From tomorrow, please make fried chicken with chicken breast and rice crackers.

Ingredients (about 1 to 2 servings)
1 chicken breast
100 ml soda water
10 g salt
10g sugar
2 egg whites
3 bags of persimmon seeds
Black pepper to taste
Lemon, to taste

Пікірлер: 291

@user-jh7vv5cc6zАй бұрын
食戟のソーマの岩魚の柿ピー揚げ思い出しました！
@user-ts6mp3vf5x
Ай бұрын
同じく！！
@user-jh7vv5cc6z
Ай бұрын
@@user-ts6mp3vf5x ですよね！笑
@user-mv8il4tg5q
Ай бұрын
ジョージさんがソーマ知っているのでサムネ見た時はオマージュかと思いました！笑
@user-mx8if9qz3i
Ай бұрын
監獄学園の方おもいだしました！！
@user-jh7vv5cc6z
Ай бұрын
@@user-mv8il4tg5q おそらくそうですよね！笑✨️
@user-vf5eb6uh6qАй бұрын
仕事がとても丁寧
@user-ps1le6ci8kАй бұрын
良いじゃないですかー❣️ お助けメニューですしおいしそうだし家族も喜びますね🥰
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
ぜひ
@mr.chin-chyanАй бұрын
色んな唐揚げの作り方を見てきましたけど、これは面白い作り方ですね！早速明日にでも作ってみます！！
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
ぜひ
@user-ps7jr1wy5t28 күн бұрын
料理系の動画ASMRみたいになるの多いけど、自分苦手だからBGMがあり適度な料理の音だから本当に助かってる。でもショートは音を大事にしてるみたいでちゃんと分けられてるからそこも良い。
@GeorgeLABO
26 күн бұрын
あざます
@toyo_celloАй бұрын
衣に柿の種は恐れ入りました！！✨ ガリっと感が素晴らしい。。早速やってみます！！
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
アザース！
@user-qb3ls4eb7eАй бұрын
また最高のレシピが…！ジョージさんの動画が楽しみすぎて夜も眠れないっす
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
あざす！
@user-nj7cd3ix5kАй бұрын
説明がわかりやすくて👍🥰カメラワークも最高でーす👍💕鶏肉の皮、カキフライ、柿ピー唐揚げ。。ジョージシェフ、カリッパリッザクザク天才的⭐️⭐️⭐️ いろいろカラフルな衣にしてアレンジ楽しめそうですね❣️ワクワクしますありがとうございます
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
有り難う御座います✨
@user-bu2tc1mi1kАй бұрын
天才!肉の処理や衣のつけ方、丁寧にすると仕上りに差がでますよね。とっても参考になりました。絶対に作ります。
@GeorgeLABO
Ай бұрын
アザース！！
@user-ji3nv3ez7s25 күн бұрын
Georgeさんの動画そんなに今気分じゃない料理でも食べたくなる🥺
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
あざます！
@user-ts1el2ly5d29 күн бұрын
早速作りました！最高に美味しかったです！！
@GeorgeLABO
29 күн бұрын
アザース！
@user-nc2vw1bb8wАй бұрын
柿の種、唐揚げ😊美味い決定ですね。今回もユーモアたっぷりな動画😊最高です！
@GeorgeLABO
Ай бұрын
アザース！
@user-mv3yb7bh6eАй бұрын
美味しそう！パリパリ感がなんとも言えませんね！退院したらつくってみます💪
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
ぜひ
@user-cc4lz7pd7eАй бұрын
早速作って見ました！めちゃくちゃお肉が柔らかい😍 美味しかったです！
@GeorgeLABO
Ай бұрын
良かったです！
@decostyle-zu4elАй бұрын
ジョージさん！大好きです❤️ 絶対作りますめちゃくちゃ美味しそう〜😊
@GeorgeLABO
Ай бұрын
ぜひ！
@decostyle-zu4el
24 күн бұрын
作りました！めっちゃクチャ美味しかったです！今度はナッツ入りで作ってみます😊 ボウルで衣付けるのも勉強になりました〜いつも片手だけでバット使ってましたありがとうございます❤
@fumihikoasao30086 күн бұрын
柿ピー潰すシーンにグッと来たので作りました。ジョージさんがお店の厨房で作るバージョンのトークが結構ツボってます。見られてるから、ちょいキョドり気味な感じが、逆にジョージさんの素のキャラが出てるようで最高にウケました👍
@ruirui9117Ай бұрын
鶏皮ちょっと苦手なので胸肉サイコーです！！絶対作ってみますー！いつもおいしそうなお料理ありがとうございます！
@GeorgeLABO
Ай бұрын
ぜひ！
@meemee_metaАй бұрын
柿ピー、箱買いするほど好きです！こんな食べ方があるとは😳 週末にハイボールお供にやってみます！
@GeorgeLABO
Ай бұрын
それ最高す
@user-qs2yj9kb2rАй бұрын
