제 나이66세 어남선생 요리 따라하다보니 이젠제법 여러가지 요리을합니다. 결혼후 아내가 해주는것만먹다가 지금부터는 아내에게 요리을 해줄정도로 여러가지 요리을할수있습니다. 덕분에 감사합니다.

@user-cg7ql1mq8z

18 күн бұрын

너 면제지?

아니... 이 사람 너무 잘해 볼때마다 감탄만 나와 중간중간 이연복 셰프님이 설명 곁들여주는것도 좋고

류수영님은 언제나 어느집에서나 있을법한재료로 하는게 너무 좋네요

해외에서 고사리 구하기 어려운데 버섯으로 끝내니 완전 좋아요

진짜 어남선생 레시피가 제일 좋은 거 같다.. 편하고 맛있고 재료 간단하고

육계장 레시피대로 끓였는데 정말 맛있네요 어남쌤 항상쉽게 요리 레시피 가르쳐주셔서 정말 감사해요👍👍

재료도 간단하고 넘 좋아요~~~

따라 하기 대성공! 레시피 정말 감사해요!! 할수 있는 메뉴가 추가됐네요♡

평생 김치찌개도 맛있었는데, 이것도 정말 시원하고 얼큰 정말 맛있네요 항상 감사해요~~류수영님 ! 방송 계속 나와주셔요

경상도에서는 자주 해먹는 소고기국이라고 함😊

너무너무좋아요일본에서도 잘보고 있어요 감사합니다

지금 끓이고 있어요. 20분 대기중이에요. 기대기대

정말 맛있어요

맛있어요 단맛날것같아 참치액젓과 쌈장줄였더니 달지않았네요 류수영님 감사합니다

진짜 너무 쉽게 만들수 있고 맛 또한 느무느무 좋코~!! 또 이런 요리 알려주세요❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤❤

깜짝 놀랐어요 너무 맛있습니다 주부경력 45년차 이렇게 쉽고 맛있다니 감사합니다 ~~~❤❤❤

해보니정말맛있어요 ❤

레시피보고 오늘점심은 평생육계장~~~신랑이랑 넘 맛있게 잘먹었어요~^^

맛있어요 🎉

어제 해먹었는데 맛있어요. 3식구인데 물2리터 넣었더니 냄비가 넘치려해서 큰냄비로 옮겼어요. 남은 국물에 햄 넣고 콩나물 추가해서 부대찌개로 먹었어요. 당면 좋아해서 불려놓고 추가해 먹었어요. 고맙습니다. 류배우~~~

내가 지금 끓여서 먹었습니다 ~^^ 맛 죽입니다~~~~😊

넘 맛있어요. 첨 끓여본 육개장, 재료 구하기 힘들어서 못했었는데.. 간단하고 쉽게 구매할수 있는 재료들에.. 제가 끓인 국중에 최고의 맛이에요! 늘 감사해요! ❤

어남선생님 자주오세여😊😊😊

해봤는데 너무 만족❤ 역시 어남슨생님

그 이름도 찬란한 쌈.장 . wonderful brown sauce🎉🎉

진짜 최고다ㅠㅠ

전 외국 살고 있는데 ㅠㅠ 레시피 항상 연구하고 다 공개해 주신 덕에 ㅠㅠ 로제 떡볶이 부터 ㅠㅠ 너무 많은 요리 잘 해먹고 삽니다 감사해요👍👍👍

