河北大哥祖传四代卖宫廷菜，20元一条要带冻吃，鱼骨鱼刺都能吃
大家好，我是探味小幺，喜欢美食吗？喜欢中国美食吗？是不是想想就流口水了？
关注我，小幺带你尝遍中国小吃街，品尝不一样的美味！
/ @tanweixiaoyao "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。"
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Пікірлер: 671
感謝分享
好特別啊🤤🤤🤤🤤
Look so delicious! Yummy fish.
用心做👍
我小时候吃过的美味，永远忘不了
好特别啊！
幺妹的探店视频拍得不错，火钳刘明，加油哦。
这个超好吃
主播好看
❤太好吃了
看起來好好吃😋
我還是吃珠江橋牌罐頭鯪魚好了
我也喜欢吃冻鱼，冷鱼热肉
Nice
鱼冻还是蛮好吃的，最好自己做干净健康
每個地區都有他們飲食文化 尊重一下
@user-bt5qg1fo2d
3 жыл бұрын
你说对了，哪都有黑暗料理，他们自己还很骄傲
@mengchenhaung3686
3 жыл бұрын
說的是，人家就喜歡吃這種陳年黑油，這是傳統，要尊重人家
剛燒出鍋熱騰騰的時候一定更好吃😋
好難得看到餐飲業著講求衛生亮麗的環境 你們看盛具也是亮晶晶 ! 我想點十個贊 唯一缺點是賣得太便宜了 我馬上訂閱
感觉很好吃
我感觉我做的红烧鲫鱼🐟也是不错的
我還是習慣吃熱食
Masakan apa namanya ? Thank's ...
那油是宫廷传承下来的吗？
这个方言呢叫 酥鱼 ，小时候冬天才有卖的
我口水都流出来了
糟鱼，很不错的下酒菜
好餓 感覺好好吃啊……不健康的東西還少了嗎？油什麼不重要啦～20元好便宜呀❤可惜我這吃不到 好饞呀🤤🤤🤤為什麼我半夜要點進來！
@user-dh9wv6gz2v
3 жыл бұрын
20元人民幣大約100悠
@user-gr4yu9ls2j
3 жыл бұрын
@@user-dh9wv6gz2v 86
@hd15957056641
3 жыл бұрын
20那么大一条鱼，是真便宜啦
有不鏽鋼盆不用，用塑膠盆裝鹵水應改變
普通啦！台灣也有特製祖傳鹹酥雞，炸的通常都麻一鍋煮到底
中国版的英式黑暗料理jellied eel嗎？
油是黑油就算了，那湯不知道都重複用多少次了，這樣熬出來的魚凍確定能吃？
這個油是傳了4代是不是
什麼化學材料啊，骨頭都可以泡蘇。沒有用油炸啊。
那油用了多久啊?
和煎饼一样出名，赵县酥鱼 永年酥鱼，这种做法一看就是老古董手艺
@jameszheng7699
3 жыл бұрын
我们永年酥鱼的做法好像有一点点不同啊。 不过实话说，这个没有我家自己做的好
大家住意看鯉魚的體型....一般鯉魚都是大肚鯉....我將買回來的活鯉魚放入整理箱飼養7天..強力水中馬達1顆...打氣馬達1顆....水中馬達定時氣控制..白天3小時間隔.1小時..晚上休息..禁食2天餵一次...減去多餘肥酯...也去除土腥味.... 醃料底以紅燒料為主....殺漁時切記...去完鱗片後...全條漁先用開水淋燙......再入鍋....若要肉質緊實...可先油炸5分熟....不求骨酥...中火約30分鐘即可起鍋放冷....可酌量辣椒..薑片...開胃配飯ㄧ絕........
我就想问问：那油.....多长时间换一次？
One of the rare clean and honest vendors
这油还能吃吗?
沙河的吧，听口音像，我在那边吃过
@i86netz
3 жыл бұрын
邢台沙河那边也有
这个冷冻酥鱼技术真牛
小时候吃过类似的 都想吃骨头的部分
這鍋黑油？
鰂魚就鰂魚啦！老酥魚！中國人都喜歡將事實誇張！
這個油是炸幾天了 感覺不行
说真的 我在外面看到的油基本都是这样的
哪里能买到
哈哈哈
很難想像吃魚骨...
