ХАШЛАМА - закинул продукты и на 1,5 часа свободен!

Хашлама - просто феерично удачное сочетание ингредиентов и способов приготовления, авторство которого оспаривают кавказские и азиатские народы. Легкость приготовления и бесподобный вкус!
Мясо - 500/600 гр
Лук репчатый - 3 шт
Болгарский перец - 2 шт
Картошка - 6 шт
Помидоры - 4 шт
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, перец по вкусу
Уложить слоями и поставить на медленный огонь под закрытой крышкой на 1,5 часа.

Пікірлер: 164

  • @ReceptKariny
    @ReceptKariny11 күн бұрын

    Прекрасная и очень вкусна хашлама, спасибо👍👍❤❤❤❤

  • @user-us2mg7qo6n
    @user-us2mg7qo6n3 жыл бұрын

    Умница, все просто, лаконично, аккуратно,без лишней болтовни!!!👍

  • @user-xc6ov7qv5v
    @user-xc6ov7qv5v2 жыл бұрын

    Случайно прошлым летом нашла это видео с вашим рецептом армянского блюда хашлама. Приготовила. Я в нее ещё добавила один баклажан. Получилось очень вкусно. Всей моей семье понравилось. Зимой я ее тоже готовлю. Все ингредиенты практически всегда бывают под рукой. Спасибо большое.

  • @aizh-almas
    @aizh-almas3 жыл бұрын

    Само спокойствие

  • @user-xo8ji5tn7d
    @user-xo8ji5tn7d Жыл бұрын

    Добрый день! Приготовила по вашему рецепту, это восхитительно блюдо. Теперь буду баловать своих сыновей и мужа. Спасибо вам.

  • @zulfiyamingazova7968
    @zulfiyamingazova79682 жыл бұрын

    Аллахынын рэхмэте булсын.

  • @user-sc9pj3sg3w
    @user-sc9pj3sg3w3 жыл бұрын

    Добрый вечер!Я и не знала как это называется!Но именно так готовлю! Благодарю вас!

  • @user-qd1zd6nv6u
    @user-qd1zd6nv6u3 жыл бұрын

    Благодарю за прекрасный рецепт Наталии казахстан

  • @svetlananeumann9908
    @svetlananeumann99083 жыл бұрын

    Какой приятный голос! 😉 Спасибо за рецепты!😃

  • @user-lw7uk9ph8c

    @user-lw7uk9ph8c

    3 жыл бұрын

    Благодарю за интересное рецепты, очень интересно и вкусно готовится 👏🙏🌸

  • @iakovromanenko6845
    @iakovromanenko6845 Жыл бұрын

    И вам мира и благословенния ! Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт

  • @user-ul1xy9tp8l
    @user-ul1xy9tp8l3 жыл бұрын

    Очень вкусно, нашла Ваш канал благодаря рецепту чак-чака. Вс4, что готовлю съедает я в этот же день, настолько все вкусно.

  • @3952327
    @3952327 Жыл бұрын

    Вот такой рецепт я искал, без воды. Спасибо!👍🏼

  • @user-sg1dt4gc2i
    @user-sg1dt4gc2i3 жыл бұрын

    Привет вы только неисчезайте мне очень нравится ваши готовки

  • @user-dc2qr7ck7v
    @user-dc2qr7ck7v2 жыл бұрын

    Благодарю Вас за рецепт ! Очень люблю специю хмели сунели, пользуюсь во всех мясных блюдах .

  • @user-vp8ce5ux8h
    @user-vp8ce5ux8h3 жыл бұрын

    Класс!!! Я Вас просто обажаю. Спасибо Вам.

  • @Life-bw4wm
    @Life-bw4wm3 жыл бұрын

    О, у Вас новая кухня-очень красиво и как обычно очень вкусные рецепты!

  • @moroozz7212
    @moroozz72124 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @user-yt4wn8og6f
    @user-yt4wn8og6f3 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт!!! Сегодня готовила , очень вкусно.

