갖가지 재료를 모두 넣은 육개장 맛있게 만드는 방법
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
숙주와 토란줄기 고사리를 다 넣고 끓인 정통 육개장입니다.
집에서도 맛있게 매콤하고 맛있는 육개장을 끓여보세요.
#육개장 #심방골주부
재료 : 소고기 양지머리 1근 600g 기준
숙주150g. 토란줄기150g(불린것). 고사리150g
대파2뿌리. 국간장3스푼. 고추가루2스푼(고운1. 거친1)
다진마늘1.5스푼 생강1톨. 소금2티스푼. 후추. 생수3L
재료 데칠 때 : 생수1.5L. 천일염1스푼
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Пікірлер: 94
심방골 주부님의 영상대로 지난번과 오늘도 해서 먹었습니다 저희 남편이 맵지도 않으면서 맛이개운 하다면서 맛있다고 칭찬받았담니다 정말 감사함니다^^~
선생님 육개장은 정말 정통 육개장 입니다 최고에요!!
어머 여지껏 끓였던 국중에 제일 맛있어요. 이 양념대로 했고 별로 넣은것도 없는데 국물맛이 끝내줘요. 정말로~ 국간장이 엄청 중요한가봐요. 이런맛이 어디서 나는지 모르겠네요. 대신 저는 재료가 없어서 멸치.다시마 육수에 소고기,알배추, 콩나물, 대파 이렇게만 넣었는데도 정~말 맛있어요
추운날 손님 많을때 육개장 최고 소중한 영상 올려주셔서 감사합니다. 최고최고💕💕💕
심방골주부님! 어쩜 제가 좋아하는 육계장이네요 늘 시청만 하고 댓글은 처음입니다 많은 건강 요리로 수고하셔서 감사드립니다 언제나 건강하시길 바랍니다🙏🙏💖💖💚💚🤞🤞
정통육개장 끓이는법 잘 배웠습니다 .엄마가 끓어주던 육개장 맛있게 끓어먹으려고요.감사합니다
정통 육계장 맛있겠어요, 늘 건강 하세요, 감사 합니다~😅😊❤❤❤
정통 육개장, 역시 어머님표 육개장은 정성의 맛입니다^^ 시간은 걸리지만, 대충대충 끓이는맛에는 비교가 안되지요^^ 오늘도 감사합니다^^~
심방골여사님 손끝이 너무 야무지세요 모든요리 배울만 합니다 감사드려요~존경
심방골주부님 따라 끓였더니 가족 모두 너무 맛있게 먹어서 오늘 또 끓입니다 저는 끓여서 딸집에도, 지인집에도 나누어주니까 우리집엔 좀 적어도 참으로 흐뭇하답니다 감사합니다
심방골 주부님 육개장 최고예요 감사합니다 건강하세요♡
대파를 육수에 데치는 방법으로 해봐야겠어요. 감사합니다.
어릴 적 젤 좋아했던 추억의 육개장! 꼭 해볼께요! 감사합니다!
팁이 많아요. 감사히 잘 배우고갑니다! 👍
가정식요리 참 맛나게 구수하게 잘하십니다~잘 보고있습니다~♡
맛나게끓이셨네요.배운것을맛있게끓려서먹겠ㅅㅂ니다.감사합니다.
육개장 정말 좋아라하는데 지금 당장 한그릇 먹어 보고 싶은 비쥬얼입니다.ㅜㅜ 맛난영상 오늘도 감사드립니다. 좋은시간 보내세여~^^
수많은 육개장이 올라왔는데, 이분께 최고네, 요렇게 해봐야자, 땡큡니다
맛있는 육계장 먹고싶네요 소중한 영상 감사합니다 편안한 저녁시간 보내세요🥰🤩😘👍
맛깔나게 잘하십니다 따라해바야겠네요 감사 해요
정통육개장 정말 맛있겠어요 잘 배워갑니다 😁👍🏻
맛있는음식알려주셔감사해요
음식잘하시는분이시네요 말씀도 잘하시고 저도 한번해봐야겠어요
정감있는 두분케미 응원하고 감사합니다 새해 복많이 받으세요.
