【後編】ダメ出し連発のラーメン店主に島やんがさらに追い打ちをかける【筑豊 麺道場】
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白石家
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薩摩家(大阪府豊中市)
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ザ・オンズ(兵庫県西宮市)
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Пікірлер: 176
ちゃんと実践して、店を変えてて店主の方を応援したくなりました!
島やん「報告はしてほしかったな」 店主「ああ…」
胡散臭さが増してきとる
的確 適正 流石ですね 忙しいのにここまで力貸してくれる大きな社長さんの行動力が素晴らしい
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
嬉しい☺️ありがとう✌️
ちゃんと行動したの凄いですね✨売り上げあがったら良いですね✨
今リアルタイムで並んで食べてます(笑) めっちゃ行列です! かなり美味しかったですがスープが少しぬるかったのが残念です💦
飲食店とかはやらんけど、島やんの言うことに刺激を感じる。 自分がやってる道で成功している人の言うこと聞いて、ガンガン質問していく気になれました。 チャンネル登録したんで、色々観てみます。
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
ありがとうございます☺︎
この回の前後半見ていろいろ思うところはあったけど、変わるきっかけを作ってもらってよかったですね。 行動しなければ変われない。どんな形でも動けば何かが返ってくる。業種は違いますが私も頑張ります!
その後があるだけで、めっちゃ面白くなるなぁ、 島やんFCに加盟せんでも教えてくれる内容すごく良いんやし、もう少し楽しそうにやってくれたらもっと見やすいのになぁ、、
優しそうな店主な方だけど、優柔不断で覇気がないので見てるとしんどい🥲 頑張ってほしいな〜
@user-rz4dn2ft7x
6 ай бұрын
新しいチャレンジと費用がかかるから難しいんですよね😢売上落ちてて自信の無さは仕方がないんじゃないですかね
@user-ie8np8rk9e
6 ай бұрын
@@user-rz4dn2ft7x本当に簡単に決断できることではないと思います
良い指摘、そしてサポートね。
髪型がちょっとなあと思ってたら、さっぱりして明るい印象になっててよかった!
メモ取らんねや!って思ってたんですが、動画あるからいいんですね! 行動されててすごいです! 成功祈ってます!!
わー🙌リニューアルすごいな 頑張ってね!
島FC300万、保証金100万・・その他リニューアル諸経費・・大丈夫なのかw
凄く愛がある動画でした!島やんさんの最後に言われた人と関わる上でのアドバイス普通は言わないです。それでも白石さんの成長を思って応援したいなって思ったからこそ言われたんだなって思いました。白石さんも大変な事もあると思いますがそれでも努力してトライアンドエラーをされ、頑張っている姿がみれて応援したいって思いました。白石家行ってみます!素敵な動画ありがとうございました。行動します!
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
ありがとうございます☺︎
以前、家系は工場スープと店炊きだと味同じにするのは難しい(店炊きは作りながら出すものなので)とおっしゃっていたと思うんですがそのあたりどうなのでしょうか? 私も冷凍通販の家系ラーメン30店くらい食べましたがやはり店で食べるのとは違うなと感じました。いわゆる鶏水系や豚骨魚介のつけ麺とかは冷凍通販でもかなり店味だなと思うところはあったので冷凍との相性はある気がします。 島やんさん的な解決策としての店で野獣感のあるスープを足すという感じでしょうか?
ここまで島やんにやってもらったなら頑張らなきゃね
久々に島やんの言われた事を素直に行動する店主さんの場面に出会えました😊 儲かってない店主が、島やんの経験豊富な成功者としてのご意見を素直に聞き入れられず つべこべ返答して結果行動しなかった方々の動画は嫌でした✋(⌒-⌒; ) 島やんのお陰で日本中に多くの素敵なお店が増えることに感謝しています。お身体には十分にお気を付けてこれからも頑張ってください。島やんの大ファンです😊
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
大好き😘
@Love-sp1zw
6 ай бұрын
@@ramem.shimayan 嬉しいです(*^^*)有難うございます!
@user-rd2bd1xh8u
2 ай бұрын
誰も本当の意味での不幸な結末なんて見たくはありませんしね
fcなって欲しいのが見え見え
@yua5626
6 ай бұрын
そうか?
正直、某有名店が出来て、友達内で麺道場派は僕だけだったので、5:1くらいの割合で某有名店に食べに行ってました。少なくとも僕の通ってる学校では完全に客取られてたと思います。 ここのつけ麺大好きだったのでリニューアルで無くなったのは残念でしたが、油そばは残ってて嬉しかったです。 心なしか前よりさっぱりした味の油そばになってる気がしました。友達も二郎の匂いが店から消えて美味しくなったと言っていました。 家系風にしたのは良い差別化だと思います。 ただチャーシューの味は完全に落ちた感じがしました。海苔でチャーシュー巻いてつけ麺に浸して食べるあの美味さが恋しいです。
行きたいーーーー!