  • @vikakutukova607
    @vikakutukova6073 жыл бұрын

    Как приятно смотреть.

  • @user-nz2ux4lh6n
    @user-nz2ux4lh6n3 жыл бұрын

    Огромнейшее спасибо!

  • @user-fw4cu5bu3v
    @user-fw4cu5bu3v Жыл бұрын

    Спа,обязательно приготовлю по вашему рецепту! 🤗👍👍👍

  • @user-qq3bs1qu7v
    @user-qq3bs1qu7v Жыл бұрын

    Мне очень нравятся ваши рецепты...спасибо вам.

  • @MiMi-nz4gd
    @MiMi-nz4gd3 жыл бұрын

    Маладец!Умница !

  • @user-jo4qy1xf1h
    @user-jo4qy1xf1h Жыл бұрын

    спасибо большое Вам за рецепт

  • @user-nb1qi9iq9h
    @user-nb1qi9iq9h Жыл бұрын

    Спасибо большое за чудесный рецепт и правильную подачу информации .

  • @viktor39597
    @viktor395972 жыл бұрын

    Привет ,посмотрел и сегодня приготовил-домашним и мне понравилось. Спасибо👍

  • @tukeztohtieva502
    @tukeztohtieva5023 жыл бұрын

    Хадижа-золотые руки👍

  • @user-qd1zd6nv6u
    @user-qd1zd6nv6u3 жыл бұрын

    Хашлама это шедевр и вкусно наталии казахстан

  • @user-zp1wk5wd1x
    @user-zp1wk5wd1x3 жыл бұрын

    Спасибо ,очень понравилась ваша подача рецептов.,не раздражаюсь ,как обычно,без болтологии

  • @user-dq3mi4zq9t
    @user-dq3mi4zq9t2 жыл бұрын

    Так рада, что я снова с вами! Ольга

  • @vyalud
    @vyalud3 жыл бұрын

    Спасибо большое

  • @user-lz6rm2xt4u
    @user-lz6rm2xt4u3 жыл бұрын

    Очень красиво значит вкусно

  • @user-fp1xm1jk7b
    @user-fp1xm1jk7b10 ай бұрын

    Здравствуйте наконец то я нашла то что я хотела однажды пробывала и не спросила рецепт очень вкусно без добавления воды пива и ТД это просто сказка огромное вам спасибо крепкого вам здоровья счастья успехов во всех начинаниях

  • @haticenurigil5995
    @haticenurigil59953 жыл бұрын

    Супер 👏

  • @user-ee3lr1dm6i
    @user-ee3lr1dm6i13 күн бұрын

    Когда-то давно видела Ваш ролик про салатики😅!!! Понравилось!!! Недавно стала искать Вас, не могла найти. Сегодня случайно по запросу хашлама вновь увидела Вас😂!!! Мне очень нравится подача материала, всё чистенько, без когтей, мило и уютно. Благодарю Вас, здоровья, благополучия Вам и процветания Вашему каналу!!!!

  • @user-os4jv3ol3m
    @user-os4jv3ol3m Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Я тоже люблю рецепты когда все в кастрюлю и пусть готовится.

  • @user-rw4kh3hm6m
    @user-rw4kh3hm6m Жыл бұрын

    Уа алейкум ассалям уа рахматуллохи уа баракятуху, джазакилляху хайрон за канал ,слежу за вашей рубрикой ,Всех благ в обоих мирах

  • @user-cr7nt2gl1m
    @user-cr7nt2gl1m3 жыл бұрын

    По виду очень вкусное и полезное блюдо! 😋Ваш канал - находка! Ищу рецепты с сочетанием мяса и овощей, чтобы было и вкусно и по правильному питанию. Заметила, что в восточных блюдах этого очень много.

  • @user-jz5nn3zu4v

    @user-jz5nn3zu4v

    11 ай бұрын

    ❤❤❤❤

  • @user-qy6hf8hd4x
    @user-qy6hf8hd4x11 ай бұрын

    Посмотрела вас. Сделала азу, первый раз ( такое простое блюдо, мясо - дикая коза) очень вкусно получилось. Спасибо.

