[ENGLISH] Ayam Penyet with Green Chili Recipe (yield 6 servings) Ingredients: 850 g whole chicken Spices: 5 clove garlic 8 pc shallot 3 pc candlenut 1 tbsp coriander 6 cm turmeric 5 cm galangal 2 cm ginger 100 ml oil 50 ml water Others: 3 pc bay leaf 4 pc lime leaf 2 pc lemongrass, pounded 400 ml water 2 tsp salt 2 tsp mushroom stock powder / MSG 2 tsp sugar ¼ tsp pepper Green Sambal ingredients: 3 clove garlic 6 pc shallot 50 g green Thai chili 12 pc green curly chili ¾ tsp salt ¾ tsp sugar ¾ tsp mushroom stock powder 3 tbsp hot oil Kaffir lime Fried Tempeh ingredients: 8 slice tempeh 2 tbsp cornstarch ⅓ tsp salt ½ tsp mushroom stock powder / MSG Add-ons: Rice Cabbage Cucumber Tomato Steps: 1. Slice the garlic, shallots, galangal, and ginger. Pound the candlenuts, then add all of them into the blender. 2. Add oil and water, then blend until smooth. 3. Heat the pan. Sauté the spices until fragrant. 4. Chop the chicken into 6 pieces. 5. Add lime leaf, lemongrass, and bay leaf into the spices. Sauté until fragrant and oily. 6. Add the chicken in along with water, salt, mushroom powder, sugar, and pepper. Stir, then braise until the liquid is reduced. Transfer to a bowl. 7. Heat some oil and stir-fry the green curly chili, green Thai chili, and shallots until they wilt. Transfer to the stone bowl. 8. Add garlic, salt, mushroom powder, and sugar. Mash roughly, then pour hot oil on it. Stir well. 9. Add kaffir lime juice. Stir well. 10. Let the chicken rest in the bowl for a moment before frying. 11. Slice the tempeh, then marinate with the leftover spices. 12. Add salt, mushroom powder, and cornstarch. Mix well. 13. Fry the chicken and tempeh until golden brown. Set aside. 14. Ayam Penyet is ready to serve.

Ya Allah pas banget ada rencana mau beli ayam penyet cabe ijo terus kepikiran buat sendiri, eh ada resep ini. Masya Allah pas banget emang.

@atikzayinaumami9804

5 ай бұрын

Ka mau tanya. Gmn jualannya pke resep ini

Pas banget lagi bingung mau masak apa, muncul lah resep ini di beranda youtube. Semua bahan ada, langsung eksekusi deh. Makannya pake nasi liwet. Ibuku bilang enak. Thanks chef devina. 😊

Saya udah nyoba tapi cuma sambelnya doang n saya buat takaran garamnya 1/2 sdt gula 1/4 sdt trs mecin 1/4 sdt rasanya kata orang² 1 rumah yg nyobain pas 👌 || thanks buat chef Devina 🙏

Kalo lagi pengennn banget masak langsung cuzz cari yt nya ci devina buat cari menu makan.. dan ini cocok banget sih 😭🙏😍

Ayam penyet cabe hijou nya enak dan mantap👍😍❤

i love chef Devina❤ semoga sehat selalu bersma keluarga chef❤

Gaspolll besok direcook❤ resep dari chef devina g pernah gagal samsek, sukses terussss

Gerecep besok langsung dicoba.senengnya sekian hari menunggu resep resepnya teh Devina.🙏

Masyallah.. Resepnya kak Devina ini mantul banget.. ❤

Waaah.. terima kasih banyak Chef...,rasanya jadi semakin semangat dan percaya diri dg resep2 dari Chef,sangaat berguna bagi kami Ibu2 ,..❤

Masya Allah tabarokallah Makasih resep chef Devina selalu mantap❤❤ mhoci sama dimsum jadi bakulan Alhamdulillah berkah🤲

Ini yg aku suka chef Bumbu ayam ungkep y buat sendiri dari bhn2 alami 👍

Terimakasih shef mau aku praktekin,aku selalu praktek punya shef Davina dan anti gagal,terimakasih ilmu nya moga sehat selalu shef

Yummy.... makasih resep nya chef .

