Грудинка (Сало) 10 минутка с копченой паприкой,нежная и мягкая, и в тысячу раз вкуснее и полезнее любой покупной колбасы.

@user-dk2iv1sy1d

9 ай бұрын

В талмудическом предании рассказывается, как телёнок, которого вели на бойню, вырвался и прибежал за защитой к раввину Иехуде ха-Наси, одному из основателей раввинизма. Телёнок зарылся мордой в просторные одежды рабби и заплакал. Но тот оттолкнул его со словами: "Иди. Ты был для этого создан". Поскольку рабби не проявил сострадания, Бог покарал его тяжёлой болезнью, продолжавшейся 13 лет. В один прекрасный день слуга, убиравшийся в доме раввина, нашёл новорожденных крысят и стал их выметать. Рабби Иехуда кинулся спасать беспомощных крошек, приказывая слуге остановиться, ибо "благ Господь ко всем, и щедроты Его - на всех делах Его" (Пс., 144: 9). Поскольку рабби "был благ" к этим крысятам, Господь "был благ" к рабби и исцелил его.

Замечательный рецепт, как и все Ваши рецепты. Спасибо большое, Валентина!!!

Отличная идея закуски

Спасибо за рецепт!

Валентина, спасибо вам большое! Ролик отличный, все понятно.

Спасибо за интересный рецепт, обязательно воспользуюсь , всего вам самого доброго!!!

Спасибо большое за такой хороший Рецепт и ДАЙ Бог Вам здоровья крепкого

Хороший рецепт

Благодарю за рецепт ❤!

Благо Дарю Вам хозяюшка за Ваш труд !!! Многие пишут о несоответствии времени,а мне не принципиально,главное результат... Видимо колбаса любимая людям мозг передавила...

Класс

Спасибо за рецепт ,завтра пойду за грудинкой и обязательно приготовлю!

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Спасибо и Вам, готовьте с удовольствием!

Благодарим вас! За прекрасный рецепт! Будем делать,как вы показали! Прелесть! И на праздничный стол можно нарезать!

Ложка у Вас универсальная! Для соли она столовая, а для другого чайная😆

Рецепт понравился!👍👏 Спасибо!!! Буду делать сразу двойную порцию!😃💖

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

Спасибо! Готовьте с удовольствием!

Спасибо хозяюшка. Как раз к Новогодним праздникам надо приготовить.

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Спасибо и Вам! Готовьте с большим удовольствием!

Вауу Валентина, супер класс!...👍👍👍 Подача рецепта на 👋+++👏.

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Спасибо Большое, готовьте и ешьте всегда с удовольствием! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Люблю подобные кушанья...рецепт не сложный...спасибо! Попробуем

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

Готовьте на здоровье! Также Вы можете приготовить и буженину из окорока или корейки.

Спасибо

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Спасибо и Вам, готовьте на здоровье!

Валечка,доброе утро!Ещё раз меня удивили и обрадовали простым рецептом сала!У меня как раз кусок грудинки,приготовлю именно так.Даже теоретически это вкусно!)))Спасибо вам!

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Спасибо и Вам! Готовьте на здоровье!

Очень вкусно, спасибо за рецепт. Сделала, как у Вас, только без гвоздики. Супер

@user-sy3yo9vv4p

Жыл бұрын

Смотрел как 10 минут, получается плюс сутки) поставил лайк, немного обманули 😢

Срасибо

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

Готовьте на здоровье!

Многие мясоеды пребывают в заблуждении, что если ты - веган, значит, ты от чего-то отказываешься. Всё обстоит прямо противоположным образом: становясь веганом, ты открываешь для себя массу вкуснейших продуктов, которые едва ли попробовал бы, будучи всеядным. И начинаешь понимать, что становление вегана влечёт за собой обогащение, а не ограничения.

Делала так и сало и грудинку, очень вкусно!!!

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

Спасибо! Действительно очень вкусно!

👍🌹😘😍 spasibo vam 🌹👍

Валентина, огромное спасибо. Кусок сырой грудинка, привезенной знакомыми из деревни несколько месяцев пролежал в морозилке - не знала, что с ним делать. И вот. Прекрасная, ароматная грудинка готова. Я пощусь, но семья сказала, что оооочень вкусно. Ещё раз спасибо 🌷.

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Спасибо и Вам большое, готовьте всегда с удовольствием!

@voyelina

3 жыл бұрын

@@valentina_sidorova дала семье попробовать по кусочку и спрятала в морозилку, а то до конца поста от него ничего не останется 🤣

Отзыв от Вячеслава ❗😀❗👍🏻 Спасибо Вам за замечательный аппетитный рецепт ❗😀❗👍🏻❗😀❗👍🏻P.S. Аншлаговых Вам просмотр ❗🍳❗🥘❗👍🏻❗🍝

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

Спасибо! Готовьте с удовольствием!

За 10 минут но через 12 часов ага супер 👍

Угу, десятиминутка.... Это как варенье-пятиминутка: 5 минут варить, отставить на сутки. И так 3 раза.

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Похоже.

