/head/PLtl_gGHV94inLq7wIzmKChq7mR2isikNw

@user-zy9lw8hq1s

3 ай бұрын

😊😊😊жххххэр😊ххх00❤😊😊😊😊

@user-zy9lw8hq1s

3 ай бұрын

5:59

@user-dj2sm3js2o

Ай бұрын

Спасибо, пеку по вашему рецепту,семье нравится

Ольга, у вас золотые ручки! После вашего МК хочется творить 🍞🥐🥖 Спасибо!

Олюшка! Спасибо за такой шедевр!!

Спасибо большое Олечка за отличный рецепт хлеба удачи тебе

Ольга, испекла свой первый хлеб вместе с вами, у меня получился отличный ржаной хлебушек! Спасибо, что делитесь!💓

Доброе утро,Ольга! Сегодня испекла хлеб на ржаной закваске и у меня получилось,конечно не совсем идеально,есть над чем работать,но я поняла свои ошибки,раньше у меня даже так не получалось,а благодаря вам,т.е.подробному рецепту,мелочам,которые вы озвучивание. Я, вам безмерно благодарна, спасибо

Чудо прям, спасибо, Олечка,ты волшебница,буду пробовать печь хлебушек, надеюсь,что получится.Всем мира и благополучия.

Ольга, большое спасибо за подробный рецепт. Испекла хлеб и всё получилось❤

Благодарю, Ольга❤

Прекрасный ржаной хлеб, и большое спасибо за рецепт 🙏🙂

@user-hn6uw6jr3t

Ай бұрын

Это ржано-пшеничный хлеб. Ржаной полностью на ржаной муке печется.

Спасибочки,Оленька.😄😄😄

Красота спасибо за рецепт 😅

Спасибо, Олечка, снимайте по возможности ещё выпечку на закваске, я хлеб ржаной пеку, а вот пирожки не пробовала на закваске.

Пшеничная закваска поднимает хорошо только пшеничную муку. А ржаная закваска поднимает хорошо разные сорта муки.

Олечка обожаю ваши рецепты!😍хлебушек получается неимоверный! 😍

Класс!!!буду делать на выходном !!

Оленька, умница, спасибо Конечно, хлеб не чисто ржаной, но, главное, вкусно и полезно Труженика!

Благодарю вас

Оля спасибо большое

Супер! Я просто як заворожена дивилась на цей процес,це дуже класно! Але я не ризикну це повторити..☺️

Спасибо за полезные рецепты , учусь у Вас Олечка Я из Подмосковья ,давно на Вас подписана и благодарю за мудрые советы по хозяйству

Спасибо!

Ура, сегодня буду ставить хлебушек.

Оленька, сделала сегодня этот хлебушек(вместе с чиабаттой вчера поставила) Пыталась где то с месяц укоротить - упростить рецепт хлебушка- в итоге , вернулась к вашему , вот так как есть у вас- и - все получилось, и очень вкусно получилось- так что больше сокращать и упрощать ничего не хочу- спасибо большое не только за супер рецепты, но и за ваш стиль👌меня вы точно заоохотили☺️увлекли своей увлеченностью 🌺🙏🏼🌺Все благ🙏🏼 🙏🏼🙏🏼

Только написала под другим видео что интересно посмотреть как ржаной хлеб печь,и тут уже видео вышло )

@sergeisilkin544

3 ай бұрын

Это не ржаной, а пшенично-ржаной.

Спасибо

😅спасибо олечка

Рецепт дуже гарний,дякую Вам! Буду рада бачити Вас і на своєму кулінарному каналі)

Тоже пеку❤❤❤

❤❤❤

хлеб получается прекрасным по вашему рецепту! благодарствую! ... хотел заметить , что если стол смочить водой , а потом уже положить силиконовый коврик, то коврик прилипнет к столу.

