Faccio palestra e purtroppo in giro se ne dicono di tutti i colori. Appena ho visto l'anteprima in home ho detto: Finalmente Dio ha parlato.

@francescaaiello9427

5 жыл бұрын

cosa e' ??? un film documentario???? grazie per la risposta eventuale

@TheNandoWeb

5 жыл бұрын

Dal vangelo secondo Vendrame

@federicobottosso7957

5 жыл бұрын

Potrei riportarti paleocommenti che dicono che lui faccia parte del complotto

@c1p8OLJS

4 жыл бұрын

Ahaha nando

@andreainzaghi7373

3 жыл бұрын

@@federicobottosso7957 bravo :-D ci stavo pensano anche io

A mio parere Stefano è il miglior divulgatore di nutrizione sul web, sia per competenza sia per professionalità!

@andreabram4931

Жыл бұрын

In Italia sicuramente! È un bomber

@ferragni1

11 ай бұрын

​

@lucianoalberto7555

9 ай бұрын

È un fenomeno

@AntonioCosta-si7hp

2 ай бұрын

Sono d'accordo È il migliore assieme al dott.Berrino

Finalmente una persona veramente preparata e con grandi capacità comunicative, chiaro, semplice e conciso. Complimenti!

Le informazioni contenute in questo video dovrebbero far parte del programma didattico di tutte le scuole del pianeta, oserei dire a partire da quelle materne!

@YodaOp

5 жыл бұрын

Giuliano Elia in effetti ormai tutti i bambini si nutrono di dolci e schifezze varie inoltre la nostra dieta mediterranea ricca di pane pasta , pizza e dolci non aiuta la situazione . Secondo la medicina la colazione perfetta sarebbe fetta biscottata e marmellata cosa sbagliatissima ( spiegato nel video il perché )

@giulianoelia5349

5 жыл бұрын

@@YodaOp hai perfettamente inquadrato il concetto che volevo esprimere... basta leggere qui di seguito il menù settimanale della colazione dell'asilo che frequenta mio figlio al primo anno: - lunedi brioche - martedì focaccina - mercoledì yogurt - giovedì frutta - venerdì panino L'80% degli alimenti, salvo personali "accortezze, è ad altissimo indice glicemico e ad alta concentrazione calorica, e si parla di un istituto per la prima infanzia!

@giulianoelia5349

5 жыл бұрын

@@YodaOp ...sembra quasi che si voglia indurre i nostri figli ad essere degli obesi ed ammalati.

@luigi909

4 жыл бұрын

@@YodaOp c e' da dire che anche il doc segue la mediterranea ,sana,varia ed equilibrata con il 60 per cento di carbo ....quindi integrali o no ,gli zuccheri o amidi se preferisci si sprecano.

@YodaOp

4 жыл бұрын

Luigi C. 60 per cento di carbo insulinici non è né sano ne equilibrato . Gli zuccheri fanno male ragazzo sia quelli semplici sia quelli complessi . Tutto ciò che è integrale inoltre contiene un sacco di anti nutrienti che non vengono distrutti interamente dalla cottura e per lo stomaco anche quei pochi sono difficili da smaltire e col tempo assumendo sempre cibi integrali fanno molto male anche al micro biota . Ormai in America la dieta paleo e la dieta low carb la seguono un sacco di persone e tantissimi sportivi da lottatori di altissimo livello a corridori , campioni olimpici ecc ecc. poliquin la mette in atto con tutti i suoi atleti e la consiglia a tutte le persone , e si tratta del miglior preparatore atletico al mondo ( tra la sua schiera di atleti ha un sacco di medaglie d’ oro atleti che hanno avuto il cancro e con il suo stile di vita ovvero alimentazione paleo e il suo tipi di allenamento hanno raggiunto vette importanti nonostante i medici erano sicuri che non avrebbero potuto allenarsi dopo i cicli di chemioterapia . ) la verità è che questo in Italia verrà sempre demonizzato perché se si affermasse che la dieta paleo è la più salutare il 90 per cento della cultura alimentare italiana sarebbe “ abolita “ o considerata uno sgarro e non cosa di tutti i giorni. Immaginate il danno economico . Inoltre La paleo è una delle prime siete che ha evidenziato L’ importanza dell’ integrazione ( la vitamina C , D , la k2 gli omega 3 sono cose importantissime che si devono integrare ) mentre i sostenitori della mediterranea di integrazione ne parlano poco o niente e se ne parlano consigliano dosaggi minimi non pensando ai benefici che si hanno avendo alti dosaggi di vitamina c o D per esempio ma ragionano dando il minimo dosaggio per non ammalarci di certe malattie tipi per la vitamina C lo scorbuto , dando così solo mezzo grammo . Mentre 2,3 grammi di vitamina C al giorno sono utilissimi

ogni sera ringraziare: Gesù La Madonnina Il Dottor Stefano Vendrame

@Al3ss1084

5 жыл бұрын

Sono d'accordissimo, anche se sui primi 2, personalmente, ho qualche riserva

@cristianmarangoni1897

5 жыл бұрын

@@Al3ss1084 I primi due non pervenuti :-)

