Premettendo che il video mi è piaciuto e ho messo pollice su, volevo dire: non è che lo zucchero nella mela cotta aumenta magicamente. Semplicemente, la cottura trasforma gli zuccheri complessi in meno complessi e + facilmente digeribili. Quindi, mangiando cotto, ma questo vale per tutto, si assimilano di più le sostanze. Mentre che, mangiando crudo, specialmente mele o verdure, da una parte si assimilano di meno i carboidrati, in quanto rimangono complessi e dall'altra parte, le fibre trascinano giù nell'intestino il resto del cibo x finire dove sai. Certo, le fibre ci sono nei cibi cotti e crudi, ma con la cottura, pure essi si trasformano e trascinano di meno giù nel colon il cibo.

@giov3024

Жыл бұрын

Brava, hai ragione.

@PLc-yq7gw

4 ай бұрын

@@giov3024 w q,,q iT

Prima di tutto, complimenti a nonna Berny! In secondo luogo, *se interessa e piace*, potete provare la mela cotta con la cannella che dicono aiuti a ottimizzare l'assorbimento dello zucchero.

Molto interessanti questi test comparativi. E anche molto chiari i commenti. Grazie per i tuoi video.

Che teneri insieme 😊 simpaticissimi😊 come sempre complimenti per il video

bravo e grazie...molto utile !

Che ridereeeeee!!!!😂 La mela cotta sarà anche da ospedale ma “lè bóna ció”!😆

Grazie mille per le chiare informazioni👏👏🤗

Iader mi complimento x il canale, il video, e la tua competenza. A riguardo in questi giorni si sta parlando molto della dieta "segreta" di Lokaku, puoi aggiornarci a riguardo ?

Complimenti a lei dottore, i suoi video sono veramente illuminanti, e complimenti a nonna Bernini simpaticissima. Io sono un OSS e nella RSA dove lavoro, su prescrizione medica, ai diabetici diamo la mela cotta nonostante spesso gli ospiti prefer8scano la mela cruda perché più saporita e a mio parere "migliore" perché il contenuto di vitamine termolabili resta inalterato. Mi piacerebbe sapere il suo parere in proposito. Grazie, Monica

Ottimo,coach! Purè,mela cotta e riso in bianco sono la norma in ospedale😳😳😬,abbinamenti proteici manco a parlarne,andiamo bene! 😀🤗

Grazie per il video

Troppo simpatica nonna Berni video molto utile❤

Io la mela cotta la accompagno con un paio di cucchiai di yogurt Greco o 30 gr di ricotta con un pò di stevia . Direi che può andare come spuntino?

Non capisco se si parte da due mele crude dello stesso peso, verificare l'effetto della mela cruda e cotta... poiché poi si parla di 250 gr di mela cotta. Se abbiamo 250 gr di mela cotta non bastano 250 gr di mela ...dobbiamo usarne un'altro po' di cotta per raggiungere quel peso. Il discorso non mi è chiaro.

Grande Nonna Berny!!! Sempre bravissimo Iader

Benissimo grazie mille 🙋🌟😊

L'aggiunta di sola cannella (non zucchero) può modificare qualcosa?????

Che simpatica la sua mamma!!! Super!!!!!!

I normali test della glicemia non misurano il fruttosio e il suo consumo può comportare un aumento dell'insulinoresistenza e un aumento dei livelli di zucchero nel sangue a lungo termine. Inoltre, il fruttosio può aumentare la produzione di acido urico, che a sua volta può contribuire all'insulinoresistenza e all'aumento della glicemia.

@grazianobiazzi5065

7 ай бұрын

Morale la frutta fa male Boh....!!??

Ciao Iader un saluto innazitutto alla mamma simpaticissima. Piccolo quesito sulla questione del contributo proteico a colazione. Yougurt 0.1 alla frutta con Cereali e tazza di latte con fette biscottate liscie + pochi biscotti possono andare per una giornata normale (quando esco in bici non prendo mai il latte ma opto per il the) ? Le proteine dei cereali (circa 3 cucchiaini) sono sufficienti per bilanciare la quantità di zuccheri ? Grazie Claudio

@Antonio-sd5yn

6 ай бұрын

non vanno bene né i pochi biscotti né le fette biscottate né i cereali kellogs, cornflakes e simili.

