Így készítik Székelyföldön a székelykáposztát
Ismét Farkaslakán jártunk a Muzsikás vendégházban, ahol ezúttal megtudtuk a legfinomabb székelykáposzta receptjét amit elkészíteni nem is olyan nehéz.
A webáruházunkból Székelyföldi töltött káposztát is rendelhetsz: traveltotransylvania.hu/termek...
Minden ami Erdély és Székelyföld, a Kárpátok.
Szép utazások, kalandos túrák, Erdélyi városok, falvak.
Пікірлер: 61
Nagyszerű lány ❤️❤️ügyes , szorgalmas , kedves , jól tanít
Szlovákul nem kapustniKa, hanem kapustniCa !!! De a kapustnica, az valami egész más! Annak daczára szívesen megkóstólnám az e recept szerint főzött ételt !!! Szívélyes üdvözlettel Karesz bácsi
A korábbi részekben is látszott, hogy Judit egy feltűnően kedves hölgy, aki nagy szeretettel, és alapossággal csinálja a vendéglátást. Még, ha illatok, és ízek nem is jöttek át, de hatalmasat nyeldestem közben.👌🙂
Nagyon tetszett a székelykáposzta készítése én is igy készitem most már.Köszönöm.
Koszi a receptet draga❤😘
Nagyon finom lehet gazdag ízvilággal! De a konnektor életveszélyesen közel van a tűzhelyhez... Szerintem.
Soha életemben Bem hallottam meg székely káposztát friss káposztából készítve. Még a Gundel szakácskönyvben is savanyú káposztából javasolják , de az én drága nagyikám is abból főzte. És milyen finom volt!
Nekem volt szerencsém " élőben " is megkóstolni, remélem decemberben újra szerencsém lesz. Judit tényleg nagyon-nagyon finomakat főz. :)
Biztos finom! kipróbálom.👍👍
Nekem nagyon tetszik
A Szekelyek szerint mindent a Szekelyek talaltak fel.
Eletveszelyes az a konyha, nezzetek az elektromos vezeteket a fazek mellett.
A székelykáposzta a tévhittel szemben nem a székelyektől származik. Még a XIX. században Petőfi Sándornak volt egy Székely József nevű barátja, aki a pörköltet házasította a savanyú káposztával. Ebből lett a székelykáposzta.
Szegeny Judit honnan tudhatna hogy honnan ered a szekelykaposzta neve.De hogy ez az okoskodo csavo sem tudja az mar furcsa.Es Szekelyfoldon nem igy keszitik a Szekelykaposztat.Legfeljebb Judit kesziti igy.Ne altalanositsunk.
A húst nem szabad így kiáztatni amúgy ez csak húsos káposzta és nem nyerte el a tetszésem.Ezt főzhették volna akárhol.
En is sokat csinalok,de nem kulon kulon fozom a kaposztat es kulon a hust!Csinalok finom porkoltet es amikor a hus felig puha ra teszem az aprora vagott kaposztat es igy fozom tovabb mig teljessen kesz lessz. Probaljatok ki igy kesziteni higyjetek el nem fogtok csalodni!...Udv Eva
@zsuzsajanisch6832
4 жыл бұрын
Miért nem savanyú káposztával csinálják?
@evabucsanyi
4 жыл бұрын
@@zsuzsajanisch6832 En probaltam savanyu kaposztaval kesziteni,de valahogyan az nem olyan finom volt.Erdemes kiprobalni edes kaposztaval.Az en csaladom imadja ha igy csinalom. Udv Eva
@zsuzsajanisch6832
4 жыл бұрын
Köszi. Megpróbálom
@ladanyijozsef5746
4 жыл бұрын
EZ AZ!!!
@janknis4457
Жыл бұрын
@@zsuzsajanisch6832 Én is csodálkozom, hogy nem savanyú káposztával !!!
A székely káposztához semmi köze a székelyeknek! Biztos finom amit csinált a hölgy, de ez csak egy húsos káposzta! Megis fogom csinálni, mert én is jobban szeretem az édes káposztát mint a savanyút. Ennyit a magyarkodásról!😟😟😟😟😟
@ikmester56
4 жыл бұрын
István! Kilehet mosni a savanyúkáposztát, akár több lében is, hogy ne legyen olyan savanyú. Ha édes káposztából készül az nem székelykáposzta, hanem káposztáshús, vagy inkább húsoskáposzta!
@janszkylaszlo
4 жыл бұрын
@@ikmester56 Szerintem semmi értelme, ha kimossák, pont a savanyú káposzta a lényege. Ha valaki nem szereti és káposztás húst akar, akkor a rakott kel pl elég jó választás.
@ikmester56
4 жыл бұрын
@@janszkylaszlo Én is jobban szeretem ha savanyú az a káposzta, ennek ellenére sok ismerősöm kimossa. Van aki csak egy vízben, hogy lájtosabb legyen a savanyúérzet, van aki bizony nagyon kimossa, mert akkor is jobb, mint édeskáposztából. Tudja mindenkinek más az ízlése, és attól is függ, hogy hogyan tanulta meg a szüleitől!
@jozsefkecskes2703
3 жыл бұрын
Székely József (1825-1895) nevéhez fűződik
@lisalefteri5982
2 жыл бұрын
A piros paprikát, amit apróra vágott nem használta fel?? Mert a pörköltbe nem tette bele. Nem értem.
Eredetileg szegedi gulyás a neve. Semmi köze a székelyekhez. A Vámház körúton árulta egy hentes.
Hát ez a póló...🤣🤣🤣😂😂😂😂
Kissebb lábosotok nem volt?
@belasomogyi9882
Жыл бұрын
Nekem is ez tünt fel,még megkavarni sem lehetett,tisztességesen!
Szerintem paradicsomleves sok köze nincs kaposztahoz. Főleg paradicsomle meg tejföl jól úti egymást. Hiányzik babérlevél és őrölt kömény.
@kriszxd9865
4 жыл бұрын
bruh
Ez nem székelykáposzta!!! Kár volt a borjúpörköltet elrontani, jobb lett volna borjúpaprikásnak nokedlival!!
Maga mer csak szekelyfoldon ,,Erdély nem csak szekelyfold
Ez Minden Csak nem szekely kaposzta!
A székelykáposzta vagy székelygulyás (csehül és szlovákul segedínský guláš, németül Szegediner Gulasch, lengyelül gulasz segedyński), a magyar és a közép-európai konyha egyik sajátos étele. Nevével ellentétben nem székely eredetű, a hagyományos erdélyi konyha nem ismeri. hu.wikipedia.org/wiki/Székelykáposzta
EZ NEM AZ!!!! MEG KELL TANULNI FŐZNI!