ジョージさんのお陰で料理が本当好きになり上達しました！いつかジョージさんのお店で嫁と食べ行くのが夢です。新婚旅行で行けたら行きたいとも思ってます！チーズケーキ個人用で3回目買わせていただきました！友達にもプレゼントして皆素晴らしく喜んでいただいてます！ガレットもめちゃくちゃ美味しかったです！いつも素敵な本当レシピありがとうございます！唐揚げもまた作ってみたいと思います！本当ジョージさんには感謝です。いつもありがとうございます！
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
最高です
@user-xq5du6gv9pАй бұрын
仕上げにごま油塗ってみます。間違いなく美味しいですね♪😋
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
やばいんで覚悟しといてください
@user-ny3le9cm8sАй бұрын
いつの間にか登録者数100万突破していたんですね！おめでとうございます🎉😄
@GeorgeLABO
Ай бұрын
アザース！
@fixo1016 күн бұрын
作りました！マジでうまい😋
@Sunshin7975Ай бұрын
牡蠣のおかきあげも絶品です。
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
うまそう
@akinaka691619 күн бұрын
コーヒーの電動ミルを使ったら思いのほか柿ピーが細かくなってしまいましたが、、ブライン液で胸肉が柔らかくジューシーで、柿ピー衣も美味しくて家族からも好評でした！いつもありがとうございます😊
@namihey040223 күн бұрын
今朝作りました。驚くほどの美味しさでマスタードマヨネーズで唸りました。柿の種を使うのがコスト高いけど美味しさには敵わないので今までのレシピは捨ててこれ一本にします。ありがとうございます😊
@LegendoftheGalacticHeroАй бұрын
Love the tip to use the whites for coating the chicken rather than the whole egg. It makes it crispy and sometimes we don't know what to do with the whites if we used yolks in another recipe. You can even freeze the white in ice cube trays or something similar to get portions if you need them later on.
@JustWonderingAloud
25 күн бұрын
Had no idea that you could freeze the whites. Thanks for the tip!
@user-gl5yq7sz9uАй бұрын
こんな時間に見るんじゃなかった腹減ってしゃーない
@GeorgeLABO
Ай бұрын
照
@Gore1nuАй бұрын
明日の晩御飯に作ってみたい欲が出てきて、夜しか寝れなくなりました
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
おほ
@user-nw1ff6pl7lАй бұрын
間違いない😂 美味しいしかないでしょ🎉
@GeorgeLABO
Ай бұрын
あざーす！
@MIKI-oy4ymАй бұрын
唐揚げガリガリ派には最高のレシピ🥰ビールで流し込みたいですね🍺✨
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
止まんない流れです👍
@user-ud5zw5ui1w18 күн бұрын
これ本当にめちゃくちゃ美味しかったです！新感覚！旦那さんと2人で大歓喜でした！さすがジョージさん！言ってた通り唐揚げNo. 1を更新しちゃいました😂❤
@GeorgeLABO
14 күн бұрын
アザース！
@murasaki-sandayoАй бұрын
めっちゃソーマ思い出した！
@GeorgeLABO
Ай бұрын
👍
@user-zl2vw9ut4jАй бұрын
ファンでいつも見させていただいてます！揚げている時に使用しているテーパーパンはどの商品か参考に教えていただけるか、概要に載せていただけないでしょうか。よろしくお願いします。
@hiro-tj7lkАй бұрын
ピーも揚げちゃうんですね。見た目だけでビール飲めそう(笑)　今すぐ食べたい！
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
👍
@kirari_moon.Ай бұрын
お、、、、おいし、そう！！！！😍💕💕💕
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
🥹
@takeshikojima6194Ай бұрын
えーーーー！絶対作りまーす！
@GeorgeLABO
Ай бұрын
是非👍
@takeshikojima6194
22 күн бұрын
@@GeorgeLABO と言う事で… 作りましたー味はもちろん言うことなんてありませんが柿の種の香ばしい風味とお肉がめっちゃ柔らかくて奥さんも大喜びでした！マジ神レシピっす！ゴチになりました！
@gegege4611Ай бұрын
見てるだけで美味しいです🤤 唐揚げというよりチキンカツの方が近い感じ？
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
あざます！
@user-uw8eb9ow7v6 күн бұрын
包丁すごくよく切れる凄い！まな板もなんかかっこいい
@suec9264Ай бұрын
Thank you so much for showing video using chicken breast. Chicken breast is often turned out as dried meat. I look forward to trying out this recipe soon.
