ГОТОВИМ с бабушкой! Самый вкусный медовик “Чудо”, рецепт
В этом видео мы приготовим фирменный торт бабушки Руслана. По вашим просьбам!
Ингредиенты (на 2 торта или на 1 торт большого диаметра! Если хотите сделать 1 торт, все ингредиенты делите пополам)
Тесто:
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 200-250 грамм (стакан)
Мед 2 столовых ложки
Коньяк 2 столовых ложки
Яйца 3 штуки
Сода 2 чайных ложки с горкой
Мука 3 стакана
Грецкие орехи на глаз
Крем:
Сметана жирная (минимум 25%) 700 грамм
Сахар 1 стакан
Процесс приготовления: Наливаем кипяток в кастрюлю, кастрюлю ставим на плиту, воду доводим до кипения. На кастрюлю ставим еще одну кастрюлю или металлическую миску. То есть готовить будем на водяной бане!
В верхней емкости растапливаем сливочное масло.
Добавляем сахар, мед, коньяк. Все перемешиваем и ждем, когда сахар растворится.
Яйца взбиваем и маленькими порциями добавляем в сахарно-медовую смесь. При этом смесь постоянно и энергично мешаем.
Затем добавляем соду, перемешиваем, смесь побелеет и увеличится в объеме.
Муку просеиваем в отдельную миску, затем добавляем в общую смесь. Сначала 2 стакана, третий стакан добавляем и уже смотрим на консистенцию теста - оно должно быть мягким, но не жидким.
Снимаем тесто с водяной бани, достаем из кастрюли на стол, присыпанный мукой.
Тесто немного месим и делим на кусочки, из которых будем раскатывать коржи (13-14 кусков, по 6 коржей на каждый торт, и 2-3 коржика для посыпки)
Раскатываем тонкие круглые коржи, сначала скалкой, а потом пальцами по краям.
Кладем коржи на тарелку, прокладывая между ними салфетки (можно использовать пергаментную бумагу)
Выпекаем коржи в духовке при 180 градусах. Каждый корж - 2 минуты.
Коржи для посыпки (2-3 штуки) запекаем 3-4 минуты, до состояния румяного сухарика.
Грецкие орехи измельчаем.
Коржи для посыпки - измельчаем до крошки с помощью скалки или блендера.
Сметану взбиваем с сахаром при помощи миксера - получается крем для торта.
Коржи остудить. Нижний корж намазываем кремом. Посыпаем орехами. Следующий корж намазываем кремом снизу и соединяем с первым, и так далее. Верхний, шестой корж намазываем кремом, посыпаем орехами, и крошкой из теста. Боковинки тоже присыпаем крошкой из теста. Делаем тортик коричневым!
Даем торту настояться минимум час, коржи должны пропитаться кремом. Тортик готов! Приятного аппетита!
Instagram 1: / daysofbers
Instagram 2: / rs_avdeev
VK: daysofbers
_____________________________________________
Реклама и сотрудничество: daysofbers@wildjam.ru
Пікірлер: 783
Бабушка-чудесная женщина, которая готовит чудо🥰. Как же это прекрасно, желаю прожить ей много лет. Цените бабушек и любите их. Они знают столько секретов, в них столько любви. Проводите с ними больше времени. Обязательно надо приготовить этот торт☺
Комментарий в поддержку бабушке, какая же она молодец, что согласилась, здоровья ей большого 💕
@user-jf2li5vu8g
4 жыл бұрын
Маленький Человек да она молодец!
@gi1361
4 жыл бұрын
Да! Считаю также!
@user-ww4bq1io6k
4 жыл бұрын
мне немного жалко её,будто заставили
"Бабушка готовила его мне только на день рождения" Чуть позже "Я 1000 раз видел как она его готовила" Чтото тут не так)))
@midorigurin1
4 жыл бұрын
1000 раз готовила, но не для Руслашика(
@sempty4197
4 жыл бұрын
@@midorigurin1 🤣🤣🤣🤣👌👍
@suiwet
4 жыл бұрын
Alina Kuzmina ну, ты немного глупая, поэтому не понимаешь этих слов.
