賀年糕㸃 發糕 好意頭認真發財
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其實簡單做出大發發到高高👍👏👏👏
材料
低筋麵粉170克
泡打粉6克
大棗紅糖70克或紅糖
白砂糖10克
熱水160克
水滾用大火蒸20至25分鐘完成
😍溫馨題示：粉漿要放一杯滿，用大火蒸！
留意泡打粉有冇過期，放太久失效！
以上問題都可能影響到發糕做得好或不好
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低筋麵粉170克
泡打粉6克
大棗紅糖70克或紅糖
白砂糖10克
熱水160克
水滾用大火蒸20至25分鐘完成
😍溫馨題示：粉漿要放一杯滿，用大火蒸！
留意泡打粉有冇過期，放太久失效！
以上問題都可能影響到發糕做得好或不好
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![[大C廚房] 超簡單的發糕製作方法](/img/d.gif)
Пікірлер: 54
成功了，發到似老師做出的一模一樣。我本来都有懷疑没放油是否会乾些，后来跟着老師的做法，结果非常之成功！😀多谢老師的指導🙏❤️
@haozhuyi3181
3 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏
好容易做成功了，謝謝你教授
我做到了簡單易做謝謝你鄧味
㊗️福老師新年快樂🎆🍾️🎆🎊🎈！
过年啦！做个发糕，贺牛🐮年，发发发啊！谢谢分享，祝新年快乐，事事顺心，合家🏠安康
@haozhuyi3181
3 жыл бұрын
恭喜發財身體健康，大家一樣好好唷👍👍👍👏👏👏
做到了，好成功多謝你分享
Excellent!!! So easy to make and turns out well :) Thank you for the recipe!!
@haozhuyi3181
5 жыл бұрын
Eunice S. Lee 👏👏👏good job 😍
多谢教导，靓正！
谢谢老师哦~😘
@haozhuyi3181
5 жыл бұрын
EVONNE WOON 😘😘😘
試做第二次.發粉換別款，注意水量，粉量，粉漿靜置20分,有發了，但沒老師那麼發，謝謝你!
@haozhuyi3181
5 жыл бұрын
Rujen Huang 雖然泡打粉未過期但會唔會放太耐會否發粉開始失效，粉漿放上杯子要放滿點，要一路用大火蒸💕
試做後不是很發，問題是?發泡粉未過期，還是粉漿未靜置。(很好吃)
謝謝老師看你做得很漂亮！ 但又看很多人請問老師多回答的都不是低筋麵粉？也不是中筋麵粉？ 那麼請問老師说的是什麼粉高筋麵粉嗎？ 很对不起因为我听不懂广东话？請問老師到底是什麼粉啊！？ 老師我想做請告诉我謝謝。
如果我用電磁爐火力是多少？另外想總共做六個份量怎樣調整？
哦！發得好美，今天就试一试做看
@haozhuyi3181
5 жыл бұрын
Li Huey Hun 成功成功💪唔該你按訂閱是免費頻道謝謝你先😍
好想吃 谢谢老师大方分享 要学起 赚到了 喜欢发糕 平常买一块5000 印币
老师，请问 泡打粉 是不是baking powder? 谢谢
@haozhuyi3181
5 жыл бұрын
Cynthia Lim 多谢你收睇，是呀是baking power,希望你做到，喜欢我的分享，請幫忙按訂閱我的免费頻道！谢谢你！
謝謝老師看了老師做得很漂亮啊！ 但是我
i love to see the poto you make ...so delicious and yummy..
请问一下如果不要做什么多可以吗，要做做150粉可以做吗，
@haozhuyi3181
3 жыл бұрын
可以，自行减份量
请问不用放些油吗？
@winnielee4028
3 жыл бұрын
不用，我本来都有懷疑没放油是否会乾些，后来跟着老師的做法，结果非常之成功！😀多谢老師的指導🙏❤️
請問什麼可以取替泡打粉
@haozhuyi3181
4 жыл бұрын
bon woo 用發粉，先可發起來！
老师你好。用普通的泡打粉可以吗?？?因为有些人说要用无铝泡打粉。请回复我，老师
@haozhuyi3181
4 жыл бұрын
Wong Siew mooi 普通可以，但泡打粉最好唔好用已經放了太久的，我試過用已放七個月的泡打粉，覺做出來效果不及新買的泡打粉好！
อยากได้ ส่วนผสมเป็นภาษาไทย และวิธีทำ
老师~粉将要静置20分钟吗？😊
@haozhuyi3181
5 жыл бұрын
不需要喎，希望你成功💪
請問可以加蛋嗎？
@haozhuyi3181
5 жыл бұрын
Susan Lai 唔好那，我做法做到就跟着做，那怕有唔同就未必成功！跟著加油💪成功！最後都希望你按訂閱免費頻道多謝你先
低筋面粉是不是普通面粉？
@haozhuyi3181
3 жыл бұрын
低筋麵粉不是普通面粉，最好跟著方法
可不可以用中筋面粉？
@haozhuyi3181
4 жыл бұрын
要跟著做最好嘅❣️
大姐姐字幕多一點。
我直接加椰糖（马六甲椰糖）
鄧味你好。用普通面粉普通面粉可以吗?请回复好吗？
@haozhuyi3181
4 жыл бұрын
我每次用是低筋麵粉，如想用普通麵粉較方便的話可不妨一試🤗
发
希望
我發唔起呀 材料全部新買都發唔起 可以話我知為什麼？😭😭
@haozhuyi3181
5 жыл бұрын
Minnie Ng 點解，有冇睇溫馨提示放落杯要滿，泡打粉是你新買？6克？要用大火大火，麵粉是否低筋麵粉，我是現場做好，你睇以上問題有無發生
@minnieng2582
5 жыл бұрын
成功了 謝謝你的食譜
@agneschang5285
4 жыл бұрын
Minnie Ng 恭喜你成功了，知道是什么原因失败吗？
@pingapple334
4 жыл бұрын
请问水是算克嘛？不是算毫升ml？
@edithkyt
2 жыл бұрын
@@pingapple334 水的density是1，所以1g=1mL