Interesante 🤔 ma Non è fedele 💯 % la comparativa, però senz’altro da l’orientamento Baci 😗 a la nonnina bella un tesoro

Puoi fare il test anche con la carota cotta e la patata cotta?

Lader per mantenere la clicemia stabile da mezzogiorno a sera va bene se mangio la pasta col tonno essendo che il tonno e un po proteico andrebbe bene ?

@vilmavairolatti4124

2 жыл бұрын

B

Buonasera, grazie

Io la mangio cruda è basta va bene? 🤗💖Scusa va bene anche inter la mela o meta'? Grazie. IO Comunque c, è lo'a 85.🤗

siete fantastici. contenuti interessanti e nonna Berny .. super

Ottimo

Complimenti!!!!

Con o senza buccia, che tipo di mela? Io preferisco le golden con la buccia... cannella, chiodi di garofano e succo di limone... non c'è bisogno dello zucchero

Allora come è meglio mangiare cotta ho cruda io preferisco mangiare cotta senza zucchero ma ci metto un po di cannella vorrei un consiglio grazie

@robertafontana4485

6 ай бұрын

Meglio crude o cotte con cannella o senza Grazie a chi risponde

Bravo grazie❤

Molto gradita la presenza di nonna Berny! Potresti provare la mela in una forma poco matura e in una molto matura. Si potrebbe fare anche il confronto tra due tipologie di frutti tipo mela e pera oppure mela e banana. Con nonna Berny aspettiamo l'abbinamento pasta e fagioli per cercare di sfatare questo mito.

Fabbri io ho 77 anni da sempre mangio la frutta cotta) dopo 50 anni non sopporto più il latte., no i latticini ma il latte in se. Se sai qualcosa fammi sapere Grazie.

Molto interessante

Bravissimo!!!

Molto interessante, nonna Berny the best 😊

E le vitamine che sono termolabili?

Molto interessante e utile, complimenti! Hai mai fatto delle prove aggiungendo della stevia o dell'eritritolo? Secondo il prof. Berrino il dolce viene recepito dall'intestino e quindi il pancreas aumenta la produzione di insulina... Ti risulta sia davvero così?

@giuseppevandivers8161

7 ай бұрын

Berrino non è be chimico ne biologo, è molto estremo

@f.b.4618

7 ай бұрын

@@giuseppevandivers8161 Sì, però non è il solo a sostenere questa tesi. Perché non fare dei test per smentire Berrino? Forse non è "conveniente" farlo?

Ragazzi ma se non vi qualificate,come fare affidamento su quello che dite? È un nutrizionista? Un medico?O semplicemente una persona che è al corrente?

Buongiorno io nn posso mangiare la mela sono allergica che frutta posso mangiareal posto della mela grazie

E quando bisognerebbe mangiare al pomeriggio ho sera grazie

SI cruda senza buccia o con la buccia? Dovrebbe cambiare l'assorbimento...

@kenwar2132

3 жыл бұрын

Con la buccia va mangiata

@TheDjsura

3 жыл бұрын

@@kenwar2132 io palrlavo del video, l'ha mangiata con o senza buccia? Non si vede... Con la buccia dovrebbe diminuire l'indice glicemico se non sbaglio...

@IaderFabbriNutrizione

3 жыл бұрын

@@TheDjsura era senza buccia

Vorrei sapere dove visita grazie

La glicemia a 111 è alta? Grazie

ciao complimenti sei bravissimo mipiaci, vorrei aiutato, a risolvere un pò di problemi di diabete vi pago tutto grazie.

La nonna è fortissima😂

Bravissimo

Io non posso fare tutte ste prove xchè anche se ho l'esenzione la mia Asl mi passa 25strisce ogni 3 mesi

Meravigliosa bellissima la nonna berni !

