ガーリックオイルはパスタだけじゃなく ラメーンに垂らしたり、炒飯の油にしたり、 はたまた焼き魚に垂らしても美味しいです(^^♪ 是非試してみてください！

@user-zy1nz2oh3u

4 жыл бұрын

ラメーンですか

@user-qt4kx8st9g

4 жыл бұрын

BUNBUN BUNBUN ラメーンです

@DaimoriPUBG

4 жыл бұрын

ラメーンなんですね

@user-mh6do1gt3y

4 жыл бұрын

ラメーンですね😀 久々にVOW読みたい。

@user-le2ks9yl4b

4 жыл бұрын

パワポケであったな、ラメーン。

真似して作ったよ、めっちゃニンニク風味すごくてうまかったです

100万おめでとうございます❗️ 定期的に見に来てしまう

最近のコロナ禍で料理が趣味になった私にとっては、とってもいい勉強になりました。 さっそく作ってみます。

ニンニク苦手だけどなぜか何度も見てしまう おいしそ

すごい😆⤴️美味しそう✨私にもできそうです。つくってみます。😋

とても官能的なフードポルノですね　画面から香りが漂ってきます

このガーリックオイルはやばい！ペペロンチーノが食べたくなってきた♪

いつも参考にさせていただいております。 真似して作ってみました。 美味しいだけではなく、料理の時間短縮にもなって本当に重宝してます。 いきなり1リットル作って消費に3週間ほどかかりましたが、冷蔵保存で美味しくいただけました。 オリーブオイルは冷蔵庫保管だと白く結晶化しますが常温に戻して使ってました。変質してるかな？ 自分はカルパッチョ風で、ゆでダコのスライスに軽く塩、胡椒、ピンクペッパー、ガーリックオイルたくさんかけてイタパセパラパラの白ワインが幸せです。 長々とすみません。 ありがとうございました！

野菜いっぱいでいいですね〜！ 自分は搾りカスをサラダに混ぜてクルトンみたいにして食べてみました！

うまそ。少しずつ作って瓶詰めしています。アヒージョもやってみました。

料理うまい人がちゃちゃっと適当に作ってくれるごはんとかが1番おいしかったりする。 パスタおいしそ〜！！！！🥺

ご飯食べたばっかりですけど、見てたら物凄く食べたくなってきました。 視覚的にも美味しい事が分かってしまう魔法のオイルですね。

こういうオシャレなものに憧れていた若いころの気持ちを思い出しました

いつも勉強に成ります、有難う御座います。 そのサクサク、食べたいです。

なんか凄くいいこの動画

まーやさん、是非お店も出して欲しい…。 絶対行きます。

美味しご飯ありがとうございます。

これはやばい。 大量に作る時ってこういう風にやるんですね。知らなかった。今度やってみます

オイルだけで美味そうなの、すごいですね

楽しく動画見ることが出来ました。

これ絶対美味い。食べたいです〜

今日真似して作ってみました

絞りカスって😅　私はパスタにもかけるし、食べるラー油系に使いまーす💖

ガーリックオイルの便利ですね

在宅勤務and外出自粛で料理にハマったんですが、めちゃ勉強になりますわ🥺 高評価乱舞っす👍

ホットプレートの隅にシエラカップを置いて作ってます。ついでに作るから時間も気にならないし、電気だと火加減調整が楽になります。

勉強になりました！

作りたくなった

私は厚切りベーコンだけで作るのが何より好きです。 1週間がちょっとネックですがやってみます。 他の方のコメントのラー油も、やってみます。 （オリーブオイルのラー油は、料理の味を変えないので以前から作ってました）

