ХАШЛАМА - закинул продукты и на 1,5 часа свободен!
Хашлама - просто феерично удачное сочетание ингредиентов и способов приготовления, авторство которого оспаривают кавказские и азиатские народы. Легкость приготовления и бесподобный вкус!
Мясо - 500/600 гр
Лук репчатый - 3 шт
Болгарский перец - 2 шт
Картошка - 6 шт
Помидоры - 4 шт
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, перец по вкусу
Уложить слоями и поставить на медленный огонь под закрытой крышкой на 1,5 часа.
Пікірлер: 164
Прекрасная и очень вкусна хашлама, спасибо👍👍❤❤❤❤
Умница, все просто, лаконично, аккуратно,без лишней болтовни!!!👍
Случайно прошлым летом нашла это видео с вашим рецептом армянского блюда хашлама. Приготовила. Я в нее ещё добавила один баклажан. Получилось очень вкусно. Всей моей семье понравилось. Зимой я ее тоже готовлю. Все ингредиенты практически всегда бывают под рукой. Спасибо большое.
Само спокойствие
Добрый день! Приготовила по вашему рецепту, это восхитительно блюдо. Теперь буду баловать своих сыновей и мужа. Спасибо вам.
Аллахынын рэхмэте булсын.
Добрый вечер!Я и не знала как это называется!Но именно так готовлю! Благодарю вас!
Благодарю за прекрасный рецепт Наталии казахстан
Какой приятный голос! 😉 Спасибо за рецепты!😃
@user-lw7uk9ph8c
3 жыл бұрын
Благодарю за интересное рецепты, очень интересно и вкусно готовится 👏🙏🌸
И вам мира и благословенния ! Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт
Очень вкусно, нашла Ваш канал благодаря рецепту чак-чака. Вс4, что готовлю съедает я в этот же день, настолько все вкусно.
Вот такой рецепт я искал, без воды. Спасибо!👍🏼
Привет вы только неисчезайте мне очень нравится ваши готовки
Благодарю Вас за рецепт ! Очень люблю специю хмели сунели, пользуюсь во всех мясных блюдах .
Класс!!! Я Вас просто обажаю. Спасибо Вам.
О, у Вас новая кухня-очень красиво и как обычно очень вкусные рецепты!
Спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт!!! Сегодня готовила , очень вкусно.
Как приятно смотреть.
Огромнейшее спасибо!
Спа,обязательно приготовлю по вашему рецепту! 🤗👍👍👍
Мне очень нравятся ваши рецепты...спасибо вам.
Маладец!Умница !
спасибо большое Вам за рецепт
Спасибо большое за чудесный рецепт и правильную подачу информации .
Привет ,посмотрел и сегодня приготовил-домашним и мне понравилось. Спасибо👍
Хадижа-золотые руки👍
Хашлама это шедевр и вкусно наталии казахстан
Спасибо ,очень понравилась ваша подача рецептов.,не раздражаюсь ,как обычно,без болтологии
Так рада, что я снова с вами! Ольга
Спасибо большое
Очень красиво значит вкусно
Здравствуйте наконец то я нашла то что я хотела однажды пробывала и не спросила рецепт очень вкусно без добавления воды пива и ТД это просто сказка огромное вам спасибо крепкого вам здоровья счастья успехов во всех начинаниях
Супер 👏
Когда-то давно видела Ваш ролик про салатики😅!!! Понравилось!!! Недавно стала искать Вас, не могла найти. Сегодня случайно по запросу хашлама вновь увидела Вас😂!!! Мне очень нравится подача материала, всё чистенько, без когтей, мило и уютно. Благодарю Вас, здоровья, благополучия Вам и процветания Вашему каналу!!!!
Спасибо за рецепт. Я тоже люблю рецепты когда все в кастрюлю и пусть готовится.
Уа алейкум ассалям уа рахматуллохи уа баракятуху, джазакилляху хайрон за канал ,слежу за вашей рубрикой ,Всех благ в обоих мирах
По виду очень вкусное и полезное блюдо! 😋Ваш канал - находка! Ищу рецепты с сочетанием мяса и овощей, чтобы было и вкусно и по правильному питанию. Заметила, что в восточных блюдах этого очень много.
@user-jz5nn3zu4v
11 ай бұрын
❤❤❤❤
Посмотрела вас. Сделала азу, первый раз ( такое простое блюдо, мясо - дикая коза) очень вкусно получилось. Спасибо.
Подобное блюдо. готовят многие народы,особенно после новогодних праздников.
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю.А чей национальности не знаю ,главное вкусно.