👍

Валентина отменя лайк и подписка прошу вас подскажите а если много грудинок например 2кг тоже варить 10минут

Все таки в холодильник или морозильник вы кладете?

В кастрюлю ещё добавить шелуху с лука или заварку чёрного чая. Супер!

@user-gk4eu6hg5m

Жыл бұрын

Для чего чай?

@user-mr1hz9md6n

10 ай бұрын

@@user-gk4eu6hg5m для цвета и самую малость для вкуса))

Чтоб мясо или сало было сочное внутри, его закладываю в кипящий рассол, а не в холодный.

Больше 2х дней готовить

Извените а не можете подсказать , две ложки соли на литр , это сколько в граммах соли получается?

Ну положите вы 2 гвоздики, паприка копчёная продаётся в любом супермаркете, хотите запеките в рукаве для запекания, час на 1кг грудинки при температуре180гр

Да, очень вкусно. Люди неужели вам приятно пускать яд?

А мне кажется 7 гвоздик, это перебор да еще всяк другх приправ такое количество

все это лучше варить в мешочке, что б с водой не соприкасалось, намного вкуснее получается.. соль так же засыпать в мешочек и в е специи

@user-qq5zy4xc8z

3 жыл бұрын

Я лично не сторонник полиэтилена.возможно и есть качественный спецом для варки.а как люди в обыкновенных варят то мне кажется мясо химией напитывается.

А обязательно грудинку над.мож шею?

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

Можно и шею.

На 2 л воды меньше кило грудинки?На этот объём можно 2кг грудинки замориновать-только растрата специй.

обязательно надо попробовать? зачем? не проще сразу поесть? )))

А с самогоном можно кушать эту грудинку

Нууу... я не знаю, вкусная эта грудинка или нет, но то что она всяк не десятиминутка - это уж точно! Десять минут варим ее, 12 часов настаиваем в рассоле, и 12 часов в фольге. Итого.... к 10-ти минутам прибавляем еще сутки. .. Вот так десятиминутка! 🤭

@user-bf4ye6rl1h

4 жыл бұрын

ЭРНА ВАЙНБАХ десять минут варим , для того , чтоб она не превратилась в вату , по сути это маринованная грудинка! Но вку у у у сная !

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

Все правильно, грудинка получается не жесткой, не переваренной , а мягкой, нежной и очень вкусной.

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

Да, варим 10 минут и забываем про нее на 12 часов, затем еще 5 минут натираем чесночком, панируем в паприке и еще забываем на некоторое время и все готово! Такую вкуснятину Вы не купите ни в каком магазине.

@user-tj3yf4ig5d

4 жыл бұрын

@@valentina_sidorova Валентина, да я не отрицаю, что это возможно и вкусно. Я не согласна, что это десятиминутка. Вы удивили меня названием ролика, который, оказывается , не соответствует действительности.

Я не понял, а откуда копченый аромат возьмется?

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

От копченого перца.

Вот это 10минутка😂😂😂😂😂

De ce este traducere în română?

А можно меньше воды, 1 л. Вполне хватит . соль уменьшать? Сделала по рецепту завтра буду пробовать

@valentina_sidorova

4 жыл бұрын

Да, но чем больше будет рассола (воды ), тем лучше приготовится грудинка.

@Next6869

3 жыл бұрын

а ещё можно уменьшить время до 5 минут...у автора есть видео Грудинка -пятиминутка.......я не удивлюсь что завтра выйдет видео под названием 7-ми минутка

Где взять копченую паприку?

@user-pk7gg9xu8k

3 жыл бұрын

В магните продают копчёную паприку, в Ашане,Ленте

@NinaNina-ep9xi

3 жыл бұрын

Благодарю вас.

@user-hr8pw5ur8l

3 жыл бұрын

Привет эта паприка как грудинка стоит, у нас 80р пакетик☹️☹️☹️

Что такое копчёная паприка ?

@valentina_sidorova

2 жыл бұрын

Не острый перец коптят высушивают и измельчают.

А почему мясо опускание в голодную воду ,ведь весь вкус из мяса уйдет в бульон ?

И что за народ: то зачем столько воды, надо литр; почему гвоздики много, почему перец копчёный, почему...? Человек любезно поделился своим рецептом - будьте благодарны. Положите 2 гвоздики, если жаба душит😂. Название не то: да, варится грудинка 10!!! минут, а дальше можете ее уже употреблять. Но можно ее и в холодильнике подержать, чтоб улучшить ферментацию продукта. Кому не нравится - свой рецепт предложите или шагайте лесом😂

Все вкусно только название грудинки не 10 минутка а 10 часовка

Не думала что десять минут это всего 24 часа.

@user-wx1qk8de7z

3 жыл бұрын

Сходить в магазин быстрее за любимой колбасой... Вперёд 🙌

@baumeisterhans6108

3 жыл бұрын

И это только полежать и остыть😊 А рынок за грудинкой смотаться , специй прикупить и т.д. и т.п. 🤭

"Дешовая" грудинка по цене самого лучшего мяса, а то и дороже

Варить минимум нужно мин сорок и от паприки она копчоная не станет

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

А можно и 5 минут, будет еще вкуснее.