@marcobauchiero952

4 жыл бұрын

Amen

@walquiriacaridadnunezmazar9453

4 жыл бұрын

😂 son d'accordo

@veronicamardar5142

3 жыл бұрын

@@Al3ss1084 😃😃

Bellissimo video, ti faccio i miei complimenti per essere uno dei pochi a portare chiarezza in questo mare di disinformazione!

@valv674

5 жыл бұрын

non solo chiarezza ma profonda dovizia di particolari!

Bravissimo, preparatissimo, e soprattutto con spiccate capacità comunicative, molto chiaro, esplicito, e non da meno.. Intrattiene costantemente l attenzione senza annoiare. I suoi video sono interessanti e ricchi di informazioni non scontate. Dovrebbe andare in TV a parlare a posto di tanti incompetenti. Complimenti ancora, continui cosi

Come dico da sempre... questi video del Dott. Vendrame andrebbero passati al telegiornale tutte le sere.

@passionerasatura

5 жыл бұрын

Abbiamo braciamiancora in tv

Grazie Stefano, sto divorando con estremo interesse ogni suo video perché oltre ad essere piacevole ascoltarla riesce ad esporre gli argomenti sempre in maniera chiara e molto comprensibile. Un tesoro di informazioni 👍 grazie grazie grazie 😊

Che meraviglia di spiegazione, di chiarimento, di argomento... di tutto sull'insulina. Grazie mille, Stefano, per questo video 😊

@0XAN

11 ай бұрын

non so.....vuoi anche fargli un "servizietto"...va bene trollare ma santiddio....

Meno male che esiste questo nutrizionista che non solo espone tutto il suo sapere,ma fa degli esempi pratici molto efficaci.Semplicemente eccezionale.Grazie di esistere.Un caro saluto.

Chiaro, esaustivo e simpatico come sempre. Ci vorrebbe una divulgazione massiccia di questi argomenti, per debellare tanta ignoranza alimentare che c'è in giro.

Magnifico relatore ha un dono increfibile ...di essere un vero divulgatore ...lo ascolto per ore Grazie

Eccezionale come sempre. Per me sei sempre il riferimento numero 1 su qualsiasi argomento di alimentazione

Grazie Stefano, ora ci vorrebbe un video con dei consigli e tattiche da attuare per tornare sensibili all'insulina.

@lucaserafinilauri4829

5 жыл бұрын

Basta eliminare i pochi glicemici

@enricocappellari4753

5 жыл бұрын

@@lucaserafinilauri4829 sbagliato.

@ik2ulb

5 жыл бұрын

@@GaetanoCrisci una domanda: ma con tante verdure riesci a rimanere in chetosi? Chiedo perché anche le verdure contengono una buona parte di carbo e mangiando abbondante verdura non si rischia di superare il target abituale di 20/50 gr di carbo /die consigliati per rimanere in chetosi?

@ChristianBianchi91

5 жыл бұрын

Cerca su KZread i video del Project Invictus, che ogni tanto cita l'ottimo Dottor Vendrame. Cerca nello specifico il "reset metabolico"

@enricocappellari4753

5 жыл бұрын

@@GaetanoCrisci ci mancava il ketofan

Chiarissimo, lineare, con la giusta dose di scientificità mai a scapito della comprensibilità. Non si può chiedere di più. Concordo su Vendrame obbligatorio nei piani di studio dalle medie alle superiori (tutte). GRANDE!!

Ma una tv che facesse un contratto a Stefano per un programma no é? Trasmettete il grande fratello.....

@aceto_di_meme

5 жыл бұрын

Peggio. Mandano in onda Mozzi o Traverso.

@saltovitale81

4 жыл бұрын

KZread è la nuova TV. La TV è per i boomer

Come è sua consuetudine, Lei denota grande conoscenza scientifica e informa il pubblico con professionalità e chiarezza. La ringrazio per l'alta qualità dei suoi video.

Stefano sei un pozzo di scienza! Mi sarebbe molto piaciuto assistere alla tua tesi di laurea per vedere le facce degli "Illustri esaminatori"! Grazie per i tuoi video, molto esaustivi ed interessanti!

@0XAN

11 ай бұрын

di sciiiiiiiiiienzahhhhh si......

