Grandmother from Odessa taught me this brilliant trick! Cheap and useful for everyone
Grandmother from Odessa taught me this brilliant trick! Cheap and useful for everyone
Fried fish is a thing of the past! Cheap fish (saury) tastes better than salmon. This fish recipe surprised everyone. Now I always cook fish like this! Fried fish. Grandmother from Odessa taught me this trick! Don't fry the fish, try baking it according to this recipe.
I don't fry fish anymore! Delicious and healthy for the whole family! Baked fish. I have never eaten such delicious fish. This fish recipe has become my favorite recipe. Useful, tasty and simple. When I have fish, I bake it in the oven using this recipe. Cook with joy! Cook with love!
Cooking recipe and ingredients:
700 g of fish (saury).
Rinse well.
Remove entrails.
I have never eaten such delicious fish.
I won't fry fish anymore!
Cheap and healthy for the whole family! Baked fish.
1/2 teaspoon salt.
1/2 teaspoon black pepper.
1 teaspoon dry garlic.
1/2 teaspoon Provençal herbs.
1 teaspoon paprika.
2 tablespoons oil.
Mix well.
Cover with cling film.
Let marinate for 20 minutes.
7 potatoes.
Cut them in half.
Fill with water.
1/2 tablespoon salt.
Cook over medium heat for 20-25 minutes.
Chop 1 onion.
Place on a baking tray covered with baking paper.
25 minutes later.
Place the fish on the onions.
Cover with foil and bake in the oven at 180°C for 30 minutes.
3 tablespoons oil.
20g butter.
1 onion.
Fry the onion over medium heat until soft.
2 cloves of garlic.
Crush the garlic cloves with a knife.
Fry over medium heat for 30-40 seconds.
1 red pepper.
Mix well.
Salt.
Black pepper.
1 teaspoon paprika.
Provencal herbs.
Fry over medium heat for 2 minutes.
Add boiled potatoes.
Mix well.
100 g rocket salad.
Cover and simmer over low heat for 20 minutes.
30 minutes later, remove the foil and bake for another 10 minutes at 180°C.
Our delicious dinner for the whole family is ready.
Potatoes taste better than meat.
It's incredibly delicious.
I recommend everyone to cook this recipe.
mmm...how delicious.
Bon appetit!
Friends, if you liked the video, you can help develop the channel:
Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved to your site!
Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
Register quickly
/ @user-lm1qf3qg5g
Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
#Olga's_Kitchen
#Recipes
Пікірлер: 701
Наверно рецепт хороший, но смотреть пока вы почистите всю рыбу 😢😢😢😢 Уважайте смотрящих Ваши ролики.
@74yodinosaur99
Ай бұрын
And non to you ALWAYS complaining
@irinavasiljeva8294
Ай бұрын
Дурдом отдыхает это насмешка над зрителем вам должо стыдно досматривать не буду 😂
@user-pg9wi5xv3f
Ай бұрын
А что , трудно не делать так, как просят люди. Действительно, почистил одну рыбу и достаточно. Неужели потом может быть что-то другое после чистки. Просто автор не уважает своих зрителей. Тем более, что каждый второй ему об этом говорит.@@74yodinosaur99
@getmangrinn7551
Ай бұрын
Дедушка из Одессы говорил что это полная фигня и смотреть не стал.
@Marin_Ok
Ай бұрын
😂😂@@getmangrinn7551.. да он просто плохо видит уже! Привет деду, если он хорошо слышит! 🥸🧐🤓!
Ааааа! Не показала,как картошку чистила!!!
@user-jg4nx8cj4f
Ай бұрын
Слишком много специй. Вкуса рыбы не осталось. Достаточно соли и перца.
@user-jg4nx8cj4f
Ай бұрын
Какой вкус у жареной рукколы?
@Alionka911
Ай бұрын
😂😂😂👍
@user-ig3iu4hr8v
Ай бұрын
Продается чищенная, не знали?
@user-ug9ot7vj2p
Ай бұрын
Зато пену с картошки снимала очень подробно
Бабушка никогда бы не выкинула молоки и икорку. Не надо придумывать
@user-np6xz3kb6g
Ай бұрын
Найдите TEFI душевные рассказы. Совсем недавно был рассказ(про Одессу!)и в нём как готовить икру и "антонов"(молоки)😊
@user-wn1fv9bo4o
Ай бұрын
за єто в Одессе бі убили!
