蘑菇鐵板麵-1人份 材料： 螺旋麵1碗 蘑菇6顆 洋蔥末1/4顆 蒜末1小匙 奶油1/2大匙 太白粉1小匙 鹽巴適量 番茄醬適量 醬油適量 糖適量 水適量 黑胡椒適量 蛋1顆 步驟： 1.洋蔥切丁備用 2.蘑菇切片備用 3.水滾下螺旋麵煮熟 4.雞蛋煎熟一面起鍋備用 5.熱鍋下洋蔥炒香 6.加入蘑菇、蒜頭炒軟 7.加入鹽巴調味 8.加入番茄醬、奶油 9.加入醬油、水 10.加入糖適量(依個人喜好加入義大利辛香料) 11.加入黑胡椒 12.勾芡讓醬汁更濃稠些 13.螺旋麵放上加熱鐵鍋 14.淋上蘑菇醬 15.鋪上半熟蛋 16.面前立起遮毛巾 完成

@MusicMRGreen

Жыл бұрын

謝謝筆記支援

@angelahuang1252

Жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤

@louis0530

Жыл бұрын

謝謝(=ﾟωﾟ)ﾉ🍵

@wolfmib

Жыл бұрын

你忘了， 要加遮毛巾

@huey571039

Жыл бұрын

@@wolfmib 哈哈哈，感謝提醒，已補上。🤣🤣🤣

最後用紙巾拿起來遮也太可愛🤣

@thejoker7718

Жыл бұрын

標準牛排館吃飯程序😆😆😆

@limingchen1517

Жыл бұрын

大概是在模仿鐵板來的時候醬汁會亂噴需要擋

@user-no5xp7ey7q

Жыл бұрын

對啊好可愛哈哈哈

@user-it2xu4ck2o

Жыл бұрын

滿滿儀式感 XD

真的好希望詹姆士能一週兩更這種煮飯影片 想學而且看起來很療癒

@kevin860805

Жыл бұрын

我覺得一個禮拜一道已經很夠用了，重質不重量😊

蘑菇醬+黑胡椒醬、雙醬派+1 我很愛麵食，但就是不太喜歡通心麵和捲心麵。 不過感謝詹姆士的蘑菇醬教學，醬料方面總是令我比較困擾，這星期六的晚餐就是蘑菇醬義大利麵了w

今天這集好好笑～～謝謝詹姆士的幽默！期待「沒有預算」的鐵板！

很喜歡看老師教做菜的影片 最近我好喜歡在家煮飯😊

感謝分享~超喜歡平價牛排的，每個人也都有自己的儀式跟吃法😂很有趣，期待詹哥之後弄塊專用鐵板再來做別的組合🤩

謝謝姆士老師的家常菜影片，讓家庭主婦我沒靈感的時候突然看到新影片通知，就如同在沙漠中看到綠洲一樣😍 老師做的平價菜餚都很實用，新鮮食物組合變化一下，平凡簡單的美味，飄香在我們的每日生活中，謝謝老師！

@user-kh7ke8jc4w

Жыл бұрын

太浮誇了吧xd 有滿多yt都能看呀

@jeerhsu

Жыл бұрын

@@user-kh7ke8jc4w 在該煮晚飯但沒靈感沒慾望要做什麼的時候，忽然跳出來的一個鐵板麵，確實是天降甘霖啊～ 準備收工做鐵板麵的媽媽

簡單明瞭又好吃！感謝分享👍希望詹姆士也能多分享一些可以煮給小孩 或帶便當的料理😄😄

不愧是詹姆士,將簡易的家庭版,做出餐廳的高級感...

沒想到在家也可以做出去牛排館吃蘑菇麵的感覺 超喜歡看詹姆士的影片好希望自己能像詹姆士一樣做出很多料理

很喜欢 詹姆士 在《型男大主厨》里面的 幽默分格。很难想象，作为一位 厨师，厨师是一门严肃的职业之一，可詹姆士却一点都不 严肃，而且厨艺还一流！👍👍👍

滿分：好料，好氛圍，好吃，好廚神！ 💪

太好了！！人不在台灣可以自己準備台式牛排真的太感恩了！！！！ 🤣

看起來簡單又好吃！感謝分享❤

剛好想煮蘑菇鐵板麵 太巧了 詹姆士剛好出了一部

這種很棒啊 簡單又快速 適合上班族

謝謝詹姆士的教學，我有一個很挑食的兒子，而且澳洲這裡真的都要自己做飯居多 👍👍👍👏👏👏

看詹姆士做菜真的好療癒❤ 煎顆蛋，鍋子滑一滑就完成 看似簡單實際上做到好吃也要有師傅的好手藝啊😂

@user-xj9yu5gb9g

11 ай бұрын

已經沒有高難度的動作了吧？

@EricE168

10 ай бұрын

油多一些即可

最後 少一個切牛排的儀式感真的講到心坎裡～哈哈

半夜看好餓….看起來超好吃

昨天試做過了 味道很好 期待下次的高級版

你做美食教学，给人一种很舒服的感觉👍

我一直在注意鍋子 感覺很好用、好清潔XD

後面的動作太到位了。

照著做了一次，超級好吃😋

看了口水直流，再加片牛排就直接上了高级版。

不該這個時間看的，好餓！

敲碗+雞腿排or牛排，看起來太舒服了

看起來超好吃，下次試做看看

適當的聲音，也能增進食慾

感謝大大 讓我能遠在異國他鄉 也能做出懷念的味道 台灣有好多菜 國外很難找到替代品的...

