牛厨印心
3 жыл бұрын
616,284
1

清蒸鱼千万别放盐和料酒，教你最高境界的做法，酒店老板看见哭了

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

哈喽，大家好，我是牛厨印心。
清蒸鱼千万别放盐和料酒，教你最高境界的做法，酒店老板看见哭了。
频道更新需要您的支持
喜欢的朋友可以点击订阅： / @niuchuyinxin
#牛厨印心#清蒸鱼#粤菜#川菜#湘菜

Пікірлер: 221

@ocloudx2 жыл бұрын
這個是目前我過乾貨最足的蒸魚視頻，很多細節都交代得很清楚👍
@Porntip643 жыл бұрын
真功夫，真材實料，簡而精，師愽級教導，點👍贊。
@mingwang57052 жыл бұрын
用生粉去除魚身黏液，學到了! 很多知識，非常好，又清楚。很棒的視頻
@eileenong65632 жыл бұрын
就清蒸魚而言，您的魚造型最討喜、最漂亮；盡管有些點擊率不高，千萬別放棄；謝謝您的心意，已訂閱，將追隨；祝福您平安喜樂💕🙏💕🙏
@devinlin42642 жыл бұрын
從眾多高手的重量評論看來,作者是透漏了不少蒸魚秘辛! 感謝!
@colemandylan5184
2 жыл бұрын
i guess I'm pretty off topic but do anybody know a good site to watch new movies online ?
@devinlin4264
2 жыл бұрын
@@colemandylan5184 if a movie really want to see you they will make a way and nothing in the world would stop them.
@chengjudy79682 жыл бұрын
簡單乾脆不拖泥帶水拉時間。讚👍
@user-hz1zp3ji8n3 жыл бұрын
這“盤”..“托”得好！！！主廚說得鏗鏘有力👍👍👍給個讚是一定要的🤣🤣🤣
@user-hs2vp4lz7n2 жыл бұрын
終於看到有大師父、願意教授蔥絲的刀法、講解清楚、非常受用、必須珍藏！
@pchow80773 жыл бұрын
色香味俱全的蒸魚方法,令我食指大動,感謝分享
@xiaofengzhou77973 жыл бұрын
好棒喔，谢谢分享，明天试一试！！
@trader7e73 жыл бұрын
原來如此！超級好👌。會試一試。
@michellegerlach55232 жыл бұрын
謝謝您的視頻教學分享。
@user-pi9se9wx3w3 жыл бұрын
我不仅给您点一个赞！
@yinong73389 ай бұрын
这个清蒸鱼教学是我见过最简洁明了的，赞
@pillargauss2 жыл бұрын
谢谢分享，看着很好，准备跟着学一下。
@zhenggao91223 жыл бұрын
学了很多谢谢你的无私
@zhiyunzhang65892 жыл бұрын
这才是专业的做法和解说，棒！
@oviliatam75402 жыл бұрын
贊~贊-清清楚楚~謝謝制作~♡♡♡♡♡
@fy44837 ай бұрын
太棒了，感謝分享
@wgt352 жыл бұрын
教學確實到味👍
@xuebinbu79853 жыл бұрын
謝謝，學習到了
@leslieng30032 жыл бұрын
太牛了，纯干货，句句攻心，谢谢！
@lin0183 жыл бұрын
好功夫... 感謝Video
@yanng23983 жыл бұрын
感謝分享
@liuxinnewmanThimbleladyAus3 жыл бұрын
不仅是顶级做法。也是顶级教程！赞
@hongbinluo28612 жыл бұрын
酒店级别的才是手艺👍，现在很多什么家庭版的都是糊弄人的，这一个必须点赞👍感谢大厨！
@yusayi65792 жыл бұрын
讲很清楚做得很细心👍
@jimwu32653 жыл бұрын
真的好专业，万分感谢分享
@tonychau79able3 жыл бұрын
我是越南粉丝。很清楚。谢谢你的视频
@Lion-hx8cc Жыл бұрын
非常的棒我還看過多一個手法蒸之前魚刷上薄薄一層油這樣蒸出來魚肉雪白魚皮光亮