@amalia3907
23 күн бұрын
Хашлама - это Армянское блюдо.
Название само говорит за себя. Хашлама это тюркское слово в переводе означает кипятить. Оттуда же и хаш, блюдо где долго кипятиться содержимое. Так что это блюдо тюркских народов. Мы в Баку готовим ее чуть иначе, с базиликом, но тоже очень вкусно. Салам алейкум всем в день Гурбам Байрама. А кто сегодня держал Арафа Орудж, то пусть Аллах примет от вас и от нас, дорогие братья и сестры.
Хашлама блюдо всех гурманов! Люди любите друг друга и не надо спорить чьё это блюдо.
@amalia3907
23 күн бұрын
Не зачем спорить, так как это Армянское блюдо. Хашлама от слово Хашел что означает с армянского варить, или тамить.
спасибо
Добрый день. Очень понравился ваш рецепт. Это по моему Древне Восточный Интернациональный рецепт 🥰
По вашему совету,Хадиджа,купила хмели-сунели 5 пачек.....действительно замечательный букет пряностей восточной кухни.я использую в Палестинской кухне
Мне нравиться ваш канал, я вас потеряла, нашла, смотрю у вас кухня другая, обновили.
Хашлама изначально армянское блюдо. Но по всему Кавказу среди его народов имеется огромное количество вариантов приготовления хашламы. отому уже и не определишь изначальные истоки. Ясно только одно- ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо не знаю чей рецепт ,но очень хочется попробовать, спасибо
@user-wg8fv8ll5k
3 жыл бұрын
Спасибо!
Ассаламу алейкум хашлама по сути это блюдо всех турских народов включая Турцию и Азербайджан, мы азербайджанцы часто это готовим но в зависимости от сезона и кто любит добавляем летом свежую кислую алычу, а зимой сушенную алычу(желтую-албухара),она придает особую пикантную кислинку, просто несколько штучек раскидать там-тут между слоями много не надо, в зависимости от количества ингредиентов, это очень вкусно ,такое добавление к хашламе только у азербайджанцев,но бывают люди кто не любит даже незначительную кислинку,тогда хозяйки семей не добавляют,а бывает что какие-то регионы добавляют айву это тож бесподобно, вообще в Азербайджане принято совмещать мясные блюда не только с овощами но и с фруктами ,так что и вы в следующий раз добавьте если пожелаете и вспомните по хорошему меня ( надеюсь🙂)🌹
@user-pi9mn1nc4b
Жыл бұрын
Не только тюркских народов . И в Грузии и в Армении и в Сирии и в Византии ее готовили ..это блюдо международное ...не присваивайте ...так как готовят их ВСЕ ..ВСЕМ ДОБРА И МИРА .
@aygunxankisiyeva2786
Жыл бұрын
@@user-pi9mn1nc4b да вы правы после Османской империи многие блюда заселись в перечисленных вами странах 👍
@samleroy2964
Жыл бұрын
@@aygunxankisiyeva2786 это блюдо именно армянской кухни. Хотя вам азерам это бесполезно говорить
Всё очень красиво и вкусно я тоже так делаю но добавляю перчик острый один (у меня тока в чае нет перца🤣👍
Здравствуйте очень приятно смотреть как вы готовите спасибо большое вам.У мня к вам огромный прозба как-то я смотрела вашего видео там была посуда каторый вы привезли из Садовский Аравии для горячей блюд термос рассказали золотистый цвет блистяший я хочу заказать через интернет это как поднос но с верхом крышкой замочек плотно закрывается и тепла горячей держать блюд. Я искала это видео но нашла пожалуйста вышлите фото от этого термоса если вам не затруднит .У меня фото просят.Я очень хочу приобрести это посуду . Спасибо заранее благодарю Дай Аллах вам Здоровье всех благ в обоих мирах. Жду вашего ответа .
Здравствуйте, рецепт супер, когда готовила у меня не было хинди сунели добавила уцхо сунели тоже очень вкусно
Без пива получается? И ещё вопрос - не лучше ли в самом конце посолить,чтобы мясо ещё нежнее было? Спасибо
Добрый день,Мясо лучше класть на луковую подушку,картошку на помидоры не кладут.А так вкусно,спасибо.
👍👍👍
👍👍
Здравствуйте,наконец-то я вас нашла,потеряла вас.Прошлом году вы на Рамадан готовили блюды.Я их потеряла,какие блюды лучше готовит на сухур и ифтар?