明天就來做做看！

詹姆士拿毛巾擋起來的一瞬間就有去店裡吃鐵板麵的Fu 😆

@user-ht5ss5qh5i

Жыл бұрын

儀式感😂

期待下次的真鐵板料理🦛

詹姆士很會講話很有內容

支持裝備一定要齊全 🤭🤭

螺旋麵超讚啦

看起来好好吃，而且也不难做哦！

哇喔🥺 今天來試看看～👌

綜合醬~台中一堆喔! 歡迎來台中😁 首推 : 台中逢甲職人牛排 俗擱大碗...重點是真的好吃!😁 希望詹姆士大大能做一集黑胡椒椒醬製作方法 像這集一樣的家庭版的簡易方式...跪求啊!🥺

怎麼詹姆士的簡單版本看起來都比外面厲害十倍以上 太強了 那個醬太誘人了 我是烏龍麵派的 因為螺旋麵等不及吃烏龍麵一大口吸才香阿才香阿

晚上看這個實在是太誘人了. 來訂消夜好了XD

背景音樂?很療癒 😍😍😍😍 🥰🥰🥰🥰

牛排下的鐵板麵還是扁麵最好吃😋

想要法式洋蔥濃湯教學🤤

黃麵拌超好吃~~

I just made the mushroom sauce to go with my angel hair pasta and broiled chick thigh for lunch today. It's sooooo....delicious!! Love the sauce very much! Thanks Chef for sharing this fantastic recipe! 😋 I took your advice of adding some Italian herbs, love it!

@pei9365

Жыл бұрын

Nice👍👍👍

讚 這道菜看起來很好吃 番茄奶油洋蔥蘑菇 改天可以來練習看看

看詹姆士吃料理 我都覺得自己能做到

照着做了一下。很好吃 谢谢呀～

隔個螢幕都聞到香味了

醬是食物的精華

鐵板麵+半熟蛋+雙醬，再來一塊沙朗牛排 完美的一餐。

期待完整版~~~

好簡單，家裡目前有關廟麵，拿來用看看

老師 之前都有材料明細、不是適量代過，對初學者很重要喔⋯⋯謝謝

我支持做一整套

❤好喜歡這集喔留點遺憾下次更好😂

好吃～ 因為我用油麵 室友說完美復刻早餐店的鐵板麵

我也是喜歡磨菇加黑楜椒醬

哈哈James 幽默喔

簡單療癒好耶 不然大家都會在家裡擺鐵板了

看到詹姆士拿起白布擋在前面，我不爭氣地笑了。矮油~😆

期待老詹夜市平價牛排

台式牛排綜合醬是一定要的啊，如果是醬能自取的店我都直接兩種各裝一盅，吃起來就是爽

光那顆蛋我都覺得很厲害

期待下次可教學黑胡椒醬

感謝詹姆士！最近正好想在家裡吃這味🥰🥰　我就是螺旋麵派系的～～但是感覺大台北地區的平價牛排（又好吃的）很難找到有螺旋麵的。因為兒時回憶的關係，配直麵對我來說感覺就是不對，這支影片真是解救了我的癮頭！這幾天就來做，在家開心吃😁

@user-td6in6wm3q

Жыл бұрын

我也是螺旋麵派的！！🤝🤝 真的遇到這種麵的現在好少喔~~懷念以前我家牛排就是螺絲麵的時代😂

人在海外的我正想念蘑菇醬,明天去買材料!!!!

牛型鐵板買起來!! 🤣

好想吃啊

敲碗高級版

用這種鐵鍋也是蠻有情調的~ 但要加上牛排的話，就真的需要鐵盤了XD

我不記得詹姆士有介紹過如何製作 台灣夜市牛排的黑胡椒醬，就是像 小時候 我家牛排那種黑胡椒醬， 我離開台灣已經25年了，每次都只能回台灣的時候才可以吃到那黑胡椒醬的感覺，我想也許是因為懷舊而已，但是我自己在國外曾經多次靠KZread嘗試自己做，但是感覺還是不對，如果詹姆士能在此頻道分享作法的話非常感恩！

我喜歡黃麵!

加一點松露醬❤

感謝詹哥食譜，可惜不能傳圖片，敲好吃~~~

看詹姆士煮菜，太療癒了，很容易上手❤❤❤愛不釋手

想到以前去那種平價的牛排館 沒有多愛牛扒 但最愛還是面 特別是可以無限續的那種 哈哈

餓了….

為了幫姆士流籌鐵板的經費，我決定以後廣告一定都會看完。😁

想看整組欸

好像很好吃

現在做這些都不難 最難的是買到一顆蛋。

敲碗黑胡椒醬

敲碗平價牛排作法

老詹是不是比两年前那次减肥更瘦了？😊

想看煮蘑菇汤的影片

小时候在中国吃这种廉价牛排 通心粉配这个酱 牛排有黑椒酱 很怀念

刚刚做好，真的和餐厅煮的一模一样

最重要的工作...（拿起紙巾） 我笑了XDDDDDD

@user-ht5ss5qh5i

Жыл бұрын

滿滿的儀式感❤

看起來不難，過幾天買好材料來跟著做！好奇請問詹姆士的平底鍋是什麼牌子和材質的？

平價牛排都可以任性的點綜合醬啊！原來蘑菇醬那麼簡單😂

讚👍😍

好久沒吃牛排了

在拍一集做整組的😆

請問詹姆士，我很喜歡蘑菇醬，如果做一堆的話，放冰箱大概可以放多久呢？

太喜歡這個頻道了❤ 都知道大家冰箱裡最容易有些什麼可以煮😂 以前很多專業的教法，但是我連材料都不知道要去哪裡生 哈哈哈

可以請問這把長柄平底鍋是甚麼材質嗎? 鐵鍋還是不沾鍋