Tízen-valahanyadjára nézem végig ezt a videót. Ez nekem megnyugvás. Ez az egyik legjobb gasztrovideó, amit valaha láttam.

@TheMelon9106

Жыл бұрын

a csatorna többi videoja hasonló megnyugtatással bír :) de tény, ünnepek táján pláne jól működik ez a video

Végre már valaki tud halat pucolni,eddig az összes videóban idétlenkednek a szakácsok. Nem szedte ki a keserű fogát, fél óráig szöszmötölt a pikkelyezéssel, szóval ez egy jó videó. Amazokat betiltanám onveszelyes pucolás....stb.

Ez nem halászlé hanem reklám.Igy lehet a hozzá nemértő embereket megvezetni,hogy még tőbb pénzt kölcsenek egy olyan ételre ami nem tükrőzi az igazi magyar ízeket.

@AFRN19

4 жыл бұрын

Ez igy van!

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

nem is mondta, hogy ez halászlé

@tayuhiroya9452

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur De igen. :)

@boroczb1

3 ай бұрын

Kicsit egyet értek veled!Mutasd már meg egy videóval,hogy milyen szerinted egy halászlé!

Ez a szakács tiszta Tarantino....

Rendesen megéheztem!!

Mind a két verzió csodálatos! Zsigmond Somogyi! Az egyik elkészítési mód az autentikus magyar konyhát képviseli, a másik pedig a csúcsgasztronómiát. A Csabi remekművének a megálmodásához és megalkotásához egy egészen más szint szükséges. Itt már nem elég csak a nagyitól ellesett fortélyok, ide már komoly tudásra van szükség. A zseniket kevesen értik meg és méltányolják, pláne a szűklátókörű egyszerű gondolkodású emberek. Legalább ne tedd közszemlére, hogy te is közéjük tartozol. Külön gratulálok a műsor készítőinek, hogy két megközelítésből mutatták be ezt a csodálatos ételt.

@relativ69

4 жыл бұрын

Tudod ez olyan mint a vezetés. Nem reflex kell a jó sofőrnek, hanem ellenreflex, hogy ne taposson a fékre! Az, hogy valamit felmagasztalsz még nem lesz természetes, és finom. Az, hogy valamiért tanulni kell évekig, még nem lesz csúcs. Az, hogy valaki túllát ezeken a kifinomultnak csúfolt túlspirázott egyben túlárazott pazarló épeszű emberbe nem való katyvaszokon, és támogatja a természetes embernek inkább való ízeket, még nem lesz szűklátókörű, mint amilyennek nevezed az emberek 90%-át. Az, hogy a természetes étel, mint a halászlé, ami hal, víz, hagyma só paprika, sokaknak bejön, az nem véletlen, és nem lesznek tőle egyszerű gondolkodásúak, csak reálisak. A legjobb sűltcsirke marad az, amin csak só van, és elfogy az utolsó falatig. Az pedig, hogy milyen formában szól hozzá valaki, nem egy hasonlóan felsőbbrendűségi svédcsavarral élő ember dönti el. Mindenki azt teszi közszemlére, amit akar. Erről szól a szabad vélemény nyilvánítás. Majd ha képes leszel túljutni a pazarló modernnek hazudott életvitelen, és eljutsz az azon túlmutató természeteshez, megérted mi a csúcs. Ha mások ezt teszik, nem fog elpusztulni a föld a sok pazarló környezetszennyező gyökértől. Ekkor, jót fogunk beszélgetni. Addig még sokat kell tanulnod a természetesről, és a valódi értékekről.

Kedves Gábor. Nagyon köszönöm magam és kollégáim nevében a vendéglátást. Soha nem ettem ilyen finom halászos halászlevet. Azóta én is a tőled tanult módszerrel készítem. Üdvözlettel Szabó Miklós.

@telekigyulalaszlo527

4 жыл бұрын

Legalább a nevét jegyezted volna meg, Halászos hallé. Ez a neve. Az az ősz majom muszáj, hogy mindenütt ott legyen? Akkor kevesebbet kellene innia. Ő a Bűvös Szakács? Tényleg az és még bátor is. Van bátorsága odaállni "főzni", és bűvös (csoda), hogy szakácsként meri magát nyilvántartani. Amit csináltak, biztosan a maga nemében finom, de köze nincs a halászléhez. Nem is hívják annak. Az "újragondolás"meg kétséges. Az egy japán kaja, ami japánban úgy készül. A halászlé meg halászlé, a hallé meg hallé. Mindenki azt eszi, amelyiket szereti.

@TheMelon9106

3 жыл бұрын

@@telekigyulalaszlo527 de miért tetszik fasszopó gyökérnek lenni minden Bűvös szakács video alatt?

zseniális! Gratulálok!

Bajai halászlénak pont az a lényege, hogy egyszerű és gyorsan elkészül. Ehhez képest újragondolták és lett belőle valami, ami távolról sem emlékeztet halászlére, ráadásul rengeteg időt felemészt az elkészítése.

@tiborlukacs2908

4 жыл бұрын

Igazad van barátom! A halászlé lényege, hogy minél gazdagabb legyen benne a hal ízéből. Ehhez pedig nem kell a halászlét úgy átszűrni hogy a hal teljes ízéből csak nyomokban maradjon. Én se ma kezdtem!

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

épp ezért nem is hívja halászlének

@emiliabalogh6452

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur De ne a hagyományos magyar ételeinket japánosítsa, hanem hozza inkább változatosságnak a japán ételeket.....

@tayuhiroya9452

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur De mondta. :)

A Japán halétel már tiszta művészet.

Amikor azt mondta, hogy jön az aromatizálás, megállt a bicska a számban.

@sarudi51980

4 жыл бұрын

Miután kiszedte az ízeket belőle.

@tiszaihorgaszat

4 жыл бұрын

Tanító jellegű a videó....nem kell bicskával enni a csokoládét...:))))

A legjobb az egyszerűen elkészített halászlé. Hal, viz, paprika!

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

de gustibus non est disputandum

@melchizedekful

4 жыл бұрын

azért a remélem a hagymát nem szoktad kihagyni...

@editroczei3902

4 жыл бұрын

@@melchizedekful természetesen nem!!👍👍

udv a fustolt halat mennyi ideig kell igy keszre kesziteni mennyi az az ido kb

Próbáljunk már egy kicsit nyitottabbak lenni, (nem a mindent átvenni ész nélküli dolgokra gondolok) tisztelettel figyelni mások kultúrájára, tudására odafigyelve és tanulva belőle, nem pedig ez a vadbarommagyarvagyok nekem nemagyarázzá, mert szar az amit csinálsz hozzáállást kellene továbbvinni. Személy szerint én is a videó első felében készített halászlét részesítem előtérbe, viszont azon belül se minden mozzanatot. Értem itt például a nagy lángon forralást ( értem az alapkoncepciót és a tradíciót, hogy így kell). Akkor kérdem én. A hagyományosból nem főzünk ki mindent ami fontos? Nem ízesítünk előtte és utána, hogy legyen íze? Tudja valaki, hogy milyen is igazából a hal íze? Hagyomány(rakat hagyma, paprika, só, "bors" stb. stb. maradjunk a halászlénél. Az érdeklődésemet személy szerint felkeltette a Csaba munkája. Én magam sem bíbelődnék ennyit és soha nem is próbálom ki azt amit itt csinált de nem fujjogom meg nézem le. Teljesen más kultúra és azért gondolom, hogy ez az ember olyan Japán mester szakácsoktól tanult akik nem szarral gurigáztak. Nagyképűnek meg beképzeltnek mondják itt páran. Lehet, hogy az de inkább ez az ember alázatos mint nagyképű és becsülettel megtanulta azt ami érdekelte és próbálja átadni azoknak, akik fogékonyak valami újra és másra. Akik pedig attól tartanak, hogy a hagyományok sérülnek ezek miatt az emberek miatt, az gondolkodjon el azon, hogy mit tesz ő maga a hazai tradíciók megőrzése érdekében. Az nem elég, hogy fujjogunk meg szarozunk és azt kiabáljuk, hogy a magyar márpedig jobb. Néha nézzünk már egy kicsit magunkba! Hagyjunk már fel ezzel a mocskolódással végre!

Could you please turn on the "CC" closed caption/Subtitles function for your videos? Thank you for all your help.

Huuuu haaa! Ez brutál! Nagyon megjött az étvâgyam, nagyon guszra!!! 😋😋

A véres vízben úszó haldarabok is a tradicionális konyha része?

Utálom a tv2-t meg magát az egész fideszes médiát, de ez most nagyon szuper lett!

@AFerenc-2426

4 жыл бұрын

Kissé frusztráltnak teccik lenni... Gondolom a narancsos kacsától kimondottan okádhatnékja van...

Szépen lassan halászlét is megtanulhatnátok csinálni!!! Ezt a baromságot nehéz végignézni!

