Готовлю постоянно. Вкусно, просто и очень бюджетно. Спасибо.

Уже несколько раз делала по этому рецепту. Как по мне, самый лучший и без заморочек. И, конечно же, очень вкусно! Спасибо Вам большое, что поделились рецептом!

Очень хороший рецепт.Спасибо большое!

Я солю грудинку немного по-другому.В холодную воду кладу соль,сахар,специи как и у вас, нарезанную грудинку и на медленном огне довожу до кипения,с момента закипания варю ровно 5 мин,выключаю и оставляю на сутки в солевом растворе.Затем достаю,обсушиваю и натираю чесноком,затем посыпаю смесью черного и красного перца и в пакет и холодильник.Получатся грудинка,либо сало- пятиминутка.Мягкое и очень вкусное.всем рекомендую.

@user-yc6iy6hw1t

Жыл бұрын

мой вариант как у вас, но варю вечером 10-15 мин на среднем огне, остывает в рассоле до утра, обсушить и натереть специями и чесноком, потом выкуумирую и готово

@user-pi8tt1hc8y

Жыл бұрын

Добрый вечер. Мясо тоже жуется, а то я засолила по одному из рецкптом холодным способом в рассоле, а оно не жуется, еще и соленое сильно. Пришлось варить целый час.

@user-mv7gd5yk1c

Жыл бұрын

Попробую по вашему рецепту

@user-xq8hw2ew8v

Жыл бұрын

А можете рецепт соли и специй дать на кг грудинки? Так моя свекровь делала,потом чесноком с аджикой обмазывала уже в холодном виде...

@user-xq9zh8yn4d

Жыл бұрын

@@user-xq8hw2ew8v на 1 кг грудинки берется 1л воды 3 ст.л соли с небольшой горкой и 1,5 ст.л сахара

как я люблю свою Хлебникову давно, все старые видео как бальзам на сердце, Ирочка респект!!! Люблю и доверяю как себе!

Спасибо за рецепт. Очень просто и понятно.Обязательно сделаю.Рада,что увидела Ваше видео

Приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось.

Очень вкусно получилось! Быстро и без проблем готовится. Будем часто так делать грудинку. Ирина, большое спасибо за отличный рецепт! 👍

Голос у Вас самый приятный ! Очень приятно слушать и смотреть!

Ирина, вы лучшая, как просто и понятно вы объясняете. Голос успокаивает и все кажется простым и легким.

@lenor136

7 жыл бұрын

Присоединяюсь к мнению Светланы! Бесконечно приятно смотреть и слушать рецепты. И повторять!))

Спасибо, Ирина. Рецепт супер!

Молодец,умница,всё чётко и понятно и никакой болтологии! Я тоже так делаю,только воды добавляю больше и всякими приправами-чесноком заправляю грудинку после остывания,заворачиваю в плёнку и в холодильник для дозревания до утра!

Ирина, поздравляю с Новым Годом! Пусть он принесет море позитива, здоровья, счастья, радости, любви, удачи!!!!!!!Спасибо вам за ваши великолепные рецепты!

Грудинка получилась вкусной и сочной. Смело готовлю по Вашим рецептам, знаю всё получится. Спасибо, Ирочка!

Спасибо Ирина , мне очень понравился рецепт .

Получилось просто бомба, жена в шоке))) дети довольные))) спасибо вам большое)))) ещё б сало научиться солить вкусно)))

Ирина , я готовила грудинку чуть по другому , ( ещё солила свиную шею) Ваш вариант мне понравился больше , огромное спасибо.

Отличный рецепт. Очень вкусно!!!! Спасибо большое!

Редко ставлю лайки, вам поставил! Молодец так держать! Голос хороший!

Спасибо Ирина за рецепт.Очень понравилось! Из за того,что она вся в чесноке именно изнутри получается супер вкус! Пользуюсь Вашими рецептами с удовольствием,уже есть любимые.Угощала молодежь яблочным сыром,не могли оторваться! Спасибо Вам за отличные рецепты!

@user-nu8vw4rc8g

2 жыл бұрын

O Konami

Здорово, почему то думала, что приготовить грудинку очень сложно, оказывается нет! Обязательно приготовлю. С новым годом вас Ирина! Всего самого наилучшего.

Спасибо.за рецепт.обязательно приготовлю.по такому методу.

Спасибо,Ирина,сделала по Вашему рецепту,отлично

Ирина, спасибо за рецепт. Понравился. И голос у вас приятный. Лайк.

Спасибо вам большое за рецепт сегодня буду готовить😍😘😘

Ирина,спасибо за вкусный рецепт. Наталия.

Спасибо большое, это единственный вменяемый рецепт на эту тему.

Спасибо большое за рецепты, всё доступно объясняете, очень приятный у Вас голос.