Devina saya sangat suka Resep" aneka masakannya anda. Dan Devina suka mencicip setiap hasil masakannya seringnya dengan nasi wah makin menambah nilai bahwa orang jadi banyak tertarik dengan vlog channel youtube cara memasak semua resep" anda dengan gaya yang menarik menggoda selera jadi banyak yang piawai masak nih berkat step" cara masak resep" masakan anda dari tradionsinal, hingga masakan manca negara. Tapi jujur bagi saya Cabe ijo ga pahit. Bisa jadi bawang putih kating yang pahit. Anda pakenya 3 butir. Karena kalau saya buat Sambal terasi, tomat dengan bawang merah, garam dan gula merah rasanya sangat enak..Tapi kalau mau ditambahkan bawang putih biasa pake yg bonggol, 1 butir saja. ❤❤❤❤❤

wah...idola ku...mbak devi..semua menu2 ciptaan mbak devi semua...sedap2..dan simple...buat ide menu di cafe saya...trims..mbak devi..selalu di hati...❤

Aku udah recook buat menu hari ini dan enak bnget😍😍😍😍, resep cheff Devina emang juara❤

Ayam goreng cabe ijo ,bumbunya meresap sambelnya pedes seger .

ga sabar pingin recook ini.. keliatannya enak banget 😍

Baru Mao jualan ini, eehh udah nongol nih resep dari mba Devina 😁

Benar benar menginspirasi cabe ijo dan ayam penyetnya Bin pastinya bikin makan jafdi tambah berselera 10:08

Cici thankyou so much, untuk resep dan ilmunya selalu berhasil dan enak rasanya ❤ sesimpel ini tuh yg aku suka ❤❤

Bikin ngileer masakan chef Devina ini.

Faforit bangeeet kalo lagi males makan....beli sambal cabai ijo di abang jualan ayam pecel lele ..sampe meler...di tambah telor ceplok sama rebusan kangkung ..yummm

thank you chef.. resep singkat yang pasti enak, juga gak ribet dan pasti gak bikin kantong bolong ha.. ha.. ha.. 😅❤

Saya kalo ungkep ayam di tambah susu cair plain 50 - 100ml, hasinya ayam empuk banget. Terima kasih ci devina..resep sambal ijo nya mantul

Mo coba akh..... 👍👍👍👍 Sekalian nnty mo BK kedai ..ayam penyet 👍👍👍👍

mantap ci Devi, resep2nya banyak yg ge recook dan semua selalu sakses secara tampilan dan rasanya mantap, cuma agak kewalahan buat beli kecap2an dan saus2an yg ci Devi pake, soalnya merk premium semua.. haha, paling gw akalin pake merk yg di resto chinesefood biasa kaki lima warung tendaan 😅😅

Mantap ayam penyet cabe ijo nya 👍

Aku suka masakan chef devina

Sabtu wajib praktek

Enak bangettt pasti nih

Baru kali ini gercep

Terimakasih sudah berbagi resepnya

❤ Semoga bisa utk memulai usaha Ayam goreng sambel ijo 🙏 Terima kasih ilmu nya, Kak 💐

Makasih chef resepnya enak banget

Hadir nyimak Chef terimakasih resep nya 🎉

Makasih chef resepnya..jd pingin nyoba 😊👍

Terima kasih sef barusan aku dagang ayam penyet sambel ijo dan mantap,banyak resep seff Davina yg aku dagang kan moga sehat selalu seff dan terima kasih ilmu nya

Luwe...luwe..bikin luwe..😊

Request sate kangkung Shao Kao mbak Devina. Satenya bikin nagih, penasaran proses bikinnya.