@GeorgeLABO
Ай бұрын
👍
@user-ln9zf4by2uАй бұрын
ブライン液、通常よりちょっと濃いのでいい味付いてそう～！やってみよ！
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
ぜひ
@ym776529 күн бұрын
今日作ってみました。衣がガリッと香ばしく、胸肉は柔らかジューシーで、笑っちゃうくらいおいしかったです。いつも素敵なレシピを惜しみなく紹介してくださってありがとうございます。ジョージさんのおかげで我が家の食卓が豊かになっています☺️💓
@GeorgeLABO
29 күн бұрын
良かったです！
@megurosan850720 күн бұрын
揚げるときに使う油は米油ですか？？
@yumehaluАй бұрын
ジョージさんにあんなにお願いされたら胸肉使って二度揚げしちゃいますね✨ご飯もだけどこれはビールでしょう！
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
ビールやばいす
@shine-xi7enАй бұрын
柿ピー使って唐揚げ、、これは食感もザクザクで絶対旨いのわかる🤤ビール🍺と一緒に🤤想像しただけでヨダレが🤣🤣🤣
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
アザース！
@keitasuzuki26020 күн бұрын
昨日この動画観て、今さっそく作ってる最中😃
@user-yh1qb1nz9qАй бұрын
夫が作ってくれて今日食べたのですがめちゃくちゃ美味しかったです！胸肉ともも肉と両方作ってくれてどちらも美味しかったのですが、胸肉のほうが肉質と衣の一体感があり私は好みでした！！素敵なレシピをありがとうございました。
@GeorgeLABO
Ай бұрын
こちらこそ！
@aklkookabe8073Ай бұрын
美味しそう❤絶対、つくろ〜🎉
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
ぜひ
@user-ct7jq1fk8c10 күн бұрын
作ってみました！ガリッと衣にジューシー胸肉で、本当に美味しかったです✨
@charsun9105Ай бұрын
必要な材料鶏肉だけなレシピに震えました✨そうか…わが家のパサついた胸唐揚げには炭酸ブライン液が必須だったのかぁw余った卵黄は味噌にでも漬けておきます🥰
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
それいいすね！
@kazu-lu9ke26 күн бұрын
調理学校行ってるんですけど、キッチンカー実習みたいなやつで、食戟のソーマ好きで鶏で同じことやりました！食感がざっくざくで美味しかったです
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
👍
@taki706421 күн бұрын
食戟のソーマでこの発想見た時は絶対いつか食べたいなと思った
@GeorgeLABO
20 күн бұрын
それがこれです
@tt-ge7xyАй бұрын
お料理もいつも学んでますが、Georgeさんのお顔もVoiceもとても素敵で毎回頭に入らなくて、何度も観てしまってる感じです❣️笑笑🩷
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
アザース！
@cocotan8034Ай бұрын
柿ピー元々好きだしおいしそすぎますー。食べてみたいからトライするかもです！揚げ物やったことないけど。ところでGeorgeさんは鳥の唐揚げにレモン付ける派ですね？わたしもです。
@GeorgeLABO
Ай бұрын
レモンは絶対です
@xiushuАй бұрын
日本人なら誰もが大好きという鶏の唐揚ですね。😊✨料理は幅も広くて奥が深いのでアレンジは無限だと思いますが同時に難しいと思います。柿の種を衣に使うのは目から鱗ですね。🫢ジョージさんの料理はウットリする位美味しそうですね。ジョージさんいつも丁寧な動画を僕らに届けていただきありがとうございます。🤗✨
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
こちらこそ有り難う御座います✨
@user-9h2j398 күн бұрын
お柿揚げなつかしい😂😂😂
@plumpymania964325 күн бұрын
つくってみます😮 レシピに粉がかいてないのが気になります🫢
@hibaxjp20 күн бұрын
ブライン液て水に対して塩と砂糖が5%が通説だと思いますが、10%の方が良いのですか？
@takeshimae79Ай бұрын
昨日は牡蠣フライの動画を見させて貰ったので、これを見て揚げ物を欲しています‼︎ 我が地元大分のとり天にちょっと似ていると思いきや、まさかの柿ピーが素晴らしい👍
@GeorgeLABO
Ай бұрын
おお、大分のとり天…！
@tomy972425 күн бұрын
絶対作ります！！柿ピーですら罪なのに唐揚げの衣はパクパクですね
@user-mg4sl6hp7x20 күн бұрын
モウカザメで作ってみました。めっちゃくちゃ美味い！旦那に作ってあげようと思います！美味しかったとら娘も爆食いしました！
@namacopАй бұрын
柿の種は未体験なので今度作ってみます柿の種の代わりにベビースターオススメっす
