Maravilloso video! Gracias crack! Aunque sea antiguo, las buenas recetas no pasan de moda!

@COCINAEUROPEA

Жыл бұрын

Gracias por tu comentario! La medicina más poderosa es una buena alimentación con género de temporada fusionado con las plantas, raíces y especias medicinales. Come tu comida como su fuera tu medicina o acabarás comiendo tu medicina como si fuese tu comida!

Hombre ,hombre el alquimista del aceite😂😂😂.Es un buen regalo un aceite aromatico en vez de un vino...Un saludo

@COCINAEUROPEA

4 жыл бұрын

Buena idea ya te enviaré una de la que más te guste, muchos saludos Eva 😉

Sería bueno saber de esos aceite para qué comidas servirían y que cantidad de día para qué maseren a pesar de que les dio un pequeño ervor, se ven fabulosos y me gustaría prepararlos

@karlavega1647

3 жыл бұрын

Lo que he visto es que el tiempo de macerar es de 10 a 15 días en un lugar obscuro y moverlos esporádicamente. 🙌🏼 espero te sirva.

@victorgustavoolivera2465

3 жыл бұрын

@@karlavega1647 ok y gracias

Y se puede combinar varias raíces en un sólo frasco a la vez??.. Saludos me gusta mucho lo natural!!..

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Hola Beatriz! Puedes combinar las raíces y plantas como más te gusten e ir probando como por ejemplo raíz de cúrcuma con raíz de jengibre 😉

Que buenas ideas y súper fácil de hacer! Una conocida hizo y alrededor de la hierbas frescas se le generó una especie como de baba o pelusa como pegada, porque pude haber sido? las hierbas frescas las lavaste antes de poner?

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Sabrina Ferreyra! Gracias por tu comentario, si las plantas o especias siempre tienen que estar dentro del aceite, si quedan fuera de el sí sale moho, en el video explico bastante bien el tema del aceite, si miras por mi canal hay más programas de cocina de aceites aromáticos, las plantas se lavan y se secan pero eso no tiene que ver. Un saludo.

Hola me encantan estoy pensando en hacer en botellitas de 1/4 para el dia de la madre . K me recomendarias y cuanto tiempo duran , cuanto tiempo de fuego . Gracias muy buenas

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Hola Rosalía Gelves, te recomiendo que hagas el que más te guste, todos son muy ricos y de 2 a 5 minutos a fuego para que penetre los aromas, sobretodo si queremos usar esos aceites en crudo como por ejemplo tostadas o ensaladas, los aceites no se ponen malos, guárdalos en un sitio fresco y oscuro.

Hola q bien esos aceites pienso que algunos pueden ayudar para dolores d artritis..handele a si mero, soy mexicana pregunta también podría usar aceite de uva?

@b.b377

3 жыл бұрын

Yo tengo artritis, y si te recomiendo el aceite de oliva, yo le pongo ajonjoli tostado, pimienta, orégano, y perejil seco, la verdad el ajonjoli le da un sabor riquisimo

Hola una pregunta puedo hacer la curcuma en polvo ya que soy de Argentina no en mi barrio no consigo la raíz de curcuma!!.. Espero tu respuesta Saludos 💖

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Hola Beatriz, puedes mirar si la venden por Internet o si no puedes usarla en polvo dará mucho color a tus platos pero no tiene las mismas propiedades que la raíz en fresco!

El aceite de canela y lavanda para que serviria?

@COCINAEUROPEA

2 жыл бұрын

Postres y carnes 👋

Con que alimentos usas el aceite de canela y clavos?

@COCINAEUROPEA

Жыл бұрын

Hola Camila, para guisos, postres o lo que más te guste, con un pequeño toque dulce de la canela además de tener propiedades afrodisíacas, el clavo es muy aromático y quedarán muy ricas tus comidas. Gracias por tu comentario👍

Q chévere y para q sirve el de canela es para cocinar carnés o pollos

@COCINAEUROPEA

4 жыл бұрын

Puedes usarlo para tostadas, postres, guisos! Darle un toque exótico y afrodisíaco a tus comidas😁

@leticiahernandez2

Ай бұрын

Hola execelente vídeo pero cuando se termina el aceite como se sacan las hierbas y que se hacen se pueden comer y cuánto tiempo pueden durar en la botella?

@COCINAEUROPEA

27 күн бұрын

Las suelo enjuagar con agua y las intento sacar, es importante rellenar las botellas de aceite por que si quedan las plantas sin que cubra el aceite les sale moho. Gracias por comentar! Las hierbas del aceite también son comestibles!

