過年の美食! 北海道風奶味鮭魚火鍋/ Salmon Cream Hot pot| MASAの料理ABC

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

◆MASA頻道訂閱↓
/ @masacooking
◆食譜↓
火鍋料理不一定要用砂鍋做的
可以做成比較有異國感的風格
這次我要介紹有一點奶味的火鍋
加入鮭魚跟馬鈴薯的組合
有一點北海道的氣氛
最後會介紹很好吃的變化方式喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶味鮭魚火鍋/石狩風シャケのクリーミー鍋
[2人份]
鮭魚 Salmon-1片
高麗菜 Cabbage-100g
洋蔥 Onion-1/2個
鴻禧菇 Shimeji-100g
秀珍菇 Oyster mushrooms
馬鈴薯 Potato-1個
豌豆 Snow peas-5片
日式高湯 Dashi-300cc
牛奶 Milk-150cc
鮮奶油 Heavy cream-50cc
清酒 Sake-50cc
味噌 Miso-50g
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-2大匙
奶油 Butter-1大匙
白飯 Steamed rice-150g
披薩起士 Pizza cheese-50g
起司粉 Parmesan-1大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#火鍋
#過年菜
#鮭魚
#燉飯

Пікірлер: 63

  • @user-ul4zt7fb4f
    @user-ul4zt7fb4f2 жыл бұрын

    總感覺老師好像都吃不胖耶😄

  • @ling9071
    @ling90712 жыл бұрын

    看到MASA吃我就已經很滿足了。

  • @enzo0911
    @enzo09112 жыл бұрын

    MASA老師一級棒!

  • @sunchengying8387
    @sunchengying83872 жыл бұрын

    謝謝老師的分享,有空一定會試試😉🥳

  • @alvinlee140
    @alvinlee1402 жыл бұрын

    Thank you for showing this hotpot.

  • @NachiChenNo5
    @NachiChenNo52 жыл бұрын

    謝謝!新年快樂~

  • @marchwu2109
    @marchwu21092 жыл бұрын

    新年快樂

  • @user-bu5us5dr3c
    @user-bu5us5dr3c2 жыл бұрын

    MASAさん謝謝您的分享!您很棒!讚

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo2 жыл бұрын

    美麗的視頻,我非常喜歡

  • @user-uq4tn2gh2o
    @user-uq4tn2gh2o2 жыл бұрын

    好好吃的美味火鍋,今年圍爐要試試看,太棒了。謝謝您。 ^ ^

  • @FishTVLove
    @FishTVLove2 жыл бұрын

    看起來好好吃流口水!!奶油跟甚麼都很搭也好吃

  • @moeji444
    @moeji4442 жыл бұрын

    看起來就已經很好吃了😋後面加起司太犯規啦🤤

  • @jrmint2
    @jrmint22 жыл бұрын

    looks totally amazing,

  • @user-tg2rd1pk3s
    @user-tg2rd1pk3s2 жыл бұрын

    MASA さん、美味しそうです、今度作りたい、お疲れ様でした、ありがとうございます

  • @MM-mw7ke
    @MM-mw7ke2 жыл бұрын

    在家做了这个,好好吃!Masa老师的菜步骤简单又好吃,是我真正动手做的最多的美食博主啦!支持支持

  • @vivihumusic
    @vivihumusic2 жыл бұрын

    好好吃!我用豆浆代替牛奶和奶油 也很好吃!

  • @May-xp1ry
    @May-xp1ry2 жыл бұрын

    奶味鍋是女兒的最愛後段雜炊是老公的菜今年春節很想試試看謝謝Masa老師的示範新年快樂

  • @user-xd9oz3bl9o
    @user-xd9oz3bl9o2 жыл бұрын

    哈哈哈最後Masa老師加起司和黑胡椒的時候好可愛💕,馬鈴薯🥔和鮭魚🐟剛好是我最喜歡吃的,濃郁溫和的口味,看著看著口水一直分泌🤤,謝謝Masa老師的分享✨

  • @winniekuo5772
    @winniekuo57722 жыл бұрын

    看起來太美味了,我一定要找一天煮一鍋給老公小孩們試試😋

  • @seekevie
    @seekevie2 жыл бұрын

    老師好可愛

  • @aprilc5347
    @aprilc53472 жыл бұрын

    看影片的享受就足夠了

  • @JJ-yv2ig
    @JJ-yv2ig Жыл бұрын

    今天做了很好吃, 馬鈴薯來不及煎,融化的口感也很好, 比外面賣的牛奶火鍋還好吃

  • @becomelove3952
    @becomelove39522 жыл бұрын

    ありがとう、そしてあなたに新年あけましておめでとうございます、すべての最高で健康な❤

  • @april7453
    @april74532 жыл бұрын

    我要做這個!!!!🥰🥰🥰

  • @catalinlulea
    @catalinlulea2 жыл бұрын

    Looks amazing, can’t wait to try it. Your recipes are always very tasty. About this one, is the cabbage uncooked?

  • @menshikizero

    @menshikizero

    2 жыл бұрын

    Yes.