@maer39x283 жыл бұрын
讲的很细致入微
@macauPMF3 жыл бұрын
點兩個贊
@yadminy3 жыл бұрын
学习了，很不错的视频
@mgd473 жыл бұрын
学到嘢了，谢谢
@user-xq5el6tv7w3 жыл бұрын
點贊了，對清蒸魚就是這樣才好吃
@galaxytabmy28132 жыл бұрын
哗！好美😍
@yingpan3052 жыл бұрын
必须点赞
@user-bd9uo2gs3i3 жыл бұрын
好厲害
@yuanyingmiao75312 жыл бұрын
点赞👍必须的，辛苦了。
@mzeng34092 жыл бұрын
全是干货，赞👍
@user-nd8yf1ce5e3 жыл бұрын
你好👋谢谢🙏！
@user-bb9gm1eu3b2 жыл бұрын
谢谢分享
@BBBZ1232 жыл бұрын
Thanks so much, it's very useful!
@baimingming3519 Жыл бұрын
好专业👍就是好麻烦啊！程序复杂适合勤快人，估计懒人做不出也吃不到这样好吃的蒸鱼🐟
@davidluk59633 жыл бұрын
用心做视频，相信你会成功。
@stevenwang77613 жыл бұрын
谢谢分享，这是我看到的最好的清蒸鱼的做法
@stanley9711
3 жыл бұрын
....
@wai8736
3 жыл бұрын
問題學的來？
@jantran14053 жыл бұрын
好！👍
@lawrencefu44643 жыл бұрын
厉害。
@wonmanintp6 ай бұрын
懂得
@eqqliu13022 жыл бұрын
棒棒噠！
@helenlee7480 Жыл бұрын
Excellent tips. You are the best 💯% Thank you very much and happy new year 🎉 😊 😀
@yihueicool2 жыл бұрын
好专业~
@benh99613 жыл бұрын
谢谢
@user-sm9df9ey1y3 жыл бұрын
極專業
@user-ho5bw2fp7h2 жыл бұрын
完美
@user-zr3ik9nc9h Жыл бұрын
藏功夫了啊大哥蒸魚油才兩種調味料不可能絕對不可能
@googlerest163 жыл бұрын
花哨境界还差不多。不葱段或者筷子🥢垫起鱼身，鱼肉泡在汤水里，最多五十分。
@williaml52273 жыл бұрын
非常不错..佐料已配好,只差鲈鱼了😂
@alanhuang9650
3 жыл бұрын
刚刚买了鲈鱼，可以借你的佐料给我试试看吗
@myliveall3822 жыл бұрын
过年做不错，平常还是做简化版
@gracepancalstatela44223 жыл бұрын
點贊👍
@williamwei9524
3 жыл бұрын
在我的老家江蘇東台有一句俗話：一百個呆子不一樣。朋友您聽說過相似的說法嗎？請您用一句話給呆子（愚昧人）下一個定義！您仔細想一想，自己是智慧人還是愚昧人？您有真平安和滿足嗎？
@PinkChineseChives2 жыл бұрын
点赞！我自己家做蒸鱼做了几百次有了。我看完你的视频还是要点赞👍
@michellexianer43832 жыл бұрын
高级👍
@AA-mv7pz3 жыл бұрын
这就是典型的广东蒸鱼方法，不加过多的调味料，保留了鱼的鲜味。蒸鱼豉油也是广东特有的，不同于北方的酱油
@ELAI-ou5lp Жыл бұрын
還是請教粵式酒樓蒸法還有確保殺魚時放血能放清？
@franksun.19822 жыл бұрын
唯一值得我学习的是切葱丝
@user-cj6rl2mq3c3 жыл бұрын
赞赞赞
@yipming71123 жыл бұрын
第一次聽盐會令到鱼肉不滑！哈哈！你的是盧鱼不會不滑！
@fliu52823 жыл бұрын
good one.
@user-oi7su8fg1l2 жыл бұрын
哇哇哇哇！
@huixie84892 жыл бұрын
当然点赞！可惜只能点一次😂
@user-gp7un5vj6l3 жыл бұрын
100分!
