핸드드립 커피 내리는 법 A to Z - 초보꿀팁부터 고수꿀팁까지 (자막추가)
핸드드립 커피 추출 레시피에 공식이 있다.
그 레시피는 바로 움직이는 레시피. 맛을 움직이는 핵심 내용과, 별거 아닌 작은 행동들로 맛에 완벽을 더하는 팁을 공개한다.
(이전 핸드드립영상에서 불필요하다고 생각되는 부분과 문제를 제출하는 부분을 제거하고 자막을 추가한 영상입니다)
#핸드드립 #홈카페 #커피 #브루잉커피 #원두 #추출
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평소 궁금했던 세세한 꿀팁까지!!! 굿입니다ㅎㅎ
좋은 영상 잘 봤습니다! 저런것도 모르고 그냥 우렸는데 그렇게 맛있지 않더라구요! 다시 시도해볼게요! 감사합니다!
감사합니다!!
정말 대박입니다^^
커피 주문했는데 이렇게 설명링크까지 친절해 보내주시고~ 지나고 보면 대박나는 분은 다 이유가 있더라구요~^^ 대박나세용~
선생님땜시 이젠 럭셔리 커피 맛봅니다~ 감사합니다~
좋은 꿀팁 감사합니다~~ㅎ
헐
감사합니당
안녕하세요 교수님 영상 잘 챙겨보고있어요 ㅎㅎ
갑자기 알고리즘에 떴어용. 잘 보고 갑니다~~
커피가 분위기에 따라
역시 최곱니다!! 마지막 폰으로 틀은 클래식 제목좀 부탁해요
댓글 처음 달아요.. 귀에 쏙쏙 박히는 설명 감사해요
일타강사네요
바리스타 자격증도 따고 가마솥 냄비에 생두 사다 볶기도 하고 커피잔도 여러종류 가지고 있지만 , 투명컵에 마실때가 가장 좋더라구요..
오오 빌보찻잔❤
국룰답군요! 하리오서버 주둥이 공감 ㅋㅋㅋㅋ🤣
저는 20g 에 88도 언저리에서 시작합니다. 뜸 45초 150ml 뽑고 나머지 50ml 를 포트물로 채웁니다. 일종에 바디감 보다는 향이 진해지는 걸 좋아하거든요.
90도 밑으로는 로스팅에따라 다르겠지만 스페셜원두는 미디엄(약한)원두이다보니 92도 밑으로는 추출이 제대로 일어나지 않을텐데.. 아주 강하게로스팅한거라든가 아주 가늘게 분쇄했다면 모르겠지만 초보자들에게는 기본 20g 92도에 2분30초 300ml 추출로 맞춰주고 로스팅에 따라 온도(92~95도) 나 물량을 맞춰주는게