گوشت‌لوبیاب؟؟؟ عاشق این غذای کاشانی میشید. گوشت لوبیاب با نواب ابراهیمی - Navab Ebrahimi

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
مرحله اول خیس کردن لوبیا هست.
شما میتونید از شب قبل لوبیا سفید رو خیس کنید یا اینکه به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه اون رو بجوشونید.
این کار باعث گرفتن نفخ لوبیا میشه.
تو مرحله بعد، پیاز رو رنده کنید،
به همراه گوشت قرمز، زرد چوبه، پودر پیاز، نمک و فلفل‌سیاه و آب بزارید تا بپزه.
حدود ۳۰ دقیقه داخل زودپز، ۷۵ دقیقه داخل قابلمه.
پیاز: ۲ عدد
گوشت قرمز(به سلیقه خودتون، من از ران گوسفندی استفاده کردم): ۱۰۰ گرم برای هر نفر
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل‌سیاه
.
لوبیا سفیدی که نفخ اون گرفته شده، رو به همراه ۲-۳ تکه دارچین به گوشت اضافه کنید و دوباره اجازه بدید تا بپزه. (۴۰ دقیقه داخل زودپز، ۷۵ تا ۹۰ دقیقه داخل زودپز)
.
شوید پلو برای کنار اون عالی هست.
درست کنید و نوش جان کنید.

Пікірлер: 48

  • @Hanieh.kitchen
    @Hanieh.kitchenАй бұрын

    به به 😍 غذاهای سنتی هر شهر بی دلیل معروف نشده واقعا بی نظیره😋😍

  • @user-up3cv8ug9o
    @user-up3cv8ug9oАй бұрын

    بسیار عالی با تشکر از اموزش های عالی شما

  • @atefea-c1p
    @atefea-c1pАй бұрын

    خیلی هم عالی... خیلی خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و لذت ببرید 😊 فقط اینکه من این غذا رو از مامانم یاد گرفتم که کاشانیه، راحت ترش اینجوریه که پیاز رو چهارقاچ کنی و بریزی تو زودپز، آخر سر هم درش بیاری.. ولی خب اینطوری هم خوب بود. عطر دارچین واقعا مزه اش رو بی نظیر میکنه..

  • @user-nj7hb7nu6y
    @user-nj7hb7nu6yАй бұрын

    واقعا بی نظیر غذاهایی ‌که شما آموزش میدین خیلی عالیه❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @mahtab746
    @mahtab746Ай бұрын

    به به منم کاشان بزرگ شدم😋😋کاشیا گوشت نخودم دارن ..بجای لوبیا نخود میریزن .....وااای به به❤

  • @BonAppetitbyElham
    @BonAppetitbyElhamАй бұрын

    به به غذاهای سنتی واقعا بینظیرن 😍👌

  • @Zaringp
    @ZaringpАй бұрын

    عالی دمت گرم🎉🎉🎉

  • @user-vs8xt6iv1v
    @user-vs8xt6iv1vАй бұрын

    You make the greatest food❤😊

  • @Nasrin-m8k
    @Nasrin-m8kАй бұрын

    خیلی خوشمزه میشه عالی وبسیار سریع اماده میشه

  • @jvm-tv
    @jvm-tvАй бұрын

    کامنت ها نکات خیلی خوبی رو گفتند. پختش ساده به نظر میاد ولی بدون زودپز فکر کنم خیلی طول بکشه

  • @user-lo7pv3tl9w
    @user-lo7pv3tl9wАй бұрын

    خیلی خوشمزه س ممنون جناب نواب گرامی

  • @elin9990
    @elin9990Ай бұрын

    گوشت لوبیا با ترشی خییییلی میچسبه 😋😋😋😋

  • @HamidehMaleki-r4l
    @HamidehMaleki-r4lАй бұрын

    ولی با قلم گوسفندی و بکم دمبه خیلی خیلی خوشمزه تره واینکه نزارید لوبیاب سیاه بشه

  • @mehri-ih6su
    @mehri-ih6su29 күн бұрын

    مدتی نبودید آخه ما به شما عادت کردیم بیشتر فعالیت کنیدوولاگ بزارید❤❤❤

  • @narcissus777
    @narcissus77725 күн бұрын

    ❤این غذا عالیه من ۱۵ سال کاشان زندگی کردم تو محرم این غذارو پخش میکردن انننقد خوشمزه بودم عاشقش شدم الانم درست میکنم خودم، و اینکه هیج جا ندیدم رسپی این غذارو بزارن واقعا نواب ابراهیمی کارش عالی و درجه یکه

  • @ParisaGhahremani-mp7mf
    @ParisaGhahremani-mp7mfАй бұрын

    دم شما گرم 🙏🏽🍀

  • @matinkhakbaz5219
    @matinkhakbaz5219Ай бұрын

    قلم و دنبه فراموش شد نواب جان پیاز هم فقط نیاز به خلالی خرد شدن داره همین در آخرم میتونی کمی پودر دارچین اضافه کنی که خیلی جذاب میشه❤❤

  • @amirhoseinahmadi2013
    @amirhoseinahmadi2013Ай бұрын

    پرچم کاشانی ها بالاس ❤

  • @farahtahiirjaan
    @farahtahiirjaanАй бұрын

    سلام همزبان 😊 موردی ندارم که توصيه کنم ولی عجب چيزی شد 😊 دست شما درد نکنه که دهنم آب افتاد 😢 نوش جان شما 🙏هر موقع اون طرفها گذرم افتاد مهمان شما خودم و می کنم 😅

