대금부는 목수님! 어머님의 항아리로 오븐 만드셔서 고기 굽는 모습이 예술입니다. 오늘 내일 트럼펫님 추천, 신규 구독자입니다 감사합니다 😊

@Daegeum_playing_Carpenter

7 ай бұрын

감사합니다. 저도 시간차를 두고 찾아 뵙겠습니다. 바로 맞구독을 하면 서로의 구독이 풀린다 해서요.

328좋아요 ~ 화덕도 만드시고~ 손재주가 짱이십니다~^^

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

예. 이곳에 고기를 구우면, 불판 위에 굽는 것 보다 훨씬 맛이 좋습니다. 지인들이 고기 맛보러 자주 오고는 하지요. 시골이라 이런 일들이 가능한 것 같습니다.

우와~ 대금부는목수님! 항아리 오븐에서 훈제된 등갈비라니! 너무나 고급진 술안주가 되었네요 ㅎㅎ

@Daegeum_playing_Carpenter

3 жыл бұрын

예. 제가 만든 항아리 오븐인데. 저도 깜짝 놀라는 맛을 느꼈습니다. 아주 담백했고, 육즙이 그대로 살아있는 절묘한 맛이었습니다. 항아리를 잘 보관하면서, 지인들과 좋은 관계를 유지해 보겠습니다.

한동네 분을 유툽에서 ㅋ 반갑습니다 맥가이버 사장님 ㅎ

@Daegeum_playing_Carpenter

Жыл бұрын

감사합니다. 이렇게 살려고 시골에 왔습니다. 다양한 활동을 하면서 살고 싶네요.

멋지닙니다

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

감사합니다. 이곳에 고기를 구우면 불판 위에 굽는 것 보다 훨씬 맛이 좋습니다.

Dont understand what you sau but still see how you do it. Thanks for sharing

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

Thank you.

‼️Super 👍😉😀

عمل جيد جدا . حظا سعيدا سلام من غرب الجزائر

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

Good.

지혜로우신 분이십니다. 손기술도 좋으시고요. 드릴도 좋은거 쓰시네요 ㅎ 지금 저가형 드릴 하나 살까 생각중인데 혹시 써보신 경험 있으신가요?

@Daegeum_playing_Carpenter

Жыл бұрын

저도 현재 사용하고 있는 드릴이 처음입니다. 메이커는 스텐리이구요. 디월트와 합병된 회사라고 알고 있습니다. 단점은 크고 무겁다는 것이고요. 장점은 성능에 비해 효율성이 높고, 가격이 상대적으로 저렴하다는 점입니다. 남자들은 무거워도 이정도는 견딜수 있구요. 여성들에게는 버거웁겠어요. 나름 유영 메이커이니, 남자분이시라면 사용해도 된다고 추천하고 싶네요.

@seungsunpark

Жыл бұрын

@@Daegeum_playing_Carpenter 네 감사합니다. 참고하겠습니다 ^^

숯통은 영업용 멸치 육수통 구매 하시면 됩니다

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

그렇군요. 현재 사용하는 숯통을 사용하고는 멸치 육수통을 사용해 보겠습니다.

손 재주가 좋아요

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

감사합니다. 시골에 살게 되어서 이런 도구도 만들게 되는군요. 지인들이 집에 오면, 고기를 굽는 일이 쉬워졌습니다.

너무좋네요 선배님 다음엔 사과나무 훈연칩 넣어도 좋을거 같아요

@Daegeum_playing_Carpenter

3 жыл бұрын

예. 잘알겠습니다. 그렇게 해볼께요.

재밋겟어요..👍🎶

@Daegeum_playing_Carpenter

3 жыл бұрын

감사합니다. 고기 맛이 끝내줍니다.

홀쏘로 항아리 오븐 만드는거 신기하네요 혹시 항아리에 훈제 몇시간 하셨었나요??

@Daegeum_playing_Carpenter

3 жыл бұрын

예. 등갈비는 불을 만나는 쪽으로 방향을 바꾸면서 30분씩 구웠으니. 총 1시간이 소요되었구요. 두꺼운 목살이나 삼겹살은, 50분씩 숯불이 있는 방향으로 고기를 구웠기 때문에, 1시간 40분 정도 소요되었는데. 고기를 구울 때는. 젓가락으로 고기를 찔러보면서, 잘익었는지를 확인해야 합니다. 고기에는 아무런 양념도 하지 않고 굽는게 제일 맛있는 것 같아요. 제가 태어난 이후 먹어보았던 고기 중에 제일 맛있는 고기였던 것 같습니다. P S : 고기를 구울 때 숯불 윗쪽에 고기를 걸면, 고기의 기름이 숯불에 떨어져서, 연기가 발생하여. 그 연기가 다시 고기에게 영향을 주어 사람 몸에 좋지 않다는 말을 들었습니다. 최대한 숯불을 가장자리로 보내 놓고, 고기는 숯불로 기름이 떨어지지 않도록 하는 것이 바람직 할 것 같습니다. 그럼, 고기 맛있게 구워보세요. 상당히 운치있습니다.