Elfogadom, elismerem a ,,japán halászlevet", biztosan ízletes, zamatos. De, ha még 100 évig élnék akkor is Felső Barnabás és A ,,többi " hagyományos" ,,receptet" tanítanám gyerekeimnek, unokáimnak. Ráadásul Több mint valoszinü, hogy a videoban szereplő mindenegyes személy ,, hagyományos" halászlén nőtt fel egészségben. ,, Amiben majd miután kihűlt, tényleg megállt a kanál."

Nálunk a nyers a ruszli vagy a tatárbifsztek aromazitál az meg az ízesítés.

Tobb mint 30 eve, halaszom, imadom a halnak minden valfajat, foztem mar sok fajta halaszlevet, marinalt halat, de meg ennyi marhasagot egy receptben osszehordva nem lattam.

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

ja, 50 millió hülye japán...

@tamastacsi1175

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur 125 mill. vannak

@BogiVisky

4 жыл бұрын

Szerencsére sem nézned nem kötelező, sem megenned. Szerencsére, így több marad nekünk, akik élvezzük a konyhaMŰVÉSZETET, aminek ugyanúgy megvan a helye és ideje, mint a hagyományosnak...

@tayuhiroya9452

4 жыл бұрын

@@BogiVisky Élvezd az édesvizi nyers hal veszélyes parazitáit is:)

Nah úgy látom ismét elkell látogatni ebbe a nem mindennapi étterembe ezt megkel kóstolni :) a Csabának gratulálunk az ujjabb érdekes és valószínűleg fenséges alkotáshoz ami a magyar konyha alapjait találja egy érdekesebb és frissebb változatban

@user-qz7qp3fc3r

4 жыл бұрын

Tehát te is bolond vagy?!

te a DiCaprio hangja vagy? :D

@csabakis6617

4 жыл бұрын

igen

Forrás után, mikor beparikázzátok, még mennyi ideig kell forralni, hogy készre főjön? Karácsonyra ki szeretném próbálni ezt a receptet, de ez nem hangzik el konkrétan, hogy mennyi a teljes főzési idő?

@rogerhousent1855

4 жыл бұрын

Általában a teljes főzési idő 45+/-5 perc. Paprikázás után én nem tudok pontos időt mondani, mert általában "betejesedés" után (megváltozik a lé áttetszőssége) kb. 10 percet fő még. Az egész halászlé mítosznak egyetlen titka (feltéve, hogy jó alapanyagod van és nem paprikázod el), hogy lobogó vízben kell főzni.

@sandorkoplarovics4713

4 жыл бұрын

@@rogerhousent1855 köszönöm a választ

@Boar69

4 жыл бұрын

Forrástól fél óra. Paprikázni akkor kell, ha a habját már elfőtte, különben a hab felrakja a bogrács falára a fűszerpaprikát és az odaszárad, odaég.

A pelenka és a virágok elengedhetetlen kellékei a halászlének.

@katonabelagyorgy1447

4 жыл бұрын

Hátha utána befosik az illető és virágokkal próbálja kiengesztelni a vendégtársait ? Vagy miért ?

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

milyen halászlé?

@emiliabalogh6452

4 жыл бұрын

A gumikesztyű is fontos "adalék"!

@sukarmore1410

4 жыл бұрын

A halàszlé alapanyag...ponty só paprika bors víz..

@matelabanc2516

3 жыл бұрын

@@sukarmore1410 Abból finom halászlé lesz. :D

végignéztem és érdekes volt, de örülök neki hogy magyar vagyok és nem japán....agyrém lehet így főzni minden nap...valamiért rögtön a mangalica herehab jutott az eszembe köszönet B.T.-nek

Lehet finom,( a japán kultúrában nyerő is lehet) de magyar ételnek ez már aztán nem nevezhető!!!Én is újragondoltam a szilvás gombócot!! Norvég erjesztett hall savanyitott szőlőlevélbe tekerve....!!! I

@peterfarkas861

4 жыл бұрын

Na az lenne az igazi szatmári szilvásgombóc! Meg amúgy a tápió vidéken lófejből főzik a halászlevet.

@martakocsikos3789

4 жыл бұрын

Igent TTK 96 nem a mi oldalunkon található meg kell adni egy kicsit 96 nem a 89

@laciszabi1971

4 жыл бұрын

:D

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

nem is mondta, hogy ez magyar étel

Iszonyat profi, szerintem. Van egy csatorna, ami jobban tetszik. És nem kell ennyit mókólni. 🤣

What about adding english recipe?