  • @user-bp4zg8kk7g
    @user-bp4zg8kk7g3 жыл бұрын

    Подобное блюдо. готовят многие народы,особенно после новогодних праздников.

  • @irinadorsch6434
    @irinadorsch64343 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт обязательно приготовлю.А чей национальности не знаю ,главное вкусно.

  • @amalia3907

    @amalia3907

    23 күн бұрын

    Хашлама - это Армянское блюдо.

  • @cracktv2058
    @cracktv205824 күн бұрын

    Название само говорит за себя. Хашлама это тюркское слово в переводе означает кипятить. Оттуда же и хаш, блюдо где долго кипятиться содержимое. Так что это блюдо тюркских народов. Мы в Баку готовим ее чуть иначе, с базиликом, но тоже очень вкусно. Салам алейкум всем в день Гурбам Байрама. А кто сегодня держал Арафа Орудж, то пусть Аллах примет от вас и от нас, дорогие братья и сестры.

  • @user-lo4zd3ln3l
    @user-lo4zd3ln3lАй бұрын

    Хашлама блюдо всех гурманов! Люди любите друг друга и не надо спорить чьё это блюдо.

  • @amalia3907

    @amalia3907

    23 күн бұрын

    Не зачем спорить, так как это Армянское блюдо. Хашлама от слово Хашел что означает с армянского варить, или тамить.

  • @svetlanabelova449
    @svetlanabelova4493 жыл бұрын

    спасибо

  • @alfaromeo2738
    @alfaromeo27383 жыл бұрын

    Добрый день. Очень понравился ваш рецепт. Это по моему Древне Восточный Интернациональный рецепт 🥰

  • @alonailar964
    @alonailar9643 жыл бұрын

    По вашему совету,Хадиджа,купила хмели-сунели 5 пачек.....действительно замечательный букет пряностей восточной кухни.я использую в Палестинской кухне

  • @user-ur6xq3rw6n
    @user-ur6xq3rw6n3 жыл бұрын

    Мне нравиться ваш канал, я вас потеряла, нашла, смотрю у вас кухня другая, обновили.

  • @admina.3416
    @admina.3416 Жыл бұрын

    Хашлама изначально армянское блюдо. Но по всему Кавказу среди его народов имеется огромное количество вариантов приготовления хашламы. отому уже и не определишь изначальные истоки. Ясно только одно- ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

  • @elviraschulz2521
    @elviraschulz25213 жыл бұрын

    Спасибо не знаю чей рецепт ,но очень хочется попробовать, спасибо

  • @user-wg8fv8ll5k

    @user-wg8fv8ll5k

    3 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @aygunxankisiyeva2786
    @aygunxankisiyeva27863 жыл бұрын

    Ассаламу алейкум хашлама по сути это блюдо всех турских народов включая Турцию и Азербайджан, мы азербайджанцы часто это готовим но в зависимости от сезона и кто любит добавляем летом свежую кислую алычу, а зимой сушенную алычу(желтую-албухара),она придает особую пикантную кислинку, просто несколько штучек раскидать там-тут между слоями много не надо, в зависимости от количества ингредиентов, это очень вкусно ,такое добавление к хашламе только у азербайджанцев,но бывают люди кто не любит даже незначительную кислинку,тогда хозяйки семей не добавляют,а бывает что какие-то регионы добавляют айву это тож бесподобно, вообще в Азербайджане принято совмещать мясные блюда не только с овощами но и с фруктами ,так что и вы в следующий раз добавьте если пожелаете и вспомните по хорошему меня ( надеюсь🙂)🌹

  • @user-pi9mn1nc4b

    @user-pi9mn1nc4b

    Жыл бұрын

    Не только тюркских народов . И в Грузии и в Армении и в Сирии и в Византии ее готовили ..это блюдо международное ...не присваивайте ...так как готовят их ВСЕ ..ВСЕМ ДОБРА И МИРА .

