고량주에서는 왜 콤콤한 맛이 나는 걸까?

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

고량주에서 느껴지는 어딘가 콤콤한 냄새..! 특히 장향형 백주를 드셔 보신 분이라면 간장, 된장 같은 '장' 맛을 느껴 보셨을텐데요. 이 콤콤한 맛은 어디서 오는 걸까요? 그리고 어떻게 만들어지는 걸까요?
오늘은 마오타이에서 만들어지는 장향형 백주인 '귀수석'을 마셔보면서 고량주 이야기 나눠보겠습니다.
*본 영상은 '코리아창신인터네셔널'의 유료광고를 포함하고 있습니다.
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#고량주 #백주 #귀수석

Пікірлер: 183

  • @soolhouse
    @soolhouseАй бұрын

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  • @user-nj7kn5ky5r
    @user-nj7kn5ky5rАй бұрын

    중국술도 공부할수록 즐기는 폭이 늘어나는것 같습니다. 좋은영상 감사드려요~^^

  • @user-po7lf3iv5z
    @user-po7lf3iv5zАй бұрын

    잘보았습니다. 모르고 마시는것 보다 조금씩 알고 마시는 재미를 주십니다.

  • @user-hi7sk8mr2d
    @user-hi7sk8mr2dАй бұрын

    재미있게 보았습니다. 좋은정보를 너무 쉽게 듣는것 같습니다. 앞으로도 유익한 내용 기대하겠습니다!

  • @user-jinrider
    @user-jinriderАй бұрын

    전문적이고 배움이 있는 알찬 내용으로 많이 도움이 됩니다~ 응원합니다~

  • @jyc2467
    @jyc2467Ай бұрын

    좋은 정보 감사합니다 😊😊

  • @seatruth
    @seatruthАй бұрын

    지난번 영상 보고 사려 바로 구매해서 먹었는데 영상에서 소개해준 그대로~맛있었습니다! 이번에도 구매해 볼랍니다

  • @superskykr
    @superskykrАй бұрын

    술익는집에서 많은 정보 얻어갑니다. 감사합니다.

  • @skullcrusher2265
    @skullcrusher2265Ай бұрын

    항상 좋은 정보 감사합니다 행님!!

  • @pjw142
    @pjw142Ай бұрын

    귀한 영상 정말 잘 봤습니다. 감사합니다.

  • @user-cs9ee1cb8c
    @user-cs9ee1cb8cАй бұрын

    늘 감사하는 마음으로 영상을 보고있어요 ㅋㅋ 술은 그냥 마시고 취하고 좋은 음식을 먹을때 곁들여 술한잔 하는 식으로 했는데 영상을 보면서 음미하고 마시며 술에대한 생각이 달라 지면서 술을 즐기며 우리의 전통주 보전성을 중요하다는 생각을 하게되었습니다 영상 정말 감사한 마음으로 시청 합니다

  • @user-ih8yl4uq3f
    @user-ih8yl4uq3fАй бұрын

    좋은술을 잘 선별해서 만드는과정과 설명까지 해주시니 검증에 검증을 거친술이라 신뢰가 갑니다. 마오타이진에서 만든 그퀄리티 그대로 느낄수있는 가성비술 이라 도전해봅니다!

  • @luckygood7438
    @luckygood7438Ай бұрын

    아주 고급진 맛입니다. 다음날 머리도 깔끔하고~ 역시 👍 저번에 사려는 하이볼로 마셨는데 정말 끝내줍니다~

  • @userno99999
    @userno99999Ай бұрын

    항상 재밌게 시청하고 있습니다.

  • @user-rz2rb3kz4m
    @user-rz2rb3kz4mАй бұрын

    이런 영상 너무 좋네요.