어남선생 덕분에 저녁 맛있게 먹었습니다.😊 맛있어요~

와..해봐야겟어요ㅜㅜ 혼자서 며칠은 먹겟어요. 굳ㅋㅋ

맛있겠다 먹고 싶다 순대 떡볶이 라면 떡국 김치찌개 닭갈비 칼국수 김밥 치킨 짬뽕 육개장

정확히 지켜서 따라 만들어봤는데 쌈장이 저한텐 별로네요. 보통 고깃집 스타일 된장찌개 레시피에 쌈장을 넣는데요 쌈장 넣은 육개장 레시피도 맛은 있습니다 대신 보편적으로 생각하는 육개장 맛이 아니라 얼큰한 찌개 스타일로 바뀝니다. 근데 이걸 호불호의 영역이라 보기엔 보통 육개장에 들어가는 재료인 무, 대파, 버섯 이런 시원한 맛을 주는 국물요리엔 된장 쌈장 고추장을 잘 안넣거든요 순두부찌개나 경상도식 소고기국에 고추장을 안넣는 이유랑 비슷합니다 그나마 넣는 요리가 해물탕, 부대찌개인데 그래서인지 소고기버전 해물탕, 부대찌개 느낌이 나네요 이 느낌을 원해서 만든 레시피라면 맛있는 레시피지만 보통 육개장은 소고기무국 베이스에 향채소를 넣고 더 얼큰하게 끓인게 보편적으로 떠올리는 맛이라 육개장 레시피로는 안맞는거같아요 대신 나머지 재료나 비율은 너무 좋아서 저 레시피에서 쌈장만 빼고 국간장을 한큰술 더 넣던가 소고기다시다를 반스푼 넣으면 좀더 육개장스러운 맛이 나옵니다

처음 육계장 끓였는데 진짜 넘 맛있네요 고맙습니다

아 ~ ~ ~ 주 맛있어요!! 지금 만들어서 먹었지요. 쌈장이 생소해서 잠시 고민했지만 어남선생 믿고 과감히 넣고 끓였습니다. 맛나요 !! 맛나 !! 국 메뉴 하나 얻어서 좋아요. 어남선생 고마워요 ~ ~ ~ 👍👍😊 ** 느타리가 지금 없어서 그냥 무하고 대파만 했어요.

오늘 저녁식사로 해먹었는데 정말 맛있었어요~ 울 신랑 육개장 좋아하는데 그동안 해먹기 어려웠는데 레시피대로 그대로 했더니 정말 맛있다고 대파 더 많이 넣으라고~ 여름전 몸보신 한것 같아요~ 저는 WBS를 집에서 만들어서 넣었어요^^

이거 경상도식 소고기 무국 이네요,,어릴때 많이 먹었어요.

@user-zo6er5qy4z

14 күн бұрын

내말이요 경상도식소고기국+버섯

너무나 재미있고 가성비 좋고 맛도 좋은 어남 선생님 노고에 박수를 보냅니다

저번에 주말 낮에 남편이랑 재방송같이 보는데 이게 나와서 남편이 해목고 싶어하더라고요. 그래서 드디어 오늘 만들고 있습니다! 집에 밀가루 말고 부침가루 밖에 없어서🤣🤣 그건 생략했고, 참치액 저는 맛이 너무 강해서 많이 쓰는 거 별로 안좋아하기 때문에 2스푼만 넣었어요. 끓이는 중이라 완성된 맛이 너무 궁금해요! 성공하면 또 끓여먹고 잘못되면 다시 재도전하려고요!😆😆 류수영씨 요라솜씨 완전 찐입니다!

달면 쌈장 줄여서 넣으면 될 것 같은데.. 일단 1스푼 넣어보고 판단하셔도 될 듯 하네요~ 저는 더 적게 넣을 듯 함

아조씨. 아조씨 짱이에여

경상도에서는 소고기국 이렇게 끓여요~ㅎ 근데 쌈장 넣는건 처음봐요. 담에 쌈장 넣고 해봐야겠어요~ ❤

아빠께서 보시고 해 주셨는데 진하고 맛있어서 저도 해보려구요

류수영배우님 가성비 좋은 육개장 넘 감사감사 요즘처럼 물가가 비싼데 너무좋고 배우는동안 너무 즐겁게 배움요 당장 양지사러 고고씽ㅋ

유수영씨는 가성비도좋고 접근성이 좋고 맛도끝내주는 레시피 항상짱이에요

남편이 거의 처음으로 이거 먹어보고싶다고 이거대로 만들어달라는데, 댓글중에 별로라는 글이 종종있어 고민하다가 별로일지라도 남편이 원하니 만들어보자..했더니 대성공! 저는 풀무원고소쌈장 으로 해봤구요. 레시피 양 그대로 똑같이 해보세요. 육개장이 어렵다는 편견 저도 있었고 그동안 실패만해보다가 처음으로 맛있게 먹었습니다.

