去汉中吃过，十分难忘。这是川陕一带古老核桃饼的一种做法，里面有炒好压碎的核桃仁、花椒、黑芝麻、花生、葱姜蒜泥和一点盐，咸酥喧软，是非常可口的传统美食。当地更少见的是一种压在糍粑里卷好切成同心圆的黑芝麻花椒糍粑，又香又韧，十足的功夫美食，吃过再也忘不了，可惜太要求功夫，濒临灭绝，网红不大可能知道，遑论品尝。

温暖的鼓勵有心有力好包子

謝謝你感謝你美女報導，老闆和老闆娘，太辛苦，尊敬佩服，鞠躬，謝謝你感恩

太香了，师傅太赞了 👍😘😘😘

看您吃得嘎嘎作響，好好吃的樣子。😄😄😄

真好！

好厲害

看上去就想吃！😋😋😋 如果中間加肉，那就更加滋味！！！

這熱量鐵定破表！

先油炸再加水蒸，費時的小吃，難怪外酥焦脆，裡面鬆軟😋😋 6：00就有老顧客來整盆帶走，我只要兩個，可惜只能看著視頻流口水😭

看著就好吃😋

不同的做法……蹦出不同的美滋味! 喜歡樓主找不同的美食! 同一種食材，做法不同，又是另一種美食! 就是想看地方特色美食…謝謝樓主分享!

噗茲噗茲的聲音好療愈

Nice Sharing 🌹 God bless you

看着好吃

看到我的家乡小吃，好棒👍

踏實生活 💖🙏 阿彌陀佛

我是香港人真的從未見過，有機會一定要食

好吃，一回汉中，就一定要去买锅贴，锅贴的表层炸的金黄酥脆，咬一口唇齿留香。 😋😋

汉中本地人说下，首先这是菜籽油，所以颜色深。第二这不是炸出来的，主要靠蒸熟，里面要加水，所以才会外脆里嫩。

@user-jr9uu6jf6r

3 жыл бұрын

有道理，不然熱鍋油誰敢加水

@user-kq7td7dv8p

3 жыл бұрын

漢中特色美食！

@user-gn4pk1uq8z

3 жыл бұрын

感覺跟水煎包相似

@henry7434

2 жыл бұрын

外地有吗？唉 在外面重来没吃过

Thumbs Up!👍🏻👍🏻

不平凡又偉大的小吃，用大半生琢磨的奇妙麵食！

生煎炸馒头，发面最关键。。😊👍

Wow.. My 1st time seeing such guotie.. 跟我知道的锅贴不一样。 But interesting.

啊啊啊啊啊锅贴，童年的记忆，澳大利亚可吃不到:(

好特別的麵食

看着想吃

好怀念啊，好久没吃了

@puckypucky2610

3 жыл бұрын

我也是 ummuah~

@henry7434

2 жыл бұрын

我也是

汉中的口音，河南陕西四川的融合

@longchen1277

3 жыл бұрын

甘陕川

看起來就好吃，可惜台灣沒有

看起來很好吃！

这是汉中一名老人传下来，看着看着怎么就觉得好吃😋很特别的一个锅贴。

好吃

是挺好吃滴，看那个熊娘们馋的？哈哈😄

❤太好吃了！

I want to eat one!!! That looks warm and crispy. Eat with hot tea on a cold day. Ahhh yummy!

@karenavey2183

3 жыл бұрын

I am so sorry I can’t read Chinese!

@vandarkhelmet4718

3 жыл бұрын

Yes! it is a soft bread with crispy bottom, pepper/green onion flavored.

@VICYI-wr5sb

2 жыл бұрын

Welcome to my hometown

主持人 好漂亮

好想去吃！！五一就去

看起來好吃， 買一個，5個人吃。 老版買一個饅頭油包 人家是包內陷你是包油

尝一下不错，天天吃绝对不健康

好吃就好了囉哩八唆

我的天，居然能在KZread看到也是惊奇。我小时候挺喜欢吃~

@user-hc5gn6ns1t

3 жыл бұрын

我没有见过是什么啊

@aaronlee9063

3 жыл бұрын

@@user-hc5gn6ns1t 反正他刚出现的时候我爷爷辈的人就叫他“锅贴”。早餐吃的

汉中小吃，看着就想吃，9年没回了

台灣基隆也有一樣的

这视频观看量真大👍

油里加水 真新鲜。

中间那个瓦罐起啥作用？换成平底锅不是更节省空间和油吗？

好想食😅😅💐💐

手抓的感覺，油膩嗎?