  • @nibs4065
    @nibs4065Ай бұрын

    많은걸 알아가는 재미가 있어 좋습니다👍

  • @85coffeelover
    @85coffeeloverАй бұрын

    최근 중국 출장 다녀오면서 장향형 백주 맛에 완전 반하고 와서.. 제조 과정이 궁금했는데 좋은 영상 감사합니다

  • @user-ty2ki4nu8o
    @user-ty2ki4nu8oАй бұрын

    유익한 정보가 많은 영상이네요! 괜찮은 술도 추천해주셔서 주변에 선물항 일있으면 참고할게요! 이벤트로 나눠주시는 잔도 너무 탐나서 바로 신청했습니다ㅎㅎ

  • @jshin_korea
    @jshin_koreaАй бұрын

    영상을 통해 장향형 특히 마오타이지역의 술에 대해 많이 배웠습니다. 귀수석 이라는 술이름 암기, 메모해뒀다가 꼭 마셔봐야 겠습니다 감사합니다

  • @foreignerTV1
    @foreignerTV1Ай бұрын

    이 영상 보고 구매 안할수가 없네요ㅋㅋㅋ 와 진짜 리스펙 합니다👍컨텐츠 최고!!

  • @user-dh4li7oi7q
    @user-dh4li7oi7q21 күн бұрын

    좋은 정보 늘 감사합니다

  • @user-mv2tz5ko6o
    @user-mv2tz5ko6oАй бұрын

    이런 컨텐츠 너무 좋아요!! 광고 많이 많이 하시고 꾸준히 이런 컨텐츠 하주시면 좋겠습니다. 이번 중국 술 특집 너무 재미있게 봤는데 마지막이라 좀 아쉽네요 ㅋㅋ

  • @nylilianinano8604
    @nylilianinano86044 күн бұрын

    너무 재미있고 유익합니다~

  • @SEOEUN11
    @SEOEUN11Ай бұрын

    장향형 백주~ 오호 귀수석과 파닭 조화로 저도 즐겨봐야겠어요

  • @minh3693
    @minh3693Ай бұрын

    술익는집 덕분에 제3의 인생으로 저도 전통주를 알아가고 공부하고 싶은 마음이 생겼습니다~ 매번 좋은 컨텐츠 잘 구독하고 있습니다!! 감사해요~~🎉🎉

  • @user-cu9cu9ii4e
    @user-cu9cu9ii4eАй бұрын

    고량주를 잘 마시진않는데 영상보고 한번 시도해보려구요 잘보고갑니당😊😊

  • @blackknight4680
    @blackknight4680Ай бұрын

    술익는 집 영상보면서 백주에 빠져들고 있습니다~~

  • @qcom3517
    @qcom3517Ай бұрын

    이번에 중국 갔다오면서 백주 하나 사왔는데 영상보고 공부합니다

  • @bupbongyou
    @bupbongyouАй бұрын

    저렇게 전문적이고 체계적인 누룩 연구는 정말 부러운 부분 중 하나네요.

  • @MidoriSour1010
    @MidoriSour1010Ай бұрын

    오늘도 좋은 지식 얻었네요 고량주? 장향형 백주만의 맛이 생각보다 입맛에 맞아서 맛있더라구요 ㅎㅎ

  • @user-uh3oe8su4s
    @user-uh3oe8su4sАй бұрын

    영상 잘 봤습니다. 기분 좋은 향 때문에 주로 농향형 백주를 마신 듯 한데 장향형 백주도 한번 찾아봐야겠어요.

  • @user-xc7tz7nw7e
    @user-xc7tz7nw7eАй бұрын

    영상 잘보고 갑니다. 중국술에대해서 많이 알게되는 영상이네요 ^^

  • @changkikim8388
    @changkikim8388Ай бұрын

    수고 하셨습니다🥰

  • @MinC-KIM
    @MinC-KIMАй бұрын

    농향형 백주를 마셔봤는데, 장향형 백주도 귀수석으로 접해봐야 겠네요.

  • @mudhouse88ify
    @mudhouse88ifyАй бұрын

    중국술이라면 왠만큼 마셔보았는데 부어라 마셔라만 했고 전문적인 공부는 안했더니 이제는 술익는 집을 통해서 배웁니다. 중국 각지를 돌아다니면서 사업상 마시던 내 40대의 날들이 그립습니다. 벌써 20년이나 지나갔군요....