Tus clases se extienden más allá de la frontera italiana. Cada video nos estimula a saber más y nos deja con la certeza de haber aprendido mucho... Gracias

@isolafelice4346

2 жыл бұрын

Il video è in italiano , riesci a capirlo ?

ogni video nuoce gravemente all'ignoranza! Bravo

Come hai ragione a dire che dobbiamo ritornare a studiare ma una lezione cosi esaustiva come questa all'universita non mi è mai capitata sopratutto sgli effetti secondari dell'insulina che hai reso interessantissima, grazie.

Uno dei migliori video sull'argomento! Bravissimo. Complimenti👍👍👍

50-60% della spesa calorica dai carbo è tanto secondo me. Se si abbassa al 15% comunque viene apportato il nutriente ma si sconta meno il problema dei picchi glicemici. Dato che la microinfiammazione sistemica è data dai livelli di zucchero nel sangue. I cereali integrali hanno comunque un indice glicemico alto anche se inferiore a quelli raffinati e contengono glutine nella maggior parte che è sostanza dannosa per il nostro organismo. Non crede che andrebbero evitati introducendo i carbo eventualmente solo da legumi, frutta e verdura?

@alocin8

4 жыл бұрын

magica eh ma guarda quali sono le fonti principali di omega 6 Inoltre è la carne di bestie che mangiano cereali ad avere uno squilibrio omega 3 omega 6 L’eccesso di cibi ad alto indice glicemico: es. pasta, pane, crackers, bibite zuccherine, gallette, grissini, merendine. Gli olii di semi: es. tra i principali olio di mais, olio di semi di girasole, olio di cartamo. I grassi trans e idrogenati: si tratta di margarine prodotte proprio dagli olii vegetali. Si trovano in grande concentrazione nei prodotti da forno industriali. I grassi di origine animale: es. tuorlo dell’uovo, frattaglie, carni rosse. Alimenti ricchi in acido linoleico: es. margarine e semi di girasole

Domanda apparentemente banale: da dove i nostri antenati per milioni di anni hanno ricavato il 45-60% di carboidrati avendo a disposizione solo fogliame, bacche e tuberi? Inoltre la produzione di energia prodotta dai lipidi dal ciclo di Krebs è di 34 molecole di ATP per 1 molecola di acetil-CoA, mentre quella prodotta dalla glicolisi è di 5 molecole di ATP per 2gr di glucosio. La glicolisi è inoltre 5 volte più veloce del ciclo di Krebs il che la rende ideale per rispondere a situazioni di emergenza nonostante di fatto produca meno energia (anche se in maniera molta rapida e con produzione di scorie acide). Perché dovremmo forzare il nostro corpo ad andare a "zucchero" costantemente e tutto il giorno?

@J_Machine

5 жыл бұрын

Io stimo molto vendrame ma in questo video ha detto una serie di imprecisioni (anche gravi) una di queste è la seguente "il glucosio è un carburante pulito in quanto non produce scorie".. niente di più sbagliato, la glicolisi anaerobia produce acido lattico ed è una scoria tossica.. idem gli aminoacidi con il ciclo dell'urea e idem i grassi con i chetoni, ma bisogna effettivamente vedere quali sono i livelli di tossicità, quante scorie vengono prodotte per singolo macronutriente e se sono effettivamente tossiche (solo per i corpi chetonici ho dei seri dubbi sulla loro tossicità effettiva in dosi fisiologiche), per gli altri 2 macro è un altro discorso.. quindi non capisco.

@luchy91ca

5 жыл бұрын

@@J_Machine La glicolisi anaerobia infatti, peccato che la glicolisi solo in condizioni di assenza di ossigeno produce acido lattico, ad esempio negli sforzi fisici prolungati..