Благодарю вас за рецепт приготовления 👍🌹 всех благ вам и вашим близким людям 💐

Ирина СПАСИБО. ну очень вкусно!!!

Сегодня пробовала то что приготовила. Отлично!!!

Спасибо за хорошие рецепты

Грудинка лежит в рассоле, завтра буду готовить. Ещё подсмотрела интересный совет, вместе с чесноком использовать копчёную паприку. Думаю будет вкусно.

Спасибо за рецепт!Подписка.Пойду готовить))Хочу еще попробовать часть сварить в луковой шелухе)Всего Вам доброго!

Спасибо за вкусный рецепт! Процветания вашему каналу!

Всё верно.. Именно так и надо, так и готовлю ! СПАСИБО!

Получилось отменно у меня! спасибо!

Марина спасибо за рецепт, ням ням 👍👍👍😀

Умница!!!!

эх сейчас попробуем приготовить,надеюсь будет вкусно!

Ирина , у Вас голос Ангела ! Когда я слышу Ваш голос у меня на лице появляется улыбка и все проблемы исчезают...здоровья Вам и удачи...

@user-td6mg5ez7e

4 жыл бұрын

А мне её голос сразу ассоциируется с такой доброй доброй воспитательницей))

Делаю так второй раз ) получается вкуснее чем с луковой шелухой ! Спасибо

@user-wx7xl7rw6j

3 жыл бұрын

Фу, луковая шелуха - превостепенная дрянь. Как можно её употреблять?

Очень интересно , познавательно и актуально! Большое спасибо!

А лучше после засолки, сразу добавить специи и положить ее в пакет для запекания и в нем сварить. Будет еще вкуснее. Т.к. грудинка не отдаст соки в воду, получится в собственном соку. Потом можно добавить чеснок. Так и удобнее, а главное ароматнее получается. Без контакта с водой.

@user-jz1fw2gc5i

9 жыл бұрын

Голландец Михель В пакет для запекания воду на добавлять совсем? Мне кажется, вовсе без воды будет то же самое, как если её прогреть в микроволновке)) жир вместо сока и вялое состаренное мясо.

@user-qc3up1fb3k

9 жыл бұрын

Анна И Не путайте, микроволновку и варку в собственном соку. Микроволновка - это зло. :))) Все плюсы я описал выше. Вода забирает соки и вкус из мяса. Хотя и так не плохо. Но попробуйте сварить в рукаве и все поймете сами. ;)

@papaha2

8 жыл бұрын

+Голландец Михель а у меня жена шпигует и всё делает и еще морковкой шпигует и в духовку без всякой фольги. ням!:)

@esfiraslanidis1203

7 жыл бұрын

Голландец Михель

@user-jn2lr6dk6p

6 жыл бұрын

Голландец Михель я тоже думаю, что так будет лучше!

Доброго времени суток, друзья Шикарное сало, аппетитное и очень-очень вкусное! На все случаи жизни. Дружеский лайк 👍 Успехов вам и благополучия

Ирина, я наслаждаюсь вашими рецептами!!! Так обрадовалась когда увидела ваш рецепт приготовления сала. Большое вам спасибо!!! Объясняете и рассказываете просто замечательно!!!

@user-kp8jk5bc1t

3 жыл бұрын

Замечательный рецепт классная вкусняшка,спасибо.

Не обязательно предварительно на сутки засаливать. Я сразу варю со специями, очень хорошо получается. А ещё круче в духовке, в рукаве запечь! Это нечто!)

А я делаю из чеснока кашицу и натираю кусочки готового мяса.Тоже очень вкусно и ароматно

@user-bc8ff3rf4n

3 жыл бұрын

Моя мама делала свиные щечки. Отваривала их сразу. Разрезала до шкурки на кусочки. Давала немного остыть. А затем натирала кашицей из чеснока и черного перца между разрезами. Называется сало по немецки. Через пару часов можно было кушать!

Ирина , здравствуйте )Я всё же приготовила грудиночку вашим способом , получилось очень вкусно ) Теперь муж говорит , чтоб готовила побольше ! Огромное ВАм спасибо за рецепт )

Лучший рецепт!

я еще добавляю листья лука, когда варю, и получается как капченое красное красивое.

@user-sh6sc8up3b

8 жыл бұрын

шелуху от лука

а мы раньше делали в мантоварки и варить час , потом начинаешь чесноком и под гнет на ночь, нам как то больше понравилось чем вареное

На 1 кг. бекона, 1 час варить, но не переварить в подсоленной воде, 2 лаврушки, чёрный перец горошек 7, когда свариться немного дать остыть и втираем приправу к сало или просто соль, чёрный перец, красный перец, чеснок на чеснокодавке 2,3 зубчика (по вкусу) это называется паприкашка от венгерской кухни, очень вкусно и просто

Лайк!Отлично.