❤❤

👍🌼☀️

Оленька, скажите по времени, во сколько Вы начинаете? И в котором часу отправляете в холодильник. Хочу сориентироваться. Благодарю 🙏❤

Завтра сделаю такой хлеб, есть готовая закваска , ещё не пробовал выпекать подобное. Если не забуду, напишу,что вышло. Очень давно хотел испечь такой хлеб и даже купил казан и расстоечную корзинку 😊

@alenkavolga4844

3 ай бұрын

Я года два пекла хлеб на закваске .Да ,Вкусный ! Да , полезный ! Но столько времени надо няньчиться ...Это могут себе позволить , люди не работающие !!! Целый день надо посвятить хлебу !

@user-iy7sf3ib1b

3 ай бұрын

Казан можна розігрівати на варочні поверхні.❤

👍👍👍👍

Ой ,а когда с ним так играться?Я делаю проще,с вечера в миску ложу закваску доливаю теплой водички и муки,чтоб закваска бьіла как густая сметана,утром добляю все что нужно в закваску замешиваю тесто,ложу в форми на четире часа,оно прекрасно всходит и пеку.

@user-so8pz2fo9r

3 ай бұрын

И я так делаю)))

@tetyanakravchenko9839

3 ай бұрын

Чем можно накрыть кастрюлю? У меня все крышки стеклянные с пластмассовой ручкой

@user-so8pz2fo9r

3 ай бұрын

@@tetyanakravchenko9839 я в кастрюле не пеку,пеку в форме

@sergeybilibin2110

3 ай бұрын

​@@tetyanakravchenko9839 фольгой, а лучше печь в форме

@user-is1lh1yy7e

3 ай бұрын

А слабо раскладку клавиатуры поставить! Ы

Спасибо большое за подробный мастер-класс, очень все понравилось буду пробовать, но хотела задать вопрос,если отправить на ферментацию часов на 10-12, можно?

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

Добрый день! можно не больше 12 ч будет кислить

На видео не показали что в опару добавили муку.

Пишите общий подьем, так считаю 4 на 1,5 часа, 6 часов?

Класний хліб, но треба так довго гратися🥹, люблю цей хлібчик

@user-bw6nn5yh2r

Күн бұрын

Гарне або довго або дорого.Інакше не буває.

Спасибо вам за вашу работу, скажите пожалуйста что я не правильно делаю , тесто в холодильник поднимается хорошо ,но как только режу тесто перед тем как печь падает тесто , посоветуйте пожалуйста ❤ спасибо за ранее

@vkysnueveschi

Ай бұрын

добрый день. так бывает из за муки добавляйте на 50 гр вашей муки больше

Оля,а в опару мука не потрібна? Дякую

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

добрый день. нужна. посмотрите пожалуйста видео полностью рассказываю все подробно рецепт ВСЕГДА прописан вначале виде и ВСЕГДА продублирован под видео. Под видео есть слово ЕЩЕ. когда нажмете на слово ЕЩЕ в правом углу потяните за бегунок и текст полностью опустится вниз

Опару с вечера можно и до утра.. А так отлично...

Так потрібно покормити і знов у холодильник

Хороший хлебушек, когда вы складываететесто, нужно просто поднять коврик и накрыть на тесто, тогда получается ровный рулет

Добрый день! Пекла на 100% пшеничной цельнозерновой муке. Пока хлеб был на столе, все шло как по видео - и липкость и пузырьки и подъем. Потом на холодной ферментации хлеб не поднялся, а наоборот опал. Хотя запах был очень вкусненький. Что могло пойти не так, подскажите, пожалуйста?

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

добрый день.перед тем как поставить в холодильник вы дождались чтобы хлеб поднялся?