Un abbraccio alla tua Mamma

Ottimo Iader avrei un quesito , cosa mi dici sull’uva passa o sultanina a colazione con latte e 30gr di proteine

@IaderFabbriNutrizione

3 жыл бұрын

Se metti le proteine direi che forse stabilizzi di più

@diegoarduini3627

3 жыл бұрын

@@IaderFabbriNutrizione è quello che ho scritto, Mi puoi dire qualcosa sull’uva grazie

@esteranselmi5389

2 жыл бұрын

L'uva è uno dei frutti da evitare ,

BRAVISSIMO

Sarebbe interessante rifare lo stesso test cospargendo però di cannella la mela da testare cotta.

Veramente non mi pare proprio... La differenza c'è e si vede nel grafico giallo/arancione tra 1h e 2h 🧐

La mela cotta l’hai pesata a crudo e poi cotta?

Tutte le volte che misuro la clicemia mi viene da piangere e sempre alta e anche la cliccata e alta Io finora non ho trovato un dottore che mi da la dieta e mi dice tanto lo sai quello che devi manciare Io penso che non faccio gli abbinamenti giusti Come ha detto lei la pasta con l'olio e la clicemia Va alle stelle Volevo sapere lei Dove si trova io sono a Como e mi chiamo Campisi può contattarmi Grazie

@esteranselmi5389

2 жыл бұрын

Sono anch'io diabetica , riesco a tenere la glicemia , ho eliminato la pasta, 40 grammi di pane solo a pranzo , mi faccio dei bei minestroni , tanta verdura carne uova poco formaggio per il colisterolo un frutto e molto movimento , io facci passeggiate e anche tapiroulan , devi evitare il più possibile i carboidrati

@gloriadini3989

2 жыл бұрын

@@esteranselmi5389 Grazie a me prende la pigrizia non ho voglia di camminare Cercherò di darti retta tolgo il carboidrati e vediamo come va Buona giornata da Angela

@antoniaa3668

2 жыл бұрын

Io ho invece la glicemia molto bassa ..tipo 65 dopo un babà grande e un caffè .Dovrei fare gli analisi si del sangue per vedere cosa non va perche ho anche giramenti di testa...cosa devo mangiare per alzarla un po' ???

@gloriadini3989

2 жыл бұрын

@@antoniaa3668 beata te 😂

Nonna Berny. Un mito.❤

3.53 nonna top😅

👍

Ma quante volte hai fatto il test🤣

Ahahah ha ragione lei

6

Invece per la glicemia bassa ..65 dopo un babà e un caffè ..cosa posso mangiare ???

@user-by1rd7th2c

3 ай бұрын

Un tiramisù accompagnato da 250ml di Strega...🍛🥮🥃

@antoniaa3668

3 ай бұрын

@@user-by1rd7th2c a si ? Grazie ...il tiramisù me l'ho mangio tutti i giorni 😉😂😂😂

0

La glicemia giusta a quanto dovrebbe essere

Nonna Berny supertopppp💪😘

Hahahaha che forte!!!!

A uei ciò... 😁

nonna BERNI SALUTI

😂😂😂😂😂😂

Anche in base all' ora si alza l insulina

Ma siete romagnoli? 🙃Nonnna Berny dice anche ciò 💖💖💖💖💖

INFORMAZIONI INTERESSANTI MA PURTROPPO QUANDO C'È LA PUBBLICITÀ, IL VIDEO NON CONTINUA MA RIPARTE DALL'INIZIO, COSÌ NON VA

@antoniaa3668

2 жыл бұрын

Prova a chiudere la pubblicità magari ...

Contivido

😂❤

Provate le carote del mc’s e quelle comprate dal fruttivendolo. Andrea 2012

Buona la mela cotta 🥰

Ma la mela ha proprietà astringenti o no...

Io che vario su e giu' 🐱

Uh g FM

Ma la risposta quale è ( Franco)

@carmendallatorre3470

2 жыл бұрын

Ti devi pungere ogni volta,non c'è un misura glicemia senza pungere?

La mela cotta la misura già pulita

Le hai bucato 6 dita porellina

Vi