這種叫鍋貼，我的天阿，叫包子吧！感覺好油麵皮超厚

配一碗酸辣汤👍…

Good

有點像廣東的"牛脷酥"，在粥店還有賣，少少甜的。主持介紹的應該還比較好吃，因加入了花生和芝麻，會更香口美味。 店家辛苦錢不易賺，小鋪來說一切不錯。

汉中哪我去试试

刚吃完方便面加蛋，看见这个又饿了。

請問是包什麼餡料呢？在台灣看到您們當地的小吃好想吃喔⋯⋯

@user-tb1pz8br8j

2 жыл бұрын

汉中的热米皮，锅贴，花生稀饭，菜豆腐。

正确叫法是 锅边油花子，小时候吃过

我好怀念中国。。

@baymax4152

3 жыл бұрын

怎麼不會去呢？還是因為疫情？

@lisachin569

3 жыл бұрын

@@baymax4152 是的，因为疫情的关系，不能出国了。。

@baymax4152

3 жыл бұрын

@@lisachin569 加油阿：）））

@lisachin569

3 жыл бұрын

@@baymax4152 大家一起加油吧🙏🙏

想配豆漿吃

I will be very happy if this video has the correct English subtitle.

关键那油几次换一回啊

偶爾吃吃可以，看看吃一年的長怎樣了

@vandarkhelmet4718

3 жыл бұрын

汉中人都很瘦的，就是天天吃的早点

这个真的 超 好 吃，胡椒口味的，有的店家是葱油饼口味的，一面是酥酥脆脆的锅贴，另一面是松软的花卷口感，一点都不油腻！

@rma2953

3 жыл бұрын

想吃

熟悉的配樂，這不是亞瑟王嗎😄

@domi3589

2 жыл бұрын

是啊

這油....用幾年啦？

蒸饅頭 把水換成油。這肯定油的不得了。

很像大型的水煎包

看到我都餓了

希望大家都能一起進步🙏🙏🙏

我一直期待裡面是豆沙餡....

来两个这个，然后再配个豆浆或者豆腐脑，嘿，这一天可太舒服了

油還算乾淨不錯(那是菜籽油深黃色的)...不是石油那種 直接裝塑膠袋不及格

@mx4690

3 жыл бұрын

莱猪核食好好吃，不要来呱呱叫

@user-ek8sp2mm1n

3 жыл бұрын

塑料袋即不健康，也不环保。

不會太油嗎？

雖然很油但我想吃

我小時候在台灣眷村看過，他是寫：水油煎（漢中鍋貼）

@vandarkhelmet4718

3 жыл бұрын

眷村连汉中人都有啊，厉害了 汉中长大的路过

@lsj58585711195858

2 жыл бұрын

@@vandarkhelmet4718 大江南北各路好漢齊聚寶島...所以八大菜系在台見到都不意外！

我餓勒

BGM居然是老版fate的

您手不燙嗎0_0!!

炸的時候好像蠶寶寶

第一锅油新鲜

@polochiu9135

3 жыл бұрын

應該好很多

在我们舟山是很少有人吃

@baobaoyang1840

3 жыл бұрын

你们那边吃啥呢？包子吃的多？

太油了吧而且麵粉吸油啊

請問背景音樂是啥

1:30秒是什麼音樂,挺好聽的

太油啦

看着像发面的感觉

这东西能健康吗？

感覺像是水煎包的做法， 好吃但是常吃負擔太大了😅

@JJ-ui3rc

3 жыл бұрын

所以那个买了一年的大叔胖成那样了。

@davidcopperfield2735

3 жыл бұрын

@@JJ-ui3rc 蛤蛤蛤

@agneschang5176

2 жыл бұрын

@@JJ-ui3rc 哈哈哈 我也是看到他一驚

看着是好吃但是吃一个我要跑三天的步，还要节食一天🤣

1:06 常吃的後果

会吃的一般都是跑大半个城市找这种地方，祖传手艺！

好多油呀

肉餡？

真是汉中人拍的影片啊，难怪我那么想吃

看了以后，感觉开眼了。

這個吃油大！

炸銀絲卷的親戚

跟上海的锅贴差不多。

你确认，这个东西是烤出的，不是油炸出来的？

這個看起來很好吃的樣子 台灣吃不到 可以教學如何発麵配比

@roserose-qb3mo

3 жыл бұрын

欢迎来大陆吃，这种私人秘方估计是很难找到，自己作费劲味道也不是理想。

@user-yg5yi2xb3r

3 жыл бұрын

謝謝您了