豚珍麺推すよな〜笑
やっぱりラーメンは寒い日が旨いよね~!
恩着せがましいと思う。 話しする時は、正面向いた方がいいんじゃないですかね。
@DIO21XXI
6 ай бұрын
顔の向きは撮影だから映るようにこうしてるんでしょ。
@sadwwwwwww5741
6 ай бұрын
いや、店主が無料コンサル依頼してんだから当然の対応じゃね?
この人のコンサルはもうすぐ飽和、崩壊の一途をたどる。
はじめて共感しました。島やんさん。トータルのこと考えて無料でやってるんですよね。この店主大丈夫かな?まっお金がないんやろな
セントラルから持って来て、ちょろっと店のスープ加えた他所の店舗と対して味が変わらない店へ行くかな?
ちゃんとやってて偉いな やっぱり報告って難しいよな
麺道場の常連だった私から言わせてもらうと 近くの有名店(太一商店)のが美味しいと思ったからそっちにしか行ってませんし 田舎の移動手段は基本車なのでたかが3キロは商圏外?じゃないすね 向こうの方が美味しいから行きます このお店も太一商店が出来たから売上さがったんすよwww
昨日食べました。まずくは無いが家系には程遠い味でしたね。 ライスおかわり無料はいい選択だと思います。味より量の客はこの地域 は多いと思うので。
フランチャイズを増やしたいのはわかりますが、それを言い過ぎ😅 編集の方、もっと島やんさんが良い人に見えるように編集してください。 フランチャイズ、フランチャイズばかりアピールして、結局、自分の利益に繋げたい嫌な人にみえます。😅
微妙な田舎のクルマ社会では3kmは近所なのかも
偉そうやなぁ相変わらず😂見る分には良いけど実の上司では無理や
家系って商店系のイメージで、店員の活気があるイメージなので、店主さんと合わなそうなんだよなー。
Googleのラーメンの写真マジうまそう
山岡家にしよう
飲食の人は調理場では髪やら顔やら触らないよう意識しましょう。 あと体掻いたりもNG。 ちゃんとした店で修業したらめちゃ怒られます。その手でチャーシュー触るんかと。
すげーっ。変なプライドとか全然無くて、TTP出来るってVALUEやね。
家系は活気!
言い方は兵庫っこの厳しさと口の悪さがあるけど、言ってる内容は優しいんよなぁ〜
リニューアルして行ったけど、前より美味かった
@ramem.shimayan
2 ай бұрын
よかったw
頑張って\(*⌒0⌒)♪
若干自分のFCに入れたい感出てるんだよなぁ。
豚山 横浜環状2号線沿いにできたぞー 元本牧家の跡地に ラーメン環2家のそばに
無料のコンサルと言われていますが、 その場合はタクシー代や飛行機代など経費に出来るのですか?
島やんのが言ったことをやるかやらないか、これがこのチャンネの1番の見どころですね! コンサル受けた人も島やん虎の子も十人十色で面白いです とりあえず何でもがっついてやってみる人 見苦しい言い訳しながらやらない人 ここら辺は見ててワクワクするw
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
ありがとう✌️
3km先に家系ラーメン店が7月11日に出来るみたいですね(インディードによると)💦 これは…フランチャイズ入ってれば良かったかもですね。
島やん ちゃん系やるのか
@4545gogo
2 ай бұрын
あれさ、ちゃん系だよなー
豚珍麺って熊本の豚珍麺も島やんプロデュース?なら行ってみようかなー
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
ですよー
家系で替え玉???
なんでこんな覇気ないの?笑
店内のデザインやラーメンの美味しさ大事だけど そもそも場所悪いよね。。。 ってのはあると思う
6:11 丸源は不味いからな笑
ケツ叩かれてやっと動くタイプだけど素直にアドバイス取り入れてるから売上は上がってきそう
この人はすごくラーメンが好きってわけではないんだろうね。自分がやりたかった家系にして夢中で仕事して痩せたんじゃなくて、結婚式のために痩せたと…… それはそれで良いけど、結婚式にはコミットできて能動的に痩せられる。 ラーメンはなんとなくやってるから、能動的には動けない。まぁそんなとこだよね。今はケツ引っ叩かれれて何とか一歩踏み出したけど、この先どうかな。本当にラーメン屋に夢中になれるかな⁈ もちろん頑張って欲しいけどね。
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
応援よろしくMAX‼️
Twitter、インスタ見たけどアカウントない、。
@user-or5uo2vq1t
6 ай бұрын
あるよ?
