Cơm Nị An Giang, ngon chưa từng thấy!
Người Chăm An Giang sở hữu món cơm độc đáo mà người Việt ít biết đến. Màu vàng của cơm, hương thơm của gia vị cộng với vị béo của nước dừa sẽ làm khẩu vị chúng ta bất ngờ khó quên.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient
Xào gia vị cho 1 lon gạo
-1 muỗng café dầu màu điều
-vỏ quế-bông hồi-đinh hương
-1 muỗng canh nho khô
-2 muỗng canh nước cốt dừa
Ướp bò:
100gr thịt bò Flank steak
-1 muỗng café cà ri
-1 muỗng café bột nghệ
-1 muỗng café bột ớt
-1 muỗng café đường
-1/2 muỗng café muối
-1 ít dầu
Xào bò
-1 muỗng canh hành hương
-1 muỗng canh tỏi băm
-1 muỗng ½ canh sả băm
-2 muỗng canh nước cốt dừa
-2 muỗng café nước bột bắp
Пікірлер: 92
Tôi cho rằng đây là chanel nấu ăn món Việt Nam giá trị nhất trên mạng, thật là dể bắt chước và mổi lần làm theo chỉ dẩn , kết quả luôn là ngon tuyệt cú mèo.Cám ơn thầy Mặc Lâm đã truyền những bí quyết nấu ăn.
dầu rang quế, tai vị, đinh huong. Gạo 1 lon vo sạch để ráo cho vào xào, thêm dầu màu điều. Nuoc soi cho vao ngập mặt gạo nấu chín
Em thấy cơm nấu gần giống như cơm người Trung đông. Người Chăm cũng có nhiều người đạo Hồi. Có khi ngày xa xưa họ có cùng nguồn gốc không?.Món này cũng rất hấp dẫn cảm ơn anh chia sẽ
Rất ấn tượng về kiến thức ẩm thực quá đỗi phong phú của nhà báo Mặc Lâm, cộng thêm sự chỉ dẫn kỹ lưỡng tận tình không hề che dấu các bí quyết; đồng ý với Ang Danh rằng đây là một channel dạy nấu ăn món Việt Nam giá trị nhất trên mạng.
trời ơi, lâu quá mới thấy có người đong 1 lon gạo. Cho hỏi phải dùng lon sửa bò hồi xưa không?
Rất tuyệt vời Anh ạ, Anh khéo tay quá biết rất nhiều món ngon và nhiều bí quyết rất hay, nhờ Anh mà Em lại biết thơm món này. Em cảm ơn Anh.
Thì ra người đạo hồi ăn bóc tay , nên họ luôn nấu món ăn hơi sệt
Bỏ khoảng bao nhiêu Hồi - Quế - Đinh hương là được vậy chú? Con sợ bỏ nhiều quá nó bị hăng
*BIẾT HÀNH HƯƠNG LÀ GÌ KHÔNG? HÀNH TÍM KHÔNG PHẢI HÀNH HƯƠNG NHÉ!*
Fun fact. Nị : Ghee
👍😍 Năm 1976 được ăn 1 lần trong đám cưới đồng nghiệp , lúc đó thời “ bao cấp “ nên thực phẩm rất khó tìm,, chính phủ mới cho mua gì cũng tem phiếu, nên Đám Cữoi chỉ đải 1 món chính& và tráng miệng thôi,
Wow!!! So beautiful and wonderful Com Ni An Giang (Nguoi Cham) new Dishes recipe by the great Chef Maclam’s kitchen Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with good health good luck and happiness Love Respect Trust Stay safe in 2023 ❤️😘👍🍷🌟🌹🌸🌷
Ong MacLam mua may cai noi mau hong dep qua, toi thich lam!
Em cảm ơn anh LL chìa sẽ món ăn ngon mỗi ngày ❤❤❤❤
Mình thích anh chỉ dẩn rất rõ ràng món ăn đặc sảng nước VN mình! Lần đầu tiên mình thấy người VN gốc Hoa giống anh nói tiếng VN theo phông cách một người có học chử! Còn hay hơn mình ,người VN,sinh ở nước ngoài! Mình có bạn Hoa nhiều thích thưởng thức ậm thực đủ các nước! Cảm ơn anh và chúc anh và GĐ SK và
Ngon quá ❤️cảm ơn chương trình.
Rất thích video dạy nấu ăn của chú
Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man nhe
Tuyệt vời