嫌な時間におすすめに出てしまった。笑 次の休みの日の前日に作ります！

めちゃくちゃうまいやつやん。 いっぺんに作って保存するのアリやな真似するわ

ネスカフェの瓶がかっこいいです。 にんにくのあげかすが食べたい。

アヒージョも美味しそう😂作ろうっっ

最近の推しチャンネル笑

なんか分からないけど、定期的に見たくなる動画

顔出さないタイプの人かと思ったら最後出てきてビックリした笑笑

見てるだけで食欲が増進

パンチェッタの動画を見つけて昨日から見てます😇🌟 ニンニク大好きなのでこの動画だけで幸せになります😍😍 これからも動画楽しみにしてます！！

香りが感じたいです。にんにくの香りが好きだなぁ。

美味そう🤤

美味しそう！試してみます！

マカオのポルトガル料理を出す食堂みたいなところでいただくキャベツの炒め物が本当に速くて美味しくて、どうやってあんなに素早くガーリックに風味をつけているのか不思議だったんですが、最近やっとガーリックオイルをあらかじめ用意していたんだろうと言うことに気がつきました。是非参考にして作ってみます。

美味しそう！アーオリーリオエリーオペペロンチーノ！！

動画編集お疲れ様です！ オイルを見てこれほど美味しそう〜って思ったのは初めてです！！♪♪ まーやさんの動画見て最近パスタ作るようになりニンニクエキスの抽出にハマってます！！

アヒージョ食べた後の、オイルを使って、ペペロンチーノ作ってました。

オリーブの量やば！贅沢すぎる！

これなら私でも出来そうです！ 早速作って明日夫に呑ませてみますね！

@sbh5954

4 жыл бұрын

呑ませてみるは草

@user-ln6wt9hu4s

4 жыл бұрын

死因：急性ガーリックオイル中毒

@user-zd3wc6jf7t

4 жыл бұрын

鬼畜で草

まーやさんは、他の料理動画と比べてレベルが違うんだよなぁ。素人じゃないのよ。勉強になります。

パスタやらオイルより揚げニンニクに塩胡椒で食べたいなと思ってしまった

残りのフライドガーリックで 食べるラー油を作ってみましたが、恐ろしく旨い物が出来ました(笑) オリーブオイルベースで、食べるラー油ができたら更に良いかと😃

@user-ff4cb7kb8t

3 жыл бұрын

作り方おしえてください！

何かソース等作った際にいれる瓶は 必ず煮沸消毒しないと中で雑菌が繁殖して 物が痛みやすくなるので 煮沸消毒して綺麗なペーパーや布巾で吹いて使う前はアルコールした方が良いです (長持ちさせたいなら)

この動画の中毒性ヤバいw

これにはイタリア人もニッコリ

コロナで家から出れない間に、作れるようになろう！

嫌でもにんにくの香り伝わってきます！（笑）

絞りカスお酒のつまみとかにすると最高やん

キッチン綺麗で清潔感あるし、バックのJAZZが良いですね！

@ma-ya

3 жыл бұрын

有難うございます(^^♪

この動画でニンニクの漢字を初めて知りました。ありがとうございます😌

@noreen9815

4 жыл бұрын

そこですか🤣🤣🤣

本当のガーリックオイルってこんなに手間暇かけるものなんですね。有難うございます！

関西弁が落ち着きます！

「Spaghetti alle verdure miste con olio profumato di aglio e peperoncino」ですねこれは。さすが本格的にフォークだけで召し上がってます、イタリアン100%！チャンネル登録させていただきます🍴🙏

これの揚げたニンニクが最高にうまいのよね、、、😋😋

これ絶対アカンやつ、俺も全部食べてしまう‼

カレーを作るのが好きでニンニク・ショウガを擦りおろして入れるんですが、生姜も加えて作ったオイルを具材の炒めオイルに使ったら美味いでしょうね～ちなみに油の中でニンニク潰しておられましたが、最初から包丁の腹で潰して入れたらダメですかね？

私は唐辛子は苦味でちゃうんで余熱で辛味出してます

イタリアンで働いてた時によく仕込みでやってました (忙しすぎて辛かった日々を思い出してw)懐かしくて涙が出そうです

この動画で出来たオイルを食パンに染み込ませてバジル粉、パセリ粉をかけてホットサンドメーカー で弱火で焼くとガーリックトーストが出来るのかなって思います

素晴らしいのはあんたのセンスやw

9:28の「パスタいーれて」がプロすぎる

ニンニクの素揚げ大好きなんです。潰すまえに味見で少なくなりそうww

ガーリックオイルは便利だけど一般家庭だと使い切れないんよね。オイルベースのパスタやアヒージョ、ガーリックトースト、肉、魚のソテー温野菜にかけたりなんでも使えるけど一日、二日での消費 は厳しい。