덕분에 대박맛나게 되서요 감사합니다
오늘 이 재료들 사러 시장가야겠어요 계란을 좋아하니 맨 나중에 계란물 한바퀴 돌려주면 훨씬 맛나게겠지요 고맙습니다
너무 맛있어 보이네요 가장 정석대로 끓이는 육계장 이네요 말도 어쩜 조근조근 구독,저장, 하고 갑니다 오늘 육계장. 맛나게 끓어볼께요
배운대로 흉내만 내어 끓였더니청말 맛있게 먹었습니다 감사합니다
감사 합니다 선생님 정말 맛있습니다 ^_^
모자간의 대화도 정겹고 정말 맛날것 같아요. 내일 재료 사다가 만들어 볼랍니다. 더욱 발전하시고 맛난 요리 많이 많이 올려주세요.
육개장 잘배우고 갑니다 감사합니다
자취하는 딸생각에 따라해봅니다. 감사합니다.식혀서 얼른 택배로 보내야겄어요^^
선생.홍어무침.넘.앗갈남니다.잘.배웟습니다.좋아요.❤❤❤
정말 맛있겠어요 꼭 해봐야겠어요 친근한 어머니의 목소리 마음도 편해 집니다 늘 잘보고 있어요 감사해요 ❤😊❤
넘 맛나보여요
저는오늘.처음.보았습니다.맛있겟네요❤
오늘 저녁에 만들어 볼 거예요!! 저는 토란대 알러지가 있어서 토란대 빼고 만들어볼게요!! 항상 감사합니다
너무맛있겠어요
도전해봐야 겠어요~~❤
안녕하세요 유익한 정보 감사합니다
예전부터 먹던 정통육개장이 최고죠. 열심히 보고 배워서 해 먹을게요~
정통 어머님의 손맛을 따를수가없네요🎉❤
맛있것네요
맛있겠어요.언젠가 먹어본 것 같기도 하긴한데 먹어보고 싶어요
@user-sg1zh3yp4l
9 ай бұрын
제밋개잘배웟습니다
신랑이가 육개장 귀신인댕 주말에 꼭 해주야지요~^^
정말 음식솜씨가 좋아요 👍👍최고예요
이 레시피대로 따라하니까 넘 넘 구수하고 맛있어요!!
@심방골주부
6 ай бұрын
아이구 그러셨군요^^ 잘 하셨습니다 맛있게 조리해주셔서 감사합니다~~
고추기름을따로안내고 끓는국물을고추가루에넣어불린다는게팁이네요 모든재료를 삶아찬물에헹구지않는다는것도요...잘배우고갑니다 고맙습니다 엄지척...
몸이 건강해집니다😊
❤❤❤❤꼭도전!
감사합니다
나는 조리법을 아주 좋아한다😊
정말정말 도움되었어요 감사합니다
아 정말 맛있겠어요 ㅎ ㅔ~~^--------^
상세한 설명을 해주셔서 감사합니다 고추기름대신 뜨거운 물을 부어주시는군요 재료들을 삶아주는것도 비법이네요 귀한 꿀팁 감사합니다👍❤️👍
주부 요리 유튜버중에서 이 분이 젤 잘하시는듯
나도딱.그렇게.끓여야지.젤.맘에들어요.수고하셨어요...
@user-ze8cj7mp9s
4 ай бұрын
느타리도 넣으면 맛있겠다 난 느타리넣고 해야겠어요 감사합니다 도전해볼께요
영상 잘 봤습니다 고기는 찢어 먹을때 넣고 끓이겠죠? 고기는 찢어 따로 냉장보관 일까요?