@user-jz6jr4uc1r
4 жыл бұрын
@@suiwet а может это ты тут без чувства юмора или с плохим настроением? Сходи ка скушай шоколадку)))
@aruzhananuarova942
4 жыл бұрын
Кое кому 1000 лет))
Все пишут о том, что видео милое, до слез Я: да ладно, над чем тут можно прослезится 16 секунд спустя: это самое милое, что я видела
@unidentifiedobject9164
4 жыл бұрын
Хах
@youkrazi4504
4 жыл бұрын
Видео*
Видно как Наташка волнуется из-за того, что бабушка делает всё на глаз, а ей надо всё это по порциям объяснить зрителям) Видео получилось очень милым💕 Спасибо бабушке, что пришла! А вам спасибо за проделанную работу:3
как же вы выросли в плане съемки и вообще) смотрю вас с 2013-2014 года) плакала, когда смотрела видео с вашей свадьбы)
Похоже бабушка татарка. Так душевно, мило.
@dr.marylvova
4 жыл бұрын
Да и внука зовут Руслан видимо неспроста 😂
@daysofbers
4 жыл бұрын
Ledi Gaga татарка, все верно
@user-vu7dq5ci9d
4 жыл бұрын
Я тоже татарка☺️
@user-xm4yj1mn7j
4 жыл бұрын
@@daysofbers А у меня бабушка чувашка)
@juliaarus2416
4 жыл бұрын
Так и знала, что Рус наш😂
Бабушка - прелесть. Наташа - умница. Руслан - чудо, вхвхвхввх)
Руслан: я получал торт только на др Так же Руслан: я видел как его готовят 1000 раз Русик , ты от нас скрывал свой возраст? 😀
@user-ft4hw8iy3c
4 жыл бұрын
гипербола, нет?)
@user-jv5dv6fe3y
4 жыл бұрын
Pivko сарказм, нет?
@user-ft4hw8iy3c
4 жыл бұрын
@@user-jv5dv6fe3y чувство юмора явно отсутствует
@user-jv5dv6fe3y
4 жыл бұрын
Pivko вам виднее
@jamesseven4839
3 жыл бұрын
Русик вампир! 😄🧛♂️
Бабушка просто чудо, так по семейному, так душевно, как будто наблюдала за своей бабушкой, вернули меня в детство, спасибо Вам за это чувство💖 Биг зур ряхмят💖
Небольшая справка. "Апа"-в переводе с татарского "тётя, старшая сестра"(перевод зависит от ситуации и контекста). "Апай" - ласковая форма слова "Апа". "И, Аллам" - "О, Боже".
@user-in2nm2vt6q
4 жыл бұрын
У нас на казахском тоже так
@demetriacole9412
4 жыл бұрын
Алия Сыздыкова ну не знаю. На казахском «апа» - бабушка. Так же, как и «аже». А «апай» , как у алмаатинцев « тате» , то есть женщина к которой ты можешь обратиться , как « тетенька».
@user-oh5cg3pw8f
4 жыл бұрын
Даже комментарии интересно читать)))
@user-jw3bf4yu6h
4 жыл бұрын
У нас на башкирском тоже "Апай"- сестра, тётя моложе матери
@user-tv2zm8ik9i
4 жыл бұрын
@@demetriacole9412 у нас "апа" это старшая сестра, а "апай" это учительница (тоже Казахстан)
Это новая рублика ,,Готовим с бабушкой!"
я все еще в восторге от яичницы, этот рецепт тоже попробую. Пожалуйста продолжайте баловать нас вкусными рецептами
@user-tf1in8ko3i
4 жыл бұрын
@xxx mary xxx с помидорами, очень советую
@chocolateuwu7846
3 жыл бұрын
Торт вкусный получается,так-что не бойтесь приготовить, а если положить вишню между коржами то вообще с ума сойти можно🙂
@user-tf1in8ko3i
3 жыл бұрын
@@chocolateuwu7846 обязательно попробую с вишней
Твоя бабушка просто ангел😙😙😙😙😍😍😍точнее Руслана
До слёз! 😿Очень троготельно! Здаровья бабушке😇
У бабушки такое красивое имя Шяфика 💞
@user-gp7nb3uy1h
4 жыл бұрын
Меня лайкнул берсик, всё сейчас можно со спокойной душой умирать 😂💓
Наташа такая милая, куколка хозяюшка 😍
Сізге осындай дәмді тамақты піссіруге үйреткенінізге үлкен рахмет! Шаңырағынызға бақыт қонып дедіңіз сау болсын!Осындай керемет немереніз үшін көп көп рахмет!