@user-dd6mm2hv7d
Ай бұрын
Я не одесситка, но икру и молоки точно бы не выкинула! Мама астраханская, и какие она икряники делала! Эта точно не хозяйка и бабушка с рыбой вряд ли имела дело.
@user-yk8lm8tn9e
27 күн бұрын
Я вы уверенны, она выкинула!!!!??????? Я -нет!
@Aphrodite287
27 күн бұрын
@@user-yk8lm8tn9e а вы уверены что она будет стоять в кишках ковыряться... Я нет
Надо было начинать с выращивания картошки!😀😀😀
@user-hd2fs8wz3x
Ай бұрын
А я добавилабы как корабль начинали строить, чтобы рыбку выловить
@user-mi3jk3te1k
15 күн бұрын
Когда бабушка была ребенком…
О, ДАЖЕ ПОКАЗАЛИ КАК ПЕНУ УБИРАТЬ, КЛАСС!
Хороший рецепт, но пожалуйста, достаточно почистить одну рыбку на экран, мы понятливые 😊
Так тщательно показать,как очистили рыбу,а я ждала, когда помоет каждую рыбку, блин таки не дождалась😂
@user-yz7ic6bx4n
Ай бұрын
Где можно купить, такую красивую рыбку? В магазине только гнилая замороженная.
@user-qr8lk6vs4n
Ай бұрын
Похоже, заграницей, где нибудь в Германии, у нас ведь своих морей нет...
@user-xd9up4tn7s
Ай бұрын
На сайру не катит
@user-vi5mo2po1z
Ай бұрын
Ну почему опять в заголовке "гениальный трюк'!!! Трюки в цирке, а здесь просто рецепт приготовления блюда, дико раздражают такие заголовки.. 😢
@user-oz8jp9jl1w
Ай бұрын
Это салака.@@user-xd9up4tn7s
Хорошо что не 3 кг рыбы перечистили
@olgaskuche
Ай бұрын
🙏😊
@user-vu4xv9tm7e
Ай бұрын
@@olgaskucheА зачем все эти трюки для запекания дешёвой рыбы? Разделывать и тд.. Мы мойву целиком выкладываем на противень плотными рядами, как говорится, посыпаем специями, сбрызгтваем маслом и отправляем в духовку. Рыба сначала выделяет какое-то кол-во жидкости, а потом запекается до румяной корочки. Разделать готовую рыбёшку в состоянии даже ребёнок.
@user-qr8lk6vs4n
Ай бұрын
Да они там живут спокойно, вон какая музыка душевная, успокаивающая, поэтому они не понимают нас, которым надо всё поскорее, чего тут смотреть, как каждую рыбку потрошить, мы все это знаем. А вот выбросить молоки и икру .... Это не по нашему, самая вкуснота, но им не понять....
@user-ql9pi5tp3x
Ай бұрын
@@user-vu4xv9tm7e греки называют это блюдо згара или шкара. У нас эта еда в ходу. Но, самая вкусная згара из корюшки, просто шоколад. Хотя вкусно получается и из замороженной сельди.
@user-bc4ct1xk5s
Ай бұрын
Рыбы столько, сколько вместил данный противень! Не надо ныть, не смотрите👌🏻
А сколько бабушке лет? Прованских трав точно небыло и сухого чеснока. Удачи ,Мира ,Здоровья!!! Привет таки Вам из Привоза🎉
А если б у вас было 3 -- 4 кг. этой рыбы , почистили все до последней , это раздрадает люди , зачем показывать как почистить рыбу ? Одну и все . Мне кадется что каждый дурак умеет чистить рыбу , могли совсем не показывать . Для этого ума большого не надо 😅
@user-uf2gi9jv5y
Ай бұрын
Гениально. Так чистила!!! Оскар. Несколько раз посмотрел чистку рыбы дальше не интересное. Нет той интриги а саундтрек вообще. Всё великие режисеры завидуют Вам.