Умница,хозяюшка,приятная,очень красиво поставлена речь,чётко,непренужденно.Ну а продукт,думаю,получается замечательный. Спасибо!

Вы номер один

Спасибо Вам за простой рецепт грудки. Главное что просто и быстро, сегодня вот уже пробовали, муж сказал что вкус как домашней колбасы👍Надо ещё приготовить грудинку по другим Вашим рецептам приготовить, надеюсь что всё очень вкусно. У Вас так много мясных разных рецептов!!!

аналогичную соль просееваю через ситчатый друшлак получается соль крупная и мелкая крупная хороша на засол .бросаю в кипящую воду и варю 20 мин.солить пакете получается в расчоле

👍👍👍👍👍👍 возьму на вооружение

спасибо,как всё просто.осталось только купить постную грудинку

Ирочка! С Новым Годом Вас! Удачи Вам и процветания Вашему каналу!

А я добавляю луковую шелуху!Класс!

Вкуснятина!

Да ещё под 50грамм) С красным борщом) 👍😄 Обезательно сделаю 😄

Очень хороший рецепт .

Спасибо, получилось очень вкусно, и не тяжело делать, мужу понравилось, угостила соседей , удивила всех испанцев, очень понравилось , еще раз спасибо, очень нравятся ваши рецепты, все понятно , все доступно, сижу смотрю чтобы еще приготовить

@user-nl5jo9ri8f

2 жыл бұрын

Очень вкусно

Благодарю, попробую

Очень вкусно

Можно при варке добавить луковой шелухи для колера.

Спасибо за рецепт, просто и доступно. Вам только учительницей работать, приятно вас слушать. Лайк за мной.

полезное видео, спс.

Спасибо большое

Браво

Vu super!!!

Отличный рецепт, обязательно попробуем сделать 💕👍💕👍💕 Не забывайте заходить к нам на новинку 😉

Спасибо.

Настолько простой рецепт? Обязательно попробую приготовить.

@user-bl3jw5pc3c

8 жыл бұрын

+Андрей Бесфамильный крайне простой рецепт) вкусный борщ или солянку варить сложнее

А мне нравится грудинка вареная 7-10 мин как закипит в рассоле( на 1 л 4 ст.л соли) со специями, на ночь оставляете- утром в морозилку! Объедение💯😀

СПАСИБО

С ума схожу( сошел) от вашей грудинки и ваших рук. Вы обречены на мою подписку

Дай Бог Вам и всем Вашим близким здоровья,долгих лет и счастья.Извините за фамильярность, но разрешите Вас называть Ирочкой.

Спасибо!!!

Скажите пожалуйста, а можно грудинку хранить в морозильной камере

Спасибо умница!

Зачем фольгу использовать для накрытия посуды? Пищевой плёнкой не дешевле?

А с самогоном можно кушать это сало особенно утром или вечером после работы

Спасибо!

Со времен Советского Союза, когда в довесок к маленькому куску нормального мяса давали много жирного , делаю так свинину. Помню, что такое мясо улетало за столом быстрее дорогой колбасы. Только я еще его под пресс ставила, пока мясо охлаждалось.

Спасибо! Скажите, а чем можно заменить фольгу?

@Irina_Khlebnikova

3 жыл бұрын

Попробуйте в пергаменте

А можно после приготовления положить в морозилку ? Рецепт очень понравился , обязательно воспользуюсь .

@Irina_Khlebnikova

3 жыл бұрын

можно

Лучше чем колбаса

благодарю

😍👍❤️🌹 spasibo 👍🌹

Здравствуйте Ирина! простите я не поняла сколько времени нужно отваривать! Часто готовлю домашнее сало,но всегда оставляла сырым...Хочется попробовать ваш рецепт!

@Irina_Khlebnikova

8 жыл бұрын

+Eugenia Malycheva Здравствуйте! Отваривается до того момента, когда будет легко протыкаться вилочкой, в среднем это 40 - 60 мин.

@user-ld3sg6nk6w

8 жыл бұрын

Внимательней смотрите видео, там все сказано и рассказано.

@natalilazovskaya547

8 жыл бұрын

Геннадий Роговой 👍

А если натереть специями и солью и положить в пакет и плотно завязать и отварить,то вообще бомбезная грудинка получается.т.к варится без контакта с водой. Да с хлебушком и с хреном или горчицей ..вкуснотень не обыкновенная.

Где ссылка на засолку рульки? Обещали дать((

Интересно, а можно на пару сварить?

❤️👌

ИРА СПАСИБО

Внешне мне тоже не нравится, в луковой шелухе грудинка намного симпатичнее, возможно эта грудинка и вкусная , но эстетика тоже очень важно для аппетита