@user-fr2eu9ln6i

3 жыл бұрын

КОПЧЕНАЯ

@user-ex2lj3er3g

3 жыл бұрын

Диванному эксперту виднее ,как варить и отчего будет копчёный вкус! Хотя не факт,что он её хоть раз в руках держал,не говоря о том ,что готовил.😁

Всё зависит от мяса. Получится, при условии, если грудинка парная домашняя. А если магазинная, то очень сомневаюсь, что ей достаточно 10 минут

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Однако все получается!

@user-yv1ht7xv2k

2 жыл бұрын

А сало вообще не варят. Неграмотные его сырым едят. О как.

Всего 10 минут варить?

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Да, 10 минут.

@user-tb2ku5gf2k

3 жыл бұрын

@@valentina_sidorova Интересно.

Хотел супруге приготовить, она через пол часа домой придёт, но подумал не успею. 😄😄😄

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

А зря, на следующий день вечером уже пробовали бы вкусную грудинку.

Рецепт хороший, хочется попробовать. НО! В видео вы говорите, что кладете по 1 чайной ложке различных специй, а показываете совсем другое. То, что я вижу, чайной ложкой назвать никак нельзя. Хорошо, если половина ложки, а то и треть. Так сколько класть специй? Столько, сколько вы говорите или, как показываете? Не понятно

Д

Сколько проблем!

Воды много.

Гвоздика зачем?

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Для аромата.

На видео далеко не чайные ложки

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Я на глаз сыплю по 1 ч. ложке.

Как можно сварить грудинку за 10 мин? Она будет наполовину сырая!!!

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

А как можно натереть грудинку солью, перцем и есть ее на следующий день!

@olhaevpat.

3 жыл бұрын

@@valentina_sidorova для меня этот вариант тоже не приемлем!!!! Может и вкусно,не отрицаю!!!

@user-dd7rd5jq8h

3 жыл бұрын

А я варю 5 минут и оставляю в рассоле на сутки. Грудинка ни разу не была сырая.

@user-ex2lj3er3g

3 жыл бұрын

Она априори не может быть сырой в рассоле.

@user-ww6nv8vd4z

3 жыл бұрын

Меня тоже смущает,что варить свинину всего 10минут,не маловато будет？Или в рассоле ,когда остывает,мясо в сале доготавливается？

10 минут и два дня! 😃

@valentina_sidorova

Жыл бұрын

😜

Нашим людям нельзя показывать рецепты.все и всех обсерут и размажут

Что-то у вас с чайными ложками не так) Говорите одно, а делаете другое

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

С моими ложками нормально, говорю чайными, значит отмеряйте чайными ложками. А я могу и в столовую ложку насыпать чайную ложку продукта.

Ну какое же здоровье,от искуственной копченности?😕😑

И где это грудинка дешёвая?

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

В магазинах и на рынках всегда можно купить грудинку по приемлемой цене. А зимой тем более по выходным дням работают ярмарки и там тоже можно найти грудинку подешевле.

Очень много возни, очень!!!, лучше сварить в соевом соусе, вкус оболденный получается!!!!

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Вот Вам рецепт грудинки в соевом соусе kzread.info/dash/bejne/epp6r8Fsg9nMk9o.html

@user-uw8qm9ie5s

Жыл бұрын

@@valentina_sidorova груди на в соевое соусе

@user-cm3yw1xc8i

6 ай бұрын

5:22 ​@@valentina_sidorova5:13

Ну где это 10 минутка ?

Ну и называли бы ролик "Грудинка за 24 часа". Неважно сколько варить, сколько хранить. Важно через какое время она готова к употреблению. А рецепт замечательный. Но названия некоторых роликов...

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Спасибо Вам! Не важно как называется ролик, важно что рецепт хороший.

@user-ww9nk3kp5t

3 жыл бұрын

@@valentina_sidorova Это верно. Сегодня 8 суток. В духовку и... Не знаю, будет ли лежать ещё сутки. ☺️ Не терпится попробовать. Спасибо за рецепт. Ролики ваши смотрю с удовольствием.

Паприка Сушенная. А не Копченная

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Копченая.

Это грудинка не за 10минут,а за 25часов+!Зачем вы обманываете людей и пишите,что она готова за 10минут,если она в растворе лежит 12часов+в паприке еще 12 и +все остальное:подготовку,варка и прочее?!ПРАВИЛЬНОЕ(ТОЧНОЕ!)название давайте вашим роликам!

@valentina_sidorova

3 жыл бұрын

Свои названия блюда получают не от времени готовности.

@user-hn3dm8pb3p

3 жыл бұрын

Ну так бросьте на сковороду и просто зажарьте- и то займет больше 10 минут.Смешные- думали через 10 минут сьесть сырое мясо?

@user-vr9gf4py2j

3 жыл бұрын

Сварили 10 минут далее стоит остывает, вы же не стоите над ней 24 часа.

Не скромничайте, в 100 тысяч раз вкуснее, не меньше..

@valentina_sidorova

Жыл бұрын

Спасибо!

Как меня бесят эти перчатки