@user-ro5tr8zc1t
Ай бұрын
Самое смешное, что и тут облажался😂 НИКОГДА Одессит не отрежет хвост у некрупной рыбки, это самый цимес когда хвостик хрустит... А когда человек вытянул икру и молоки как что-то лишнее, у меня дернулся глаз 😅
@user-tr4hv2ef5o
Ай бұрын
@@user-ro5tr8zc1t😂😂😂 НУ , ДА !! МОЯ ПОДРУЖКА ВСЕГДА МОЛОКИ ПРОМЫВАЕТ , МЕЛКО НАРЕЗАЕТ , ДА ЕЩЁ И ВИЛКОЙ ДАВИТ.... А ПОТОМ ДОБАВЛЯЕТ МАЙОНЕЗ И В БАНОЧКУ НА НОЧЬ 🌙 А С УТРЕЦА ПРЕКРАСНЫЙ БУТЕРБРОД К КОФИЮ 😂😂😂 ПРИХОДИ , КУМА , ЛЮБОВАТЬСЯ !!!😊
@user-yw6lb8bc9s
Ай бұрын
А зачем картошку сравнивать по вкусу с мясом
@lyudmilaberdnikova8847
Ай бұрын
Да все нор ально
А картофель лучше всего запечь, вместе с рыбой, будет намного вкуснее, попробуйте, и лук не надо жарить, картофель кружочками, на картофель лук, на лук рыбу и в духовку, так полезнее.
@user-hd2fs8wz3x
Ай бұрын
Все коротко и ясно. Спасибо.
Никогда так не смеялась от души, читая коменты😂😂😂😂 спасибо за неиссякаемый русский юмор!! 😂😂😂❤😅😅
Очень жаль, что не показали, как чистить овощи😊
Ага, икру и молоки выбросить - гениально😂
Никогда не понимала,какой смысл жарить чеснок.Добавленный в конце готовки,он даёт лучший аромат.
@user-mh1cr3tq2d
Ай бұрын
Всю жизнь, помню, говорили, что чеснок не подлежит долгой тепловой обработке. Но, почему-то, современные хозяйки его жарят, варят, парят...даже курицу или пиццу уже готовые достаю, добавляю чеснок и буквально на неск. секунд отправляю в духовку. Вкусно же получается!
@angeliqueguyard708
Ай бұрын
Bonsoir de France..Excat..excat..c'est beaucoup plus savoureux en fin de cuisson.merci.
Хорошо, что одна луковица.
Очень всë долго, можно в две минуты уложиться.
Хорошо, что 7 картофель.
Это салака. Сайра более длинная рыбка и жирная.
Гениальный ролик!!!! 2 в одном-прекрасная музыка и вкуснейшая еда!!! Благодарю Вас за доставленное удовольствие! Гармония чувств!👍👍👍🙏🙏🙏🙏🤗🤗♥️♥️♥️♥️♥️
🐟🐟!! Вкуснятина!! Нет слов - и красиво, и окуратно. Жду новых рецептов. 😋😋👍🌷!
Да-да, именно бабушка из Одессы готовит с прованскими травами и рукколой))))
Вряд ли в бабушкином рационе была руккола. Одесситы, когда у вас на прилавках руккола появилась? В Латвии с ней познакомились уже в новые времена. В СССР она считалась сорняком. Гусеничик.
@blitzprolp5174
Ай бұрын
В бабушкином рецепте это скорее всего были первые зелёные листочки одуванчиков
с икрой и молокой что сделали... ? я бы наверно всунул их назад в рыбу и с ними запекал бы... конечно если бы нашёл в Одессе такую рыбку....
@user-io7er5hz3m
Ай бұрын
на Привозе в рыбном корпусе. салака
@user-rn5jp3gu2u
Ай бұрын
Из икры и молок готовят намазку на черный хлебушек ! Головы - на рыбный супчик т.к. рыбка не дешевая и раз в десять дороже салаки .
@user-hj2sy5uk9d
Ай бұрын
рецепт хороший спасибо
Рецепт может быть и хороший, но очень муторно и долго, и зачем показывать как вы чистите каждую рыбку это очень нужно и не хватает терпения смотреть. Экономьте наше время
@user-gn3hy7jo9w
Ай бұрын
Зато музычку прослушали...
Почему не нужно было мыть рыбку после удаления внутренностей
@user-tr4hv2ef5o
Ай бұрын
😂 ДА ПОТОМУ ЧТО МЫЛА БЫ ЕЩЁ ПОЛЧАСА. 😂😂😂
Когда играет такая музика, я заметила, будем очень долго смотреть!
@user-fu4lp6xg9c
Ай бұрын
Главное не заснуть, пока досмотришь..
@alekskira892
Ай бұрын
@@user-fu4lp6xg9c да
Рыба похожа на салаку но не на сайру
@silvija_lase
Ай бұрын
Это не салака однозначно. Я выросла в стране, где салака чуть ли не главная рыба. У салаки глаза меньше и хвост не такой.