Ольга, подскажите пожалуйста как кормить закваску которая стоит в холодильнике , пропорции вы написали, а как часто кормить подскажите пожалуйста 🙏

@vkysnueveschi

3 ай бұрын

добрый день. посмотрите пожалуйста видео полностью. Всё подробно расказываю

@user-bh1vv6tn8i

3 ай бұрын

Ольга, прошу прощение, но я уже раз 10 пересмотрела ваше видео и там вы не говорите как часто нужно кормить закваску которая стоит в холодильнике, вы просто говорите что бы оживить ее и даете пропорции , а именно как часто ее в холодильнике кормить напишите пожалуйста 🙏

Оленька, попробуйте хлеб на хмелевой закваске. Ее кормить не надо. Она не портится, там присутствует картофель. Он не даст испортиться. Хлебушек будет пышнее.😊

@user-cs5gs5nc5t

3 ай бұрын

Подскажите пожалуста,как делать хмелевые дрожжи

Добрый день,Ольга.Закваска не прлучилась,пробовала 3 раза.Может быть все дело в температуре помещения.У нас темп.в квартире 19-20 градусов.В этом причина?😢

@user-he2sz8gg7d

3 ай бұрын

Так можливо,для того щоб закваска працювала потрібно щоб в приміщенні була температура від 24 до 28 градусів.Можна ставити і духовну шафу при включений лампочці.

@lizazirianov83

3 ай бұрын

Поставила еще раз.Уж очень хочется самой вывести😊

Дякую

Чем можно накрыть кастрюлю? У меня все крышки стеклянные с пластмассовой ручкой?

Добрый день! Ольга,скажите пожалуйста я, не поняла вот у меня сегодня седьмой день ржаной закваски на опару все равно берем 20 закваски и 50 воды 50 муки и ещё можно ли на ржаной закваске уже печь хлеб по этому рецепту, спасибо

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

добрый день. можно

Оля здравствуйте,пожалуйста расскажите о закваске : что делать с остатком как кормить сколько она может стоять в холодильнике? Спасибо,я только учусь и не все понимаю

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

добрый день .такой рецепт уже есть на канале .под любым видео прописаны плейлисты. зайдите в плейлист и выберите рецепт закваски

Здравствуйте! Скажите это закваску вы положили ту ржаную из которой вывели пшеничную..? То есть не чисто ржаная закваска?

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

Добрый день! да

Добрый день ,Оля , подскажите вы стартер достали из холодильника . Взяли 20 гр ,а остальное нужно кормить и потом в холодильник или как ? Спасибо.

@user-Nata2804

3 ай бұрын

Достали из холодильника, подкормтли, 20грамм в опару остальное в холодильник

Я заметила, что пропускается этап автолиза, до соединения с закваской. Это делается нарочно?

Здравствуйте, можно уточнить момент один? Вы достали из закваски 20 грамм, а с остальной что делать? Ее надо покормить то есть туда добавить еще воды и муки и поставить обратно в холодильник? Чтобы она как бы была вечная

@vkysnueveschi

Ай бұрын

добрый вечер. в банке оставляем 20 гр закваски . остальную убираем. и добавляем 50 муки и 50 воды. ждем до пика и убираем в холодильник. та что осталась можно собирать для блинчиков или оладьей.

И еще вопрос:"Если формы без крышек,можно закрыть фольгой?

@user-xi4mb5co6m

3 ай бұрын

Можна. Я так делаю.

Оля здравствуй, скажи пожалуйста, почему когда нарезаю колоски и делаю надрез,тесто сдувается как шарик, а когда испеченый режу он липнет к году?

@user-ex1ez7fw1b

3 ай бұрын

Липнет к ножу

@user-Nata2804

3 ай бұрын

Тесто сделайте гуще

@user-bi3yb7cc4v

3 ай бұрын

Сдувается как шарик, скорее всего ваш хлеб перестоял.

@user-Nata2804

3 ай бұрын

@@user-qd3mg3uh6k очень хороший канал " выпечка хлеба". Дарницкий и молочный батон- вообще классные рецепты и проще,чем у Кучерявой

Спасибо. Подскажите, пожалуйста, а как саму закваску делать?

