#หมกหัวปลีใส่หมู #สูตรอาหาร #อร่อยบอกต่อ #แม่บ้านจานโปรด
📌📌📌
*วัตถุดิบหมกหัวปลี*
-หัวปลี 2 หัว
-สันคอหมู 300 กรัม
-น้ำเปล่า 1 ลิตร
-เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
-มะนาว 2 ลูก
-ต้นหอม 5 ต้น
-ใบแมงลัก (ผักอีตู่) 1 กำ
*เครื่องแกง*
-ตะไคร้ 4 ต้น
-ข่า 3 แว่น
-พริกแห้งเม็ดเล็ก 10 เม็ด
-เกลือป่น 1 ช้อนชา
-พริกแดงจินดา 4 เม็ด
-หอมแดง 12 หัว
-กระเทียมจีน 1 หัว
*เครื่องปรุง*
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-น้ำปลาร้า 1-2 ทัพพี
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-กะทิ 100 ML (ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ)
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-แป้งข้าวจ้าว 2 ช้อนโต๊ะ