@user-hx1vi3es4r
Ай бұрын
Похожа на пузанка а не сайраДа это не сайра
@wb8335
Ай бұрын
На беломорскую селёдку похожа.
@user-rn5jp3gu2u
Ай бұрын
Знаменитая чрноморская барабулька . Одесситка 😂 !!
@arfamrinina4101
Ай бұрын
Была на рынке недавно,купила оч похожую рыбёшку,название странное"Ставридка"..Ставриду знаю,ставридку,нет,на вкус ни о чем....
Спасибо, конечно, за рецепт. Но какое счастье, что у Вас не 5кг рыбы!😊
@dinalazoreva5308
Ай бұрын
👍👍👍
Рецепт - ПРЕКРАСНЫЙ, люди - злые 🐟👍❤
Мои нервы не выдержали😂 после картошки перемотала в конец посмотреть результат
Солить картошку надо после того, как вода закипит, быстрее сварится 👆
Це салака. Рецепт гарний. Я доволі часто купую таку рибку і готую різні страви, але перед готуванням я щедро збризкую її соєвим соусом, щоб значно зменшити запах. Дякую за Вашу ідею!
@olgaskuche
Ай бұрын
Дякую💖🙏
@achtamarachtamar7382
Ай бұрын
Я зацікавилась рибкой, думала салака, але то, мабуть сардини
@user-sg2wh9do5w
Ай бұрын
А лучше сбрызнуть лимончиком@@olgaskuche
@user-ef8nj7xl1n
Ай бұрын
Видимо, рецепт для сайры, но сайры не купили: может, не было, а может, дорого...😂
Das werde ich probieren, sieht toll aus. Danke
Спасибо вам, отличный рецепт! Почему то все решили, что икру вы безжалостно выбросили, думаю, вы просто пожарили ее на сковородке😊. Ужин у вас получился вкусный!
Какие вы злые , лююди - ехидные! Ну готовьте как хотите , без комментариев!!!
Красиво, вкусно,есть можно и холодным и горячим,спасибо
Молодец! Очень красиво и апетитно выглядит!❤
Dankeschoen ❤ tolles Rezept
Я так и не поняла в чем состоит гениальный бабушкин фокус.
@user-cm6xt6zr8k
Ай бұрын
фокус в разводе зрителей на комменты и в конечном итоге заработать деньги на просмотрах
Самое хорошее в этом видео - музыкальное сопровождение
Тоже, думаю, что это не сайра. У той более удлиненное туловище. Но рыбка красивая и картошка тоже!😂
@Sarcophilus999
Ай бұрын
Это салака, она , кстати, как и сайра в Черном море не живет. Так что бабушка тут... ну сами понимаете
@user-xq4nx5wm7j
Ай бұрын
А мне показалось, что это селёдка 🤔🤔 . @@Sarcophilus999
Большое спасибо за рецепт 👍.
Рецепт наверное вкусный,но где генеальный трюк?
Вы все неправы. Чистка рыбы была показана с разных сторон, это креативно)) . На самом деле я думаю, это вкусно. Специи можно по вкусу добавлять, как кому заходит. Спасибо!
@olgaskuche
Ай бұрын
💖🙏👩🍳
А если бы это было 5 кг рыбы и мы бы смотрели как она по 1 рыбке чистит. А потом не показала как есть надо...
Спасибо, хороший рецепт. Надо попробовать.
Что важнее в этом рецепте рыбное блюдо или овощное? Кстати, терпеть не могу перец с картофелем, сластит отвратно. Лучше перчик - в салат, вкуснее и витамины сохраняются.
Mil.gracias por esta excelente receta de cocina casera. Estás papas son una delicia y son un contorno excelente para carne, pollo o pescado. A las mías , les agregaré chorro de vino blanco para dar una profundidad de sabor. Al recetario , para hacer a la primera oportunidad. Gracias por compartir.
Excellent dîné merci pour le partage
Danke ❤
Как же аппетитно 😊👍!
Прекрасный фильм и рецепт отличный .
❤😋😋😋очень красиво готовите. 👍👍👍
Вік живи і вік учися.Творчий індивідуальний підхід.Дуже апетитно.🤤
@olgaskuche
Ай бұрын
👩🍳💕
Das Rezept ist großartig, auch wenn der Fisch falsch benannt wurde. :) Danke dafür
@olgaskuche
Ай бұрын
Danke 💕
Спасибо! Все прекрасно!Обязательно приготовлю.❤🎉🎉🎉
Красиво и вкусно!!!