Tökéletes hall tisztítás: Forrásban lévő vízben kell bemártani a halat és sokkal könnyebb tisztítani! Nálam a hal hófehér tisztítva, a feje is!

Persze,nem is érdekes egyébként.na mindegy,jó étvágyat!

Szerintem mindkét világnak megvan a szerepe, sőt én is szeretem mindkét irányt: a tartalmas nagy zabálást, hagyományos ételből, és a mikroadagos ízbombákat is. Nem kellene azonban, hogy a kettő kizárja egymást. Nyugodtan éljen a két világ egymás mellett. Mivel sokan nem értik a másik világot, sokszor leszólják. Félig-meddig én is értem a hozzászólók a felháborodását. Ugyanis nem vagyok biztos benne, hogy szabadna halászlének nevezni ez utóbbit. Biztosan finom lehet, és szívesen megkóstolnám, de halászlének akkor sem nevezném. Mondjuk aki szokott magasabb színvonalú étterembe járni, az tudja, hogy a "másként" általában azt jelenti, hogy rá sem ismersz. :-)

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

nem is nevezi halászlénak

@tayuhiroya9452

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur De igen. :)

Rossz olvasni a sok fanyalgót, én nagyon szívesen megkóstolnám. Szerintem nem baj az ha vki ételeket fuzionál, kísérletezik, hisz így alakulnak ki új fogások is. Ez még nem fáj a hagyományos halászlének. Ez nem Mari néni konyhája, nem szabad azon a szemüvegen keresztül nézni ezt..

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

Benke Laci bácsi főzőműsorain szocializálódtak:-(

@telekigyulalaszlo527

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur Igen. Én is sokat néztem. Sőt, az eddigi - szerintem - legfinomabb tatárbifszteket is az öreg egyik receptje alapján csináltam. Egyébként az öregnek csak kinyalhatjátok a seggét. Óriási formátumú szakács volt. Nagyon sok - nem csak cuclialista - szakácsdíjat nyert, nem véletlenül. Mindig a szemére vetik az öregnek, hogy ételízesítő... Hát a magyarok elég régóta használnak vegetát. Nézz utána, hogy mi a "zsebleves". Egyébként ez nem új fogás, hanem egy japán recept. A faszi meg egy gyenge japán szakács klón...

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

@@telekigyulalaszlo527 vegeta, zsír, kecsöp, C-vitamin, konzerv-kukorica, gépsonka, panírozás, szürpríz - nem nekünk kell szégyenkeznünk! kzread.info/dash/bejne/nJ9k0plpqdDIpNY.html

ezt a japán verziót kajálnám

Nagyon nagy büvös szakacs merö kanalal keveri a halaszlet a nagy SZAK ACS TUL A TISZAN FARAGNAK A SZAK ACSOK BRAVO BÜVÖS SZAK ACS

2napig készül 3falat

@szabozoltan2708

4 жыл бұрын

Nem is hiznak el tolle😂😂😂

Bár ez NEM halászlé(!), azért gondolom a rengeteg japán vendégnek ízlik a fenomenális levesbetétes szürcsölgetni való.

Dicaprio a narrátor?

Ettol a sashimitol biztosan nem lakik jol senki. Csak egyek a sznobok, jo sok penzert, valami 5 csillagos etteremben. Viszont az itt latott hagyomanyos magyar halaszle elkeszitesenel is felfedeztem egy sor hibat.

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

Nem kell mindig degeszre zabálnod magadat. A fine dining nem a zabálásról szól, és nem mellesleg egészségesebb.

@bagarusferenc5283

4 жыл бұрын

Maisonfeuspectateur Kivanom, sose egyel jobbat!

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

Miért kívánsz nekem rosszat? Bántottalak? Egyáltalán mi alapján nyilatkoztatod ki, hogy mi a jobb és mi a rosszabb?

@bagarusferenc5283

4 жыл бұрын

Maisonfeuspectateur Gondolod, hogy rosszat kivantam neked? Hiszen azt irtad, a sashimi egeszseges. Tudod te, hogy mit akarsz egyaltalan? En nem minositettem semmit, mindossze annyit irtam, hogy attol a kajatol nem lehet jollakni. Szovegertesi problemad van, ugy latom. Valamint te irtal zabalasrol, bizonyara nalatok ez a modi. En etkezni szoktam es megadom a modjat.