志願者にも問題があるけど FCに加盟させる為の営業みたいで なんかいつもより感じ悪く感じた。 (カウントダウンとか)
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
浅井
チャーシューなら他の店に負けない、みたいに何か1つ強みがあるとよさそう。せっかく製麺機もチャーシュー機もあるんだし。
パクる場合は本人に報告せなアカンって! 赤の他人ではなく無料コンサル受けてるんだから 商売人は感謝を伝えないと ほんまあかんで!
昔のオーナーさんの移転前の店舗の頃通ってたな、あの頃はつけ麺なんてまともな店、飯塚になくてよく通ってたけど、今じゃ厳しいんだろうなぁ。 引っ越してから行けなくなったけど、思い出の店の一つ
@user-rz4dn2ft7x
2 ай бұрын
飯塚だと"かっちゃんラーメン"が良いすね
@tyasyu2003
Ай бұрын
@@user-rz4dn2ft7x ダブル トリプルの替え玉無しのThe筑豊ラーメンですよね!
@user-rz4dn2ft7x
Ай бұрын
@@tyasyu2003 まじそれです!😆
この人おしり重そうやな笑 アドバイスしてもなかなかケツ叩かないとやらなそう。
毎回、だめだしされてるの見るけど、なんでメモしないのだろう?あとで、KZread見るからいいか?なのかな? メモとれよ!!!って思うのは古い??
この席数、坪数でコロナ前、月300万。現状200万から後半。 普通に凄いと思ったのですが 利益が取れない理由は何なのでしょうか?FLと固定費含めて詳しく知りたいです。
いつも思うけど、島やんさんが店を良くするためのアドバイスをしてるときにメモを取る人って少ないですね…
家系じゃなくても二郎系でも あそこのほうが安いやんけ!ってなりそうですが😮
麺道場の二郎好きやったけどな
神戸のもっこす食べて意見聞きたいな
うまくいかないのがめにみえてる。(笑) やりたい事とやるべき事この選択肢を間違えてる。 やりたい事をするのは大事なので応援致します!
職人頑張れ
ラーメンに命かけてるな
加盟店の営業感が強すぎて、コンサルの動画コンテンツとして素直に入ってこない。
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
これで営業感が強いとかやばいw
新しい所には人は集まるが、その後どうなるか。。お店に結婚、、、同時期にいろいろやりすぎてる気もする
初見です! アドバイスを受ける姿勢としてメモ取りながら話を聞いて欲しいなと思いました。 行動に必死さがない点が本当に店を変えたいのか疑問を感じさせました。
初コメです。 島やんさん来て貰える事いいですね!せやけど、サロンに入ってないと来てくれないって結局お金なんですね! ほんまに困ってらっしゃるお店ようさんあるのに!
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
売れてなくても「学ぼうという姿勢」が見えるサロンメンバーから行ってます(笑)
なんでこの人、返事しないのだろう
そもそも福岡で豚骨以外人気ないから魚介は厳しいと思いますけどね 福岡だと夢を語れとか潰れましたし よっぽど人気にならないと厳しいでしょうね 一双に似てるけで看板が家系ラーメンぽい謎の店になってるやん笑笑
セルの尻尾がついてるけど雇って貰えるかな?
FCや卸の営業に見えがち その見え方と「無料」「コンサル」の響きの相性が悪い
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
相手の為を持って言ってることですよ!
@user-pk8rm8ij4y
6 ай бұрын
@@ramem.shimayan 視聴者の多くには伝わりますが…
報告ないって店主が前からちょいちょいいますが、交通費実費で払っているとしても、スケジュール調整して移動時間かけて訪問している労力を理解されていないんだな〜といつも思います。 来てくれた側にその想像力がないから、すぐに報告しようという姿勢が足りない。 それできる店主は自然と繁盛店になってて助け求めないかな〜とも思いました。
ここのラーメン最初に食べた時と最後に食べた時の味が全然違ったので行かなくなったんだよね。他店の影響ではないと思います。
感謝の気持ちが全く無い人ですね。😅 最後まで、感謝の言葉がない… 感謝の気持ちが無い人は商売は出来ません。お客様にも感謝出来ないはず。 失敗します。 経営者=社長になりたいだけですね。
@user-ie8np8rk9e
6 ай бұрын
実際に店に行ったんですか?2人のやりとりの内容全て知ってるんですか? 動画だけで偉そうに判断しない方がいいと思います⭐︎
メモは?