@GeorgeLABO
Ай бұрын
ベビースターこんどやってみます👍
@user-mv9cb1xl9z29 күн бұрын
おっさんの酒のつまみ定番レシピ！柿ピー揚げ美味いですよね〜下処理の丁寧さは全然違うからジョージさんのは段違いに美味いんでしょうけど笑
@GeorgeLABO
29 күн бұрын
まじで美味いす！
@blackbullet8Ай бұрын
鶏むねを柔らかくするのにブライン液というのは始めて聞きました！勉強になります！
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
ご参考までに
@user-ep7jr8dy4vАй бұрын
ちょうど減量しようと思ってたので、これいっぱい食べて痩せようと思います。胸肉なんでセーフですし、とても美味しそうです。
@user-ep7jr8dy4v
28 күн бұрын
２日分作りました^ ^ 気づいたら途中で以前のシェフの油淋鶏ソースを作って、味変して全部食べてましたが・・・
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
胸肉なんでカロリーゼロですね
@chinfai2Ай бұрын
Like#5😂🎉❤ thanks for the recipe
@ryukyu1203Ай бұрын
辛味とかどうでしたか？？美味そう❤
@GeorgeLABO
Ай бұрын
辛味さいこーでした
@user-lk3tc2tp7w19 күн бұрын
鶏胸肉の唐揚げ、振り返ってみたら食べた事ないですね⁉︎ 国民的お菓子(？)の柿の種の衣と併せて新たな発見を頂きありがとうございます‼︎😆 それぞれの自治体(ご当地)のお煎餅の衣で作る唐揚げも美味しそうですよね‼︎
@1-.8.-1Ай бұрын
最近柿の種はうま塩味が出たけどそっちでも良いですか？🥜
@minmin-colibri
Ай бұрын
いいですね。袋小さめだけど期間限定味なし柿の種&トリュフソルトのカシューナッツも美味しそう！
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
んまそうすね
@user-oi4fk8nm9gАй бұрын
マヨネーズかけてもいいですか？
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
どうぞー
@TH-lo9dfАй бұрын
柿ピーの梅味で作ってみようと思います✌️
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
良いすね
@kqzukun122Ай бұрын
こういった料理で使い終わった油ってどうしてますか？
@GeorgeLABO
Ай бұрын
2〜3回使ってから様子見て捨てます
@tk-wk7fcАй бұрын
ジョージさんでも盛り付けわからないって聞いて安心しました
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
全く分からんす
@gibielw.d.3794Ай бұрын
おかき揚げ来ました！しかも、胸肉ってのでほんっと助かります。なぜか胸肉しか売っていないこともありますし、もも肉気分でいると、どうしても、もも肉に勝てない部分があったので。まずは、とても便利そうなザルおたまを買います。
@GeorgeLABO
Ай бұрын
ご参考までに！
@user-cm9uz4yu2f21 күн бұрын
9:18　？？？「全然わからない。俺たちは雰囲気で盛り付けをやっている」 10:19　凄い・・・断面が鶏ハムみたいですね！観ただけでしっとりジューシーなのが分かる・・・
@user-gv1sc9un4i9 күн бұрын
唐揚げの衣に米粉とか混ぜるとおいしいって事なのでしょうか(単純)
@user-se7ti2hc7b28 күн бұрын
早速作ります！ボリボリっ、すいませんかきピー食べちゃったんで明日また買ってきます。
@GeorgeLABO
26 күн бұрын
👍
@benjamindover6855Ай бұрын
What do you notice the difference to be when carbonated water is used instead of normal water? 普通の水の代わりに炭酸水を使った場合の違いは何ですか？
@rainzerdesu
20 күн бұрын
Carbonated water is mildly acidic. The acidity tenderizes the meat (denatures the protein). It's why marinades usually include an acidic component (ie buttermilk fried chicken). He likely chooses straight carbonated water because he doesn't want to add additional flavors (ie vinegar or lemon juice)
@benjamindover6855
20 күн бұрын
@@rainzerdesu Oh interesting, that makes sense. Thanks for the reply!