@sajtamur

4 жыл бұрын

@@bagarusferenc5283 zsírt zsírral csülkös pacalt rántott sajtal meg 1 tányér tésztás pörköltet 2 kg disznózsírral ? :D

A idegrendszerem megfeszült ...

@fklepacs

4 жыл бұрын

:D

@laciszabi1971

4 жыл бұрын

@@fklepacs :D

@makosdev

4 жыл бұрын

@@laciszabi1971 :D

@gergo231

4 жыл бұрын

@@makosdev :D

nem az elsőt csinálja a bácsi!

Ez a sashimin halaszle nagyon maceras. 1 het szabit kene kivenned mire vegre megfozod. En maradok a jo kis magyaros dunai halaszlenel!

Meglesném ,hogy a gulyáslevesből, miként varázsolna japán valamit :D

@tszailer

4 жыл бұрын

fogd meg a szakem...

@user-qz7qp3fc3r

4 жыл бұрын

Bolond vagy??? (ez nem sértés volt számodra! :D )

👍

Halászlé? Ember! Ennek mi köze van hozzá?????!!!! Az étel biztos remek, de ezt akár túrós csuszának is hívhatnánk! A recepthez semmi köze. Ez nem japán, hanem magyar étel.

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

nem mondta, hogy halászlé

@tayuhiroya9452

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur De mondta. :)

Bár már 33 éve horgászom, imádom a halat, de sosem tudtam megszokni/megszeretni a halászlé szagát, ízét, pedig a családban állítólag többen is tökéletesen el tudják készíteni és sokak szerint finom is. 4 éves korom óta fogom, pucolom, eszem a halat, de a főtt halhús szagával a világból ki lehet üldözni. Rántva, paprikás lisztben kisütve, tepsiben sütve, nyárson, füstölve, bárhogy megeszem, de főve nem... Sokszor kerülök is kellemetlen helyzetbe emiatt, mert vendégségben kénytelen vagyok bármi mást fogyasztani a vendéglátó nagy bánatára. Összegyűlnek a nagy pecások és hallé fogyasztók én meg kolbászt eszem kenyérrel, minél távolabb a halászlétől... Felfordul tőle a gyomrom. :(

Tulajdonképpen melegvíz halászlékocka és kész is! 5 perc! Tiszta lesz, és nem lesz benne semmi. . . .

@levev9515

4 жыл бұрын

vagy megcsinálod bográcsban. sokkal egészégesebb mint a kémcsőben előállított por. vagy ez esetben kocka.

Azért azt megjegyezném hogy ha már hálászlevet főznek akkor illett volna valódi halászlé főző bográcsban elkészíteni, nem pedig gulyás bográcsban.

@melchizedekful

4 жыл бұрын

amire te gondolsz, azt a szerbek hozták be Magyarországra és az nem "valódi halászlé főző bogrács" hanem birkafőző, arra találták ki, arra jó igazán. ez a bogrács sokkal jobb a halászléhez, de persze bármiben meg lehet főzni. esetleg ha baja környékén jársz, kérdezed meg a videóban látható Felső Barnabást, ő nagyon szívesen el is magyarázza neked a részleteket.

@boroczb1

2 жыл бұрын

@@melchizedekful felső barnabás-/halászlé/ szabad tűzön "felső fokon"- 1.rész

@melchizedekful

2 жыл бұрын

@@boroczb1 tudom, ismerem, de azért köszi.

Azé jó nagy zabálás kerekedett a végére .

Szomorú hogy ezen van aki felháborodik. Előre félek mi lesz ha bezárnak a boltok... 1 héten belül éhen hal a fél világ.

Den hat mein Kollege auch geangelt. Er warf ihn wieder ins Wasser.(Er mag keinen Fisch.) Ich stand daneben und mir tropfte der Zahn.:-)))))

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

warum angelt der, der den Fisch zurückwirft?!

@udokrause832

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur Das Verstehe ich auch so nicht. Der Fisch wird geangelt, ein Foto gemacht.....dann ab zurück in den Fluss. Der schwimmt dann mit einem Loch im Maul von dem Haken rum. Sie nennen das Angelsport. Sarkastischer geht es nicht mehr.

"sokszor az történik, hogy csupán tönkre teszik ezeket a hagyományos ételeket" Hát pont az ilyen gasztró varázslók teszik tönkre! Ennek semmi köze a hazai hagyományos ételekhez. Meg hogy csak beledarálnak mindent, csontot, bőrt... Ez a hagyomány itthon. Nem tetszik el lehet menni japánba algát szopogatni 😃

@lucas-ch7op

4 жыл бұрын

undorító a minden szr bele rakása.