@vkysnueveschi

3 ай бұрын

добрый день такое видео уже вышло на моем канале. под любым видео прописаны все плейлисты. войдите и выберите видео про закваску

Здравствуйте,а можно печь хлеб без кастрюли,просто перенести его на противень? Горячий или холодный?

@user-gp9jb8gz2o

3 ай бұрын

А мне нравится и Света и Оля. Только Оленька рассказывает очень подробно до мелочей, у меня всё получается с разной мукой. Вчера пекла пирожки с капустой по рецепту Оли Бесподобное тесто, пирожки получились пышные и вкусные. Пекла на продажу, всё удивились такой вкусноте.. Благодарю тебя Оленька🙏❤ у тебя лучше всех! Удачи тебе 🙌🙌🙌 и процветания🙏❤

@vkysnueveschi

3 ай бұрын

добрый день. к сожалению нельзя

@user-ge4ti4sz6h

Ай бұрын

Можно ли испечь небольшие багеты на пекарском камне из такого теста? Заранее благодарю за ответ

Ольга, возможно укажите мне где я совершаю ошибку. Тесто после второй обминки, когда постоит, становится более жидким. Сначала замес все как в видео, а вот после что то не то. У меня температура, где стоит тесто на расстойке, 30 градусов, может не 1,5 часа держать, а меньше? Т. е. к четвертой обминке у меня уже тесто плозо держит форму, а на видео все отлично.

@vkysnueveschi

23 күн бұрын

Добрый день! поменяйте муку берите муку крафтовых производств

Олечка,скажи пожалуйста,как хранить закваску

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

добрый день. такой рецепт на канале уже есть.под любым видео прописаны плейлисты. зайдите и выберите рецепт закваски

Оля снимите видео як с такого тіста бездрожевого,на закваске спечь пиріжки?

7:37 где вы учились? Расскажите все секреты ))) выпечки на закваске

👍🌹🤩🌺🤗🎈😋💜

Здравствуйте, Ольга подскажите, какой литраж у казана ?

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

Добрый день! это не обьем .,берите на 1 или 2 см больше чем форма для растойки

Можно на закваске сделать чисто черный, бородинский хлеб?

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

Добрый день! к сожалению бородинский не пекла

@irinawittich47

2 ай бұрын

Можно, есть рецепты 😊

Добрый день. Подскажите, почему ко второму растягиванию тесто становится не податливым, а наоборот, липким. А к третьему совсем жидким. 😅 обратный какой-то процесс

@sunshine2577

2 ай бұрын

Ну оно же отлежалось!!!

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

Добрый день! к сожалению так бывает иза разницыв муке. поробуйте вашей муки добавить немного больше

Хотела бы приготовить хлеб только из ржаной муки , не добавляя пшеничную муку.Возможно ли это? Есть ли какие -то нюансы при приготовлении?

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

Добрый день .можно. тесто получается липкое и жидкое печем в форме

@user-up7kc2nw5q

2 ай бұрын

@@vkysnueveschi Спасибо, я попробовала печь , но тесто не особо поднялось.Может тогда много муки сделала.

@irinawittich47

2 ай бұрын

Найдите рецепт финского хлеба, 100% ржаной муки. Очень вкусно, но ржаной не поднимается, как пшеничный...😊​@@user-up7kc2nw5q

@irinawittich47

2 ай бұрын

​@@vkysnueveschiржаной хлеб не обязательно печь в форме, можно формировать и подовый хлеб😊

Я не сомневаюсь что хлеб очень вкусный,но когда столько с ним возиться?

Если не попробую, ничего не потеряю. Очень муторно и очень долго.

@user-vb9by1tz3f

3 ай бұрын

Все эти выпечки на закваске столько времени уходит

@user-ne7ti3dh4x

3 ай бұрын

Ели только делать нечего и от безделья страдаешь. Если работаешь-это не вариант.