쌈장에 대해서 호불호 의견이 많은 거 보니 다음번엔 쌀뜨물 분리해서 고기 버무리고 쌈장 말고 다른 걸로 대체해 봐야겠어요❤

정말 대단하신듯..바쁠텐데 요리 연구도 진짜 많이 하고 항상 넘 쉽고 간단해서 따라하기 쉽고 맛도 있고..

고기집 된장찌개 같이 ㅎㅎ 된장 넣는 사람은 봤는데 쌈장으로

오~~~ 육개장 드디어 성공 했어요!

어제저녁 끓이고 오늘아침에먹는데 더맛있네요~~~ 뭉근하게 오래끓이는게 답인거같아요

요리책 언제 출시되나여?

고기에 밀가루코팅은 스튜 할때 글케하쥬 😊

진하고 맛있네요. 풀무원 고소 쌈장으로 했는데 달지 않고 아주 맛납니다. 광고 아니에요~

@user-iw9jc2cd9u

Ай бұрын

쌈장이 조금씩 맛차이가 나서 안그래도 고민중이었는데 참고할께요. 감사해요.

많은 양을 할때 물 조절을 어떻게 하나요?😂

원래 육개장에 숙주 넣던데, 콩나물 대신 숙주나물 넣어도 되겠지요?

쌈장 빼면 경상도식 빨간 소고기 뭇국이내요^^

조리시간+맛!

콩나물대신 숙주는 안되나요?아님 둘다

쌈장에 대한 염려가 있어서 저는 한스푼만 넣었는데도 기존 육개장과 사뭇 다른 느낌이에요 쌈장종류에 따라 주의하셔야 될 것 같고 저는 일반쌈장이었는데 두스푼 넣었으면 많이 달지 않았을까 싶어요 집에 혹 다른재료가 있다면 넣으시면 좋을듯요 건져먹는 재미를 위해😅

@Mijah-ff8ib

15 күн бұрын

전 쌈장이 없어서 제가 만들어 놓은 걸로 했는데 쌈장이 확실히 맛을 좋게 해주네요. 미국인데 이렇게 간단하게 육개장을 만들수 있다니 너무 좋고 감사합니다. 😊

그냥 고기 삶아 찢은거+나물 삶은거+고춧가루,국간장,간마늘,다시다, 참기름 조물조물해서 팬에 볶다가 물넣고 끓이고 대파,무 넣고 푹 끓이면 쌈장 설탕 안넣어도 됨. 다

WBS!!!!! 너무 맛있어요!!!!! 콩나물 없어서 숙주 넣고 저는 고사리가 때마침 딱!있어서 먹어야했던 참에 고사리도 넣어 먹었는데 진짜 식당에서 파는것보다 맛있어서 사람들이 육개장 장사하래요😂😂 어남선생 레시피 사릉훼요❤️

쌈장 된장 넣구 배춧국 끓이면 맛있는데 알배추사서 쌈장 달자찌근하구해서 단맛 좋아하는 젊은 세대 먹어야지요 배추에서 단맛 쌈장 단맛 더해지면 국물 배추맛있어요 쌈장말구 멸치 육수 넣든지요 당걸리게 하나봄 쌈장에도 마늘 넣는데 마늘도 많이 넣으면 달아져요 간마늘 넣구 쌈장 마늘 넣으니 달아질수밖에 없어요

자고로 육개장은 토란대 고사리인데 ㅎㅎ 저건 소고기뭇국에 고추가루탄건디 ㅋㅋ

@chocoholic5645

12 күн бұрын

숙주아닌 콩나물도요

조미료는 참치액젓으로 다들어갔는데

혹시 밀가루 대신 부침가루도 될까요? 요리초보보인데 집에 부침가루 튀김가루만 있어서요...

@user-eh5vb8cs9w

Ай бұрын

지나가는 주부에요. 부침가루로해도 되요! 맛있게 해드시길^^

진간장밖에 없는데 넣으면 안될까요? ㅜㅜ

고기 삶아서 찢어서 무쳐서...~ 저건 후루꾸야 👀

이게 몇인분이에요??