  • @aygunxankisiyeva2786

    @aygunxankisiyeva2786

    Жыл бұрын

    @@user-pi9mn1nc4b да вы правы после Османской империи многие блюда заселись в перечисленных вами странах 👍

  • @samleroy2964

    @samleroy2964

    Жыл бұрын

    ​​@@aygunxankisiyeva2786 это блюдо именно армянской кухни. Хотя вам азерам это бесполезно говорить

  • @nikolay862
    @nikolay862 Жыл бұрын

    Всё очень красиво и вкусно я тоже так делаю но добавляю перчик острый один (у меня тока в чае нет перца🤣👍

  • @user-sw1mb8ik6n
    @user-sw1mb8ik6n2 жыл бұрын

    Здравствуйте очень приятно смотреть как вы готовите спасибо большое вам.У мня к вам огромный прозба как-то я смотрела вашего видео там была посуда каторый вы привезли из Садовский Аравии для горячей блюд термос рассказали золотистый цвет блистяший я хочу заказать через интернет это как поднос но с верхом крышкой замочек плотно закрывается и тепла горячей держать блюд. Я искала это видео но нашла пожалуйста вышлите фото от этого термоса если вам не затруднит .У меня фото просят.Я очень хочу приобрести это посуду . Спасибо заранее благодарю Дай Аллах вам Здоровье всех благ в обоих мирах. Жду вашего ответа .

  • @aleksavderbedashov9761
    @aleksavderbedashov97613 жыл бұрын

    Здравствуйте, рецепт супер, когда готовила у меня не было хинди сунели добавила уцхо сунели тоже очень вкусно

  • @user-fu4zv8ix7y
    @user-fu4zv8ix7y2 жыл бұрын

    Без пива получается? И ещё вопрос - не лучше ли в самом конце посолить,чтобы мясо ещё нежнее было? Спасибо

  • @user-tv7fr7ro7x
    @user-tv7fr7ro7x Жыл бұрын

    Добрый день,Мясо лучше класть на луковую подушку,картошку на помидоры не кладут.А так вкусно,спасибо.

  • @raziyamnassyrova5812
    @raziyamnassyrova58123 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @petimatkhadjimouradov7094
    @petimatkhadjimouradov70943 жыл бұрын

    👍👍

  • @user-mh5gp4fc7x
    @user-mh5gp4fc7x3 жыл бұрын

    Здравствуйте,наконец-то я вас нашла,потеряла вас.Прошлом году вы на Рамадан готовили блюды.Я их потеряла,какие блюды лучше готовит на сухур и ифтар?

  • @user-gc4oi2bu7f
    @user-gc4oi2bu7f3 жыл бұрын

    Здравствуйте. Полный расклад рецепта где у Вас? Я че то не вижу его тут

  • @smssma1870
    @smssma18703 жыл бұрын

    Хашлама - древнее азербайджанское блюдо. В это блюдо также входят Буглама, Бозбаш, Калапур, Хашлама д.На встречах приемы также готовятся как вкусная и сытная еда.🇦🇿👍

  • @user-bh5ro8bv6l

    @user-bh5ro8bv6l

    3 жыл бұрын

    Полностью согласна!

  • @user-ru5jc4fb4c
    @user-ru5jc4fb4c10 ай бұрын

    👍

  • @elena-leno
    @elena-leno9 ай бұрын

    👍👍👍💖💖💖🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @NATNIK50
    @NATNIK502 жыл бұрын

    Скажите п картофель за такое время как? Он же варится 20мин

  • @Bergan1925
    @Bergan1925 Жыл бұрын

    👍❤️🌹

  • @ludmilabuzoverova7176
    @ludmilabuzoverova71762 жыл бұрын

    Все очень хорошо, но сколько овощей примерно нужно для такой кастрюли?

