Hibachi cơm chiên Nhật, món ngon phải thử
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hibachi là món cơm nấu trước mặt khách trong nhà hàng của Nhật. Nó dễ dàng và hương vị thanh khiết sẽ làm cho ga đình ngạc nhiên. Hôm nào muốn ăn đồ Nhật thì món cơm này không thể thiếu sau khi thưởng thức các loại hải sản từ món Sashimi khác nhau.
Ingredient
Hibachi
2 chén cơm hạt dài, khi nấu bỏ một miếng bơ vào
100gr thịt bò cắt miếng nhỏ
-100gr bơ không muối (Unsalt Butter)
-1 chén brocoli cắt nhỏ
-1/2 chén hành cắt hạt lựu
-Muối-đường nêm nếm vừa ăn
-1 cái trứng
Gia vị
-1/2 muỗng canh rượu Mirin
-1 muỗng canh Ponzu
-1/2 muỗng canh xì dầu loại Low sodium
Пікірлер: 26
Giới thiệu món cơm tại quán nhìn ngon hấp dẫn quá ạ
Lúc tôi đi Nhật vào nhà hàng chuyên món bò Kobe cũng làm như nhà hàng này, làm ngay trước mặt, bò Kobe cũng rất ngon. Học thêm được món mới. Cảm ơn sự chia sẻ của anh.
Cảm ơn Maclam's Kitchen đả chia sẻ món cơm chiên của người Nhật , bữa nào tôi sẻ làm thử
Thank you so much for sharing!
rất cảm ơn chia sẻ tận tịnh của bác
Like ❤❤❤❤
Chào chú! Con từng làm đầu bếp teppanyaki ở nhà hàng Nhật bên Canada đây, cho con góp ý chút. Về loại bơ dùng để xào bò, chú phải trộn bơ với parsley và tỏi đã xay nhuyễn thì mới thơm được, tuỳ khách ăn level nào thì mình xào tới level đó rồi mới trộn teriyaki sauce (đã xử lý với mirin) nó mới ngon, không có xịt xì dầu lên thịt bò đâu chú, chai ponzu đó nó cũng chua chua nữa, xài Kikkoman ngon hơn đó chú. Ponzu hợp làm nước chấm tuna tataki với tempura hơn. Con rất thích kênh của chú :D
@MaclamsKitchen
Жыл бұрын
Rất cám ơn góp ý của cháu. Bạn chú có nhà hàng Nhật và chỉ cách cho chú, mõi nhà hàng có kinh nghiệm riêng việc háu góp ý rất đúng với khẩu vị người Nhật. Mong cháu luôn góp ý như thế nhé.
@truongthai370
Жыл бұрын
@@MaclamsKitchen Dạ con nghĩ là bạn chú hong có chỉ hết cho chú á, nhứt là cái green butter :D Have a great weekend chú!
@vivn01
Жыл бұрын
Chính xác! Nhà hàng tôi nấu giống như bạn nói. Trong chai xì dầu đã pha trộn thành 1 hỗn hợp gia vị thơm ngon.
Yum yum thanks chu ❤
Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man nhe ❤😊😊😊
Bác ơi xin bác dạy làm món Tôm viên chiên càng cua nữa cảm ơn bác
Chính xác và ngon quá chú ơi. Ủng hộ chú.
Ngon quá luôn 😍😍😍😍😍
Đói bụng quá đi chú ơi
D.chao chu ngon wa
😋
Khi nấu cơm mình cho bơ vào nấu cùng gạo phải ko anh? Cảm ơn anh.
@MaclamsKitchen
Жыл бұрын
Đúng rồi cắt một khúc bơ bỏ vào gạo luôn trước khi bật nút nấu
@thuytran3971
Жыл бұрын
@@MaclamsKitchen cảm ơn anh.
Trời đất, nấu gì kỳ vậy chú. Gia vị xào thịt bò chỉ cho vài giọt xì dầu thì làm sao thơm. Bơ thì có trộn tỏi trong đó rồi,chứ không phải bơ lạt thường đâu, chiên cơm mới thơm.
@buidkhoa
Жыл бұрын
Có thể a/c chưa quen. Đúng là Nhật nó ăn lạt vậy trên nguyên tắc của họ là ăn nguyên vị thức ăn.
@Thang4321
Жыл бұрын
Thịt bò mà ngon thì không cần gia giảm giá vị nhiều đâu. Ăn steak ở quán Tây, chỉ muối và tiêu và bò áp lên miếng đá nóng là ngon rồi. Còn những thịt ko được chất lượng thì đúng là phải sả hành tỏi ngũ vị hương bột ngọt để át đi mùi hôi tanh của thịt .
@saodem6277
Жыл бұрын
Có thể co ko quên ăn môn nhat
@vivn01
Жыл бұрын
@@saodem6277 I was the chef cook there at Kobe. Đúng là tôi không được có dịp thưởng thức ẩm thực chuyên môn của nước Nhật ăn lạt tới mức độ nào,nhưng các nhà hàng Kobe ở Mỹ nấu tại bàn gia vị rất đậm đà thơm ngon