Готовлю постоянно. Вкусно, просто и очень бюджетно. Спасибо.

Очень хороший рецепт.Спасибо большое!

Спасибо за рецепт. Очень просто и понятно.Обязательно сделаю.Рада,что увидела Ваше видео

Уже несколько раз делала по этому рецепту. Как по мне, самый лучший и без заморочек. И, конечно же, очень вкусно! Спасибо Вам большое, что поделились рецептом!

Спасибо, Ирина. Рецепт супер!

Отличный рецепт. Очень вкусно!!!! Спасибо большое!

Приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось.

Спасибо.за рецепт.обязательно приготовлю.по такому методу.

Голос у Вас самый приятный ! Очень приятно слушать и смотреть!

как я люблю свою Хлебникову давно, все старые видео как бальзам на сердце, Ирочка респект!!! Люблю и доверяю как себе!

Я солю грудинку немного по-другому.В холодную воду кладу соль,сахар,специи как и у вас, нарезанную грудинку и на медленном огне довожу до кипения,с момента закипания варю ровно 5 мин,выключаю и оставляю на сутки в солевом растворе.Затем достаю,обсушиваю и натираю чесноком,затем посыпаю смесью черного и красного перца и в пакет и холодильник.Получатся грудинка,либо сало- пятиминутка.Мягкое и очень вкусное.всем рекомендую.

@user-yc6iy6hw1t

Жыл бұрын

мой вариант как у вас, но варю вечером 10-15 мин на среднем огне, остывает в рассоле до утра, обсушить и натереть специями и чесноком, потом выкуумирую и готово

@user-pi8tt1hc8y

Жыл бұрын

Добрый вечер. Мясо тоже жуется, а то я засолила по одному из рецкптом холодным способом в рассоле, а оно не жуется, еще и соленое сильно. Пришлось варить целый час.

@user-mv7gd5yk1c

Жыл бұрын

Попробую по вашему рецепту

@user-xq8hw2ew8v

Жыл бұрын

А можете рецепт соли и специй дать на кг грудинки? Так моя свекровь делала,потом чесноком с аджикой обмазывала уже в холодном виде...

@user-xq9zh8yn4d

Жыл бұрын

@@user-xq8hw2ew8v на 1 кг грудинки берется 1л воды 3 ст.л соли с небольшой горкой и 1,5 ст.л сахара

Спасибо за хорошие рецепты

Спасибо Ирина , мне очень понравился рецепт .

Редко ставлю лайки, вам поставил! Молодец так держать! Голос хороший!

Ирина, вы лучшая, как просто и понятно вы объясняете. Голос успокаивает и все кажется простым и легким.

@lenor136

7 жыл бұрын

Присоединяюсь к мнению Светланы! Бесконечно приятно смотреть и слушать рецепты. И повторять!))

Спасибо большое, это единственный вменяемый рецепт на эту тему.

Сегодня пробовала то что приготовила. Отлично!!!

Спасибо,Ирина,сделала по Вашему рецепту,отлично

Ирина, поздравляю с Новым Годом! Пусть он принесет море позитива, здоровья, счастья, радости, любви, удачи!!!!!!!Спасибо вам за ваши великолепные рецепты!

Очень вкусно получилось! Быстро и без проблем готовится. Будем часто так делать грудинку. Ирина, большое спасибо за отличный рецепт! 👍

Ирина СПАСИБО. ну очень вкусно!!!

Получилось отменно у меня! спасибо!

Молодец,умница,всё чётко и понятно и никакой болтологии! Я тоже так делаю,только воды добавляю больше и всякими приправами-чесноком заправляю грудинку после остывания,заворачиваю в плёнку и в холодильник для дозревания до утра!

Спасибо вам большое за рецепт сегодня буду готовить😍😘😘

Всё верно.. Именно так и надо, так и готовлю ! СПАСИБО!

Получилось просто бомба, жена в шоке))) дети довольные))) спасибо вам большое)))) ещё б сало научиться солить вкусно)))

Умница!!!!

Благодарю вас за рецепт приготовления 👍🌹 всех благ вам и вашим близким людям 💐

Грудинка получилась вкусной и сочной. Смело готовлю по Вашим рецептам, знаю всё получится. Спасибо, Ирочка!

Ирина,спасибо за вкусный рецепт. Наталия.

Здорово, почему то думала, что приготовить грудинку очень сложно, оказывается нет! Обязательно приготовлю. С новым годом вас Ирина! Всего самого наилучшего.

