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練乳バターブレッドを作りました
18cmのスポンジケーキ型で ふわふわに焼けた練乳パンに
手作り練乳バターを入れました
練乳バターは間違いない美味しさです
＜パン生地材料＞　　　　　＜Ingredients＞
強力粉　 250g Bread flour
砂糖　　 25g Sugar
塩　　　 2g Salt
加糖練乳　　　　　　 25g Sweetened condensed milk
牛乳　　 180g Milk
無塩バター 　 　　 25g Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト 2.5g Dry yeast
＜練乳バター＞
加糖練乳　　　　　　 25g Sweetened condensed milk
無塩バター 　 　　 50g Unsalted butter
砂糖　　 10g Sugar
＜その他＞
スライスアーモンド　適量　Appropriate amount : Sliced almond
粉糖　　　　　　　　適量　Appropriate amount : Powdered sugar
※型は18cmスポンジケーキ型を使用しています
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください。
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/ @hakunoryouri
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