Pregunta cuánto tiempo se deja al fuego el aceite

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Hola Sonia! Puedes de déjalo de 2 a 5 minutos, contra más tiempo antes obtendrás el sabor! También puedes dejar las botellas sin calentar y dejar macerar de 3 a 6 meses! Y luego utilizar!

En qué comidas se utilizan éstos aceites, gracias

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Hola Rosalba Córdoba! Los aceites se usan para aromatizar todo tipo de comidas tanto en caliente o frío, desde guisos de carnes hasta postres como por ejemplo el aceite de canela puede servir para torrijas y postres o también para carnes! Lo que más te guste! Gracias!

Muchas gracias por las recetas , cuánto tiempo duran los aceites?

@COCINAEUROPEA

4 жыл бұрын

Los aceites no se ponen malos, guárdalos en un sitio seco y oscuro, como la despensa o dentro del mueble de la cocina! Si te gusta mi canal👍 te invito a seguirlo 👀 Muchos saludos!

@juliaayvarrendon5469

3 жыл бұрын

Hola. Y los aceites que prepara cada uno tiene su uso , para diferente guisos, podría decirme para que se usa cada uno por favor gracias

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Te invito a que mires todos los vídeos de mi canal de KZread y verás que explico en 2 programas completos de cocina su uso, propiedades y combinación en platos. Te invito a suscribirte al canal para seguir las recetas, si te interesa que sepas que ahora hago directos y puedo responder a tus preguntas. Gracias por ver y compartir, saludos.

los quiero hacer para vender, cuanto tiempo duran sin hacerse malo? tengo romero seco asi lo puedo usar? es necesario ponerlos a baño maria para que duren mas?? de antemano gracias

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Tienes la receta en el programa de cocina, un saludo!

Se conservan fuera del refri a temperatura ambiente?

@COCINAEUROPEA

4 жыл бұрын

Hola Alan! El aceite no se mete nunca en la nevera, guárdalo en la despensa en un lugar oscuro y seco y a temperatura ambiente, si! 🐕Saludos🐕

Una pregunta puedo usar cualquier aceite de cosina

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Si, pero el resultado y calidad no es el mismo!

El aceite con ajo me quedo despues de un tiempo negro. Le quite la cáscara...y los dejé en la intemperie... También puse aceite y cilantro el primer día lo deje en intemperie y empezó a sacar CO²... Seria mas efectivo si lo secó?

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

El aceite lo tienes que dejar crudo y solo darle un poco de calor al baño maría, nunca lo quemes y si lo tienes negro ya lo puedes tirar!

Michas gracias por tu video , te cuento que también quiero hacer estos aceites para vender puesto que donde vivo poco los comercializan , pero tengo la duda de cuánto puede durar después de que los prepare, además es mejor utilizar aceite de oliva ? O quizás de girasol? Por último tu los pones a hervir eso hace que coja más el sabor o para conservar más tiempo, te agradezco la explicación

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

Hola Monik, cuando los pongo a hervir es para que cojan el sabor y utilizarlo en crudo, si no vas a usar en el momento se pueden dejar de 3 a 6 meses macerado sin hervir para que cojan sabor, el aceite es un potente conservador lo único que tienes que hacer es que el aceite cubra las plantas y especias utilizadas. La calidad del aceite es muy importante ya que todos los aceites no son iguales, los mejores son aceite de oliva virgen extra por su densidad y por su propiedades antioxidantes ect.., el aceite de girasol tiene que ser 100 por 100 puro sin refinar, el aceite de oliva tiene un mayor aguante ante las temperaturas y aguantan más las propiedades el aceite de girasol es más fino y al calentarlo pierde parte de las propiedades puede crear acrilamina a altas temperaturas es nocivo para la salud. No olvides de pasarme la comisión de las ventas 😂 un saludo desde españa

@monik4851

3 жыл бұрын

@@COCINAEUROPEA Muchísimas gracias que valiosa ayuda la que me das y claro que si, ojalá me de excelentes resultados y retribuirle a mi mentor 😊😁

Con las plantas frescas si no se ponen al calor de 2 a 5min como lo muestras, y los dejas así macerando, si se ponen malos yo una vez hice un macerado de aceite con menta fresca y se le hicieron hongos

@COCINAEUROPEA

3 жыл бұрын

No se pone nada malo, lo único que pasa que cuando una botella se va quedando vacía y no la gastas crea algo de hongos, tiene que estar llena o por lo menos que cubra las plantas que vas a mecerar. El aceite es un potente conservador!! 👌

Será q porfavor me puedes replicar para sirven cada uno en la cocina le estaría agradecida gracias claudiamartinezg12@gmail.com