หม้ออบลมร้อน🥞ขนมปังไส้กรอก /สูตรนวดมือ/แป้งนุ่มมาก/คิด-เช่น-ไอ Thai food
#ขนมปังไส้กรอก
#ไม่ใช้เตาอบไม่ใช้เครื่องนวด
ขนมปังไส้กรอก
แป้งขนมปัง 190 กรัม
นมสด 80 กรัม
ยีสต์ 3 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม
เกลือ 3 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
Sausage Bread
190 grams of bread flour
80 grams of fresh milk
Yeast 3 grams
25 grams sugar
3 grams of salt
1 egg
อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ
คิด-เช่น-ไอ #ง่ายนิดเดียว
ร่วมพูดคุยหรือติดต่องานได้ที่
E-Mail : Supatta09072527@gmail.com
Facebook : Supatta Singpa
Page FB : คิด-เช่น-ไอ By Supatta
Пікірлер: 103
ขอบคุณมากๆนะคะ คือลองทำสูตรนี้แล้ว ชอบมากๆเลยค่ะ ขนมปังนุ่ม ข้ามวัน 2-3วันก็ยัง อร่อยอยู่เลยค่ะ ทำสูตรนี้แล้วรักเลยค่ะ ทำไว้กินกับกาแฟ ฟินมากกก🥰🥰🥰
@kitchen-i
3 жыл бұрын
ขอบพระคุณมากๆเลยคะ
ทำแล้วค่ะอร่อยมากเลย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
อบเสร็จเมื้อกี้เลยค่ะ หอมฟุ้งทั้งบ้าน นุ่ม ๆ ขอบคุณเจ้าของคลิปด้วยค่ะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆคะ
วันนี้ลองทำแล้วอร่อยมากๆๆ ใช้แป้งสาลีแทนแป้งขนมปังด้วย ใครหาสูตรดีๆแบบนี้อยู่ลองเลยคะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ขอบพระคุณมากๆคะ
ใช้แป้งสาลี เอนกประสงค์ได้มั้ยค่ะ
เข้าใจง่ายมากค่ะ
นุ่มจริงคะไม่คิดว่าจะทำได้
ทำแล้วค่ะแป้งนุ่มมากค่ะอร่อยค่ะขอบคุณน่ะค่ะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆคะ😍😍😍
ทำสูตรทำขนมปัง เเล้วค่ะ ขอบคุณ มากค่ะ
มีปัญหาเรื่องกลิ่นทำยังไงดีคะ
เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ เหมือนจะง่าย
สำหรับวัตถุดิบที่ใส่น้อย อยากให้บอกสูตรตวงด้วยค่ะ เช่น โซดา 2 กรัม, ผงฟู 3 กรัม, เกลือ 2 กรัม, ยีสต์ 3 กรัม ฯลฯ ไม่สะดวกชั่งอะไรน้อยๆ น่ะค่ะ แบบตวง ครึ่งช้อนชา, 1/4 ช้อนชา ดิฉันจะสะดวกกว่ามาก ขอบคุณค่ะ
@therealGreencrack
2 жыл бұрын
โห...
