🍫 MES TARTELETTES CHOCO NOISETTE: formation.ateliersdeludo.fr/inscription-atelier-tartelette-choco-noisette

Bonjour je gabonaise et maman de quatre enfants je viens vous dire merci vraiment que Dieu vous bénisse pour cette recette je peux faire plaisir à mes bébés en préparant moi même des glaces

Merci beaucoup pour votre recette Ludo.

Ludo, t'es glaces doivent être une tuerie, rien à voir avec celles industrielles en plus il n'y a rien de vanille dans ces dernières toi tu mets une vraie gousse sans oublier le chocolat de qualité que tu utilises pour tes enrobage. Merci pour ces glaces dignes de ce nom.

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

Et oui! C’est meilleur 😜

Génial la recette ! Prochaine fois je mettrais moins de lait concentré car avec le chocolat sa fait très sucré. Mais il faut avouer que sa donne exactement le goût du magnum 😍 ! Merci encore

Testé et mega approuvé! Ça ressemble vraiment aux magnum! J’ai fait le glaçage avec du chocolat Dulcey: une tuerie!

Super bien expliquée merci pour tout vos partages

Génial ! 👏 👍

Super recette. A faire dès ce week end 🎉

Waouh merci beaucoup pour la recette et le partage

Merci Ludo pour cette recette alléchante

Merci, pour le partage de la recette

Génial! Merci infiniment pour cette recette. Bonne journée et bonne continuation.💝

Merci pour cette belle recette 👍😉

Merci pour la recette ❤❤

Super recette merci ❤❤❤

Merci ❤ 😊 👌 👍 trop bon 😊

Super !!!! Merci

Merci pour cette recette.

Proposition de recette de glace pour une prochaine vidéo : Une glace menthe chocolat avec de la menthe fraîche, pas trop sucrée et sans utiliser des additifs comme les huiles essentielles. Merci beaucoup pour toutes vos vidéos partagées

Merci c’est un délices!💝💖❤️

Wouah génial 🙃

Bonjour Merci pour cette belle recette de glaces 😊❤🎉👍je vais les faire

Merci 😋👌

❤❤❤ merci beaucoup ❤❤❤

Merci❤

Miam miam❤😍😋

Merci

Un grand merci Ludo pour cette recette je teste ça dēs réception des moules 🤤

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

J’ai hâte de voir ça! 👍

Mes grands remerciements

Bonjour, merci pour la recette hâte de la tester. Pour faire un sundae maison c'est la même recette ?

Genial

Hummmmm Miammm gourmand terrible cholie

Super recette j’adore ❤ !!! Mais après tu fait quoi avec tout ce chocolat fondue ???😅❤

Je viens de vous découvrir sur Facebook aussi je m’abonne !🙏

@AteliersdeLudo

9 ай бұрын

Bienvenue!

@DonnanadjaMekui

4 ай бұрын

C quel lait?

@DonnanadjaMekui

4 ай бұрын

Le lait que vous avez utilisé avant de mettre du lait concentré sucré,c le nom que veux

Hello! Nice recipe 😋 how can I substitute the créme liquid entière?

Bonjour Ludo merci pour la vidéo mais je voudrais savoir après avoir trempé la glace dans le chocolat on le remet dans une assiette pour le congélateur ?

@AteliersdeLudo

17 күн бұрын

Bonjour, bien sûr! 👍

❤❤❤❤❤

Bonjour merci pour cette recette parfaite pour cet été ! Peut on réaliser la recette avec du lait concentré NON sucré et ajouter soi même sa quantité de sucre ?

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

Vous pouvez essayer 🤷‍♂️

Bonjour Ludo, comme j'ai une sorbetière est-ce que je peux faire une vrai crème glacée, si oui quels ingrédients, merci beaucoup

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

Oui bien sûr! 👍

Bonjour, question qui rien a rien a voir avec la recette mais a quoi sert la pectine NH dans les recettes merci d avance

@rosalievanvooren3721

Жыл бұрын

c'est pour gélifier les préparations à base de purée de fruits. C'est pour obtenir une texture de marmelade.

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

C’est un gélifiant 👍

si tu n'as pas de batteuse électrique tu peux utiliser le fouet ?

@AteliersdeLudo

4 ай бұрын

Oui mais c’est plus long 😜👍

@wondjevalencia

4 ай бұрын

@@AteliersdeLudo 😂

👍🥰🌟💪👏

Comment faire un glacage caramal qui coule avant le chocolat ?

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

Ce n’est pas au programme de cette vidéo 👍

@natachajobard2000

Жыл бұрын

Merci beaucoup pour la recette en tout cas je suis entrain d'en faire

Bonjour c possible d'avoir les mesures de chaque ingrédients svp

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

Les ingrédients sont indiqués dans la vidéo 👍

J’ai fait la glace dès magnum. C’est délicieux. Mais mes coques ne sont pas croquantes et pourtant j’ai suivi la recette. Que faire?

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

Vous pouvez tempérer le chocolat 👍

@user-cl6ny4ru2c

Жыл бұрын

Merci beaucoup d’avoir répondu, mais je n’ai jamais tempéré un chocolat. Je crois que c’est une étape très délicate. La glace est vraiment très bonne et on dirait celle des magnums. N’y a-t-il pas un moyen plus simple d’avoir un chocolat croquant? merci pour vos conseils

Bonsoir Ludo, je voudrais un renseignement est ce que je peux remplacer par de la vanille liquide au lieu des graines de vanille. Et est ce vous pouvez réaliser une recette aux fraises à la place de la vanille enrobé de chocolat au lait.

@AteliersdeLudo

Ай бұрын

Bonjour, oui vous pouvez mettre de l’extrait de vanille 👍

Mais que fait t'on de tout ce qui reste de chocolat

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

Il y a toujours un excédent pour les glaçages 👍

@camilleadd

Жыл бұрын

@@AteliersdeLudo c’est bien pour ça qu’on demande ce qu’on peut faire du chocolat… ça me fait mal au cœur de jeter …

@manijehkhazraei6236

10 ай бұрын

@@camilleadd avec moules en forme des doom je la fais des coques et j ai rempli avec la recette magnum ca fait une trés jolie dessert .

Tu risques de te faire défoncer en utilisant le logo Magnum...😮

Cela à l'air bon mais c'est dommage que ce soit réaliser au lait concentrer sucré et non une vrai crème glacée à la vanille.

@cendar25

Жыл бұрын

Je suis chef pâtissier glacier et la plupart des glace que vous manger chez votre glacier sont faites à partir de lait concentré sucré

@rosalievanvooren3721

Жыл бұрын

@@cendar25 et bien c'est bien dommage de faire payer aussi cher de la glace quand on y met dedans de la merde industrielle. Je suis bien contente de savoir faire moi même mes desserts et mes crèmes glacées sont faites à base de crème anglaise et certainement pas avec du lait concentré sucré.

@AteliersdeLudo

Жыл бұрын

Pour faire une « vraie » crème glacée à base de crème anglaise, il faut investir dans une turbine. C’est un investissement important. J’ai fait le choix de proposer une recette accessible à tous ici. Il n’y a rien de « dommage » 👍

@rosalievanvooren3721

Жыл бұрын

@@AteliersdeLudo oui je comprends mais si vous connaissez l'autre recette pourquoi ne pas la donner également. En info par écrit par exemple, comme ça on peut faire celle qu'on veut.