  • @guevarache1071

    @guevarache1071

    Ай бұрын

    그래도 아저씨 세월은 지났지만 그동안 마신 경험이 있고, 시대의 발달로 책이나 어려운 글들 대신 이렇게 간단하고 깔끔하게 지식에 접근할수있잖습니까? 친우분이나 다른분들과 술을 같이하실때 영상의 정보를 살려 건배 전,후 간단하게 설명하실수있을거고. 혼자 술을 마신다해도 기억속에 남아있는 술의 경험과 지금 입에 느껴지는 느낌 그리고 영상으로 얻은 지식을 합쳐 추억과는 또 다른 숨겨져있던 술의 느낌을 느낄수있지않을까요?

  • @user-cw4oe1ys3u

    @user-cw4oe1ys3u

    Ай бұрын

    웬만큼

  • @iislove
    @iisloveАй бұрын

    와~~~~얼마전부터 중국술에 관심이 가서 이것저것 사먹어봤는데 이것도 한번 먹어보고싶네요~~잔도 이쁘네요~~

  • @user-sf3js1kp4w
    @user-sf3js1kp4wАй бұрын

    바이주 영상 많이 만들어주세요!! 항상 감사합니다

  • @wooruck83
    @wooruck83Ай бұрын

    술익는집님 덕분에 중국주류에도 관심이 생겨서 농향형 바이주부터 모으면서 맛보고 있네요^^ 위스키와는 또 다른 매력이라서 너무 좋습니다!

  • @행복S
    @행복SАй бұрын

    상해에서 가이드 분이 가져온 장향백주 마셔보고 정말 맛있었는데 귀수석도 사서 마셔봐야겠네요. 좋은 영상 감사합니다.

  • @villagejudoka9773
    @villagejudoka9773Ай бұрын

    집에 한병 사다놓은게 있는데 조만간 따야겠네요^^

  • @elsound22
    @elsound22Ай бұрын

    저번 사려 영상 보고 집들이 때 한 병 사가서 즐거운 시간 보냈었습니다.(병에 대한 얘기가 생각보다 많았어요 ㅎㅎ) 이번에 소개해주신 귀수석도 담아뒀다가 모임 있을 때 구매해봐야겠습니다. 자세하고 수준 높은 영상 잘 봤습니다. 고맙습니다!!

  • @honsulnam91
    @honsulnam91Ай бұрын

    와... 역시 술전문가셔서 그런가, 고량주 만드는 방법 기가막히게 정리 하셨네요...

  • @jihayoo1860
    @jihayoo1860Ай бұрын

    고량주 시도해보고싶네요

  • @mendel_meow
    @mendel_meowАй бұрын

    와... 중국이라는 국가는 문제가 많지만 그 문화는 정말 대단하네요;;; 술익는집님 영상보고 고량주 입문했는데 진짜 맛있는 술이라는 걸 배월ㅆ습니다!

  • @qingsongxu6187
    @qingsongxu6187Ай бұрын

    수고하셨습니다, 앞으로도 좋은 술 부탁드립니다 ❤❤❤

  • @user-xl7ff6oy1m
    @user-xl7ff6oy1mАй бұрын

    우리나라에도 원재료와 누룩만으로 만드는 좋은술 참 많아요 😢😂 많이 알려졌으면 좋겠네요

  • @user-vb6xu6ux3w
    @user-vb6xu6ux3wАй бұрын

    중국술은 파인애플맛 나는것만 마셔봐서 장향의 콤콤함이 너무 궁금해지는 영상이네요 잘봤어요

  • @choungjr
    @choungjrАй бұрын

    1분전 감사합니다.~

  • @user-pj5xk8ku2i
    @user-pj5xk8ku2iАй бұрын

    12987 밀과 누룩의 비율이 1:1 5월 단오제때 누룩을 여공들이 거북이 모양의 누룩을 빚음 (통풍이 잘되고 미생물의 성장과 발효에 효과적) 60도이상~70도 이하에서 누룩을 발효 최소 5년이상 항아리 숙성후 출품

  • @user-rk6gz7hh2b
    @user-rk6gz7hh2bАй бұрын

    귀수석은 어디서 구매할수 있는지 알려주세요~ 항상 잘 보고있습니다!