@linashaginyan810

3 ай бұрын

Я ржаной на сухих дрожжах пеку, быстро и вкусно, но наверное не так полезно как на закваске

@annabechthold3046

Ай бұрын

Можно сделать перед работой и поставить в холодильник. После тесто потянуть, прямо в ёмкости, перевернуть и оставить. Третий раз формировать, когда время есть, и опять в холодильник. Потом печь когда время есть. Просто стараться не передержать. Но можно и купить хлеб в магазине, просто он не полезен и не так вкусен, каждому по его желанию. )))

Здравствуйте! У меня получается жесткая корка, что делаю не так?

@user-qd6if8tq8c

3 ай бұрын

У меня тоже так было ,проблема в духовке ,она сильно сушила .

@nataliya5449

3 ай бұрын

у меня тоже дубовая корка , хотя я ставила на дно духовки тарелку с кипятком , мякоть пористая с дырами и резиновая в целом , тоже пекла без доб сахара , не вкусно , жестко , разочарована , оладьи на опаре тоже дубовые когда остынут , я уже не верю этим блогерам , теперь просто заменяю часть дрожжей закваской , добавляю сахар , масло растительное , горячий хлеб сверху или умываю водой из под крана , или густо смазываю растительным маслом чтоб корка была мягче , часть воды или всю при замесе заменяю сывороткой , муку высшего сорта 70% миксую с цельнозерновой и ржаной 30 % , даю один раз подойти , затем формую хлеб так как делала оля и в форму , жду когда хорошо подойдет и в духовку , результат хороший , хлеб без дубовой корки , мякиш мягкий , упругий и не резиновый , очень вкусный , а будет еще лучше , нужно научиться и дрожжи как то выращивать самим @@user-qd6if8tq8c

@user-gp9jb8gz2o

3 ай бұрын

Вот Оля первая с которой получился супер хлебушек! Благодарю тебя Оленька🙏❤

@sergeisilkin544

3 ай бұрын

1. Уменьшить время выпекания 2. После выпекания на решетку и обернуть очень мокрым полотенцем, не снимать пока не высохнет на хлебе.

@user-to8kq8kb7z

3 ай бұрын

@@sergeisilkin544 Благодарю!

Хотелось бы рецепт хлеба на ржаной закваске. Возможно он уже есть, но я его не нашла.

@vkysnueveschi

11 күн бұрын

добрый день. только планирую

@helenaperchek2255

10 күн бұрын

@@vkysnueveschi буду ждать. 👍Я попробовала сама, в принципе не плохо вышел, но почему-то не сильно высоко поднялся. Съели всё! Получился хлеб на вашей закваске.

Кухня новая или я давно не смотрела вас

Да уж...6 дней на закваску, 2 дня на хлеб...Пойду я в магазине куплю

не Opara, такого слова нет в английском языке, а ferment (bread starter), с лучшими пожеланиями.

@user-Nata2804

3 ай бұрын

При чем здесь английский? Опара- по русски

@user-qb2bf3sd3o

3 ай бұрын

​@@user-Nata2804в начале ролика рецепт на английском, смотрите повнимательней

@user-Nata2804

3 ай бұрын

@@user-qb2bf3sd3o может быть, не читала.Тогда Вы правы

А можно только из ржаной муки испечь? У ребенка аллергия. Нигде не могу найти рецепт без пшеничной муки.

@zub0802

2 ай бұрын

@@elis6040 Я бы хотела на закваске, а не на дрожжах.

@user-kw4ge8kr6q

2 ай бұрын

Посмотрите блогера Егине. У нее есть чисто ржаной

@zub0802

2 ай бұрын

@@user-kw4ge8kr6q Я ее давным-давно смотрю. У нее нет цельного ржаного хлеба на закваске.

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

Добрый день! технология приготовления будет другая. планирую такое видео

@zub0802

2 ай бұрын

@@user-kw4ge8kr6q Эгине смотрю много лет, у нее тоже нет без добавления пшеничной.

Добрый вечер, у меня тесто липнет к рукам,что за причина?