육개장 재대로 하려면 이렇게 하시면 드시는분마다 엄지척합니다
@심방골주부
8 ай бұрын
감사합니다. ^^
울엄마가 해주던 건더기 빡빡한 가정식 육개장!! ❤
어쩜 이리 얌전하시고 음식솜씨가 좋을까요^^ 유익한방송 너무 감사합니다 😊😊😊
오늘 해먹었어요
나도 모르게 구독을 눌러부렀내요 자주 뵙죠잉 ㅎㅎ
@심방골주부
3 ай бұрын
감사합니다 ^^
정통육개장 어제 주말에 재료 사서 만들어 먹었는데 너무 맛있었어요! 😊😊 토란대는 말린 토란대를 사는 바람에 고생했지만! 😂😂 심방골주부님의 레시피로 하니 어린시절 할머니가 해주시던 그 맛이 그대로 나와서 너무 좋았어요! 특히 심방골주부님 레시피처럼 저희 할머니 육개장도 따로 고추기름를 넣으시지 않아서 깔끔한 맛이었는데 할머니 돌아가시고 레시피를 몰라 늘 어려웠는데… 꿀팁이 있었다니! 정말 잘 먹었습니다 ❤ 역시 심방골 주부님 레시피는 제 취저입니다 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@user-gj9kj3dj9c
10 ай бұрын
😊😊😊
모자르는간은 참치액 1~2스푼으로 추가해서 간을마치면 감칠맛도 환상적임니다 ^^*
도전합니다
소고기육개장의 비법나열 ! ㅡ 수고하셨습니다 ! ㅡ
@hohan4438
Жыл бұрын
전통육개장의 참맛을 느끼개될것같군요 ! ㅡㅡ 숙주와 고사리가첨가되고 또한 대파까지 넣어서 다행입니다 ! ㅡㅡㅡ
오늘 메뉴는 이거다
안녕하세요 선생님 영상 도움 많이 되고 있답니다 혹시 박 꼬지 말린것이 있는데 육개장에 넣어도 되는지요
@심방골주부
10 ай бұрын
육개장에 말린 호박고지는 어울리지않습니다~~^^
야채를 고기 끓인 물에다가 데쳐도 댈까요?
너무맛있겠어요 토란대대신넣을수있는건뭐가있을까요?
@user-yv7te7gt1x
Жыл бұрын
죽순이요
@심방골주부
Жыл бұрын
느타리버섯을 넣어도 맛있습니다^^
@user-ey3ur8dh9r
Жыл бұрын
네알겠습니다 느타리버서넣어서맛있게도전해볼게요 감사합니다🙆♀️
@user-ov5mm9oo5y
Жыл бұрын
그럼 버섯도 데처서 넣으면되나용??
💯💯💯💯💯💯👍🏿
안녕하세요! 해외라 생고사리와 생토란을 구하기가 어렵고 건고사리와 건토란줄기만 있는데요~! 혹시 이 말리 재료들은 어떻게 얼마나 불려서 사용하면 좋을지 작은 팁 부탁드려도 될까요~?
@심방골주부
4 ай бұрын
제가 너무 답변이 늦었지요.. 말린 재료들을 구하실 수만 있으면 따로 몇시간 몇일 시간은 두지말고 (식재료가 말려진 정도에 따라 차이가 있으니) 어느정도 부들부들 해졌으면 사용하셔도 괜찮습니다 ^^ (대략 3시간 ~ 최대 하루 정도면 괜찮을 것 같아요) 고사리와 토란에서도 물론 맛이 배어나오긴 하지만 말 그대로 건더기 이기 때문에 육개장을 하실 때 너무 큰 의미를 부여하진 말고 비슷한 식재료를 구하실 수 있으면, 그 식재료로 대체를 하셔도 괜찮습니다 ^^
삶은고기는 삶은다음건져 칼로자르나요 손으로찌으나요 부탁드립닏
@심방골주부
8 ай бұрын
삶은 고기는 칼로 써는것 보다 손으로 찌저야 더 부드러워 맛있습니다 ~~^^
다이소에서 거품과 기름( 곰탕 끓일때 ) 걷어내는 채를 구입 할수 있습니다 .
좋은 조리법 잘 봤 습니다 그런데 남자 대담자 목소리가 조금 거슬립니다
마늘은 전혀 안넣나요?
저런 엄마가 있었으면...
마늘은안넣으시네
@심방골주부
2 ай бұрын
마늘 넣었습니다.