@cantin-777
5 ай бұрын
動画に残るから見返せば良くないか?昭和じゃあるまいしメモなんて時代遅れ
@user-iv3cj1ez7n
5 ай бұрын
@@cantin-777 は?そんなすぐ動画あがるわけないやろアホ
春日井に島やんがコンサルしたラーメン屋さんができましたが、連日大繁盛してますね🎉🎉🎉 私はダイエット㊥なのでラーメン絶してますが、お店の周りを車で通ると駐車場いっぱいですね😊 島やん効果か、春日井はたくさんの人であふれる毎日😂人口もちょい増えました😂 道路も混んでるし😂事故も多いし😂 勝川に令虎の本家に志願されたフルーツサンドのお店も大繁盛してますね🎉🎉🎉
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
やっほーーーーーーい!
Google mapで調べたら、閉業になってた。
@4545gogo
2 ай бұрын
通ったら営業してましたよ
なんかいちいち金の話ばっかりで鼻につくなぁ
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
金が大事なのでw
今日行ってそこそこ美味しいと思いました が、麺の替え玉じゃなくて大盛り無料でしたね 油そばもありました 正直先行き不安です
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
wwwww ありがとうございます☺︎
少し前から頻度が多くなってきてるけど、無料無料言わん方がええで。
@DIO21XXI
6 ай бұрын
これで売り上げ上がるならコンサル料欲しいでしょ。 交通費等々持出しで教えるだけ教えて、慈善事業やん。
@shinsu1969
6 ай бұрын
なにも問題ないんじゃないですかね(^^)
@msuzuki3561
6 ай бұрын
@@DIO21XXI KZreadのネタにしてるやろ。 しかも無料コンサルも島やん側のコンセプトやで。 行動しない事を批判するのは理解できる。無料無料言われたら誰の企画やねんと思うし、KZreadあげる事で広告料もそうやけど、ブランディングに利用してるわけやからな。
@Farm-wt8lj
6 ай бұрын
私もそう思うな。 オンラインサロンメンバーだからお金貰ってるし、こんな事してますよって広告になるのに一々無料言うのはうざったい
@user-xb3cj8mk5e
6 ай бұрын
無料じゃないって 出張料がかかる 6万円
いい加減なfcも多い中ここまでちゃんとしてくれるとこ中々ないんやない?アイデアも覇気もないならfcでやる方がこの人の為やと島やんも思ったんちゃうかw
つけ麺や油そばで麺が美味しくない店が結構あるんですが、もちろん流行っていません。ラーメン以上に麺が大事だと思うんですけどね。こちらのお店がどうかはわかりませんが。
閉業してるやん
あのー。人の話を聞く時は止まりましょう。 興味がない時は、ゆらゆらしてますよ。
@nekotaro-cu6zu
6 ай бұрын
追記ですが、方向性はフワフワしてますが、仕事が出来る方なので、ラーメンは食べたいです。 遠いところに住んでますが、旅行に行けば食べたいです。店主には向いてないかも知れませんが、頑張って欲しいです。
FC鮨でいたけどお金めっちゃ持っていかれるここに依存するか利用するかやな
ラーメン系の動画見て、自分でやった方がいいよ。 町田商店って、笑える。今は唐揚げ屋やで。 相談者に背中向けて喋る奴、はじめで見たわ。
自分のフランチャイズの宣伝ばっかやな。 それと「報告して欲しかった」は信頼関係を築けなかったあなたの結果よ。
「自分が好きなラーメンが家系なんですよ」「だから家系はやってみたいかな」 周りが見えてねーw。 戦略とか、ライバル店とか、強味、弱み、何も考えてねーww。趣味の範囲じゃん。 経営はもっと真面目なものだぞ。この人は”経営者としての真面目さ”が無い。
@DIO21XXI
6 ай бұрын
そういうオマエは何の経営を成功させてるんだ? 草生やせる立場なんだろうな?
自分ならFC加盟する!
@ramem.shimayan
6 ай бұрын
(笑)
なんで島やんのとこのFCやるって言わんのやろか 俺だったら即答よ
@DIO21XXI
6 ай бұрын
今現在返済がある場合は加盟料を重く感じるだろうね。 なかなか即答とは行かんよ。
@gpa7726
6 ай бұрын
ポンコツ😂
@sadwwwwwww5741
6 ай бұрын
@@DIO21XXI ファイナンスも面倒見る言うてたやん
何万もかけて来てくれたのに恩義はないんだな😊報連相は必要だね。TTPしました😊それだけ😂感謝の言葉を言えない店主の店には行かない😂気迫ない、生温いスープを連想させる 客には伝わらない
@user-or5uo2vq1t
6 ай бұрын
行きたくないなら行かなきゃいいだけ😊 お前に来られても店側はむしろ願い下げかと😂😂😂
町田商店はまじうまい