Yummy.... Besok AQ bikin ❤❤

Pengen biKin ayam penyet liat resep ini ,btw suka bgt cara masak chef devina dan resep² enak smpe q beli buku masak resep anak Ikutin chanel dri belum besar dri skrg jd chanel besar banget ❤

Mantap banget chef,otw recook,chef bikin kue yg lagi viral cromboloni

Makasih resepnya

Mantab, bawang putihnya.

Ya Allah pas jam makan siang belom makan nonton chef devina masak auto mupeng banget ❤

Lg pengen bikin ayam penyet soalnya langganan aku menghilang entah kemana hehe jd mau bkin sendiri. Makasih chef ilmu dan resepnya

Ga pernah gagal recook 😋

Enak banget... 😋

Keliatan enak banget, Mekkah ikut Nyimak

Maasyaa allah makasih bayak ya chef resepnya sangay membantu

Mantaabb.. gagal diet pasti kalo uda ada menu ini

Pasti di recook ci, thank you ci

Pas bgt aku suka sambel ijo

Makasih resepnya chef

Nonton pas lagi laper lapernya 🤤

Udah nyoba, sedaaap banget

❤aaa kesayangan emg ini resep 😊

Waw perfect banget ngabisin nasi chef😅

Udah aku praktek in chef mantap

Kebetulan baru beli ayam broiler probiotik bingung mo msak apa...eh ci Dev muncul DECH resep baru nya xiexie ya Ci Dev

Enaknya 😋

dah recook selalu enakk ♥

Chef@Devina Hermawan request resep pecel lele dong,bismillah semoga dibaca🙏

Enak bgt ini Chef ❤

Menunggu😃

tq chef,,mantap❤

Resep2 kue Natal yg simple dong Chef❤

wah gila gapernah gagal resepnyaa!!!❤

Chef tolong dong di bikin di playlist khusus ayam dan khusus ikan di playlist tu. Jd saat stock di kulkas ada ikan tinggal cari di playlist chef ttg ikan

Mantap

Terimakasih 🙏❤️

Ngilerrrrr

sejak ada cidev, suami dan anak2ku jarang jajan, semua menu di rumah dah kayak restoran

Chef Devina the bestttt❤❤❤❤❤❤❤

Resep masakan. Baru lainya. Kak. Devina hermawan

Sambal ijonya itu lhoo..uunch 😊

Udah mau Christmas........ayooo baking donk chef 😊

Ciii Dev, buat resep Cromboloni yang lagi viral dongg🤭😍

Nikmat pakai banget ini 😅

Terima dev resepnya ...bsk2...saya mau coba tp pkai ayam file ajj enak gk ada tulang nya

Chef,coba bikin korean chicken. Satu ayam utuh beserta saos nya

Mantap chef ❤ semangat terus ya

Resep nasi cobek sambal kemangi yang lagi viral dong chef

Kami Request Vegetarian or Pescatarian, avoid meat ,thank you ms Devina

This looks delicious! From Japan❤

Keren💎

Duh jadi laper chef😅

Mantaapppp

duh pengen beli kfc bund pake sambel cabe ijo.

Mantaap

Chef request buat video bikin cromboloni dong 😁🙏🏻

Resep masakan baru ya kak devina. Hermawan

Langsung bkn, pas d cobain, bumbu ayamnya enak, krn d tumis dl gk langu, mantap, ...tks resepnya chef Devina sukses slalu.

@tiobestolivo2055

5 ай бұрын

Enak kak Sambal Ijo nya

request resep mie ayam bangka sama gyoza homemade,thanks

Kliatannya ky gk biasa nguleg...😁

Udah coba semalem plek2an ngikutin, enaaak beneran. Setiap ikutin resep devina, masakan ku selalu dipuji enak! Ditunggu resep2 lainnyaaa

@salsabilahasna6198

3 күн бұрын

Sama kak, tiap ngikutin resep beliau, masakan apapun pasti habis gak bersisa. Keluarga bilang enak dan pengen dimasakin lagi

Next resep Cromboloni ❤❤❤