  • @san3504
    @san35042 жыл бұрын

    起司粉是絕美的配角

  • @Rainbow2023
    @Rainbow20232 жыл бұрын

    未看 先讚

  • @ac4842
    @ac48422 жыл бұрын

    牛奶和味噌的组合确实很罕见

  • @helenakiyama9875
    @helenakiyama98752 жыл бұрын

    现在很流行健康食品,像日本的发酵食品纳豆和米糠渍,用发酵的米糠腌制咸菜,可以做一期腌制咸菜用的发酵米糠床的制作方法吗?

  • @JTFeng157
    @JTFeng1572 жыл бұрын

    最後那個熱量爆表絕對要找人一起分享啊

  • @shuhuawang832
    @shuhuawang8322 жыл бұрын

    垂涎欲滴秀色可餐

  • @PearlLee-ni9jc
    @PearlLee-ni9jc2 жыл бұрын

    马上做。谢谢。

  • @user-su5yk8yi3w
    @user-su5yk8yi3w2 жыл бұрын

    MASA is why I have daddy issues😍(just kidding wwww

  • @eggsplash
    @eggsplash2 жыл бұрын

    水多到可以洗澡還好吃

  • @yvonnebun7332
    @yvonnebun73322 жыл бұрын

    qingw可以用鸡高汤吗?

  • @cherryyung1931
    @cherryyung19312 жыл бұрын

    可以用吞拿魚代替鮭魚嗎?

  • @azurexin6606
    @azurexin66062 жыл бұрын

    谢谢老师分享 请问一下 日式高汤是什么啊

  • @xiao-lyu-wei

    @xiao-lyu-wei

    2 жыл бұрын

    沒記錯的話就是拿昆布跟柴魚煮成ㄉ高湯 可以去網路上找做法

  • @kelsey0215
    @kelsey02157 ай бұрын

    孩子青春期嚴重長痘,不能喝牛奶,請問可否已無糖豆漿代替?

  • @Morgan-ze8ec
    @Morgan-ze8ec2 жыл бұрын

    味噌是哪一種味噌呀?

  • @user-et2rw2pj8d
    @user-et2rw2pj8d2 жыл бұрын

    😋😋😋

  • @cathyc147
    @cathyc1472 жыл бұрын

    這個煮法配搭已很新鮮,一定會試做。到最後片尾更不得了,就是意大利飯啊!覺得意大利飯沒什麼特別,因又要所謂意大利米,做法煩複,出來的効果一般。中式湯飯相比簡單也好味。就是Masa這個片尾surprise ,把吃剩的就做到risotto ,just hope Italians don’t feel bad in case they watch the sharing. 😅

  • @parkinggirl
    @parkinggirl2 жыл бұрын

    Wow :))

  • @6a116
    @6a1162 жыл бұрын

    一直想問MASA老師平時用醬油是甜醬油還是普通生抽?

  • @masacooking

    @masacooking

    2 жыл бұрын

    我是用普通的醬油喔!

  • @Panda3775
    @Panda37752 жыл бұрын

    沒有奶油影響大嗎? 很少用到奶油😅

  • @JiaoJiao-hs8nq
    @JiaoJiao-hs8nq2 жыл бұрын

    只有我在注意老师的皮肤这么好吗…… 手也是😂😂

  • @chihtungchien6484
    @chihtungchien64842 жыл бұрын

    請問一下 洋蔥切掉頭尾的用意是什麼? 是有什麼效果嗎?

  • @clisom0010

    @clisom0010

    2 жыл бұрын

    習慣吧,尾部去比較完整是下鍋時比較快散開,至於頭部個人經驗是有些洋蔥比較老的(?)外皮會擴散到整個頭部,慢慢切除分離很費工直接一刀比較省,做菜速度要快就要選處理比較簡潔的方法

  • @Sayakawill
    @Sayakawill2 жыл бұрын

    魚皮煎了最後沒有用?

  • @ebumi
    @ebumi2 жыл бұрын

    MASA说话吐字清晰速度缓慢,适合我跟年长的家人一起观看 ;D

  • @shun9103
    @shun91032 жыл бұрын

    這是鑄鐵鍋嗎?

  • @user-qd5me9ye1r

    @user-qd5me9ye1r

    2 жыл бұрын

    對喔,資訊欄裡老師都會放每次影片使用的鍋具

  • @samfisher9122
    @samfisher91222 жыл бұрын

    来了

  • @user-ep2mp8wc1i
    @user-ep2mp8wc1i2 жыл бұрын

    有一點燙(X) 有一點胖(O)

  • @nanomachines
    @nanomachines2 жыл бұрын

    還是建議能花點時間校字....

  • @gamefandrg
    @gamefandrg2 жыл бұрын

    如果我做的话,鱼跟土豆就直接放进去煮,还要分开煎太麻烦了。

  • @user-pg2fc1fg4d
    @user-pg2fc1fg4d Жыл бұрын

    起司太邪惡了呀

  • @jinghongwang5206
    @jinghongwang52062 жыл бұрын

    會胖會胖會胖 不吃可惜 變胖未來再減

  • @user-gb1kf5rg1w
    @user-gb1kf5rg1w2 жыл бұрын

    😋😋😋

  • @Sundaynight69
    @Sundaynight692 жыл бұрын

    😋😋😋

Келесі