Nagymamám is így készítette anno. Én is egy szabolcsi "gyerek" vagyok, köszi a vidit, és sok sikert a továbbiakban :)

Köszönöm a videót, mi ez alapján a videó alapján készítettük, és elsőre tökéletes lett! Pedig szabolcsi ismerős azzal hencegett hogy nehéz jól csinálni. De elég könnyen ment, a videó nagyon sokat segített. És nagyon finom!

A legjobb töltött káposzta fajta! :) Én csináltam már úgy is, hogy házi lecsóval öntöttem fel és nem rontotta el, mint ahogy a füstölt csülök sem! A főzési időt keveslem, nekem bő 20 perccel több szokott lenni, de ugyebár méretre kicsit nagyobbakat csináltam. Jó videó volt, több ilyet és jó étvágyat!

Szabolcsban nagymamám és anyukám szoktak olyan verziót is csinálni, hogy torma levélbe töltik a tölteléket, rízs helyett kukoricadarát használnak és sima hús helyett füstölt húst tesznek bele. Azt is érdemes kipróbálni, mert nagyon finom.

@vitalislilla

2 жыл бұрын

Dejooo! A torma levéltől tuti pikáns lesz👌

@bedgergo

2 жыл бұрын

@@vitalislilla érdekes, de nem lesz erős, "csípős" az étel. A levelek nem annyira hordozzák a torma gyökérben található ízeket. Ki kell próbálni, az a biztos! :)

@palbors9004

2 жыл бұрын

Szöllő levélben is nagyon finom 😋😊

@bekesimajom5235

Жыл бұрын

@@palbors9004 csak tele vannak vegyszerekkel

@zsosi90

7 ай бұрын

Nagymamám Édesanyám szabolcsi de én annyival máskepp tanultam el hogy a toltelekbe még teszünk füstolt fott tarját es a toltelékek ala fustolt szalonnat plusz tarja szeleteket! Én csak igy ismerem de tény hogy ahany haz annyi szokas! ❤

This is the way!

Nyamiiii. Ez fino, lehet. Már amikor mondta a hölgy, hogy nem szeretik anagy méretű tölteléket, ott kicsit szeretik, már vágtam is, hogy ez csakis szabolcsi lehet !! Imádom :)

nagyon finom lehetett tényleg szép így kisebb méretben is👏🙏

Leveleki vagyok , köszönöm ezt a videót.Sok sikert kívánok.

Csoda ez a drága néni! ❤

Ica néni az sk - n mindenki nagymamája Lajos bá meg mindenki nagyapja

Egyszer majd kipróbálom, Jól néz ki!

Zseniális, thx!

még egy jó nagy kanál tejföl hiányzik róla :) de persze a legjobb ez a kápi

Istenem de cuki néni :)

Lilla, imádtam ezt a videót!

Nagyon finom koszi

Felénk is savanyított káposzta van alul-felül, és füstölt csülköt is teszünk bele, NYAMI

@wiktor993

2 жыл бұрын

Én csak savanyú káposztával szeretem! ha nem azzal készül akkor az már nem az igazi és az ize is más!

Észak-Szabolcsban nem darálják a húst, hanem nagyon apróra összevágják és úgy töltik be a káposztába.

Ez a fajta sk tetszik 😇

Biztos szuper lett. Engem egy zavar, hogy a néni nem tud 1 ép kézláb mondatot elmondani mert Lilla mindenbe közbeszól belekérdez. Számomra kicsit zavaró. De köszőnöm a videót. ❤ ma megcsinálom

na végre ebből autentik recept, és más se csinálhatta mind a Lilla!

Olcsvai nagymamám kolbászt nem tett bele ,de füstölt húst igen és sokszor szölőlevélbe töltötte. Paradicsomos volt persze.

Lilla ebben a videóban különösen bájos és csinos :))))

@bekesimajom5235

Жыл бұрын

Ahhh savanyú káposzta nélkül nem fognék neki :P

@KriszF

2 жыл бұрын

Csakhogy Szabolcsba edeskaposzta paradicsomszosz az alaprecept ;)

@baktiandrea

2 жыл бұрын

@@KriszF mindkettővel készítik. Mi is inkább édeskaposztával csináljuk, de nyanyanyam savanyúval is néha, meg nagyapám szőlőlevélbe is töltötte.

Nem értem miért Szabolcsi van Szatmári illetve Beregi is szerintem így tökéletes. Szabolcs - Szatmár - Bereg megye.