Кажется бабулечка волнуется,такая приятная и милая женщина,прям реально вайб бабушек 🥰😊
Показала ваше видео своей бабушке-татарке и она говорит один в один готовит также! Так что это видимо какой-то особый татарский рецепт торта, раз даже в Сибири стряпаем похоже 😅 И большое спасибо за новую рубрику, а также отдельное зур рахмат бабушке! 💕
Какая же милая бабуля💑
Слушая бабулю, как грелась под солнышком 🌞 Столько тепла, столько нежности. Милая и добрая. Пусть будут солнечными дни, пусть крепким будет здоровье. Обнимаю Вас. Спасибо, моя душа улыбается 💖
Какая у вас бабушка, хочется положить голову ей на колени и все, опять детство... Здоровья бабушке вашей и всем бабушкам низкий поклон.
АААА! Наконец-то самая любимая бабуля! Руслан, у вас просто восхитительная бабушка!
У Руслана такая классная бабушка,от нее так и веет добротой) Смотреть как она готовит и слушать её одно удовольствие! Может она знает еще какие нибудь рецептики? Я бы с радостью посмотрела)) А так лайк безусловно!)
Какой приятный сюрприз! Очень трогательное, семейное, видео. У Руслана прекрасная бабушка.
Аппетитный тортик! Чтобы проще было раскатать коржи, можно сразу раскатывать на бумаге для выпечки и в духовку, не нужно переносить раскатанный корж на противень и не будет рваться и не надо присыпать лишней мукой, а чтобы сделать корж ровнее ,если не получается в ровный круг раскатать, вырезать тарелкой или крышкой по размеру. Пышный тортик получился, потому что тесто не забито мукой.
Сезгэ хэм эбиегезгэ бик зур рэхмэт. Дэу-эбиегэ саулык-сэлэмэтлек, озын гомер, зур унышлар телим. Мин сезне карарга бик яратам.❤
такая милая бабушка!!!!!!!!!!!!блин!!!!!!такая чудесная!!!!!
Такое удовольствие получила от бабушки! Как здорово, когда молодые так уважительно относятся к старшим. Молодцы, здоровья бабушке, а вам почаще ее приглашать и пусть еще какие-нибудь рецепты покажет, особенно татарские, они такие все вкусные!
Всей семьей просто влюбились в вашу бабушку! В ее золотые , красивые руки , добрые глаза. Дай Аллах здоровья бабуле и долгих, долгих лет жизни! Спасибо за это видео !
Наташенька, и бабушка Шура, спасибо вам огромное за этот чудесный рецепт чудесного тортика! Как-нибудь обязательно попробуем! Я сама не очень люблю медовик, но этот правда, просто ЧУДО, очень аппетитный! Прошу, продолжайте нас баловать рецептиками! Или даже, вот вам идейка, можете создать кулинарный канал, он будет самым лучшим в истории ютуба! Ещё раз, огромное тебе, бабушке и Русику спасибо!♡♡♡
Бабушка очень милая и хорошая женщина!
@daysofbers
4 жыл бұрын
Pink Panda, спасибо!
Бабушка молодец. И готовит и объясняет, не стесняется. Спасибо большое за рецепт. А видео очень милое и душевное♥️
Ваша бабушка очень милая, красивая, и чудесная бабушка, Счастья, здоровья вашей бабушке и всей вашей семье!!!!
@daysofbers
3 жыл бұрын
Спасибо огромное!
Руслан в окружении своих двух самых любимых женщин)))
Руслана с Днём варенья. Пусть процветает жизнь, остаётся таким же позитивным, здоровья и удачи
Какое милое и теплое видео. Улыбалась все 25 минут. Бабушка - такая милая женщина. Столько любви в ней. Очень приятно смотреть видео. Так по домашнему все, тепло, уютно, не напыщенно. Уютная бабушка в уютной кухне. Вы такие молодцы, ребятки! Люблю ваши видео. Они всегда очень теплые
Смотрю и умиляюсь этой душевной атмосфере ! Все так по семейному ♥️ Дай Бог крепкого здоровья Бабушке! Очень милая и добрая , так и хочется обнять 🥺!!! Флюиды заботы так и кружат в воздухе! Ваши видео , как бальзам для глаз 💋 у Вас очень много положительной энергетики и разнообразных человеческих достоинств! 🧿🧿🧿💋💋💋💋💋именно ваша интуиция и ваше обаяние делают ваш канал таким особенным и самым лучшим! К тому же, у Вас очень много и других замечательных человеческих качеств. Что очень важно- берегите это в себе! 💋
Давно ждала рецепт фирменного тортика, а тут подробный мастер-класс на видео вышел. Спасибо огромное вам и бабушке, берегите её! Рецепт оч похож на мамин, а технология совсем другая, тесто как заварное получается, попробую повторить.