めっちゃ勉強なります

野菜いっぱいパスタにニンニクの絞りかすかけて食べたら旨そう😆👍

最後にバージンオイル入れたほうが良いですか？

食べたい😉

このボールに取っ手がついたようなのはフライパンですか？材質はなんでしょう？こういうのを作るのに適してますか？

ニンニク食べたい

なぜここまでの腕前で登録者３万いってないのかないのか謎なくらい凄腕。初見ですが早速登録しました。頑張ってください

揚げるのを適当のとこで止めないと、余熱で火が通り焦げてしまいました でも大蒜の香りは付いてるから、次回は気をつけます

そのカリカリステーキに添えて食べたい

@user-xu1ux3zd3r

4 жыл бұрын

あぁ、、、、やっすい肉でも旨くなりそう.....

@user-kv3rv1mx1o

3 жыл бұрын

@@user-xu1ux3zd3r いやああああ、わかってる、

@ta-wn8ow

3 жыл бұрын

白米でもいけちゃう

@IT-ot5md

3 жыл бұрын

もはやそのためにオイル作っても良いくらい

1週間！コンフィは3-4ヶ月もつと言われますがその辺どうなんでしょう？

面倒だから購入してました。^ ^; それサラダに入れると美味しそう♡ オイルを作った後の絞りカスのニンニク。 なるほど消費期限が短いんだ…。そこを気をつけて沢山作りすぎないといいんですね♪

ピュアオイルで作るともっと美味しくなりそうですね🥰

アーリオ　オーリオ　エ　ペペロンチーノってすげーBLEACHに出てきそう

アーリオオーリオエペペロンチーノって語感が好き

質問書くの忘れてました。ニンニクを潰してから揚げるのはダメなのでしょうか？理由を教えて下さるとありがたいです。

唐辛子と大蒜の揚げカスを捨てるなんてトンデモナイと思ってしまう。絶対うまい奴じゃないですかー

にんにくの丁寧な火入れ、いいでずね。ただ、キッチンペーパーで濾すとオイルがもっと美味しくなるような気がします。

いつも楽しく拝見させていただいております！ まーやさんの動画を見ながら ガーリックオイル作っています！ 保存期間は出来れば1週間と仰っていましたが、冷暗所でしたら2、3ヶ月もつと思いますか？

@ma-ya

2 жыл бұрын

2.3ヶ月は無理ですね。油が酸化してニンニクの風味も失われます。 数日で使い切れるくらいの量を仕込むのをオススメ致します(^^♪

@user-oz2ff9xf4s

2 жыл бұрын

@@ma-ya お忙しい中ご返信ありがとうございます！ 少しずつ仕込む方が良さそうですね、、 大変勉強になります！！ ありがとうございます！

真空状態だと長持ちするんだろうか。醤油で生醤油で真空状態があって常温１８０日保存効くやつあるけど、その状態がつくれるのであればもうちょっと長持ちするんだろうか。

油の中で潰すといいって聞いたのですが鍋底と鍋淵だとそんな変わらないんですかね？

ためして作ってみているのですが どうしても上がったガーリックの部分がベチャッとします。火が足りないのでしょうか？

これはモコズキッチンですか？

ピュアオリーブオイルのおすすめありますか？

その量10日はヤバない？笑 1人用なら半分ぐらいでえーんかな。フォローしました！

僕も作ってみました！オイルは上手くできたと思うんですが、搾りかすがまーやさんの様にサクサクになりませんでした😭 揚げ足りないんですかね？その悪魔のお菓子も楽しみだったのですが😭

まーやさん、その鍋なんて鍋ですか？ 気になります！

冷蔵庫やとどれぐらい持ちますか？？

中の芯は取らなくていいんですか？