Представляю, какой шикарный гидролат получился!

Николай, вы волшебник!

Вы обязательно найдёте довольных клиентов) на ваш продукт

Красота!

Делала гидролат из персика без вот этих танцев с бубнами, размешивая в кашу, но у меня специальный аппарат. И теперь я вся в сомнениях, какая же технология верная

@nikolajnikolaev9804

10 ай бұрын

А что за специальный аппарат? В моем случае главное температура при которой сырье не варится и я извлекаю жидкость из самого фрукта, без добавления воды.

Приветствую. Мята мутная как раз из за масел. Разряжение делайте смело ниже (я работаю на 14 +- остаточного), только обязательно с открытым краном рубашки! И движок мешалки у вас самый слабый из серии, на слишком густом сырье может надорваться. Успехов))

Кому как, но даже на вид знатная вкусняшка 👍

👍👍👍

В мяте больше эфирных масел они липофильные или жирорастворимые, в процесе дистиляции с водой образуют эмульсию, поэтому и мутный ратвор.

Это самогонный аппарат👍

@nikolajnikolaev9804

6 ай бұрын

Процесс дистилляции для гидролата и самогона одинаковый

Очень симпатичные флаконы! Если не секрет, где вы приобрели их? Спасибо.

@nikolajnikolaev9804

Жыл бұрын

У местного производителя гидролатов. Он вроде на фабрике в Польше брал.

Пригар на мармите😂😂😂

Сколько стоит аппарат? И где купить как называется?

@nikolajnikolaev9804

6 ай бұрын

Самогон и водка сайт. Смотрите там цены.

а зачем сахар добавлять, боитесь что забродит? "Правильнее" вообще без сахара обойтись. Кислотность у яблок может быть заметной при концентрировании сока в джем.

@nikolajnikolaev9804

2 жыл бұрын

Обычно у концентратов кислотность по ощущениям выше, боялся получить кисляк.

на таком разряжении? не придумывайте, не разорвет клетку. опуститесь ниже и не превышайте температуру кипа больше 40° удивитесь очень

@nikolajnikolaev9804

2 жыл бұрын

Опуститься до 10 остаточного?

Я делаю гидролаты исключительно из растений , фрукты меня неинтересуют ! П.С. Давно бы уже сделал бы свой вакуумный перегонный куб , но у меня нет циркуляционного паро-воздушного вакуумного насоса из нержавейки !!! Китайцы ( маетное слово ) его ещё не выкрали в чертежах ...

@nikolajnikolaev9804

11 ай бұрын

Полезные витаминчики есть не только в растениях. Любой гидролат имеет право на жизнь.

@user-cl8kl2ss9i

11 ай бұрын

@@nikolajnikolaev9804 Я абсолютно согласен с Вами !!! Все гидролаты нужны и важны только для достойных этого .

@user-xt6jb7nf3k

2 ай бұрын

Сделай из шприца , я давно на таком работаю .

@user-cl8kl2ss9i

2 ай бұрын

@@user-xt6jb7nf3k Поясни точне про шприц ! Я не могу понять .

@user-xt6jb7nf3k

2 ай бұрын

@@user-cl8kl2ss9i Шприц мед. пластмассовый на 20 мл., привод механический , клапана аквариумные , давление заваливает менее -0.9 (манометр 0 до -1) .