永年酥鱼？
能把地址发给大家吗？
那个是塑料的吗
東北來學習五天...招怎麼不套好...五年還差不多
Wow
中国官廷菜，很特别。这是酥鱼，老烧鱼。我很好奇古时怎么做呢？
可能不太卫生,但是贵在真实,这才是乡土气息
冷凍怎麼吃啊 還不如吃生魚片
在河北哪里？
酥鱼还是挺不不好做的，尤其是大鱼，想把骨头化掉你们试试看
老师您好，你这做鱼方法做三文鱼头📻可以吗？谢谢！
这油？
在河北哪个城市？
好馋啊
0：29 搖頭？？還繼續吃？
炸台可真干净
别说老板真的长得像那些魏晋壁画石雕上的长相
祖傳4代的油 果然香
这和槽鱼有什么区别？
哈哈还有小东百跑来学习的，长得贼眉鼠眼的真逗
地址能打出来吗？
這輩子沒吃過幾次鯉魚~ 刺太多!
@jimhaan6118
3 жыл бұрын
有兩個地方吃魚凍，一個是東北，一個是蘇北。以前都是物資匱乏的地方，冬天食物極度短缺，不得不吃這種低等的淡水魚。但凡物產豐富的地方都會覺得太腥沒法入口。
祖上也有冰箱的吗
@yangxiaofeng5661
3 жыл бұрын
有冰窖吧
English subtitles are wrong!
好干净的油哦，🤣
這個魚啊？是吃已不是魚肉里面的調味汁。
什麽魚呀？
魏晋南北朝到现在有1600-1700年吧。。。
其实就是卤水鱼，先煎后浸！
@aerotexhui6551
2 жыл бұрын
整几十种香料和药材放那让人难于知道是什么配料，但真正行家一吃就能知道其中奥妙。
@awarriorinbusiness3943
2 жыл бұрын
一针见血👍
小时候每年冬天都会吃的美食，那时候还是2元一条
你们是没见过菜籽油还是怎么的
这锅油可能也是祖传的。
看日本人做天妇罗或炸猪排，看看人家那锅油，再看这锅油，啥叫差距
哇，竟然是俺家乡，口音都对
好想試吓什麼味道😯
@Waioo-rf5db
3 жыл бұрын
就是即將送醫的味道
@user-hz1on7sg9k
3 жыл бұрын
小时候经常吃，大了就没见卖这个的了。骨头鱼刺什么的都烂了，感觉就是吃大块鱼肉。因为是酥鱼冻，所以夏天热的时候吃起来很爽。
❤❤
這鍋油...
啥味滴？
这个油真黑啊
👍
河北哪裡？燕雲十六州的地界嗎？算是遼、金的宮廷菜還是宋朝的宮廷菜呀？
@user-hz1on7sg9k
3 жыл бұрын
石家庄赵子龙的东边，隋朝李春造的赵州桥，旁边是魏征老家。
宫廷菜！！哈哈哈哈
20一条 价廉物美啊。
祖传的一锅黑油啊😄
@user-vb2ve6fk5p
3 жыл бұрын
他奶奶的，很像我家外面汽修廠的黑油。
@mhl7578
3 жыл бұрын
@@user-vb2ve6fk5p 可能你就是吃机油长大的吧
@jchong8269
3 жыл бұрын
这是四代传下来的油 外面买不到的
@user-wg9py2si8q
3 жыл бұрын
我敢保證這油至少沒換超過2個月 炸東西起這麼多泡油已經變質很嚴重了
@huzhijun2583
3 жыл бұрын
宫廷油
Belle vidéo dommage j'aime pas le poisson désoler .merci.herve de France .bye bye
@user-fl8bk1by9t
3 жыл бұрын
^_^^_^^_^
原來黑松沙士也能炸魚，真的是長知識了
@HappyVideos-lm7sr1
3 жыл бұрын
你知道日本的糖醋鲤鱼怎么做吗？你不知道的事情多着呢，别嘲讽这个那个的，不知道就多看少说
@doratheexplorer8764
3 жыл бұрын
@@HappyVideos-lm7sr1 你跑偏拉
@PekoraMamiCouncilHK
3 жыл бұрын
@@HappyVideos-lm7sr1 你個聰明的同胞 人家在講這油沒換啦
這鍋油… 肯定是祖傳四代傳下來的對吧☻
@dabaoge1431
3 жыл бұрын
那得是乾隆年的油了……
@kobehasnoga3155
3 жыл бұрын
乾隆时期的地沟油
河北赵县酥鱼还是莲子好吃。
我见过类似的做法，非洲老黑也差不多这么做鱼。
魚凍不腥嗎
想試一試。沒嘗試過 說什麼都沒用