  • @Justlike_EHEH
    @Justlike_EHEHАй бұрын

    연태는 네이버에나 검색되는 술이라고 중국친구가 그랬어요 ㅎㅎㅎ 오늘도 영상보며 배웁니다 감사합니다

  • @user-ru2kg4bx4h
    @user-ru2kg4bx4hАй бұрын

    사려 향도 넘좋고 술술 넘어가는 목넘김도 좋더라구요,가성비도 굿굿👍🏻👍🏻👍🏻 귀수석도 기대되네요!!~

  • @honey_bongbong
    @honey_bongbongАй бұрын

    귀수석에 파닭 조합 참으로 경험해보고 싶네요~ㅎㅎ

  • @shj161
    @shj161Ай бұрын

    장향은 어떠려나 안주는 뭐가 어울리려나 생각하면서 보는데 바로 안주 추천 나와서 흡족해짐

  • @palebuledot
    @palebuledotАй бұрын

    이 영상보고 중국술 호기심이 생겼습니다 감사합니다

  • @beakshol
    @beaksholАй бұрын

    개인적으로 백주를 정말 좋아 해요.. 노주노굑 특곡, 연태구냥 좋아 하고, 아버지께서 사오신 마오타이 … 와 정말 맛있었어요!!! 삼촌이랑 같이 두명이서 완병 했다가 아버지 등짝 제대로 맞았어요 .ㅋㅋ 귀수석.. 구매 하러 여기저기 가보아야 겠어요

  • @user-ff9nu5nm3q
    @user-ff9nu5nm3qАй бұрын

    예전에는 고량주 좋아하지 않았는데 술익는 집 알고 부터 백주를 알고 마시니 맛도 더 좋은 듯하고 자주 생각납니다

  • @Hvin_J
    @Hvin_JАй бұрын

    저건 꼭 마셔봐야지..

  • @sbpark87
    @sbpark87Ай бұрын

    중국은 술에 진심인 게 팍 느껴지네요. 다음번엔 아와모리도 다뤄주세요~

  • @user-wv9oj1kt7d
    @user-wv9oj1kt7dАй бұрын

    최근 중국 백주를 우연한기회에 마셔봤는데 향과 맛이 기가 막히더군요,,,,좋은 영상으로 간접경험해봅니다,,,한병 구입해봐야겠어요,,,^^

  • @donbu-ahn

    @donbu-ahn

    Ай бұрын

    그냥 중국백주하면 진짜가짜,천원대부터 수십 수백만원까지 수천종도 넘을텐데 그냥 백주를 마시고 기가막혔다하니 도대체 뭘드시고 단정을 짓는지 많이 궁금하네요.

  • @China_traveler
    @China_travelerАй бұрын

    오 역시 장향형 백주를 재밌게 쉽게 풀어주셨네요~ 재밌게 잘 봤습니다! 영상보면서 그 능력을 배우려고 하는데 참 어렵네요...ㅋ 귀수석은 저도 처음 들어보는 술인데 그 맛이 궁금해집니다. 근데 아직도 집에는 마오타이 친구들이 보내준 장향형 백주가 너무 많다는...^^ ㅋ 그래도 이번 대한민국 주류 대상에서 상을 받았다고 하니 한국 들어가면 언제 한번 맛 볼 수 있지 않을까 생각이 듭니다. 그럼 술바~

  • @minChominChoHae
    @minChominChoHaeАй бұрын

    이런 스토리 너무 좋아요. 12987! 위스키로 인해 소주 외에 주류에 눈 뜬 사람들에게 가깝지만 조금 낯선 중국술의 세계를 많이 많이 소개 해주세요❤

  • @jengdaepark1112
    @jengdaepark1112Ай бұрын

    영상 보고 바로 구매할려고 데일리샷에 검색했더니 금요일부터 주문가능하네요. 장향형은 고량주 초보자가 도전하면 안된다고 하던데 한국인 입맛에 맞춘 장향형 백주라니 한번 먹어봐야겠네요