@J_Machine

5 жыл бұрын

@@luchy91ca esattamente.. ma neanche i chetoni ne i grassi a questo punto.. l'unica scoria che possono produrre è l'anidride carbonica, ma non sono "scorie tossiche" perché in condizioni aerobiche il corpo riesce TRANQUILLAMENTE a gestirle senza nessun problema, l'unica cosa che determina l'intossicazione non è se il tossico è presente nel sistema ma solo se la dose è necessaria ad intossicare, anche l'ossigeno e il glucosio ad alte dosi possono essere considerati dei tossici.. ora però mi chiedo, che senso ha utilizzare la glicolisi in scopi aerobici se abbiamo la chetosi e la beta-ossidazione?? È vero che a parità di litri d'ossigeno gli zuccheri forniscono un po più energia dei grassi e chetoni.. ma questo non significa che siano più efficienti energeticamente, al massimo hanno un ottima efficienza respiratoria.. ma in condizioni aerobiche io me ne sbatto dell'efficienza respiratoria, perché mi trovo in un ambiente dove l'ossigeno c'è ed è anche presente il pieno sostegno del sistema cardiocircolatorio per quella mole di lavoro, quindi risparmiare ossigeno per andare a sprecare più nad è una cagata pazzesca, perché il nad è un coenzima PREZIOSISSIMO, quindi in questa condizione preferirei di gran lunga consumare più ossigeno (che è abbondante) per giocarmela sull'efficienza energetica ovvero 1)risparmio di nad 2) produzione di molto più atp per molecola di acido grasso rispetto alla singola molecola di glucosio... Mentre invece in condizioni anaerobiche è diverso, li preferirei di gran lunga attivare una via metabolica con più efficienza respiratoria, perché l'ossigeno scarseggia e io a 0 di ossigeno non ci voglio e non ci devo assolutamente andare.. quindi invece di promuovere la classica dieta per tutti quanti, penso che si dovrebbe andare verso la strada della nutrigenomica, ovvero una nutrizione adeguata per un determinato obiettivo(che sia di attività motoria o attività mentale) attraverso la manipolazione epigenetica e biochimica tramite i macronutrienti che ingeriamo (ovviamente con le dovute supplementazioni di micronutrienti, fatte a modo e non a caso)

@ITGameplayer

5 жыл бұрын

@@J_Machine ciao, mi piacerebbe approfondire l'argomento e condividere pareri, fammi sapere se è possibile

@J_Machine

5 жыл бұрын

@@ITGameplayer beh credo che sia possibile 😅

Buongiorno dottore, sarebbe molto interessante un video di approfondimento sugli integratori a base di inositolo, utilizzati sia per il trattamento dell’ovaio policistico ma anche (e spesso le cose sono collegate) per l’insulino resistenza.grazie mille e, come sempre, complimenti davvero per la chiarezza con cui espone ogni singolo argomento trattato

Chiarezza,competenza,moderazione, buon senso, grazie.

Esaustivo come al solito e gli argomenti trattati sono sempre molto interessanti!

caro dottore , Lei è troppo bravo .......... fenomenale la sua preparazione e la capacità divulgativa . la seguo con assoluta devozione

Quando ti siedi in pizzeria e stai per ordinare una salsiccia e friarielli come fai a non chiedere anche una porzione di farinata per ingannare l'attesa? Tutto questo mentre le torte gelato ammiccano dal banco frigo e già stai capendo che solo il caffè e l'amaro ti potranno salvare. RIP glicemia, beccati questa

Grazie per queste buone e bilanciate informazioni, spiegate con molta accuratezza e semplicita'.

Eccellente spiegazione chiara ed esaustiva. Bravo !!!👏🏻

Grazie mille Stefano per i tuoi sempre utili, chiari e istruttivi video.

Esaustivo come sempre. Mi appoggio a questo video per chiederti se ti va, prima o poi, di fare chiarezza sul ghee e/burro chiarificato. Grazie.

Grazie Stefano! Ci voleva una spiegazione così chiara...

Standing ovation! Come te non spiega nessuno. Solo una cosa: grazie.

Quanto è bella la Scienza 💓

Averlo conosciuto è un miracolo Divino. Grazie di esistere ❤

Ottimo e anche simpatico...grazie, Stefano!

Grazie di cuore per chiarezza e preparazione.

Grazie per tutto quello che esponi , in maniera cosi' fluida .

Con questo video hai spiegato tutto ciò che c’era da spiegare... Sull’insulina c’è ancora tanta confusione.. Grazie!

Grazie tanto per il video di 21 minuti in effetti ci vuole per capire, troppi tutorial brevi e confusi

Bravissimo complimenti e grazie per queste ottime spiegazioni

Grazie prof. per condividere con noi la tua conoscenza.

Ciao Stefano ti ho scoperto da poco e devo dire che sei uno dei pochi canali a cui vale la pena iscriversi....ti faccio una richiesta: ti andrebbe di fare un video dove spieghi la differenza tra l'integrazione degli oligoelementi e dei minerali sempre che ci sia una differenza. Grazie!