소고기 무국에 쌈장넣은 맛이에요 쌈장 좀 줄여야할듯 전 실패 ㅠㅠ

오늘 이거 해봤는데 다른 댓글들처럼 육개장이라기 보다는 소고기뭇국 같아요 쌈장 때문인지 들큰한 게 칼칼하지도 않고 간도 싱겁네요 다른 레시피로 육개장 도전해봐야겠어요 😢

콩나물 넣고 10분이라는데 자막은 계속 15분 ㅋ😂

쌈장..... 맛있을 수 밖에...쌈장에 뭐뭐 들어간지 보면 조미 최고봉 이지요 류배우님 레시피 좋아하고 똑같이 해먹지만 쌈장나올때마다... 감칠맛을 참치액젓+쌈장 이면

해봤는데 전 왜 맛이없을까요? ㅜㅜㅜ 빨갛지도않고ㅜㅜ 뭐가문젠지 ㅜㅜ

조회수 때문인지 모르는건지 원산지 얘기 안하는 사람 많은데 유통 때문인지 먹던 습관인지에 따라 다르겠지만 한우 통 양지 쓰라고 조언하는 모습이 와닿습니다 요리스킬보다 오히려 이런걸 간과하지 않는 모습 좋습니다

난 조금 아쉬운게.. 류수영님이 개인적으로 요리채널 하나 만들었으면 구독자수 밀리언은 넘었을텐데 그게 조금 아쉽다.

이거 만들어 먹는 순간 갑자기 식당차리고싶은.

고기밑간할때 소금은 맛소금인가요??

@rainy-nh1rw

Ай бұрын

고운소금이요~

@rainy-nh1rw

Ай бұрын

고운소금이요~

쌈장이.NG!!! 노노 얼큰하고 깔깔한 육개장에 쌈장은 노노... 일반.대중적이느레스피는 백종원 레스피만 따라해도 실패 확율은 거의.없음.

재료 준비한다고 나갔다가 무랑 버섯을 안사고 들어왔네요 ㅠㅠ

쌈장은 넘으면 달달하고 밀가루는 국물이 시원하진않아요 차라리 쌀뜸물이 더좋아요

@sea0283

14 күн бұрын

쌀뜨물강추! 쌀뜨물을 냉장고에 모아두엇다가 윗물 따라붓고 또 하고 글케 몇번해서 찐한 뜨물 만들어 요리하면 진짜좋아요😊

재료 하나하나 추가하면서 볶고난 다음에20분 끓이고?콩나물넣고15분 더 끓여요? 재료손질시간빼고 조리시간만1시간 걸리는거같은데 뭐가 시간 절약이라는거죠? 저 정도 냄비에 육개장 끓이듯이 재료 다 때려놓고해도 냄비가 크지않아서 1시간도 안걸려서 국물 우러나서 다끓일듯

밀가루때문에 국물이 너무텁텁하고 생각보다 그냥..그랬어요ㅠ

뿅뿅 ㅋㅋㅋㅋ

결 반대로 ===> 결에 직각으로

@sea0283

14 күн бұрын

결을 꺾어서 라고도 해요,😊

류수영 최고

육개장은 숙주..!

큰일났음 이거밑고 고기샀는데 맛없다는 댓글에도전을 못하겠네요. 진찐이건 소고기무국인데...

맛은 있는데 육개장《이 맛은 안 나요... 버섯전골 비슷한 맛

쌈장 안넣는게 나아요 시원하지도 않고

근데 쌈장은 어떤 쌈장 넣은건지.. 눈썰미 좋으신 분들 보시고 알려주세요~

@HS-sh6yo

Ай бұрын

해찬들 사계절쌈장 같네요

고기를 부드럽게.할려면 밀가루 보다는 베이킹소다네 버무리면 부드러워 집니다.

한그릇 원가 만오천원

참기름을 볶으면 발암물질이 나옵니다.

경상도식 소고기국이네~~~ ~~ㄱ

경상도식 (빨간)소고기무국이구만

나는왜싱겁지

맛은 있는데 육개장 맛이 아니에요ㅠ

육개장 계란 들어가는거 아닌가?

엥?!맛이 없는데요?ㅠ육개장 맛도 아니고 뭔맛이지?ㅠ

2리터 육개장 5만원 웃고 갑니다 ㅎㅎ 코빅망한이유

이거 경상도식 소고기무우국 입니다 ㅋㅋ 육계장은 아니다