Марина спасибо за рецепт, ням ням 👍👍👍😀

Спасибо за вкусный рецепт! Процветания вашему каналу!

Ирина, спасибо за рецепт. Понравился. И голос у вас приятный. Лайк.

Спасибо большое за рецепты, всё доступно объясняете, очень приятный у Вас голос.

Лучший рецепт!

Спасибо за рецепт!Подписка.Пойду готовить))Хочу еще попробовать часть сварить в луковой шелухе)Всего Вам доброго!

Очень интересно , познавательно и актуально! Большое спасибо!

эх сейчас попробуем приготовить,надеюсь будет вкусно!

Спасибо Ирина за рецепт.Очень понравилось! Из за того,что она вся в чесноке именно изнутри получается супер вкус! Пользуюсь Вашими рецептами с удовольствием,уже есть любимые.Угощала молодежь яблочным сыром,не могли оторваться! Спасибо Вам за отличные рецепты!

@user-nu8vw4rc8g

2 жыл бұрын

O Konami

Лайк!Отлично.

Ирина , я готовила грудинку чуть по другому , ( ещё солила свиную шею) Ваш вариант мне понравился больше , огромное спасибо.

Вы номер один

Грудинка лежит в рассоле, завтра буду готовить. Ещё подсмотрела интересный совет, вместе с чесноком использовать копчёную паприку. Думаю будет вкусно.

Ирина , у Вас голос Ангела ! Когда я слышу Ваш голос у меня на лице появляется улыбка и все проблемы исчезают...здоровья Вам и удачи...

@user-td6mg5ez7e

4 жыл бұрын

А мне её голос сразу ассоциируется с такой доброй доброй воспитательницей))

👍👍👍👍👍👍 возьму на вооружение

Благодарю, попробую

А я делаю из чеснока кашицу и натираю кусочки готового мяса.Тоже очень вкусно и ароматно

@user-bc8ff3rf4n

3 жыл бұрын

Моя мама делала свиные щечки. Отваривала их сразу. Разрезала до шкурки на кусочки. Давала немного остыть. А затем натирала кашицей из чеснока и черного перца между разрезами. Называется сало по немецки. Через пару часов можно было кушать!

Спасибо большое

Делаю так второй раз ) получается вкуснее чем с луковой шелухой ! Спасибо

@user-wx7xl7rw6j

3 жыл бұрын

Фу, луковая шелуха - превостепенная дрянь. Как можно её употреблять?

я еще добавляю листья лука, когда варю, и получается как капченое красное красивое.

@user-sh6sc8up3b

8 жыл бұрын

шелуху от лука

Вкуснятина!

полезное видео, спс.

А лучше после засолки, сразу добавить специи и положить ее в пакет для запекания и в нем сварить. Будет еще вкуснее. Т.к. грудинка не отдаст соки в воду, получится в собственном соку. Потом можно добавить чеснок. Так и удобнее, а главное ароматнее получается. Без контакта с водой.

@user-jz1fw2gc5i

9 жыл бұрын

Голландец Михель В пакет для запекания воду на добавлять совсем? Мне кажется, вовсе без воды будет то же самое, как если её прогреть в микроволновке)) жир вместо сока и вялое состаренное мясо.

@user-qc3up1fb3k

9 жыл бұрын

Анна И Не путайте, микроволновку и варку в собственном соку. Микроволновка - это зло. :))) Все плюсы я описал выше. Вода забирает соки и вкус из мяса. Хотя и так не плохо. Но попробуйте сварить в рукаве и все поймете сами. ;)

@papaha2

8 жыл бұрын

+Голландец Михель а у меня жена шпигует и всё делает и еще морковкой шпигует и в духовку без всякой фольги. ням!:)

@esfiraslanidis1203

7 жыл бұрын

Голландец Михель

@user-jn2lr6dk6p

6 жыл бұрын

Голландец Михель я тоже думаю, что так будет лучше!

Доброго времени суток, друзья Шикарное сало, аппетитное и очень-очень вкусное! На все случаи жизни. Дружеский лайк 👍 Успехов вам и благополучия

Спасибо.

спасибо,как всё просто.осталось только купить постную грудинку

а мы раньше делали в мантоварки и варить час , потом начинаешь чесноком и под гнет на ночь, нам как то больше понравилось чем вареное

Очень хороший рецепт .

Спасибо!!!