Sempre incredibilmente chiaro, grazie

Grande chiarezza, grazie Stefano e complimenti

"I nostri geni sono evolutivamente ancora arretrati e pensano che non si sa mai, magari la battuta di caccia domani va male...e invece la battuta di caccia al supermercato va sempre a buon fine!" 😅😂😂 sono quelle battute che rendono comprensibili e indimenticabili i concetti più ostici 👏👏👏

la nostra battuta di caccia al supermercato va sempre a buon fine...n.1

@wtdagofighters

5 жыл бұрын

claudio02222 si a patto che non fai il pieno di omega 6 ... dato che cacciando al supermercato trovi prede allevate con mangimi ... e non a erba... quindi se poi ci metti pure un piatto di pasta o di riso... saranno sempre omega 6

@claudio02222

5 жыл бұрын

@@wtdagofighters concordo

@sirfrancis2220

5 жыл бұрын

wtdjangofighters dove le trovi le prede allevate ad erba?

@wtdagofighters

5 жыл бұрын

Francesco27 ho la fortuna di abitare al centro della Sicilia ... ho amici che allevano... ovviamente la compro pure

@LiXiaoLongwuwei

5 жыл бұрын

@@wtdagofighters valguarnera ???? :)

Complimenti...Spiegazione chiara, semplice e applicabile. Spiegassero così i docenti di fisiopatologia all'università 👍

Buonasera video super esplicativo come al solito,unico appunto che mi permetto di fare e che esistono sia grassi che proteine (aminoacidi)essenziali ma non carboidrati

@dariogiannuzzi692

5 жыл бұрын

ed è il criterio con cui vanno scelti i cibi che apportano quei macro rimanendo nei limiti

@Goldengoldcom

5 жыл бұрын

I carboidrati non sono essenziali solo perché il nostro corpo è in grado di fare processi di gluconeogenesi... molti tessuti sono carb. dipendenti o preferenziali

@valentinamontanari3495

4 жыл бұрын

Essenziali vuol dire che il nostro corpo non li produce da solo, mentre nel video è invece spiegato chiaramente che il nostro corpo i carboidrati può produrli a partire dalle proteine (dai muscoli)

@srgm2243

4 жыл бұрын

Bravissimo una risposta intelligente

Ormai studio più dal tuo canale che dal mio libro di biochimica ❤🔝

@andreainzaghi7373

3 жыл бұрын

😎anche io! poi ovviamente va approfondito ma l'indirizzo che ti da Vendrame è perfetto e meglio di tanti "manualoni di professoroni". Io comunque studio da Personal Trainer che alla fine lo preferisco alla laurea (se è una scuola internazionale riconosciuta).

Senza carboidrati si vive benissimo, io da oltre 10 anni seguo una dieta chetogenica per una questione di gusti e di risultati. Non ho niente però contro le diete bilanciate!

@Goldengoldcom

5 жыл бұрын

Spero tu riesca ad allenarti bene negli allenamenti di resistenza con i pesi

@clarkcioccolatino1701

5 жыл бұрын

assolutamente si, ho gareggiato fino a 5 anni fa :)

Informazioni utilissime! Ma un piccolo problema a parer mio. Divulghi troppo velocemente. Non faccio in tempo ad elaborare un informazione che ne hai già date altre 2 o 3. Un respiro ed una pausa ogni tanto renderebbero più facile l'apprensione da parte mia. Ma nulla di grave. Esiste il tasto pausa ;)

Seguo da tempo i video del dr. Vendrame ma oggi non mi trovo d accordo continuare a dire che dobbiamo mangiare dal 45 % al 60 % di carboidrati ogni giorno vuol dire continuare a sposare linee guida mediche che ormai fanno acqua da tutte le parti e continuano a causare enormi problemi di salute , i carboidrati sono utili certo ma un 30% e più che sufficiente ,e nel contempo aumentare i grassi e le proteine sempre di ottima qualità ,e verdure in abbondanza .

@Goldengoldcom

5 жыл бұрын

30 % vale per chi non è sportivo

@aniloviziola5926

3 жыл бұрын

Ottimo commento, alzerei la quota solo per ipertrofia muscolare

@paolo1739

2 ай бұрын

Le verdure sono carboidrati, se ne mangi in abbondanza e ci aggiungi anche un po' di cereali integrali come deve essere ecco che arrivi al 50-55%. Gli studi dicono che vive meno sia chi ne mangia di più che chi ne mangia di meno di questa percentuale

Ascoltando questo video dovrei essere già morto sono 2 anni che prediligo lipidi e proteine a discapito dei carboidrati (zuccheri il vero nome perché il 70% delle persone ancora non sa che i carboidrati sono zuccheri ) e devo dire che i miei esami che faccio ogni 4 mesi perché sono donatore sono migliorati di gran lunga e ho perso oltre 15 kg mal di testa spariti e artrite alle spalle manco lo ricordo piu da quando mangiavo mediterraneo. il nostro e un paese dove ci sono 3.3 milioni di diabetici più 1 milione che non sa di esserlo e chi sa quanti sono in prediabete in più i giovani che alla dieta mediterranea hanno aggiunto tutti i cibi industriali e quindi un obesità che nei prossimi 10 anni il quadro clinico dei nostri giovani sarà catastrofico e noi ancora diciamo che la percentuale dei nutrienti deve essere a favore degli zuccheri Bo non ci capisco più niente

@aceto_di_meme

5 жыл бұрын

I carboidrati sono zuccheri complessi e la discussione non può essere appiattita definendoli semplicemente zuccheri.

