和風蛤蜊義大利麵｜適合夏天的義大利麵，清爽也很鮮很濃！[詹姆士/姆士流]

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

我想除非你會過敏，應該沒有人會不愛蛤蜊吧？
可以當作主食材，也可以當作提鮮的配角
蛤蜊的鮮甜結合日式醬油做出來的和風義大利麵
清爽但是味道鮮濃，試試看吧！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋訂閱姆士流KZread頻道： pse.is/subscribe_James
▋完整版文字食譜：www.jamestaste.com/blogs/姆士流簡...
▋合作邀約
醬子拍文化：sauceitup.studio@gmail.com
▋其他平台
詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3qgnwz
詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / reurl.cc/Mdo2bk
-
姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3r2n6w
姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐣__𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / pse.is/3t478p
姆士流官方網站 : www.jamestaste.com
*本影片詹姆士姆士流官方頻道所有，歡迎分享影片連結，未經授權不得任意下載、上傳、截圖，進行商業行為或做其他利用。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#詹姆士 #姆士流

Пікірлер: 50

@edan01084 күн бұрын
文蛤這幾年產業因為環境關係養殖越來越不易了，可以多吃幫助蛤民。吐沙與保存建議建議1000cc溫水（40度以下）2-3g鹽，吐3-40分鐘。長時間保存（1週）建議不要吐沙。保存冷藏方式：文蛤上鋪上一條濕毛巾，每天毛巾加濕，倒掉容器底下的水，這樣可以長時間保存，健康新鮮的文蛤放過20天以上，但通常建議一週吃完，冰越久不新鮮還會瘦掉。以上是文蛤養殖本人建議
@anguschiu1584 күн бұрын
借忘記之名，行喝酒之實😂
@WL-ui7kb4 күн бұрын
這杯我敬大家XDD
@pei93654 күн бұрын
我確定清酒老詹是真的忘記放~但老詹想喝酒也是事實😂
@user-on2hd3xo8k4 күн бұрын
我以為"阿"~，是忘記加白胡椒
@pilot09154 күн бұрын
讚～做菜就是這麼的隨性～啊～乾啦
@knighter99994 күн бұрын
最後的啊啊啊也太好笑了😄😄😄😄😄
@RCC11034 күн бұрын
我們雲林這邊養蛤蠣的教我們放鍋子裡，然後蓋保鮮膜（留一小洞），鍋裡水最多不要超過最下面那排的開口，這樣可以放一個禮拜沒問題
@user-yq8ew6xn1j18 сағат бұрын
好香啊！
@hsiufeiwang3679Күн бұрын
好想吃😍
@user-nw4pm2gp3y3 күн бұрын
這杯我敬大家😂😂😂
@user-Lars685N.E.S4 күн бұрын
城城哥：沒有加酒我會按不喜歡喔🤣
@s30062s4 күн бұрын
蛤蠣綁緊冰三天內吃完是最安全，但我有時候冰一個禮拜吃還是沒壞，算是很耐放
@williamchou8044 күн бұрын
嚴重懷疑是故意忘記的🤣
@jackietsai90603 күн бұрын
想借問一下~ 在台灣，姆士哥會推薦用IH爐嗎，還是傳統瓦斯(有天然氣)。
@uncledplatfromer56553 күн бұрын
菠菜没有处理草酸不会涩嘴吗？我一般煮菠菜都要焯水或者用沸水先泡5分钟
@user-jk6zl9ud8f4 күн бұрын
安安😊😊😊😊😊
@Dfightiening4 күн бұрын
懷疑姆士哥是故意不加清酒的🤣
@s9394102 күн бұрын
請問用煮麵水是有比較好嗎?! 還是用熱的鹽水都一樣?
@user-ux6bn1ex6y3 күн бұрын
這感覺換成烏龍麵也可以
@bono7907157 сағат бұрын
好想知道詹姆士做菜用那個長夾子哪裡買得到
@carriekang27222 күн бұрын
如果放清酒，该在哪个环节加呢？谢谢🌷
@user-uh8sq3wv2i17 сағат бұрын
敲碗筍子雞湯
@ray_eat_food2 күн бұрын
原來清酒是拿來喝的🤣🤣
@user-ev3kf4ei5v4 күн бұрын
好奇那個菠菜有洗過嗎🤣怎麼直接拔起來就切了🤣
@broytingaravsol4 күн бұрын
想問一下，像蛤蜊久煮不開的話，卻可以因為外力打擊或外力搖動鍋子產生的撞擊而蛤蜊打開了，那這樣的蛤蜊會是熟了的嗎? 還算可以吃嗎? 畢竟不是它因為蒸氣而自動開了的
@yi8188
4 күн бұрын
熟的，但可能是死的。想不開的蛤蜊最好就不要吃了～
@broytingaravsol
4 күн бұрын
@@yi8188 我是知道煮前已死的蛤蜊被煮後是不會自開的了，但是還可不可以吃? 有沒有比較確切的說法
@user-mh9ep3zp4v
4 күн бұрын
@broytingaravsol蛤蜊很容易熟敲開也只要滾一下就好但是開不了的不要在鍋子裡硬開臭掉的蛤蜊會毀掉整鍋聞起來沒壞基本上就可以吃啦不用擔心
@broytingaravsol
4 күн бұрын
@@user-mh9ep3zp4v 所以可以以聞味道加以辨別?
@kadio9922
4 күн бұрын
@@broytingaravsol 臭掉的蛤蜊味道非常恐怖，絕對有辦法辨別
@hytr8981Күн бұрын
🤤
@chun-kai_wang3 күн бұрын
疑是我漏看了還是誤會了,詹姆士一開始不是說會以海苔跟柴魚醬油為主要的調味,但後來有加柴魚醬油嗎?
@linglyling8489
2 күн бұрын
6:12 有放昆布醬油
@chun-kai_wang
2 күн бұрын
@@linglyling8489 真的耶!! 我真的鬼遮眼了看兩次都沒注意到...orz 感謝告知 XD
@atonynet4 күн бұрын
城城哥問這個不是很...😒😒😒😒
@user-hb8ly4dl2l3 күн бұрын
沒食譜
@g825124 күн бұрын
缺一條德式燻腸就變成軸心國套餐了XDD
@user-zg5zt1cv7sКүн бұрын
蛤～你只是想喝酒而已吧
@owenling62874 күн бұрын
到底是蛤蜊还是蛤蟆🤣
@minianny75
4 күн бұрын
蛤蜊在台語裡的發音類似蛤蟆，詹姆士不是在講青蛙/蟾蜍的蛤蟆
@user-cz5ib1lo6u4 күн бұрын
好像炒麵
@user-bt5up1wx7z
3 күн бұрын
義大利麵>油麵昆布醬油>一般醬油清酒>米酒別放海苔欸嘿就是台式炒麵XD
@Joseph-rq9el3 күн бұрын
看着有点像兴化打面
@moki1111111 сағат бұрын
這比較像台式炒麵!! 義麵這樣做,汁應該完全巴不上麵吧?
@user-ev3kf4ei5v4 күн бұрын
有點好奇那個菠菜有洗過嗎🤣怎麼直接拔起來就切了🤣