@Daegeum_playing_Carpenter

3 жыл бұрын

구독 부탁드릴께요.

@user-bv5ud5qq6l

Жыл бұрын

잘 보았습니다 혹시 홀쏘는 어디서 구매하셨는지 알수있을까요?

Thanks for the video. Did you use aluminum pan to hold the hot charcoal?

@Daegeum_playing_Carpenter

3 жыл бұрын

I don't think so. I used a stainless steel container. Aluminium is not good for the human body.

@romab7515

3 жыл бұрын

@@Daegeum_playing_Carpenter Thanks

@romab7515

3 жыл бұрын

@@Daegeum_playing_Carpenter Do you know thw place where i can buy such pan for holding hot charcoal. Thanks

@Daegeum_playing_Carpenter

3 жыл бұрын

@@romab7515 It's a traditional Korean bowl. It's in an antique store. It's hard to buy.

@romab7515

3 жыл бұрын

@@Daegeum_playing_Carpenter Thank you

넘 재밌는 요리방법을 알려주셔서 감사합니다. 저희도 따라쟁이 해볼 수 있도록 안내 해주시면 고맙겠습니다. 먼저 항아리 뚫는 기계를 어디서 그해야 하는지요? 기계 명칭을 몰라서 인터넷 들어갔다 그냥 나왔어요.

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

기계는 전기드릴이나 충전드릴(18볼트)이구요. 그리고 타일 뚫는 홀컵24mm를 철물점에서 구입하면 되는데, 한번 사용할 것이면. 철물점에서 전기드릴은 빌릴수 있어요. 타일홀컵은 사야 될 겁니다. 저의 전번은 ..이니, 필요하면 연락 주세요.

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

전번 보았으리라 생각하고 지웠습니다.

재밌게 시청했습니다~

@Daegeum_playing_Carpenter

Жыл бұрын

감사합니다. 낙타의 미님. 님의 채널을 방문했더니, 영상이 없어서 그냥 나왔습니다. 편안한 밤 되시고 건강하세요.

오모 신기해요 항아리 오븐이라니

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

예. 여기에 고기를 구우면 맛이 참 오묘합니다. 진짜 맛있어요.

혹시 숯 처음에 숯에 불붙이실때 석쇠로 된 바구니 구매처좀 알 수 있을까요?

@Daegeum_playing_Carpenter

2 жыл бұрын

예. 그릇가게에 엄청 많이 팔던걸요? 2천원에 삿던 것 같습니다. 그런데 요즘은 사용하지 않고요. 숯통에 숯을 넣고 토치로 불을 붙이면 불이 잘 붙습니다.

😄😄😄😄

홀쏘 몇미리짜리로 뚫으신건가요?

@Daegeum_playing_Carpenter

Жыл бұрын

24밀리입니다. 더 큰 싸이즈는 구멍이 너무 커서요. 저와 사는 곳이 가까우면 빌려 드릴수 있는데요. 꽤나 비싸거든요. 저는 (47,000원)원에 샀어요. 철물점에서 사면 드릴비트(홀컵)와 드릴에 끼우는 랜치를 함께 사서 조립하여 사용해야 합니다.

@user-qi5ml9df6o

Жыл бұрын

우와 안깨지나요??후덜덜 대단하시네요 ㅜㅜ오븐이 뜨거워서 얼마 못쓰지않나싶습니다.;;

만두 찌는 철망 쓰면 됩니다

@Daegeum_playing_Carpenter

9 ай бұрын

좋은 생각이시네요. 그렇게도 해보겠습니다.

한가지 궁금해서 여쭤봅니다.. 항아리는 일반 항아리를 쓰신건가요?, 내열용 항아리를 쓰신건가요? 만약 일반 항아리 라면 열에 깨지거나 하지는 않을까요?

@Daegeum_playing_Carpenter

8 ай бұрын

일반 항아리입니다. 구멍을 뚫고나서 바닥에는 벽돌 2장을 놓고 거기에 숯불통을 올려야 합니다. 그리고 숯통은 항아리벽에서 간격을 떼고 넣어야 열에 의해 항아리가 깨지지 않아요. 고기는 S자 고리에 끼워서 항아리 입구에 걸고, 불이 있는 쪽의 고기가 익었다 싶을 때, 반대로 고기의 방향을 바꿔주면, 숯향기와 함께 고기가 맛있게 익습니다. 그러면 한 입 크기로 잘라서 드시면 됩니다.

@user-qi5wh2ji6y

8 ай бұрын

@@Daegeum_playing_Carpenter 성의있는 답변 감사드립니다.