Hamburguesa Paraguaya 🍔🇵🇾
Dale una vuelta al sabor como con una Pulp 🍊👋🏼
Ingredientes 👈🏼
• 1 Molida Especial del Frigorífico Neuland
• ½ cucharadita de Comino
• Sal y pimienta al gusto
• ½ mazo de Kuratu o Cilantro
• 1 diente de Ajo
• 1 cucharadita de Mostaza
• ½ Limón
• 1 Huevo
• ½ taza de Aceite de Girasol
• Sopa Paraguaya
• Panceta
• Queso Paraguay
Para las hamburguesas en un recipiente va la molida, comino, sal, pimienta y mezclar bien. En un vaso para mixer va el diente de ajo, kuratu, mostaza, huevo, jugo de ½ limón, sal, pimienta y procesar. Agregar el aceite en forma de hilo hasta que tenga una buena consistencia. En vez del pan cortar Sopa Paraguaya con un molde redondo y cortar a la mitad. En el mismo molde van 100 gramos de carne molida para dar forma a las hamburguesas. En una plancha bien caliente va la panceta y cocinar 2 minutos por lado. Retirar y reservar la panceta. En la misma grasa de la panceta van las hamburguesas y cocinar 2 minutos. Dar vuelta las hamburguesas, va una buena cantidad de Queso Paraguay y cocinar 2 minutos mas. En la misma plancha va la sopa y grillar 1 minuto por lado. En un plato va la base de la Sopa Paraguaya grillada, mayo de kuratu, dos medallones de hamburguesas con Queso Paraguay y tapar con sopa. Servir con una Pulp Naranja bien helada. ¡Buen provecho! 😋
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