@ciroflorio5896

5 жыл бұрын

@@aceto_di_meme chiamateli come volete la mia esperienza mi dice che sono dannosi

@aceto_di_meme

5 жыл бұрын

@@ciroflorio5896 gli amidi a catena lunga o quelli retrogradati (amilosio) sono un toccasana per l'intestino, i carboidrati ad alto indice glicemico supportano la sintesi proteica. Il fatto che si abusi dei carboidrati non significa che questi siano dannosi.

@lucaserafinilauri4829

5 жыл бұрын

@@aceto_di_meme il tuo discorso non a senso anche se e vero che i carboidrati complessi ci mettono un Po di più ad entrare nel sangue lo fanno Comuqnue e a questo corrisponde una grande risposta insulinica ricordati che carboidrati o zucheri sono solo nomi convenzionali in realtà tutti e due sono glucosio Il fatto che pane pasta pizza se consumati quotidianamente e in quantità superiori hai 50 o 70 grammi faccia male e confermato da un esperimento che ho fatto personalmente ma che tutti possono replicare un giorno provai a mangiare 100 grammi di nutella e il giorno dopo 100 grammi di riso tutto questo monitorando la mia glicemia(concentrazione di zuchero nel sangue ) questi strumenti che ti indicano la glicemia del sangue ormai sono facilmente reperibili in farmacia ebbene e vero che li zucheri della nutella entrarono molto prima del riso la mia glicemia arrivo 135 Ma mi accorsi che seppur il picco glicemico mangiando riso arriva dopo la glicemia dopo un ore 15 minuti era addirittura superiore raggiunse i 145

@aceto_di_meme

5 жыл бұрын

@@lucaserafinilauri4829 il tuo esempio dimostra una volta di più cosa può accadere quando il ricercatore è condizionato da quello che vuole dimostrare. Il riso è un carboidrato con una altissima percentuale di amilopectina in forma lineare. È uno dei carboidrati più semplici in termini di digeribilità e non è un caso che sia sempre stato somministrato nella cultura popolare dopo le influenze intestinali.

Ciao, seguo il tuo canale come se fosse il Vangelo e vorrei sapere la tua opinione sul libro "Vivere 120 anni" di un noto giornalista. Mio padre l'ha appena acquistato e vorrei mostrargli il punto di vista di un vero esperto. Ti ringrazio per quello che fai

Video perfetto come sempre Premettendo che i miei sono dubbi che sto cercando di affrontare in vari modi, tra cui chiedendo qui, che NON ho intrapreso e non supporto diete paleo, chetogeniche etc e che, essendo anche diabetico di tipo 1 ho limitato moltissimo e in alcuni casi eliminatol'assunzione di zuccheri semplici Ho qualche domanda 1) se comunque in ogni caso è bene evitare i picchi glicemici e questi sono principalmente dovuti sì carboidrati, non conviene a questo punto ridurre drasticamente o eliminare i carboidrati intraprendendo una dieta chetogenica? Perché i chetoni sono inefficienti? 2) Per evitare che il nostro organismo intacchi le riserve muscolari di amminoacidi non basta introdurre più amminoacidi glucogenici? 3) I lipidi non vanno comunque a trasformarsi in glucosio? (O meglio il glicerolo che diventa glucosio) Grazie se qualcuno risponderà

Complimenti! Video chiaro e utilissimo!

Video che è una vera "LEZIONE MAGISTRALE" per tutti quelli che si interessano di nutrizione.

Cose da fare la mattina appena svegli: - pipì - caffé - Stefano Vendrame

@annickgoutal6794

5 жыл бұрын

Dave Manara se dici "fare Stefano Vendrame", potrebbe essere frainteso 😅

@dazi816

5 жыл бұрын

@@annickgoutal6794 ci può pure stare in realtà, noi qui lo amiamo tutti!

@gandalf7262

5 жыл бұрын

Fare una colazione con il caffè e basta. Poi la gente si chiede perchè esiste il diabete. 😅

@enricoguida8949

5 жыл бұрын

Fantastico video, bravissimo!!!