  • @-death-knight
    @-death-knightАй бұрын

    이걸보니 어렸을때 경상도에서 보던 콩으로만든 메주술 먹고싶네요

  • @grashp
    @grashpАй бұрын

    고량주 마신 잔에서 나는 냄새가 말씀하신 콤콤한 그 계열 냄새인걸까요? 안그래도 장향형백주 영상 보고서는 동네 주류점에 가봤는데 없어서 아쉬워하던차에 위에 알려주신 판매점보고 함 가봐야겠습니다

  • @geuru_jam
    @geuru_jamАй бұрын

    술을 세분화해서 분류하고 관리하고 또 전통을 지키면서도 이걸 이어나가는 문화는 정말 부러울 따름이네요.. 뼈아픈 역사로 술의 전통이 너무 많이 없어졌지만 그만큼 새로운 시도는 빠르지 않을까 기대도 해봅니다! 중국집 가면 항상 백주가 땡기는데 저거 한번 마셔봐야겠습니다 ㅎㅎ

  • @steamdragon
    @steamdragonАй бұрын

    중국술 만드는법들도 재밌네요, 위생은.. 현대기준으론 좀 그렇지만요. 증류할때 점진적으로 증기 올라온 부분을 덮는 법은 예전에 올리신 고두밥 빨리 골고루 익히는것과 비슷해서 흥미로웠습니다.

  • @killingbias
    @killingbiasАй бұрын

    제가 마오타이 끝 맛에 힘들었던 그 향이, 테트라메틸파라진 이었군요. 역시 자료 질이 좋네요 :)

  • @bmcriderj
    @bmcriderjКүн бұрын

    덕분에 술공부도 하고 마오타이랑 같은 환경에서 만들어지는 귀수석 궁금해서 데일리샷이랑 찾아봤었는데 지방에서도 이제 뜨길래 주문 했습니다:)

  • @toobigtorque
    @toobigtorqueАй бұрын

    혹시 마오타이 공장 근처의 맛집을 알수있을까요

  • @user-te3rh7pw4s
    @user-te3rh7pw4sАй бұрын

    술 줄기가 끊어지지 않는게 신기하네요!

  • @youngshin6376
    @youngshin6376Ай бұрын

    금문고량주도 한번 다뤄주세요!

  • @huenggichung20
    @huenggichung20Ай бұрын

    요새 빠이주에 중식요리 먹는 걸 좀 좋아하는데 이런 영상 큰 도움이 됩니다 늘 감사히 잘보고있습니다

  • @dlsrksguadhX
    @dlsrksguadhXАй бұрын

    👍👍

  • @Real-MintChoco
    @Real-MintChocoАй бұрын

    중국술도 파면 팔 수록 범위가 넓어지는 거 같습니다. 술익는 집 님 영상들을 보면서 고량주도 싸구려만 마시다가 점점 비싼 걸 찾게 되더군요^^;; 아...위스키에 와인에 고량주 까지...ㅠㅠ

  • @hansentran9148
    @hansentran9148Ай бұрын

    몰랐던 지식...잘봤어요

  • @hoouk
    @hooukАй бұрын

    술이최고야

  • @fwipur
    @fwipurАй бұрын

    귀수석 맛나보여욧

  • @user-if4cq3pw7n
    @user-if4cq3pw7nАй бұрын

    중국술만큼은 정말 무시못하겟더군요 잘봤습니다

  • @user-Leo419
    @user-Leo419Ай бұрын

    해치람만 마셔봤는데 고량주 괜찮더라구요~

  • @user-rz2bh1ik3o
    @user-rz2bh1ik3oАй бұрын

    다음은 하리보로 술만들기 하시나욬ㅋㅋㅋ

  • @shy-yo7pw
    @shy-yo7pwАй бұрын

    전 우량예를 주로 마셨는데 이것도.. 귀하군요..+_+!