Azért a fazék töltött káposztáért embert tudnék ölni most :(

@sonson5jadamshuzu111

2 жыл бұрын

Pszicho

A rizs nyersen ment bele!?...Nekem lassú tűzön nem puhul meg 40 perc alatt! Ill.én paradicsomlével szoktam zömmel felönteni!?...Nekem a végén hiányzott a leve!?...

1 kg húshoz 0.5 kg rizs ...??? NEEEM !!

Nem bántás de mindenhol minden régióba a töltött káposztába van füstölt kolbász meg szalonna. Itt a Bakonyban savanyúkáposzta elmaradhatatlan ez az igazi. Savanyú káposzta nélkül nem tudom elképzelni

GULYÁSKRÉM 🤣🤣🤣

Csak megsúgom! Napkoron van az igazi töltött káposzta recept! Nem baj egy kicsit arrébb szédültetek! Legközelebb! 😏😎😘

@bedgergo

2 жыл бұрын

Szerintem meg Apagyon, de a napkori is finom, simán dobogós. A viccet félretéve szerintem az egyik legfinomabb magyar ételünk a szabolcsi töltött káposzta. Az, hogy vannak minimális eltérések a receptben, az nem számít. Ahány ház, annyi szokás, ahogy szokták mondani.

@VAKAY

2 жыл бұрын

Gyertek le Magyra, aki erős itt megáll előttem, nehogy má egy olyan nyerjen aki nem tud főzni!

Ami nem magyi, az gagyi ;)

"Ica néni már vár" erre bevágás a kutyusról. a ház ajta tárva nyitva, de aztán Lilla bekopog... :)

A szabolcsi töltött káposzta VÁGOTT hússal készül nem darált hússal :)

@omachtroland8009

2 жыл бұрын

Oda van irva , hogy így készül Magyon es , hogy az ő receptje .😅

@vitalislilla

2 жыл бұрын

@@omachtroland8009 köszi, hogy leírtad de mindig külön nyomatékosan ki kell emelni ezeket😀mert sajnos nem fogadják el, hogy ‘ahány ház, annyi szokás’😀függetlenül attól, hogy ki van emelve, hogy nem az eredeti hanem a magyi verzió😀

@dajkaattila3927

Жыл бұрын

@@vitalislilla Szerintem töltött káposztánál nem is lehet mondani egy fajtára sem, hogy eredeti. Tényleg minden háznál más. Felénk is másabb egy kicsit, de szerintem ez a magyi változat is nagyon jól néz ki és biztosan finom. Felénk, Ibrány-Nagyhalász környékén is másabb egy kicsit, de az alapok megegyeznek. Nálunk is a fentebb említett apróra vágott hússal készül eredetileg, meg mi felénk többnyire nem szokták dinsztelni a hagymát. Ettől függetlenül errefelé is egyre gyakoribb a darált hús használat az időmegtakarítás miatt. A hús-rizs arány kb. 50-50%. Kolbász nem nagyon megy bele errefelé, a füstölt hús vagy szalonna (attól függ mennyire zsíros a nyers lapocka ami bele megy) pedig a töltelékbe kerül apróra vágva, elősütés nélkül. Ez a leggyakoribb változat a Rétközben, de még itt sem pont ugyanolyan mindenkinél. Ezért is hülyeség arról beszélni, hogy melyik az igazi, meg melyik nem, amikor annyi variáció van belőle még Szabolcs megye egy-egy kistáján belül is.

Paradicsom? A töltött káposztához? 🤮

@dajkaattila3927

Жыл бұрын

Alap dolog Szabolcs megyében.

Be van állva a csaj ? Elszédültem tőle, hogy pislog és ugrál a néni mellett 😓🤣🤣🤣

1 kilo húshoz 1/2 kilo rizs... 2/3 - 1/3 arányban... Nagy a baj a matekkal...

@ADAM87487

2 жыл бұрын

Miért is?

@andreabakai4650

2 жыл бұрын

Jajajj....ha hallgattál volna.........

@dvsitku

2 жыл бұрын

Kedves Elek a videóban jól hangoztak el az arányok… amennyiben nem megy a matek tudok ajánlani nagyon jó tanárokat akik nagyon szivesen segítenek számolási problémáidban… ha nincs szülséged rá akkor bölcsebb hallgatni… kellemes ünnepeket kívánunk Ica nénivel✌️

@ilonamariaszabo8256

2 жыл бұрын

Akkor jó,mert én is kerestem,hol lesz a 3-dik harmad!?...

@sandorriza5202

10 ай бұрын

Hahaha ! Igazad van , az a kérdés, hogy kinél .