@carlazerbini9376

4 жыл бұрын

@@gandalf7262 caffe e basta !??? Noooo io non ce la faccio, perché??? Perche ho anche una ipertiroidismo che lavora molto e brucia tanto, quindi ho sempre fame. Sono diabetica di tipo 2 Melito, non lo sapevo di essere diabetica , sono entrata in ospedale con chetoacitosi, ero calata di 12 kg. Ora sto facendo insulina... ma io ho sempre fame.

Io fatico a capire se è meglio fare 3 pasti al giorno o 5 o addirittura meno di tre. Tra chi dice che il digiuno fa benissimo e chi continua a consigliare 5 pasti al giorno è davvero la questione nutrizionale su cui sono più confusa! Intendo gli effetti sulla glicemia e sulla salute in generale, non sul peso.

@Goldengoldcom

5 жыл бұрын

Strategie diametralmente opposte portano allo stesso risultato

@theodoro8048

4 жыл бұрын

digiuna 5 volte al giorno no sto scherzando

interessante, ben studiato ed esaustivo. grazie

Ti Seguo Sempre , Sei il Migliore. Grazie!!!!

Il dott. Stefano è il nutrizionista e non solo, n.1 al mondo!!!

Video assolutamente illuminante!!!!

Spiegazione fantastica come sempre.... 🔝

Il Piero Angela del web, sempre un gran piacere

Sono pienamente d'accordo. Complimenti per la preparazione e la chiarezza espositiva

Grazie per questo bellissimo video. Ti correggo una piccola svista. Il diabete di tipo 2 per definizione non può causare chetoacidosi diabetica che invece è la complicanza più temibile del diabete di tipo 1 che si sviluppa per la totale assenza di insulina

Se vai in politica ti voto!!

Il famoso ovetto a colazione può essere consigliato, era d'uso ai tempi..... saluti

Bravissimo e chiarissimo!! Complimenti 👍

Video stupendo. Grazie

Perchè dici che I corpi ketonici intossicano e che vengono solo in minina parte utilizzati per produrre energia? Grazie per una tua risposta.

@marco15x15

5 жыл бұрын

un eccesso di corpi chetonici porta ad un'acidificazione del sangue (chetoacidosi)

@lucaserafinilauri4829

5 жыл бұрын

@@marco15x15 questa situazione si può verificare solo se uno a il diabete di tipo 1

@marco15x15

5 жыл бұрын

@@lucaserafinilauri4829 Hai ragione! scusami

@marco15x15

5 жыл бұрын

@@lucaserafinilauri4829 Hai ragione, scusami Sapevo fosse una complicanza del DT1, ma pensavo potesse prensentarsi anche in altri individui

@Goldengoldcom

5 жыл бұрын

Sono inefficienti ed ha ragione , basta guardare gli studi condotti a riguardo

Consiglio a tutti di andare a vedere e condividere il documentario/film gratuito pubblicato qui su KZread intitolato :" quello che non ti diranno mai sullo zucchero".. Caricato da Marco pdp

Complimenti per l' illustrazione 👍

grazie mille mi chiarisce sempre tanto dubbi!

al minuto 2...con estrema eleganza, il vostro mandare a cagher Panzironi, è stato, un momento cosi bello simile al gol di Grosso 2006....una goduria ho avuto un picco insulinico

Vorrei porre un quesito, ma se come dice Stefano nel video il nostro corpo è ancora quello dell'uomo primitivo, è anche altrettanto vero che all'epoca l'uomo non aveva accesso ad un 45-50 % del suo apporto quotidiano da carboidrati, visto che la frutta era reperibile solo d'estate, che il miele dalle api non era poi così facile da recuperare e che non esistevano i campi di grano e di mais. Per non parlare poi dei mesi invernali quando l'unico cibo disponibile era qualche animale magari morto da poco dal freddo e dalla fama. Quindi mi chiedo, come mai oggi è così fondamentale rispettare questa percentuale? Grazie a chi saprà delucidarmi e a darmi una spiegazione seria e precisa.

@lucaserafinilauri4829

5 жыл бұрын

Infatti non è necessario mangiare così tanti carbo tutte le nostre cellule vanno a grassi a parte il cervello ma la natura a escogitato i corpi chetonici per questo

@Dieghito13

5 жыл бұрын

@@lucaserafinilauri4829 anche tu segui life 120? ;)

@lucaserafinilauri4829

5 жыл бұрын

@@Dieghito13 si

@project_invictus

5 жыл бұрын

@@Dieghito13 l'alimentazione dell'uomo preistorico era molto varia, c'era chi si nutriva principalmente solo di tuberi e radici commestibili, come invece chi quasi solo di carne. L'uomo in natura si adatta a mangiare quello che è disponibile. La % di carboidrati consigliata ha una serie di vantaggi metabolici che coi grassi non ottieni. Il problema non sono i carboidrati ma l'eccesso calorico, il gioco è tutto li.