ทำออกมาแข็งโป๊กเลยค่ะ ตอนนวดแป้งไม่ค่อยฟูเหลวด้วยค่ะ แก้ไขอย่างไรคะ
รอบที่ 2 ที่เอาเนยมานวดกับแป้ง เนยกี่กรัมค่ะ
ชอบสูตรนี้มากคะลองทำดูแล้วแป้งนุ่มเหนียวมากๆๆคะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ขอบพระคุณมากๆเลยคะ
ในสูตรลืมเขียนใส่เนยมีแต่ในคลิปจ้าลองทำแล้วอร่อยมากค่ะเหมาะกับช่วงโควิด19เลยออกไปไหนไม่ได้ที่มาเลเค้าล้อคดาวต้ง4อาทิตย์เลยค่ะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ขอบพระคุณมากคะ 😚😚😚 ขอเป็นกำลังใจให้นะคะ คิดซะว่าได้มีโอกาสได้พักคะ ทางนี้ตั๋นเองก็อยากให้มีมาตรการเด็ดขาดเช่นเดียวกับที่อื่นคะ
@Cube_Pro
4 жыл бұрын
เตงมาเลใช้แป้งไรคะ เราอยุ่มาเลคะ ชื่อแป้งไรคะ🙏🙏
@user-gb2it6jm6z
4 жыл бұрын
ใส่เนยเท่าไหร่ค่ะ
@user-ob5dp3yk5w
4 жыл бұрын
@@kitchen-i ขอบคุณค่ะ น่าทานมาก
ขอบคุณ ค้า
ทำแล้วแป้งแฉะเละเทะมาก นวดไปครึ่งชั่วโมงดีขึ้นมาหน่อยแต่ก็แฉะติดมือขึ้นรูปไมได้
น่ากินค่ะ
ถ้าเราอยากให้นุ่มกว่านี้เราควรจะเพิ่มอะไรค่ะเเอดมิน เราทำครั้งเเรกมันเเข็งไปนิดหน่อย อยากใช้นุ่มต้องเพิ่มอะไรคะ
อบใส่เตาแก๊สได้มั้ยคะ ไม่มีหม้ออบค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ แป้งแข็งด้านนอก แนะนำหน่อยค่ะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
เพิ่มเวลาการนวดคะ แป้งน่าจะยังไม่ได้ทีคะ
@ploylyaimsuwanpanich9283
4 жыл бұрын
ทำ2รอบ เหมือนกันเลยค่ะ ด้านในนิ่ม ด้านนอกแข็ง 😢
@kitchen-i
4 жыл бұрын
@@ploylyaimsuwanpanich9283 เตาอบคะ เพิ่มไฟให้แรงขึ้นอีกนิดคะ
@-goods-for-kids
4 жыл бұрын
สูตรนมที่ให้มาน่าจะผิดนะคะ ทำแล้วแข็งแป้งยัฝไม่นิ่มแบบในคลิปเลยค่ะ
อยากทราบว่าถ้าทำขนมปังเนยสดใช้วิธีเดียวกันไหมค่ะ
เนย20กรัมจ้ามีในคลิปคะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ขอบพระคุณคะ😍
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรค่ะ
Thank you so much 😊 you are super 😍👍
ถ้าใช้เตาติ๊งต้องใช้ไฟบน ล่าง เท่าไหร่ อย่างไรคะ
น่ากินจัง😋
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆคะ
สูตรนี้ใช้กับเครื่องนวดได้ป่ายคะ
สวัสดีค่ะ ใชัเนยจืดกี่กรัมคะ
ถ้าเราไม่ทานนมใช้เป็นอย่างอื่นได้มั้ยคะ เช่น หางกระทิ หรือ อย่างอื่นแนะนำหน่อยคะ
@kitchen-i
3 жыл бұрын
กะทิได้คะ
มาการีนใส่แทนได้ไหมคะ
ขอสูตรเเป้ง500กรัมหน่อยคาบ
ใส่เนยลงไปกี่กรัมคะ
สูตรนี้ ถ้าเราจะใช้ห่อลูกเกด หรือฝอยทองแล้วอบได้มั้ยคะ
ถ้าใส่ลูกเกดแทนไส้กรอกได้มั้ยคะ
ใช้ไข่เบอร์อะไรคะ
ต้องกลับด้านไหมคะ
นมสดต้องอุ่นมั้ยคะหรือว่าอุณหภูมิปกติ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
อุณหภูมิปกติคะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้มั้ยล่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ
แป้งขนมปังยี่ห้ออะไรคะคือแป้งอเนกประสงหรือเปล่าคะขอบคุณค่ะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
เป็นแป้งขนมปังคะที่ แต่ที่ถุงจะเขียนว่าแป้งสาลีตราหงษ์ขาว ห่อสีเขียวคะ จะมีรูปขนมอยู่ด้านหน้าถุงคะ
ไข่แดงทาก่อนอบ ต้องผสมน้ำด้วยใช่ไม๊คะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ผสมนิดหน่อยคะ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะคะ
อบด้วยไมโครเวฟได้ไหมคะ
ถ้าใช้เครื่องนวดขนมปังได้ไหมค่ะ
@kitchen-i
3 жыл бұрын
ได้คะ
สูตรนี้... ถ้าใช้เตาอบ ใช้อุณหภูมิกี่องศา และกี่นาทีคะ ?