Здоровья вашей бабушке. Чтобы она долго жила и радовала вас своим тортиком.
У Руслана прекрасная бабушка. Сама татарка. Смотрю и вижу в ней свою бабушку. Очень приятно смотреть такие видео.
Какая милая бабушка😍
бабушка так испугалась и посмотрела на Наташу таким странным взглядом когда она сказала :Okay Google 😅
@HopeShm
4 жыл бұрын
смотрю видео Наташа: Okay Google мой телефон: скажите ...
Какая у вас чудесная Бабушка !))) сама олицетворяет этот тортик)))
Бабушка очень милая и я вам завидую (по хорошему), что такая душевная бабушка есть у вас😍Видео с ней особенно домашнее. Шяфика - красивое имя😍 Спасибо вам большое 🙏
Бабушке уже тяжело у плеты стоять. 🙏🏼Здоровья бабушке
У меня бабуля тоже была татаркой, так приятно слышать этот татарский акцент, переношусь в детство 🙈🙈♥️
Ребят, ну как у вас получается снимать такие милые душевные видео?! Мимимиметр просто зашкаливает. И самое интересное, что ваши эмоции такие настоящие, не наигранные. Это просто чудо! Вы такие классные! Наташ, проводи как можно больше времени с бабушкой, учись, запоминай. Это так здорово, когда есть такая замечательная бабушка. Здоровья бабушке, долгих лет!
Такая милая бабушка😍😍😍 вот прям самая настоящая бабушка😍 очень добрая такая. Прям всё видео смотрела и умилялась над ней. Прелестный человек. Долгих лет жизни и большого здоровья ей😌❤❤
У Русика такая милая бабушка,здоровья ей крепкого
Как жаль что такое душевное полезное видео так мало смотрят 😞
Тепло!Атмосферно!Уютно!Вкусно!Замечательная бабушка,как она с нежностью смотрит на внука.Вспомнила свою бабулю 😢
У бабушки очень необычное редкое имя, я никогда такого не слышала) И видео очень милое 😻💘
Бабушка очень хорошая,и очень здорово готовит , даже нет ощущения что она волнуется я сразу поддержала ЛАЙКОМ!
Бабушка очень милая и чудесная женщина 🍀🍀🍀🌺🌺🌺
Какая милая женщина! От неё прям теплом и заботой веет))) здоровья ей!
Какая хорошая бабушка! Когда она в камеру смотрит хочется поделать ей многих лет жизни! Пусть радует Руслана и Наташу своим тортиком! Мы кстати похожий готовим!)))
Больно смотреть на то, как такие атмосферные и ламповые видосы собирают так мало просмотров( Безумно интересно, редко встречаются кукинги, которые не скучно смотреть, но у вас это получилось. Продолжайте в том же духе!❤️
Передайте бабушке благодарность за такой рецепт! Смотрела и улыбалась все видео, очень хочу попробовать))
Тетя Шура вы молодец, желаю вам счастья здоровья и всего самого лучшего)
Почитала комменты - "слёзы умиления" - удивилась, но посмотрела 1/3 - мило, до слёз... Очен душевное видео! Хорошая, добрая, простая, милая - здоровья вашей карт әни!!! Спасибо вам за это видео! И мой поцелуй вашей бабуле!
Я вас обожаю, будьте счастливы!!! Я после просмотра видео о расставании Алены и Руслана и мне очень хочется что бы пара блогеров, которых я смотрю с детства все было хорошо❤❤❤❤
Бабушка просто молодец! Как же мне она понравилась. Такая милая, старательная, добрая. Здоровья ей) Торт настолько аппетитный что аж слюнки потекли. Да и Наташа молодец. Не сидела и смотрела, а помогала
Какая у вас отличная бабушка. Она очень красивая, умная, позитивная а самое главное современная. Не боится камеры. Здоровья ей огромнейшего и долгих лет.
Замечательная бабушка. Здоровья ей и долгих лет жизни. Начала смотреть видео и расплакалась, вспомнила свою бабушку..
Классная у Руса бабушка!