СПАСИБО

Ирина, я наслаждаюсь вашими рецептами!!! Так обрадовалась когда увидела ваш рецепт приготовления сала. Большое вам спасибо!!! Объясняете и рассказываете просто замечательно!!!

@user-kp8jk5bc1t

3 жыл бұрын

Замечательный рецепт классная вкусняшка,спасибо.

А я добавляю луковую шелуху!Класс!

Умница,хозяюшка,приятная,очень красиво поставлена речь,чётко,непренужденно.Ну а продукт,думаю,получается замечательный. Спасибо!

Vu super!!!

Браво

На 1 кг. бекона, 1 час варить, но не переварить в подсоленной воде, 2 лаврушки, чёрный перец горошек 7, когда свариться немного дать остыть и втираем приправу к сало или просто соль, чёрный перец, красный перец, чеснок на чеснокодавке 2,3 зубчика (по вкусу) это называется паприкашка от венгерской кухни, очень вкусно и просто

Спасибо!

Ирина , здравствуйте )Я всё же приготовила грудиночку вашим способом , получилось очень вкусно ) Теперь муж говорит , чтоб готовила побольше ! Огромное ВАм спасибо за рецепт )

Ирочка! С Новым Годом Вас! Удачи Вам и процветания Вашему каналу!

благодарю

Да ещё под 50грамм) С красным борщом) 👍😄 Обезательно сделаю 😄

Спасибо умница!

Можно при варке добавить луковой шелухи для колера.

Не обязательно предварительно на сутки засаливать. Я сразу варю со специями, очень хорошо получается. А ещё круче в духовке, в рукаве запечь! Это нечто!)

Спасибо, получилось очень вкусно, и не тяжело делать, мужу понравилось, угостила соседей , удивила всех испанцев, очень понравилось , еще раз спасибо, очень нравятся ваши рецепты, все понятно , все доступно, сижу смотрю чтобы еще приготовить

@user-nl5jo9ri8f

2 жыл бұрын

Очень вкусно

Спасибо Вам за простой рецепт грудки. Главное что просто и быстро, сегодня вот уже пробовали, муж сказал что вкус как домашней колбасы👍Надо ещё приготовить грудинку по другим Вашим рецептам приготовить, надеюсь что всё очень вкусно. У Вас так много мясных разных рецептов!!!

аналогичную соль просееваю через ситчатый друшлак получается соль крупная и мелкая крупная хороша на засол .бросаю в кипящую воду и варю 20 мин.солить пакете получается в расчоле

Спасибо за рецепт, просто и доступно. Вам только учительницей работать, приятно вас слушать. Лайк за мной.

ИРА СПАСИБО

Отличный рецепт, обязательно попробуем сделать 💕👍💕👍💕 Не забывайте заходить к нам на новинку 😉

😍👍❤️🌹 spasibo 👍🌹

Спасибо

Лучше чем колбаса

Настолько простой рецепт? Обязательно попробую приготовить.

@user-bl3jw5pc3c

8 жыл бұрын

+Андрей Бесфамильный крайне простой рецепт) вкусный борщ или солянку варить сложнее

Очень вкусно

С ума схожу( сошел) от вашей грудинки и ваших рук. Вы обречены на мою подписку

А мне нравится грудинка вареная 7-10 мин как закипит в рассоле( на 1 л 4 ст.л соли) со специями, на ночь оставляете- утром в морозилку! Объедение💯😀

❤️👌

Скажите пожалуйста, а можно грудинку хранить в морозильной камере

Дай Бог Вам и всем Вашим близким здоровья,долгих лет и счастья.Извините за фамильярность, но разрешите Вас называть Ирочкой.

А можно после приготовления положить в морозилку ? Рецепт очень понравился , обязательно воспользуюсь .

@Irina_Khlebnikova

3 жыл бұрын

можно

Где ссылка на засолку рульки? Обещали дать((

Зачем фольгу использовать для накрытия посуды? Пищевой плёнкой не дешевле?

Интересно, а можно на пару сварить?

Со времен Советского Союза, когда в довесок к маленькому куску нормального мяса давали много жирного , делаю так свинину. Помню, что такое мясо улетало за столом быстрее дорогой колбасы. Только я еще его под пресс ставила, пока мясо охлаждалось.

Спасибо! Скажите, а чем можно заменить фольгу?

@Irina_Khlebnikova

3 жыл бұрын

Попробуйте в пергаменте

Я шпигую грудинку кусочками чеснока и морковки.

Обе стороны чесноком нашпиговать я чуток не понял ?

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