@MrSklee882 жыл бұрын
好刀工❤️
@hadrianlau17213 жыл бұрын
豉油製作是夸张了。三分鐘後要放死氣。加生粉同時可以加鹽，其實並不影響肉質。蒸時最好鋪一塊豚網油，這樣便味道甘香！
@jimwu3265
3 жыл бұрын
请问什么叫做放死气？
@user-yf5ir9zt6c
3 жыл бұрын
@@jimwu3265 蒸幾分鐘後打開蓋放走蒸氣
@williamwei9524
3 жыл бұрын
在我的老家江蘇東台有一句俗話：一百個呆子不一樣。朋友您聽說過相似的說法嗎？請您用一句話給呆子（愚昧人）下一個定義！您仔細想一想，自己是智慧人還是愚昧人？您有真平安和滿足嗎？
@yustarr2 жыл бұрын
Wow nice
@lilychan93933 жыл бұрын
最好原條蒸,有條魚樣,吃時會覺得幸褔,切破了一忽忽蒸就似買了有缺陷的魚。
@roger8645 Жыл бұрын
过后是需要冷藏在冰箱吗？还是放在阴凉的地方就行了。
@williamwei95245 ай бұрын
谁能够心想事成？谁不让人心想事成？
@zhaohuihuang77343 жыл бұрын
点👍
@catshahashow44272 жыл бұрын
订阅+大赞👍
@siewchoolee2622 Жыл бұрын
Great
@bladesoutdoorlife63693 жыл бұрын
牛逼啊
@funwelly50863 жыл бұрын
老板湖北老乡？
@then55923 жыл бұрын
👍👍👍
@TonyChenHK3 жыл бұрын
💪
@ttank08153 жыл бұрын
看起來比我今天做的厲害👍再給你一個訂閱
@iamsevenfeet2 жыл бұрын
魚下巴那裡好大的開口,有沒有辦法塞住?
@linhmay53737 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@kevinsu97313 жыл бұрын
蒸鱼下辣椒，哈哈哈哈哈哈
@williamwei9524
3 жыл бұрын
在我的老家江蘇東台有一句俗話：一百個呆子不一樣。朋友您聽說過相似的說法嗎？請您用一句話給呆子（愚昧人）下一個定義！您仔細想一想，自己是智慧人還是愚昧人？您有真平安和滿足嗎？
@jigrace45602 жыл бұрын
💯💯💯👍👍👍
@user-xm7wx4jh4d2 жыл бұрын
这么大葱叶，我喜欢香葱比较小比较好。为什么电视剧剧情经常提到鱼鳞营养丰富怎么回事？
@chingcheewoo9132 жыл бұрын
最高18层自己慢慢选选好下订单.
@user-ur9bv6wi2j3 жыл бұрын
❤
@josephwoo72363 жыл бұрын
顶瓜瓜
@user-it7mn8es2h2 жыл бұрын
如果你在廣東咁蒸魚，第一天被炒魷魚了，其它省食淡水魚就可以？？？
@topkindutube2 жыл бұрын
如果呢條係真正靚嘅海鮮蒸完條魚倒咗啲水真係要打pat pat不過我真係唔知呢啲係咪下價嘅淡水魚或者清洗唔夠乾淨
@sherryh14583 жыл бұрын
👍
@VincentHailin2 жыл бұрын
太复杂了。。我就直接蒸鱼酱油上了
@jimpan69053 жыл бұрын
发现评论的都是高手，学习到了😁
@moonlee1416
3 жыл бұрын
他这广式蒸鱼很有几点误导网友呢
@Jack_Ren
3 жыл бұрын
@@moonlee1416 说两句？
@jimpan6905
3 жыл бұрын
@@moonlee1416 所以我看评论
@jimpan6905
3 жыл бұрын
@@moonlee1416 对说两句，大家互相学习
@williamwei9524
3 жыл бұрын
在我的老家江苏东台有一句俗话：一百个呆子不一样。朋友您听说过相似的说法吗？请您用一句话给呆子（愚昧人）下一个定义！您仔细想一想，自己是智慧人还是愚昧人？您有真平安和满足吗？
@obbenny2 жыл бұрын
太复杂了
@johanjulies77403 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏😋