Gastronomie : boudin noir aux pommes et patates sautées
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Météo à la Carte part à Strasbourg. Johnny Hallyday, Laetitia Casta ou encore Jacques Chirac, toutes les stars de passage à Strasbourg font une escale gourmande dans le restaurant de Serge! Tous sont fans de la bonne cuisine traditionnelle comme le boudin aux pommes et pommes de terre.
Ingrédients :
Pommes
Pommes de terre
Boudins noirs
Beurre
Sucre de canne
Graisse de canard
Cannelle
Recette :
Sans les éplucher, couper une pomme en quartiers fins et les faire revenir avec du beurre, de sucre de canne et de cannelle
Ajouter du jus de pomme pour déglacer
Couper une autre pomme en rondelles épaisses à faire snacker dans du beurre
Faire cuire les pommes de terre à la casserole
Les éplucher et les couper en tranches
Les faire sauter avec un peu de graisse de canard
Faire cuire les boudins quelques minutes à feu moyen
Chef : Serge Cutillo
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Hashtag #Meteoalacarte
Пікірлер: 14
Merveille de patrimoine !! 👍👌🤞🇫🇷
Ça donne envie d’y aller. ⚜️France
Pourquoi flouter le nom du resto alors qu'ils le disent ? 🤔
@spiffydevo8434
5 ай бұрын
C’est KZread, même le biscuit du David sera flouté, bienvenue dans l’ère Woke!
@nazral78
5 ай бұрын
@@spiffydevo8434 Tout faux ! Rien à voir avec KZread ni les wokes, c'est la télé qui floute car ils n'ont pas le droit de montrer des marques autres que celles qui payent pour apparaitre sur la chaine même un simple t-shirt peu se retrouver flouté.
@user-up5oz9cb1z
4 ай бұрын
C pas floutter c marqué en rouge chez Yvonne sur la vitrine
J'adore la recette mais les journaleux se sont axés trop people.
Ce ne sont pas des patates sautées, mais des pommes sautées.
sérieux ! Mdr. j'ai acheté une côte de bœuf vous sortez une vidéo le soir même. j'achète du boudin noir pareil le soir même vous sortez une vidéo
ca n'est en aucun cas un plat alsacien!
@Dibipable
5 ай бұрын
Et alors ? C’est français et l’Alsace c’est en France. De plus ils ont juste dit que ce sont des produits alsaciens. Il y en a marre des rabat-joie…
Vous tournez des pubs uniquement et toujours dans les mêmes régions, bande de rigolos !!!
Comment on peut manger du sang sérieusement mais c'est horrible 🤮
J'espère que c'est pas dans les WC qu'ils ont laissés la trace