  • @renovatio7113
    @renovatio7113Ай бұрын

    최근 위스키보다 백주에 더 관심이 많아졌는데 정보 감사합니다

  • @yangkyuchoy8115
    @yangkyuchoy8115Ай бұрын

    도전 ㅎㅎ

  • @raftwood
    @raftwoodАй бұрын

    선생님 곧 치킨 광고도 들어오겠습니다… 🥹

  • @henryj5137
    @henryj5137Ай бұрын

    오! 귀수석 한번 마셔보고 싶네요

  • @k_seunghi
    @k_seunghiАй бұрын

    장향형 백주 그 향과 맛이 궁금하네요

  • @bandalgomman
    @bandalgommanАй бұрын

    장향형 먹어보고싶어서 마오타이황금주를 먹었는데 그게 장향이 아니라드라고요...

  • @shj161
    @shj161Ай бұрын

    장향형 술은 한번도 못마셔봐서 더 궁금함당

  • @DDMD-kr80
    @DDMD-kr80Ай бұрын

    저 뜨거운걸 맨발로 밟고다니는거보고 겁나 뜨겁겠다 생각했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-ev3bt3nm1b
    @user-ev3bt3nm1bАй бұрын

    구입하고 싶은데 어디서 구입할 수 있을까요~~~???

  • @subversion_kkh4080
    @subversion_kkh4080Ай бұрын

    하리보???? 설마 하리보로 술을...???? 기대됩니다!!!

  • @user-kt2ci4vh7p
    @user-kt2ci4vh7p26 күн бұрын

    좋아요^^

  • @hjjeon3492
    @hjjeon3492Ай бұрын

    저번에 금문고량주 맛있게 마셨고, 술익는 집에 백주 많이 올라오길래 양하대곡이랑 노주노교 사봤는데 제 취향이랑은 약간 안맞는거 같더라구요.. 아쉽

  • @RoyZoe
    @RoyZoeАй бұрын

    노주노교 마셔보니 연태가 얼마나 가성비가 떨어지는 술인지 알게되었음...

  • @user-rk6gz7hh2b

    @user-rk6gz7hh2b

    Ай бұрын

    연태 가성비 안떨어 집니다~ 제 이름이 연태라서 그런건 아..아니고요 .. 하하하ㅏ하ㅏㅎ하ㅏㅎ

  • @user-uy2mr1xg4r

    @user-uy2mr1xg4r

    Ай бұрын

    연태 고량, 너무 인위적인 향 아니던가요?

  • @RoyZoe

    @RoyZoe

    Ай бұрын

    @@user-rk6gz7hh2b 이참에 노연태에서 노주노교로 개명하자

  • @user-qv7ke5pq7x

    @user-qv7ke5pq7x

    Ай бұрын

    난 이과두주 북경고량주 먹고 연태가 가성비 낮다고 느낌ㅋ 노주노교 이곡도 연태반값이라 싸고 좋긴함

  • @karl1988

    @karl1988

    Ай бұрын

    인정. 이곡 가성비 진짜 오짐. 나한텐 연태보다 맛도 좋음.

  • @user-ww4gk2ui8w
    @user-ww4gk2ui8w15 күн бұрын

    분주기? 맥주잔 정보 궁금합니다

  • @user-kt6ki7kd4b
    @user-kt6ki7kd4bАй бұрын

    너무 잘 보고 있습니다. 궁금한게 있는데 쌀이나 수수로는 술을 만드는데, 보리나 밀로도 만드는데, 기장으로는 술을 못 만드나요? 우리민족은 원래 쌀도 쌀이지만 기장도 많이 먹었다고 알고 있는데, 기장으로 만든 술은 없는게 이상하네요.

  • @DennisKimTV
    @DennisKimTVАй бұрын

    我钦佩你的热情。真是个很棒的介绍!

  • @user-ih8yl4uq3f
    @user-ih8yl4uq3f4 күн бұрын

    술익는집 이분 찐이다

  • @camera0909
    @camera090928 күн бұрын

    조선3대명주 이강주 감홍로 죽력고에 대해서 다뤄주세요 우리나라 명주도 궁금하네요

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