@anemoneeureka450722 күн бұрын
ヤバいってダイエット中だって！😂
@user-fn1dl2kt8gАй бұрын
城二郎のソーマ再現レシピ思い出しました
@GeorgeLABO
Ай бұрын
👍
@JILLinPARIsАй бұрын
一回目あげ終わった後、「休ませます」と言われていましたが、2回目揚げるまでの間、どれくらい休ませていましたか？ガリガリ食感好きです🤤
@GeorgeLABO
Ай бұрын
2〜3分休ませればOKかと！
@JILLinPARIs
Ай бұрын
早速やってみました！ガリガリしてめちゃくちゃ美味しかったです✨✨✨教えて頂いてありがとうございました😊
@user-ec2lw27 күн бұрын
唐揚げはもも肉の方が好きなので両方で作ってみました。断然むね肉の方が美味しくてびっくりでした！
@GeorgeLABO
27 күн бұрын
アザース！
@35p68Ай бұрын
柿ピーっていろんなフレーバーあるじゃないですかそれぞれで作ってみた…みたいなのみてみたいです
@GeorgeLABO
26 күн бұрын
👍
@user-ym8zs3sr7nАй бұрын
私も二度揚げ派っすね。今回の唐揚げは絵面から仕上がりすぎてて震えたっす。
@GeorgeLABO
Ай бұрын
あざます！
@stomp8802Ай бұрын
白鶴の方では牡蠣フライ、こちらは柿ピー衣のから揚げ。どちらもひと工夫、ふた工夫とあって勉強になります！ボウルを使って衣をつけるの今度やってみます!!
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
ご参考までに
@user-nf5yy9pj4r29 күн бұрын
2度揚げでやらしていただきます😊
@GeorgeLABO
26 күн бұрын
いきましょ
@anrokuzan23Ай бұрын
ブライン液に炭酸水なるほど、しかしコーラ煮とかさんざん作ってるのにどうしてそこに至らないのか・・・
@user-gg1nc9zk8fАй бұрын
ライトのあたり方が良いのか分からないけどスゴく幻想的な調理場に見える👀
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
👍
@KS-hk8ytАй бұрын
あー！懐かしい！料理人してた時にはホタテ貝柱を柿ピー砕いたの衣にしてあげものにしてたなー
@GeorgeLABO
Ай бұрын
👍
@suimama253625 күн бұрын
美味しそう～　柿の種だったので、ピーナッツは使わないのかなと思ってました。あるとなしで違いますかね？
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
あった方が個人的に好きすね
@user-jy6td1qd9tАй бұрын
柿ピーでも味に種類あるし、アレンジしても良いかもですね。
@GeorgeLABO
Ай бұрын
ですね
@_volpe1898Ай бұрын
1:40 いや、ちゃんと寝てるぅ🫴(粗品) 食戟のソーマ思い出しました😆
@GeorgeLABO
Ай бұрын
ナイスつっこみ
@fivetools24Ай бұрын
営業後の謎テンション好き
@GeorgeLABO
Ай бұрын
照
@daisuke1956Ай бұрын
奇遇ですね。私も夜しか眠れないんです。
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
ぎょ
@joshbenson571121 күн бұрын
George. You rock!
@ArtistJa250917 күн бұрын
What cutting board (black) is being used?
@EXstarlalalalala16 күн бұрын
数年振りに復活した食戟のソーマ料理関連動画として観てます。(再現ではないですが)
@GeorgeLABO
15 күн бұрын
👍
@user-ex7ri6dg8dАй бұрын
6:02 全然全卵（2024）
@user-sp1mv3im4vАй бұрын
今週末唐揚げのNO、1を書き替えます。
@GeorgeLABO
Ай бұрын
ぜひぜひ
@user-sp1mv3im4v
29 күн бұрын
やりました。奥さんはピーナッツがアクセントになるともうしており、息子はもう一回作ってくれと申しておりました。いつも美味しいレシピをありがとうございます。
@mama-mo2bpАй бұрын
唐揚げは胸肉だとずーっと信じていた我が子達…社会に出てからもも肉だよと言われ驚愕だったと笑われました。だってあなた達皮が嫌って言ったじゃ無い💦 お盆に帰ってくるので久しぶりに胸肉の唐揚げ作ります。勿論、衣は柿ピーです😊
@GeorgeLABO
25 күн бұрын
これ作って胸肉推奨シマショ
@user-jf1md8rv7pАй бұрын
ヤバい😍 美味しそう！ちょうど、週末は鶏胸肉の唐揚げをしようと思っていたので柿の種でやってみます🫡 今夜はジョージさんレシピの冷凍シーフードのピラフです。もう何回目か…お気に入りレシピです^_^
@GeorgeLABO
26 күн бұрын
あざます👍