Recept:
125 g smör
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl lönnsirap
70 g havregryn (1 dl)
70 g kokossocker (1 dl) eller annat brunt socker
45 g björksocker, vanligt strösocker eller sötströ (0,5 dl)
85 g havremjöl (1,5 dl)
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver
1 nypa flingsalt
500 g fryst rabarber
1 msk potatismjöl
smör till formen
Värm ugnen till 150°C.
Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och lönnsirap.
Blanda alla torra ingredienser.
Rör ner den smälta smörblandningen.
Blanda fryst rabarber med 1 msk potatismjöl. Lägg i en smord pajform. Bred på smeten.
Grädda pajen i mitten av ugnen ca 50 minuter - 1 timme.
Servera gärna ljummen med vaniljsås eller -glass.