ใช้เวลานวดนานมากมั้ยคะ
ลองทำแล้ว ใช้เตาอบ ผิวด้านนอกด้าน และไม่นุ่ม เกิดจากอะไรคะ เพราะระดับไฟ หรือนวดแป้งยังไม่ดีคะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
น่าจะนวดไม่ได้ทีคะ
เก็บได้กี่วันคะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ไม่เกิน 3วันค่ะ
ใช้นมอุณหภูมิห้องใช่ไหมคะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ใช่คะ
อบออกมาแล้วเนื้อแข็ง ทำอย่างไรดีคะ เกิดจากอบนาน หรือไฟอ่อนไปคะ 😣
@kitchen-i
3 жыл бұрын
น่าจะอบนาน และ ไฟอ่อนไปคะ ลองปรับไฟขึ้นอีกนิดคะ ลดเวลาลงหน่อยคะ
@toontoon4448
3 жыл бұрын
กลิ่น ของขนมปังเราจะทำอย่างไรให้หอมคะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำมากๆค่ะ
เนยหวานได้ไหมค่ะ
นมธรรมดาหรืออุ่นคะ
ลองแล้วค่าาา อร่อย แต่ไม่สามารถคลึงแป้งเป็นยาวๆได้ค่ะ มันไม่ไปตามมือ🤣 เนยที่ใช้ทาตอนเสร็จ เนยขาวใช่ไม๊คะ ขอบคุณค่ะ 🥰🙏🏻
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ตั๋นใช้เนยสดคะ ถ้าไม่มีสามารถใช้น้ำมันพืชได้คะ
@ej318i
4 жыл бұрын
คิด-เช่น-ไอ เนยจืด หรือเนยเค็มคะ 😊
@kitchen-i
4 жыл бұрын
@@ej318i ส่วนใหญ่ตั๋นใช้เนยจืดคะ
@ej318i
4 жыл бұрын
คิด-เช่น-ไอ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ 🥰❤️
@ej318i
4 жыл бұрын
ทำครั้งที่ 2 มีปัญหาในขั้นตอนแรกคือ นวดเท่าไหร่แป้งก็ไม่เหลวค่ะ ยิ่งนวดยิ่งแห้ง😓
สูตรนี้นึ่งได้หรือเปล่าคะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ไม่ได้จ้า 😍
@fareedaremlee952
4 жыл бұрын
@@kitchen-i ขอบคุณคะ
แป้งเราทำครั้งเเรกไม่ได้ร่อน ปกติเเอดมินร่อนเเป้งด้วยมั้ยคะ
@pattybjunior
3 жыл бұрын
ทำขนมปังไม่ต้องร่อนแป้งก็ได้ค่ะ แต่ถ้าทำเค้กควรต้องร่อนแป้ง
ขายชิ้นเท่าไหร่ค่ะ
ใช้เครื่องนวดได่ไหมคะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ สบายเลย😍😍
@saifonchatchadathran1224
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
ป้าต้องได้กินนะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
อร่อยอ่ะป้า แม่เผลอไป 3ชิ้นเลย 😜😜
ทำไมทำตามแล้วแต่แป้งไม่ขึ้นฟูคะนวดนานมากแต่แป้งตายคะ 😭
@noogain
4 жыл бұрын
น่าจะเป็นที่ยีตนะคะ อาจเสื่อม
ทำแล้วแป้งไม่ขึ้นเลย เละมาก
นมไม่ต้องอุ่นเหรอค่ะ
@kitchen-i
4 жыл бұрын
ไม่ต้องคะ
ื