  • @user-qd4sc8vg5d
    @user-qd4sc8vg5d3 жыл бұрын

    Добрый вечер как получается у вас??мясо вариться долго картофель раньше?

  • @user-fk7eo2zn6u
    @user-fk7eo2zn6u3 жыл бұрын

    Ассалам алейкум , Азербайджанцы утверждают ,что хашлама была придумана в провинции Тебриз

  • @liubayammine3018
    @liubayammine30183 жыл бұрын

    Молодец!!!! Ваш вопрос на счет кто придумал хашламу это как а кто придумал тирамису???? И все народы Европы сорятся!!!😁 вам спосибочки

  • @user-px4eq4fz4r
    @user-px4eq4fz4r3 жыл бұрын

    Народное!

  • @MiMi-nz4gd
    @MiMi-nz4gd3 жыл бұрын

    Это Лезгинская блюда.Я это готовлю духовке рукаве.очень вкусно.капуста тоже добавлю.не обычно вкусно.попробуй не пожалеещ!

  • @user-dn8ir4ih4j

    @user-dn8ir4ih4j

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте, а при скольки градусах надо печь в духовке?

  • @user-pq1rw3dd9j
    @user-pq1rw3dd9j Жыл бұрын

    🦋👍😉😋❤️

  • @user-ou7vl8dz4m
    @user-ou7vl8dz4mАй бұрын

    Блюдо армянское ☺

  • @user-dx2hz1lg7n
    @user-dx2hz1lg7n3 жыл бұрын

    Говорят не стоит класть картофель и помидор рядом, т.к. из за сока помидоров картофель задубеет. Ну или был бы мягче, если бы не рядом)) обычно слой помидор кладется ниже слоя картофеля

  • @kiwionline99

    @kiwionline99

    2 жыл бұрын

    Да, томатная паста тоже

  • @user-xc6ov7qv5v

    @user-xc6ov7qv5v

    2 жыл бұрын

    Картофель был очень мягким. Я готовила в предложенном автором порядке.

  • @user-cc5js8ss4j

    @user-cc5js8ss4j

    Жыл бұрын

    Всё правильно она сделала))) иначе за 1,5 часа картофель превратится в пюре....

  • @Adele23719

    @Adele23719

    18 күн бұрын

    Очень правильно подметили Плюс на дне, первый слой всеже луковая подушка. А так спасибо за красивый рецепт 😊

  • @user-go8wu9bj8l
    @user-go8wu9bj8l2 жыл бұрын

    Это армянское блюдо 🌸

  • @variedAthlete
    @variedAthlete3 жыл бұрын

    Хашлама-узбекское,уйгурское таджикское блюдо иказахи тоже не отстают т.к она очень вкусная

  • @aygunxankisiyeva2786

    @aygunxankisiyeva2786

    3 жыл бұрын

    +Азербайджанское блюдо,все тюрки готовят мы ещё иногда туда добавляем кислую алычу, в сезон свежую, или сушенную, это изуминка от азербайджанской кухни

  • @kokifokusnik5759

    @kokifokusnik5759

    3 жыл бұрын

    @@aygunxankisiyeva2786 точно , все правильно, 👍

  • @aygunxankisiyeva2786

    @aygunxankisiyeva2786

    3 жыл бұрын

    @@kokifokusnik5759 благодарю🌹

  • @3952327

    @3952327

    Жыл бұрын

    Азербайджанское, турецкое, армянское… 😂

  • @user-yi7qo2np6v
    @user-yi7qo2np6v10 ай бұрын

    А можно рецепт хашламы с вином. И какое вино лучше?

  • @user-zx5lj9mo5h
    @user-zx5lj9mo5h3 жыл бұрын

    Я бы сказала что это восточное блюдо.

  • @user-mt6cg6xv7g
    @user-mt6cg6xv7g3 жыл бұрын

    Добрый день! Что стало с вашим другим каналом ?