Is this guy for real? Ponty as sashimi? Seriously?

@melchizedekful

4 жыл бұрын

yes bazdmeg, yes.

@mephetran1

3 жыл бұрын

@@melchizedekful nulla megbaszott lajk sem, hihetetlen!

Minden tiszteletem a japán főzéstechnikának. A második videó brutálisan jó.

nem vagyok vegán mert finom a fityma

@levev9515

4 жыл бұрын

egészségedre :D

szegedi a király.. .ez egy lötty

1) mi a különbség az ikejime és a nakajima vágás között? :) 2) a ( 鯉のスープ) japános pontylevest is fenntartás nélkül, szívesen megkóstolnám, de azért a halászlé az nem ez :)

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

nem is mondta, hogy ez halászlé

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur , ühüm, félreolvastam a videó címét: HALÁSZLÉ hagyományosan és másképp, + amikor arról mesél, hogy ezt a halászlevett teletűzdelje távol keleti technikákkal, ízekkel, megoldásokkal... kzread.info/dash/bejne/dJiouraNYpXQpZc.html :D de mint mondtam, szívesen megkóstolnám :)

A szilványának semmi baja bele kell főzni.

Biztos finom de hogy nem nevezheto magyarnak meghogy magyarnak mar nemis nagyon magyaros . Nameg a jo etelt nem kell cicomazni

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

nem is mondta, hogy magyar vagy magyaros

@tayuhiroya9452

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur De mondta. :)

Az epehólyag kiszakadástól előbb lesz keserű a halászlé mint a "keserű"fogtól... :D :D

@glideelektra8142

4 жыл бұрын

Póbáld ki

Jó dolog a profizmus mag az újítás(tényleg), de maradjunk annyiban, hogy ennél léteznek egyszerűbb halászlevek is...bár az igazság az, hogy ennél csak egyszerűbb halászélevek léteznek. Amik mind kitűnőek, ha jól vannak elkészítve jó alapanyagból. Szerintem.

Ez már nem az a recept. Írták volna, hogy Japán hallé azt még érteném. Itt inkább a szuperszakácsvagyok domborodik.

Használt baba pelenkával még több zamatot lehet kifacsarni! ☺️

Reagálnék arra a mondatra, hogy ,,Büszkék rá, hogy olyan minthogyha még a kanál is megáll benne,,. Mielőtt valaki valami újat mutat, nem árt ha büszke arra is amilye van. Ha valahol úgy eszik, hogy szinte még a kanál is megáll benne, akkor az azért van, mert úgy szeretik. Ha ezt valaki köpködi az szerintem ne főzzön. Nyilván ennek is meglesz a vevőköre, ahogy a drága bornak, kávénak, ahogy a mustárból is valakinek csak a francia az igazi, de attól még nem rosszabb ami a miénk. Hogy csak a borra utaljak, én bordóit ihatok akárhol!

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

Abban igaza van, hogy az összes bőrt, szálkát leturmixolni barbárság. Átpasszírozással a szemét nem kerül bele.

@pundzsu

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur Úgy mondanám, hogy a felvétel így önmagában félrevezető, ezért is a sok negatív hozzászólás. Egyetlen jó elkészítési módot preferál, pedig valójában Molnár B. Tamás, úgy vélem nem ezt szeretné honosítani, hanem a minőséget. Én a felvidéken lakom és arról csak most olvastam, hogy például mennyire lehúzta a Szegedi halászlét. De egyet kell, hogy értsek vele, mert az, hogy a vendég tömegével jön valamire még nem jelenti azt, hogy az az étel minőségi is. Ott csúszott el az egész, hogy a mai korosztály se nem főz, se nem ízlel, se nem érdeklődik a múlt iránt (elavultnak tart mindent ami ódon, pedig ami ódon nem csak régit jelent hanem egyben kiforrottat is), így aztán naná, hogy a tíz ujját nyalja bármire ami neve cseng. Itt a felvidéken, Komárom és környéke, szóval Jókai vidéke, paszírozunk. Kiadós, jó étel, már szinte pörkölt, de mára halásznak kell lennie az embernek, hogy hozzájusson mindenhez, és sokkal nehezebb a főzése, fűszerezése. A Bajai egy tisztább ízvilág, mostanában azt követem. Molnár B. Tamás szerintem az egyik legtöbbet tevő alakja az országnak, mert a magyar értékekre fókuszál. Márpedig egy nép akkor lehet erős ha tudja mik az értékei és azokat ápolja is, s nem csak beszél róla. Óriási lehetőség nekünk. Csak épp a felvétel amatőr.