  • @d.r.r.1872
    @d.r.r.1872Ай бұрын

    خوشمزه بنظر میرسه

  • @SoS-dp6tt
    @SoS-dp6tt29 күн бұрын

    خودم عاشق اینجور غذاهام ولی متاسفانه بچه هام دوست ندارن😢

  • @user-dy7lv6mb9x
    @user-dy7lv6mb9x29 күн бұрын

    در اصفهان این غذا آبش زیادتر هست بعد با آبکش از گوشت وقلم ولوبیا وچند شاخه سبزی تره پخته شده جدامیشه و با گوشت کوب می برزن

  • @niloofarsalehi1091
    @niloofarsalehi1091Ай бұрын

    من یه کاشانیم واقعا خوشمزس این غذا 😍

  • @shahinkashani

    @shahinkashani

    Ай бұрын

    معمولا باید چرب باشد کمی دنبه باید اضافه شود

  • @Parisa_mahdigholi
    @Parisa_mahdigholiАй бұрын

    مارک زودپزتون چیه؟

  • @erfanrz8162
    @erfanrz8162Ай бұрын

    آقا جو قلم گوسفندی یادت رف بندازی که😂

  • @tahamohammadi932
    @tahamohammadi932Ай бұрын

    پیاز رو رنده نکنی بهتره چار قاچش کُ . یَ خورده دمبه بش کنی خیلی خوب میشَ یا دوتا تیکه قلم😋 ایجوری لُزم میاد دِلِد مالش میرَ بخوری . وخدی پُخ پودر دارچی روش ریز آبگوشدشم یَ خورده دارچینی روش ریز . گوشد لوبیاب وخدی لُزم بیاد هم آبگوشدی یَ هم میشَ بابرنج خورد😋 بیا کاشو بِرَد دُرُس کنم انگوشدادم باش میخوری درکل خیلی باحالی👍👏

  • @mori.f.m8563
    @mori.f.m8563Ай бұрын

    گوش لوبیاب✅. گوش لوبیا ❌

  • @mahinvalizadeh5826
    @mahinvalizadeh5826Ай бұрын

    چه عدا بدی

  • @kiarashfarrahi2058
    @kiarashfarrahi2058Ай бұрын

    سیب زمینم بندازیم توش فکر کنم خوب بشه

  • @MaryRahbar-or8tn
    @MaryRahbar-or8tnАй бұрын

    گوشت نخود در فرهنگ غذای کاشانی به دو صورت پخته می‌شود هم بصورت ساده بدون رب گوجه فرنگی یعنی گوشت گوسفند ی همراه با نخود وپیاز ونمک وزرد چوبه پخته میشود حالا اگه کسی دلش خواست می‌تونه در این غذا از کمی رب گوجه‌فرنگی ویا گوجه رنده شده بریزه ومانند دیزی دراخر اگر تمایل داشت یک عدد سیب زمینی را پوست کنده ودر قطعات درشت خرد کنه ودر یک ربع آخر به غذاش اضافه کنه که در دو صورت این غذا بسیار خوشمزه و پر خاصیت است نوش جان

  • @ZohreMostaghel
    @ZohreMostaghel29 күн бұрын

    آقای نواب کمی رب گوچه بزنیم بهتر نمیشه وخوش رنگتر ؟😊

  • @fa-ls9ko
    @fa-ls9ko29 күн бұрын

    جدای از آشپزی که خوب عمل میکنید کمی متفاوت ظاهر بشید مثلا کل ریش و سیبیل رو از ته کوتاه کنید و پیش بند ببندید

  • @FakhriShoai
    @FakhriShoaiАй бұрын

    به نظرم نمک و کره و روغنش خیلی زیاده ‏‪10:04‬‏

  • @parvanehr5205
    @parvanehr5205Ай бұрын

    ابگوشت لوبیا رب نداره اما ابگوشت نخود رب داره دوست کاشانی من میگه ما اینطوری درست میکنیم

  • @r.saketiyan
    @r.saketiyanАй бұрын

    به نظرم اگه تعدادی قارچ و لبو بهش اضافه کنیم واقعا بینظیر میشه😂😂😂

  • @user-cy7xh9qo8l
    @user-cy7xh9qo8l20 күн бұрын

    کنارش خیار رسمی و پیاز رو ریز خرد کنین و بهش نمک و فلفل و نعنا خشک و سرکه بزنین .... از ترکیبش با گوشت لوبیا لذت ببرین😊

  • @successful_life1412
    @successful_life1412Ай бұрын

    سلام خیلی عالی فردا همه به سعید جلیلی رای خواهیم داد🎉🎉🎉🎉

  • @urLocal_jade.

    @urLocal_jade.

    Ай бұрын

    🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢

  • @parvanehr5205

    @parvanehr5205

    Ай бұрын

    خیلی جای تاسف داره خریت تا کی؟

  • @serviceyar2431

    @serviceyar2431

    Ай бұрын

    دوست داری ربات بندازم رو چنلت ریپورتت کنن تا یاد بگیری دیگه به جای بقیه حرف نزنی ؟

  • @r.saketiyan

    @r.saketiyan

    Ай бұрын

    حماقتت بی انتهاس، لعنت به تو و سعید جلیلی😂😂😂

  • @nahid1034

    @nahid1034

    Ай бұрын

    بار دیگر محک با شرف از بیشرف است هرکسی رای دهد بیشرف است عرزشی باز چو خر ، در پی آب و علف است هرکسی رای دهد بیشرف است #سیا #تحریم_سیرک_انتخابات

Келесі