@vkysnueveschi

Ай бұрын

Добрый день! попробуйте добавить немного муки чтобы было как в видео

Ольга,это не ржаной хлеб.Ржаной хлеб,пекется ис ржаной муки.Ставить закваску,на 3 дня.И с этой закваски пекут,люди хоеб.Прекрасно получается,и очень вкусный.

Долго вам ещё до красивой корочки

Добрый день Оля! А где ты сейчас проживает? Смотрю новый интерьер

@user-om9of7kg1x

3 ай бұрын

В Крыму

Не надо ржаное тесто так мучить. Все гораздо проще. Садо-мазо какое-то

Извините, но это совсем не ржаной хлеб а ржано-пшеничный , у меня ржаной 450 грамм ржаной муки и 100 грамм пшеничной воды 350/400

Хлебушек сыроват.

@user-Nata2804

3 ай бұрын

Горячий ржаной хлеб если разрезать- всегда выглядит сыроватым. Ему нужно дозреть

@personaly_me

3 ай бұрын

@@user-Nata2804 ну тогда не нужно говорить ,что он такой мягкий,пористый и т.д. или разрезать надо было после полного остывания. Многие блогеры грешат такими вещами: нахваливают там,где этого не нужно делать ,потому что зрители видят больше,чем кажется автору ролика.

Затем раскрытие? Разве это хорошо? Он весь треснутый получается

@user-vb9by1tz3f

3 ай бұрын

Не весь ведь, гребень должен подрумянится..

Вам нужна ещё практика .. Гарбушка хлеба не открывается красива, хлеб бледный на вид ( должно быть румяная хрустящая корочка) .. Слишком много заморочек с процессом .. Делается всё проще. Только все усложняете с таким рецептам.

Как я смотрю, вы сами только начали печь ,с тестам не можете еще работать, тесто рвётся, а вот это тесто не любит

@yuliiastepanets3361

Ай бұрын

Вот скажите , к чему сейчас этот комментарий? Какая его цель?нагадить ?

По моему ваш хлеб недопеченный, или срезали неостывший, тянется за ножом, испортили рисунок. Всетаки мало времени пекли. Попробуйте на 180 гр. 40 мин, а потом 15-20 на 220, рожь любит печку.

Всё хорошо, но волосы очень мешают.

@user-lu7ne2lx4c

3 ай бұрын

Вам?

@Alusya_life

3 ай бұрын

Да, это правда... Волосы на плече, во время готовки блюд, это нонсенс. И да, смотреть противно..

@user-zs8tm8vg7y

3 ай бұрын

@@Alusya_lifeне дивіться!

@Alusya_life

3 ай бұрын

​@@user-zs8tm8vg7yбуду дивиться

Вот не пойму желание самообманываться и других заставлять делать то же. Ну не может хлеб называться ржаным в котором пшеничной муки больше чем ржаной. А так все красиво.

@elis6040

2 ай бұрын

Оля нахваталась поверхностных знаний о хлебе. Сейчас у подписчиков возникнет куча вопросов, а ей ответить нечего. Такую глупость ляпнула что хлеб на закваске не плесневеет. Плесневеет, только не так быстро как дрожжевой. Кстати, закваска то тоже дрожжевая культура, только в ней еще есть молочнокислые бактерии) Но Оле это не нужно знать. Все по верхам, не объясняя смысла.)

@user-nk7md1bg7e

Ай бұрын

​@@elis6040 kzread.info/dash/bejne/l6uAqZWcftHTZLw.htmlsi=4AyWPTrBa8V5sm1Y

@user-bw6nn5yh2r

Күн бұрын

Без пшеничного борошна хліб так не підійде,а буде пласким.

@user-nk7md1bg7e

Күн бұрын

@@elis6040 а ты нам точно всё объяснила и по полочкам разложила!