Już na początku dwa poważne błędy w obróbce ryby (śledzia) - odgłowienie należy wykonać cięciem skośnym, aby zachować najlepsze mięso na styku karku ryby i głowy, natomiast rozcięcie brzucha musi być poprowadzone kilka milimetrów za otwór analny ze względów higienicznych.
Merçi beaucoup pour la recette🤝🏽🤝🏿🤝🏿😊😀🤩🤗😋😋😋😋Vous êtes toujour comme sa👍🏼😋
@olgaskuche
Ай бұрын
Merci 💖🙋♀️
Спасибо за работу❤❤❤
Спасибо, попробую приготовить по вашему рецепту вижу,что вкусно.
Вот так обязательно чистить а процес нельзя опустить или вам так приятней нам нет
Вы уверены, что ваша бабушка из Одессы? Одесситы никогда не выкидывали молоки и икру. Их тоже готовили. Было очень вкусно.
Самый гениальный трюк-это достать свежую рыбу,а то ,что мы покупаем в магазинах разваливается на сковороде,при перевертывании!
А где же запропастился гениальный трюк бабушки из Одессы?
Первое, что удивительно--- 700 гр рыбы. У наших продавцов 3 штучки на 700 гр. Получишь.
Grazie. Proverò a fare , di sicuro e buono.
В Одессе 100 лет назад выращивали руколу????
Бабушка из Одессы, дедушка 82 летний ваш из Испании. Аж смешно!
А помыть после разделки ?!
Спасибо!
Looks delicious thank you
Amor daqui do Brazil 🇧🇷 obrigada por dedicar seu precioso tempo 🫶 ficou tudo tão lindo ❤️
Muito bom! 👏👏👏👏👏👏 Parabéns
У подписчиков этой дамы,ну просто ангельское терпение. Не досмотрела, не хватило терпения.
Интересно. Спасибо. Попробую.
Дуже смачно- дякую.
Felicitări! Vă urmăresc de mult timp. Am gătit multe din rețete. Excepționale. Toate cele bune.
@olgaskuche
Ай бұрын
💕💕💕
С удовольствием посмотрела и взяла на заметку Ваш рецепт и совсем не раздражает как вы чистите рубу, мне нравится смотреть весь процесс приготовления.
А мне понравился рецепт и как вы готовите. Сижу на диване и с удовольствием смотрю и хочу повторить ваше блюдо 👍❤️😋🤗
@olgaskuche
Ай бұрын
🙏👩🍳💕💖🙋♀️🌹🌹🌹
Где б найти такую свежую рыбку? Эх! Дождемся нашей ладожской корюшки 😋😋😋😋
E não precisa lavar o peixe?
Dziekuje bardzo. Pyszny obiadek. Wlasnie potrzebowalam przepisu na swieza rybke.
@olgaskuche
Ай бұрын
Danke 👩🍳
❤❤❤❤merci pour la recette😅
Да я тоже думала ,что будет мыть рыбу
На вид очень аппетитно.Спасибо.
Спасибо за рецепт
Шикарно и вкусно!❤🎉
@olgaskuche
Ай бұрын
💕🙋♀️💖
Muito.boa a receita parabens
А мне понравился процесс приготовления под прекрасную музыку!
❤❤❤ Thank you for sharing the recipe, it is great🎉🎉🎉🎉
@olgaskuche
Ай бұрын
🥰👩🍳🙏💖🙋♀️
Сильно долго все. А музыка не нужна. Тем более такая. А рецепт хороший.
@user-zs3fv4fk1o
Ай бұрын
Музыка как раз хорошая !
@olgaskuche
Ай бұрын
🙏👩🍳
👍 Parece cozinha portuguesa , mas nós fazemos com sardinha. Gostei das batatas com molho de pimentos Muito bom Obrigada Portugal
Teşekür muhteşem
САЛАКА!!!
Even more nutritious if you cook the roe too.
@olgaskuche
Ай бұрын
Thank you 💖
Super je taj vaš recept i fali vam na njemu ali neznam kako se zovu te ribe dylisu to sardine ili lokalne
Вкуснятина.
Ну сколько ж можно! Мы умеем систить рыбу.Цените наше время, устаешь смотреть, терпения не хватает досмотреть до конца