Es hagyma!,

Miért nem lehet jól megmosni a halakat??? Undoritó,hogy milyen véres vizben főzték a halakat😪ez osztán finom lehet,még a vámpirok is fogyaszthatják😀😆

Na itt ezeknek mèg van mit tanùlni a bajai halàszlèröl!!!!

Gumikesztyűben főzni? Nem kicsit sznob ez a bácsi

@12345nirod

4 жыл бұрын

Ad a tisztaságra!

@12345nirod

4 жыл бұрын

Ha nem házi szappant használ kézmosásra akkor, kesztyűben illik főzőcskézni!

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

az összes étteremben gumikesztyűben főznek, ha betartják az előírásokat

@tayuhiroya9452

4 жыл бұрын

@@Maisonfeuspectateur Sokat nézek Gordon Ramsaytől műsorokat és egyszer nem viselt gumikesztyűt. :) És mielőtt valaki leszolná őt. Khm. 18 michelin csillagos séf. :)

Kár, hogy a szakács fejét mutatták, ahelyett, hogy a kezét mutatták volna, hallottuk amit mondott, a látnivaló nem a fejen volt, hanem a kézen.

egyetértek Bertalannal.főztem már párszor bográcsban Tiszai halászlét,(mert sztem amibe tészta van az nem halászlé hanem tésztaleves),mellé merném tenni nyugodt szívvel....

@Boar-db5sp

4 жыл бұрын

Nem zavarjon, hogy tésztát külön főzik és utána merik rá a lét, mantrázd csak a hülyeségeidet...

@tituska77

4 жыл бұрын

az a moslék amit tiszai halászlének hívnak, inkább csak a hal és a halászok meggyalázása.

@relativ69

4 жыл бұрын

Már megbocsáss, de az, hogy ki hogy főzi, ízlés és pofon, meg aztán van itt az országban halászlé, hallé, és halleves. Ami a tésztát illeti, a bajaiak tésztát tesznek a lébe, ami a tányérjukban van, a szegedit ezzel szemben kenyérrel eszik. Hol itt a fújongás igazi oka? Komolyan ezen akarsz rugózni? kzread.info/dash/bejne/fatkpcV_iNO_g9o.html

@brigittacicus

4 жыл бұрын

Miért van minden halászlés bejegyzés alatt legalább egy ember aki tudja a tuti receptet és mindenki más hülye? :D Az országban minimum 100 féle képpen főzik a halászlét. Ettem pár félét és volt ami nekem fura volt, de ott meg teljesen természetes.

@Boar-db5sp

4 жыл бұрын

@@brigittacicus HALÁSZLÉT azt maximum kétféleképpen főznek. Hallevest többszáz módon.

minden halat a japán módszer szerint kellene leölni!

@Boar-db5sp

4 жыл бұрын

Ezt beszéld meg az állatvédőkkel... Amióta nem viheted haza élve a halat a boltból, marad az a verzió, hogy a boltos szétcsapja a fejét egy bunkóval oszt mire hazaérsz, már belealvadt a vére...

@relativ69

4 жыл бұрын

Nem értek egyet. Az ember annyira friss faj, hogy a mutációjának üteme még nem érett meg a mániákra. Éppen ezért a leg természetesebb étel, amit a szabadban el tudsz ejteni, és azt teszed hozzá, amit ott találsz, nem pedig mindenféle ihatatlan csak főzésre használt rizsbor, és hasonló túl savas, túl ez túl azokat. A japánok tisztaságmániája, a természetes ellen való, amennyiben a tüzet természet adta fertőtlenítőnek tekintjük. Ami meg az állatvédőket illeti, valaki megmondaná, hová lesz az a 2.5 Kg-os ponty, és az a 3 liter víz? Mert a végére készül belőle 6 falat és 3 deci semmilyen állagú átlátszó híg löttynek sem nevezhető "haltea". A többi meg ősi Japán szokás szerint megy a szemétbe. Nincs még egy olyan sznob pazarló tisztaságmániás kultúra, mint a Japán, aki leöli a cápákat egy uszonyért, amiből aztán készül egy semmilyen ízű lé, amit státusz szimbólum enni, merthogy értelme annyira nincs, amennyire íze sem, de ott a gömbhal is ami mérgező, ha nem úgy készítik el, de mekkora menőség azt zabálni... Ezt a sok ehetetlen szart a sok idióta vastagtárcájú gyökérnek találja ki az a sok szakács, aki főzhetne rendes ételt is, de átmennek kertésznek, hogy a sok barom össze ehessen minden sz*rt, ők pedig mesterszakácsnak nevezhessék magukat. Az igazság meg az, hogy öreganyám volt igazi mesterszakács, mert minden ehető kaját el tudott készíteni finoman, és még a süteményekhez, péksüteményekhez is értett. ;)

BARNABÁSSAL NEM LEHET HIBÁZNI!!!