@elis6040

Күн бұрын

@@user-nk7md1bg7e Кому вам? Вы там коллективом из палаты пишете или себя на Вы величаете? Я никому ничего не объясняла. Если вам нужна консультация по выпечке хлеба на закваске, обращайтесь)

В магазине и дурак купит

Дякую за Ваші рецепти! Дивлюся Вас вже близько трьох років і BCI страви виходять ДУЖЕ смачними, завдяки Вашим порадам ау Єдине питання-Олю, чому Ви досі говорите РОСІЙСЬКОЮ? 1. поки Ви говорите Російською-росіяни ВБИВАЮТЬ ваших співвітчизників! 2. поки Ви говорите РОСІЙСЬКОЮ наші земляки відвойовують в холодних окопах для українців можливість мати свою МОВУ, культуру і головне країну! 3. поки Ви говорите РОСІЙСЬКОЮ ви популяризуєте цю мову і начебто кажете «це норма!» Чи думали Ви перейти на українську, тобто не підтримувати мову ВБИВЦЬ! Ви ж УКРАІНКА, правда?! для українців РОСІЙСЬКА це не стильно, РОСІЙСЬКА це стидно! Загалом я маю велике бажання дивитися Ваш контент, бо він КОРИСНИЙ, проте наразі я не толерую контент російською!

Оля, Вы простите, но Вам самой ещё учиться и отрабатывать навыки по выпечке хлеба. Сморщенные бока у хлеба, такие бока дают очень жёсткую корку. Много лет смотрю Ваши рецепты, а тут просто испанский стыд.

Сделала по рецепту этой барышни помидоры в собственном соку😢. Пять миллионов подписчиков у неё быть не может, рецепты примитивные и в основном не вкусно. Явно Ютуб подкрутил. Помидоры конечно съедим, но больше ничего по её рецептам делать не буду.

@vkysnueveschi

3 ай бұрын

добрый день. очень жаль что не понравилось

Ви допомогаєте Зброним Силам України, щоб пришвидшити перемогу?

@user-jt7bi9qr8h

3 ай бұрын

Что за глупый вопрос?

@user-qd6if8tq8c

3 ай бұрын

Зачем это здесь !? Я вот вообще против войны и сюда прихожу за рецептами .

@user-lu7ne2lx4c

3 ай бұрын

Что вы несёте? Здесь кулинарный канал.

@0.G.88.

3 ай бұрын

Оля, прессованные дрожжи могут заменить закваску? Я уже не один десяток лет работаю с прессованными дрожжами. Вкус отличается? Как-бы, привыкла к традиционной классике выпечки хлеба. Хотя, в деревне тётушка на хмелевой закваске выпекала по 6 буханок и в русской печи.

@user-cr3md1nd2q

3 ай бұрын

Нормальный вопрос@@user-jt7bi9qr8h

Опару развела водой, а муку почему не дабавляла?

@vkysnueveschi

2 ай бұрын

добрый день .посмотрите пожалуйста видео полностью рассказываю все подробно

@user-xd4gn8cw8o

2 ай бұрын

Когда у тебя не все получается, то пересматриваешь по многу раз.Вот только получилась закваска по вашему рецепту из ржаной муки, но хлеб никак. Нет, он получился, но невысокий, как украинский.Но очень хочется самой испечь хороший хлеб на закваске. Нравится самой печь. @@vkysnueveschi

@user-hn6uw6jr3t

Ай бұрын

Открою секрет. Ржаная закваска со временем набирает свою силу. Свежевыведенная еще очень слабая. Это еще как ясли для микроорганизмов; со временем она станет сильной. И очень сильной. Потом придет время ее убить, так как ее время придет. Мне все это напомнило процесс ухода за Томагоччи. И выбрасывается много излишков, их реально много копится на невкусные блины и вафли. Выкидываешь остатки в помойку. Проще и дешевле получается сходить в пекарню и выбрать хлеб на закваске

Хлеб печь вы не умеете! Не позорьтесь! Он у вас недопеченный, мякиш сырой!

❤❤❤