Здравствуйте. Полный расклад рецепта где у Вас? Я че то не вижу его тут
Хашлама - древнее азербайджанское блюдо. В это блюдо также входят Буглама, Бозбаш, Калапур, Хашлама д.На встречах приемы также готовятся как вкусная и сытная еда.🇦🇿👍
@user-bh5ro8bv6l
3 жыл бұрын
Полностью согласна!
👍
👍👍👍💖💖💖🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Скажите п картофель за такое время как? Он же варится 20мин
👍❤️🌹
Все очень хорошо, но сколько овощей примерно нужно для такой кастрюли?
Добрый вечер как получается у вас??мясо вариться долго картофель раньше?
Ассалам алейкум , Азербайджанцы утверждают ,что хашлама была придумана в провинции Тебриз
Молодец!!!! Ваш вопрос на счет кто придумал хашламу это как а кто придумал тирамису???? И все народы Европы сорятся!!!😁 вам спосибочки
Народное!
Это Лезгинская блюда.Я это готовлю духовке рукаве.очень вкусно.капуста тоже добавлю.не обычно вкусно.попробуй не пожалеещ!
@user-dn8ir4ih4j
3 жыл бұрын
Здравствуйте, а при скольки градусах надо печь в духовке?
🦋👍😉😋❤️
Блюдо армянское ☺
Говорят не стоит класть картофель и помидор рядом, т.к. из за сока помидоров картофель задубеет. Ну или был бы мягче, если бы не рядом)) обычно слой помидор кладется ниже слоя картофеля
@kiwionline99
2 жыл бұрын
Да, томатная паста тоже
@user-xc6ov7qv5v
2 жыл бұрын
Картофель был очень мягким. Я готовила в предложенном автором порядке.
@user-cc5js8ss4j
Жыл бұрын
Всё правильно она сделала))) иначе за 1,5 часа картофель превратится в пюре....
@Adele23719
18 күн бұрын
Очень правильно подметили Плюс на дне, первый слой всеже луковая подушка. А так спасибо за красивый рецепт 😊
Это армянское блюдо 🌸
Хашлама-узбекское,уйгурское таджикское блюдо иказахи тоже не отстают т.к она очень вкусная
@aygunxankisiyeva2786
3 жыл бұрын
+Азербайджанское блюдо,все тюрки готовят мы ещё иногда туда добавляем кислую алычу, в сезон свежую, или сушенную, это изуминка от азербайджанской кухни
@kokifokusnik5759
3 жыл бұрын
@@aygunxankisiyeva2786 точно , все правильно, 👍
@aygunxankisiyeva2786
3 жыл бұрын
@@kokifokusnik5759 благодарю🌹
@3952327
Жыл бұрын
Азербайджанское, турецкое, армянское… 😂
А можно рецепт хашламы с вином. И какое вино лучше?
Я бы сказала что это восточное блюдо.
Добрый день! Что стало с вашим другим каналом ?
на сколько я знаю Хашлама - это Армянское блюдо))) говорят картошку(крахмальное) не добавляют, мясо, ,помидоры лук и перец болгарский только?
Здравствуйте ну хорошо овощи дают сок а масло без масло же не вкусно будет, хочу приготовить ну я маленько добавлю масло
Здравствуйте а в есть в инстаграме
Воду недобавили варица как будет
Мясо внизу, без масла, нн пригорает?
Таджикистан
А почему не в казане?
Турецкие блюда👍
🍗🥘
Это блюдо просто и вкусно, но это скорее чанахи или чанах, а хашлама это немного другое.
Хашлама это азербайджанское национальное блюдо .
@smssma1870
3 жыл бұрын
Это правильно
@user-bh5ro8bv6l
3 жыл бұрын
Да
В чем разница между Дымляма и Хашлама ?
@user-nk7pb2xg4z
2 жыл бұрын
Ни в чем одно и то же
Отличная версия азербайджанского блюда - хашлама! Спасибо!
Это блюдо армянской кухни
@user-bh5ro8bv6l
3 жыл бұрын
С ума сошли что ли,даже название за себя говорит,что не армянское!
@mymail4877
Жыл бұрын
Название азербайджанское, а блюдо армянское?))
Красавица Это 170% азербайлданское блюдо! Элементарно самое слово азербайджанское
Татары тоже готовят.
Только что приготовила, картошка как была сырой так и осталась, лук тоже твёрдый
Нужно мясо с жиром. У нас в Ташкенте немного по другому готовят.
Лучше солить в конце чтобы мясо не стало резиновым
Почему там вообще другие вещи происходят ? Вы продали канал ?
А воды вообще не надо? Все в собственном соку? Спасибо!
Сезонное блюдо, зимой дорого