  • @user-mr9fb7vf9h
    @user-mr9fb7vf9h Жыл бұрын

    на сколько я знаю Хашлама - это Армянское блюдо))) говорят картошку(крахмальное) не добавляют, мясо, ,помидоры лук и перец болгарский только?

  • @user-od9xp3uy6j
    @user-od9xp3uy6j Жыл бұрын

    Здравствуйте ну хорошо овощи дают сок а масло без масло же не вкусно будет, хочу приготовить ну я маленько добавлю масло

  • @user-yk6hw5gg4h
    @user-yk6hw5gg4h3 жыл бұрын

    Здравствуйте а в есть в инстаграме

  • @user-pg3ky1sr6v
    @user-pg3ky1sr6v3 жыл бұрын

    Воду недобавили варица как будет

  • @user-gh5uv5ip9m
    @user-gh5uv5ip9m Жыл бұрын

    Мясо внизу, без масла, нн пригорает?

  • @user-dj5bt5ws9l
    @user-dj5bt5ws9l3 жыл бұрын

    Таджикистан

  • @irinaitzkov5070
    @irinaitzkov50702 жыл бұрын

    А почему не в казане?

  • @narmnurmetov468
    @narmnurmetov4683 жыл бұрын

    Турецкие блюда👍

  • @domikmaison7574
    @domikmaison75743 жыл бұрын

    🍗🥘

  • @user-uj3re7fo1c
    @user-uj3re7fo1c4 ай бұрын

    Это блюдо просто и вкусно, но это скорее чанахи или чанах, а хашлама это немного другое.

  • @aissetmagomadov180
    @aissetmagomadov1803 жыл бұрын

    Хашлама это азербайджанское национальное блюдо .

  • @smssma1870

    @smssma1870

    3 жыл бұрын

    Это правильно

  • @user-bh5ro8bv6l

    @user-bh5ro8bv6l

    3 жыл бұрын

    Да

  • @Sky-mp5ek
    @Sky-mp5ek3 жыл бұрын

    В чем разница между Дымляма и Хашлама ?

  • @user-nk7pb2xg4z

    @user-nk7pb2xg4z

    2 жыл бұрын

    Ни в чем одно и то же

  • @ayaywayfay3123
    @ayaywayfay3123 Жыл бұрын

    Отличная версия азербайджанского блюда - хашлама! Спасибо!

  • @user-gh2op1fv5i
    @user-gh2op1fv5i3 жыл бұрын

    Это блюдо армянской кухни

  • @user-bh5ro8bv6l

    @user-bh5ro8bv6l

    3 жыл бұрын

    С ума сошли что ли,даже название за себя говорит,что не армянское!

  • @mymail4877

    @mymail4877

    Жыл бұрын

    Название азербайджанское, а блюдо армянское?))

  • @gasanstepan7511
    @gasanstepan7511 Жыл бұрын

    Красавица Это 170% азербайлданское блюдо! Элементарно самое слово азербайджанское

  • @user-mu8kb9yc5m
    @user-mu8kb9yc5m Жыл бұрын

    Татары тоже готовят.

  • @Yanausacheva86
    @Yanausacheva8615 күн бұрын

    Только что приготовила, картошка как была сырой так и осталась, лук тоже твёрдый

  • @user-im5hx6pc5f
    @user-im5hx6pc5f5 күн бұрын

    Нужно мясо с жиром. У нас в Ташкенте немного по другому готовят.

  • @user-kp4gg1ww9m
    @user-kp4gg1ww9m9 ай бұрын

    Лучше солить в конце чтобы мясо не стало резиновым

  • @user-mt6cg6xv7g
    @user-mt6cg6xv7g3 жыл бұрын

    Почему там вообще другие вещи происходят ? Вы продали канал ?

  • @user-vd2hs9xx9s
    @user-vd2hs9xx9s10 ай бұрын

    А воды вообще не надо? Все в собственном соку? Спасибо!

  • @user-kx3jk3xz9k
    @user-kx3jk3xz9k2 жыл бұрын

    Сезонное блюдо, зимой дорого

Келесі