@lucaserafinilauri4829

5 жыл бұрын

@@project_invictus tu hai studiato e in nutrizione ne capisce certamente più di me io però 2 anni fa grazie alla life 120 sono guarito dal diabete di tipo 2 e adesso le mie analisi del sangue sono perfette al contrario di prima io non so perché ma questa dieta a funzionato su di me e quindi anche se magari non è la migliore squadra che vince non si cambia secondo me

Quali sono i cereali integrali? E le differenze

Molto chiaro, bello! Lo condivido subito

Il digiuno intermittente può aiutare a prevenire tutto questo ?

@andreainzaghi7373

3 жыл бұрын

si! non sono un medico, comunque informati da professionisti. A proposito, non fare digiuno intermittente il classico 16/8 e di routine, ma fai molte più ore e non fare mai routine. Altrimenti il fisico si abitua e peggiora la situazione. Per capirci, il classico OMAD è una cretinata.

Buongiorno Stefano, ti ascolto sempre con grande piacere ed attenzione, ma sono rimasto stupito quando, al minuto 17,15, affermi che la produzione di corpi chetonici è, oltre il breve periodo, tossica e oltretutto inefficiente come forma energenita . Io (che non sono un nutrizionista) ma soltanto un appassionato delle problematiche alimentari, non credo che le cose stiano proprio in questi termini (scientificamente parlando). Grazie per la tua attenzione e per il prezioso lavoro che fai.

Io spero che su alcune cose sta scherzando! Da un nutrizionista così esperto sentir dire che abbiamo bisogno del 50% di carbo è allarmante! Come se avessimo così bisogno di energia.... tutto il nostro corpo è composto di proteine e nn di zucchero

@magoprospero

5 жыл бұрын

Haha caspita che approccio scientifico! Allora, visto che il nostro corpo è fatto per il 90% di acqua, secondo il tuo profondo ragionamento sarebbe sufficiente bere!

@srgm2243

4 жыл бұрын

Bravissimo una persona inteliggente.....anzi ha detto se non erro 50/65% di zuccheri in un corpo che ha 4 grammi di zuccheri in 5 litri di sangue

Qual è la letteratura che indica che i carboidrati sono un mavronitriente essenziale? Gli eschimesi e i masai da dive prendono i carboidrati?

Complimenti per il video spiegazione perfetta grazie

"La nostra battuta di caccia al supermercato va sempre a buon fine" ahahahahahahah

@paolinogiudy8227

5 жыл бұрын

Purtroppo sì .... i supermercati dovrebbero mettere al loro interno un percorso ad ostacoli per farci sudare un po' nelle nostra caccia grossa 😂😂

@mike0133

3 жыл бұрын

@bblliinngg anche il raccolto nel supermercato va sempre a buon fine...

Video molto ben fatto e completo, nonostante il carattere divulgativo...complimenti!

Stefano Vendrame sempre un must in Rete! Stefano avrei bisogno di un chiarimento in merito a quanto affermi al minuto 18:45 "non si può sopravvivere in una dieta senza carboidrati." Intendevi forse dire 'non si sopravvive senza glucosio'?! Grazie.

Sei bravissimo!

Domanda: abbondare di sale nei pasti migliora effettivamente la pompa sodio-glucosio causando picchi glicemici anche consumando alimenti a basso carico glicemico?

Che video pazzesco sul tema! Grazie Stefano

Grazie 🤗 Estremamente interessante 🥰

che differenza c'e' tra carboidrati integrali e raffinati visto che la percentuale di fibre e ' di circa 2-3%?

Buon pomeriggio. I picchi glicemici possono variare anche in base alla distanza tra i pasti? Meglio fare piccoli spuntini tra colazione... pranzo...cena?

Mi fa morire 🤣🤣 "E allora, il problema dov'è??“ con tanto di gesto delle mani a cono 🤣

Ciao buongiorno.Volevo chiederti è pericolosa la dieta chetogenica? Ascoltavo che è meglio evitare per lunghi periodi x tossicità dei corpi chetonici...Concesso nel periodo stabilito,quale è il quantitativo in grammi x essere in cheto di carbo?Quando non lo si è più...Sarebbe utile anche un video tuo su questo argomento.grazie tante

una sola premessa l'uomo è andato avanti per 2milioni e mezzo di anni senza pane pasta riso legumi e cereali vari senza latte è i suoi derivati.....perché oggi abbiamo bisogno di tutto questo zucchero? da 5 anni non tocco ne cereali ne legumi ne latte e derivati risultati meravigliosi !