@Boar-db5sp

4 жыл бұрын

Nem hát. Üzembiztosan hülyeségeket beszél.

Tul a tiszan faragnak a szakacsok

Nem igaz. Japan-ba ponytot nem esznek.

A japánból egy falatot meg nem ennék

lófejből meg bmx kormányból a legjobb mert halból mindenki tud

Ez rohadt jó lehet, a sima halászlé már uncsi amúgy is.

@janosmorvai1398

4 жыл бұрын

Hátralévő életedben csak ezt egyed! Megérdemled.

maradok a hagyományos halászlénél..

Remélem jól halad Jamamoto gyógykezelése és a zsíroskenyeret nem gondolja újra.

Dashi.combu,...tiszta iz ?Nem fogtok sokaig nyitva maradni! Japan ettermet kene nyitnotok

Hát ez valami rettenet ennyi idő alatt 2 falat azért grat

Ezt a sok hülyeséget! Ezek még nem ettek igazi baracskai halászlét !

@adamschilling2514

4 жыл бұрын

Inkább kajászó! ;)

Tituska,akkot egyél csak tésztát,jo sokat.Mert az csak tésztaleves amit teledobáltok hallal,az igazi halászléröl meg halványlila gőzöd sincs.ennyi...fogadd el hogy az egy tészta leves nem halászlé.

@Maisonfeuspectateur

4 жыл бұрын

Nem is nevezte halászlénak. Kifejezetten mondta, hogy *először* a tésztát eszik egy kis lével meg egy darab hallal. Egyébként én is a tiszai halászlevet szeretem, de azért légy korrekt a kritikánál!

Felső Barna véletlenül sem vadőr, nem tudom, honnan szedték. A keserűfog nem keserű, a halászlé nem magyar hanem leginkább szerb étel, több hülyeséget nem mondott abban a két percben...

@katonabelagyorgy1447

4 жыл бұрын

Előfordulhat, hogy a szerbektől ered a halászlé. De mi is !

@rakapo

4 жыл бұрын

Ezt azért magyard el a balatonon vagy pakson ;-)

@glideelektra8142

4 жыл бұрын

Ebben a két mondatban Te is csak hülyeségeket hordtál össze, ha ennyire telik inkább ne írogass.Guglizzál már a halászlé eredetére kicsit azután írjál!!!Amennyiben nem tudsz valamit, ne hordj össze ilyeneket.Ajánlom figyelmedbe: gemencfelsobarnabasmodra.hu/index.php/rolam

@tamastacsi1175

4 жыл бұрын

@@Boar-db5sp Hülyeségeket írsz a halászlé magyar étel bezdán is Mo. része volt Trianon előtt. Normális halászlét őrölt paprikával csak az egykori Mo. területén főznek. Különben meg a szerbek azt se tudták hogy mi az az őrölt paprika, ők összemorzsolva pármiliméteres darabokra használják. A második világháború után kezdték el gyártani Novi Knezevac-on (Törökkanizsa kb 40km Szegedtöl) az őrölt paprikát az Aleva gyárban azóta is aleva papkiának hívják egész Szerbiában.

@Boar-db5sp

4 жыл бұрын

@@tamastacsi1175 Az "egykori" Magyarország egy olvasztótégely volt olyan nemzetiségekkel akik sokszor nem is beszéltek magyarul. Ezzel nem mondtál semmit. Halászlét meg főznek jóval délebbre is, továbbmegyek, paprikát is előbb használtak, mint mi.

Szerintem messze van a halászlétöl de a végén ö is mondja hogy hal-tea

Na, ezt kár volt megnézni!

Na ezért útálom az ilyen embereket akik élve vágjág fel a halat hogy szenvedjen 😒😢

A halásznak a leve ..a halászlé.. inkább halleves

Itt tart a világ! Szégyen foltja a földnek az ember, szent Habakkuk...