Какая милая бабушка,добрая желаем ей крепкаво здоровья,какая заботливая бабушка♥️♥️♥️♥️😍😍😍😍
Бабушка - любящая , добрая , милая женщина , с золотыми ручками 💖Лайкосик , не глядя
Какая чудесная бабушка!!! Спасибо вам, так уютно и душевно получилось! Мне очень понравилось!!!! Передай пожалуйста бабушке пожелания большого здоровья! И приглашайте ее готовить, что-нибудь еще!!!❤👍
Не сомневаюсь что торт суперский. Обязательно приготовлю. Огромное спасибо бабушке. Здоровья Вам.
9:35 Руслан: "MAKFA хорошая или плохая?" Я: Дешёвая)))) 23:13 МММ КАК ПАХНЭ-ЭЭТ!!! Приятного аппетита!))))
Где-то 2 недели назад, решили попробовать приготовить. Не пожалели!! Сметаны, у нас такой густой не продается купили каймак. Думали, что слишком жидкий с мамой и что между слоями не останется и все впитается. Но между слоями осталось, а коржи были мягкие и пропитавшиеся. Вкуснятина необыкновенная, на мой день рождения опять хотим сделать. Спасибо вам и бабушке за этот отличный рецепт!🌚✌️
И тортик чудо, и бабушка чудо😍 такой красивый тортик! Мммм
Эта бабушка - просто Божий одуванчик! Она такая хорошая! 😻😻😍
Чудесная бабушка! Берегите её) Всем бы таких бабушек) Мы с моей бабушкой раньше манник готовили)
Выражение лица этой бабушки сделало мой день)))
Руслан,у тебя замечательная бабушка счастья и крепкого здоровья
Божечки, какая классная бабушка 🥰🥰🥰 Здоровья и долгих лет! Тортик чудесный и бабушка чудесная ❤️
Когда Наташа говорит ок гугл у меня гугл в клучается😂😂😂
Ваша бабушка такая красивая 😍 Вы на фоне кухни смотритесь вообще круто😻😻😻Слздайте новую рубрику где вы готовите с бабушкой мне кажется подписчики за😊
Бабушка у Руслана - 🔥, долгих ей лет!!!
Бабушка чудесная женщина, такое тёплое видео. Ждём ещё видео вместе с бабушкой, предлагаю открыть рубрику с бабулей)))
Вы такие все милые и домашние,что я чувствую себя как некая часть вашей семьи,будто я просто у своей бабушки на кухне) Бабушке и вам здоровья, любви и счастья😍💞
Очень приятная бабушка Шяфика👍🏼мне наоборот очень нравится, когда называют своими именами, пусть и не всегда легко произносимыми, в этом есть какая-то изюминка, самобытность, Шафика красивое имя👍🏼а рецепт в копилочку, обязательно приготовлю))) Наташа с Русиком милые, как всегда(лучшая парочка💕)
@user-xy8gg5ff4t
4 жыл бұрын
Ksenia Kostuk не Шяфика, а Шафика, а Шяфика это мужское имя! Откуда знаю:у меня тётя но она умерла давно 😐, её звали Шафика, а маминова брата зовут Шяфика Вот так бывает...........
бабушка-просто чудо! здоровья ей!
У вас очень хорошо милая бабушка
Бабушка супербабушка класс кто не верит тому в глаз
Мне так нравится это видео, оно такое тёплое, домашнее, доброе. Спасибо бабушке и вам ❤️❤️❤️
Такое тёплое домашнее видео! *прослезилась* Такое счастье, когда бабушка может поделиться и показать и научить секретикам фирменного тортика или блюда. Очень ценные моменты 🏠
Смотрю видео, кушаю омлет-рулет из прошлого видео))) очень вкусно💖🔝
Потрясающая бабушка! Долгих ей лет жизни!
Зовите чаще бабушку! Такое замечательное видео! Бабушке привет!
господи как милооооо❤️❤️❤️❤️
БАБУШКААА😭❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🥰 Такая милая женщина😍❤❤❤❤❤❤❤
Передавайте огромное спасибо бабушке за рецепт❤️❤️❤️
Бабушке крепкого здоровья,ребята вы просто прекрасные, счастья вам.
Лайк за бабулю Русика не глядя!
Передайте бабуле ,что она просто чудо! Такой милой женщины мне никогда не удавалось встретить))))
Какое душевное видео! Бабушка такая родная, любимая! Я аж свою бабушку вспомнила, которая сейчас, к сожалению, далеко.❤️❤️❤️